13.12.2018 კოტლეტი მზადდება სწრაფად და მარტივად ღუმელში. სოუსით რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვისაც უყვარს კოტლეტი სოუსით. მოდით განვიხილოთ ამ წარმოუდგენლად გემრიელი კერძის მომზადების ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული ვარიანტი. როგორი კოტლეტიც არ უნდა მოამზადოთ -...

ამ განყოფილებაში უკვე საკმაოდ ბევრი კატლეტის რეცეპტი მოვაგროვე, ასე რომ, სიმართლე გითხრათ, ამ რეცეპტის გამოქვეყნებას არ ვაპირებდი, რადგან ამ კატლეტებში უჩვეულო არაფერია. მაგრამ მერე, როცა კერძების მომზადება დავიწყე, ვიფიქრე, თუ ვინმე სხვა...

ხაზგასმით უნდა აღინიშნოს ისიც, რომ ყველასთვის საყვარელი „ქვეყანის“ საკვების გარდა, მას შეუძლია გემრიელი კოტლეტების დამზადება. ამ უნიკალური კერძების საფუძველი კარგი დაფქული ხორცია. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ერთსა და იმავე ინგრედიენტს იყენებს, ყველა დიასახლისს აქვს თავისი პატარა საიდუმლოებები. მარტო...

დღეს გაგიზიარებთ ნელ გაზქურაში გოგრის კატლეტის მომზადების რეცეპტს. წელს გოგრის შესანიშნავი მოსავალი მქონდა. იმდენია, რომ თითქმის ყოველდღე მიწევს მასთან სხვადასხვა კერძის მომზადება. და რომ გოგრა არ მოიწყინოს, მე...

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ხორცი 2-3 წლის ბავშვისთვის? კულინარიის მოყვარული და ორი შვილის დედა საუბრობს ბავშვთა ხორცის კერძების რეცეპტებზე: ხორცის ბურთულებზე, კოტლეტებზე და ხორცპროდუქტებზე. ხორცი კარგია ბავშვების ორგანიზმისთვის. ის შეიცავს ცილებს, რომლებიც საჭიროა...

პოჟარსკი, კიევი, ინდაური, ღორის, ძროხის, თევზის, ბოსტნეულის და მარცვლეულის კატლეტები... ვინ იფიქრებდა, რომ ასეთი განვითარება და პოპულარობა მოიპოვებდა ძვალზე ხორცის მომზადების ორიგინალურ ევროპულ რეცეპტს. და მიუხედავად იმისა, რომ დიასახლისები...

იმისთვის, რომ კოტლეტი უფრო ერთგვაროვანი იყოს, რეკომენდებულია დიდი თევზის გამოყენება. თქვენ შეგიძლიათ უფრო სწრაფად ამოიღოთ მისგან ყველა ძვალი. პატარა თევზი ხორცსაკეპ მანქანაში რამდენჯერმე უნდა დაფქვათ. მხოლოდ ამ გზით დაიმსხვრევა ყველა ძვალი და არ იგრძნობა, როცა...

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ღუმელში დაჭრილი ქათმის მკერდის კოტლეტების მოსამზადებლად სოკოთი, ბოსტნეულით და ყველით (+ რეცეპტი ფოტოებით) 2019-04-26 ეკატერინა ლიფარი და ალენა კამერვა რეცეპტის რეიტინგი 14108 დრო (წთ) პორციები (ადამიანები) 100-ზე გრამი...

ფართომასშტაბიანი ზამთრის არდადეგების შემდეგ სხეულის განტვირთვა გინდა, მაგრამ ეს იმას არ ნიშნავს, რომ გემრიელი კერძები გვერდით მიდის :) დიეტური კოტლეტები ქათმის მკერდიდან შვრიის ფაფით, ორთქლზე მოხარშული და არა ცხიმიანი, საშველად...

კიევის სტილის კოტლეტებს უყვართ არა მხოლოდ უკრაინაში. ქათმისგან დამზადებული ეს წვნიანი და ნაზი კატლეტები სხვადასხვა ეროვნების ბევრ ადამიანს ვერ დატოვებდა გულგრილს. კლასიკური ქათამი კიევი ძვალზეა მოხარშული, გთავაზობთ...