Საღამო მშვიდობისა, ყველას! გავაგრძელებ სალათების თემას, თუმცა ეს კალორიული შემცველობით არც ისე ვარდისფერი იქნება. სამწუხაროდ, ჩემი ქმარი და ვაჟი არ არიან ძალიან კმაყოფილი თავიანთი დიეტით და ისინი ითხოვენ ყოველ დღე გულიან ლანჩს. ამიტომ უნდა წავიდეთ...

ასე რომ, პირველ რიგში, აირჩიეთ მწვანე სალათის სახეობა. ეს შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი ფოთოლი, რუკოლა, რომაინი, სალათის ფოთოლი, ჭარხლის ტოტები, წყალმცენარეები, სიმინდი, ლოლო როსო, ენდივი, რომანი, ისპანახი და მრავალი სხვა. გაითვალისწინეთ, რომ სალათის ფურცლები აუცილებლად უნდა იყოს...

2017 წლის ახალი წელი ცეცხლოვანი მამლის საამაყო სახელს ატარებს, რაც ნიშნავს, რომ მას წარმატებას მოუტანს, თუმცა, როგორც ასტროლოგები ამბობენ, ამისთვის ბრძოლა მოგიწევთ. მხოლოდ ყველაზე ჯიუტი, დაჟინებული და გაბედული მიაღწევს წარმატებას. და წინსვლის პატრონის დასამშვიდებლად...

ზამთრისთვის მზადება ძველი რუსული ტრადიციაა. ცივ სეზონზე განსაკუთრებით სასიამოვნოა მწნილის ან დამარილებული ბოსტნეულის ქილის გახსნა და მათი შესანიშნავი გემოთი და არომატით დატკბობა. ამ თვალსაზრისით განსაკუთრებით კარგია კიტრი. Მათ შეუძლიათ...

ჭარხალი ჩვენთვის ერთ-ერთი ყველაზე ნაცნობი პროდუქტია. ჭარხლის კერძები უფრო ხშირად გამოიყენება ცივ სეზონში, რადგან ეს ბოსტნეული იდეალურია ცხელი კერძებისთვის და ხელმისაწვდომია ნებისმიერ ბაზარზე ან მაღაზიაში. და რა თქმა უნდა, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე...

მწნილი კომბოსტოს სწრაფად მოსამზადებლად, თქვენ არ გჭირდებათ სამზარეულოს საიდუმლოებების ცოდნა. მაგრამ იმისათვის, რომ აირჩიოთ სწორი კომბოსტო მწნილის ან დამარილებისთვის, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე წესი. აიღეთ საგვიანო ჯიშები კომბოსტოს დამარინადებისას, მჭიდრო გამოვა და...

გეგმავთ ზეიმს მალე? მაშინ აუცილებლად გაითვალისწინეთ ცარსკის სალათის რეცეპტი ხიზილალათა და კალმარით. ეს ლამაზი და პომპეზური კერძი ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს. ყველაზე ხშირად ცარსკის სალათს წითელი ხიზილალათა და კალმარით ამზადებენ ასეთი მნიშვნელოვანი...

კლასიკური სალათი საბჭოთა დროიდან, რომლის რეცეპტი დეფიციტის ეპოქაში დაიბადა, მაგრამ გასაოცრად გაიდგა ფესვი ჩვენს კულინარიულ კულტურაში. ბევრი რუსისთვის ეს საჭმელი საახალწლო სიმბოლოდ იქცა, ისევე როგორც ოლივიე. რეცეპტი არ არის...

ბევრი დიასახლისი ფიქრობს, რომ Cole Slaw სალათი არის უცხოური სამზარეულოს დახვეწილი კერძი. Მაგრამ არა. ერთხელ მაინც, მაგრამ თქვენ მოხარშეთ. ამ კერძის ძირითადი ინგრედიენტებია თეთრი კომბოსტო და სტაფილო. პიკანტური, დახვეწილი და...

ლობიოს სალათი ჯანსაღი სამკურნალო საშუალებაა. თითოეულ დიასახლისს აქვს თავისი საიდუმლოებები ამ გულიანი კერძის მომზადებისთვის. ასეთ სალათებს ამზადებენ არა მხოლოდ ხმელი ლობიოსგან, არამედ ახალი მწვანე წიპწებისგან. სალათებში ლობიოს გემოს თანამგზავრებია:...