გემრიელ და სურნელოვან ბროკოლს ისეთი დელიკატური გემო აქვს, რომ მისი მოხარშვა ნებისმიერი გზით შეიძლება, ნებისმიერ შემთხვევაში ძალიან გემრიელი გამოვა. ბროკოლი ერთი მხრივ დიეტური პროდუქტია, მეორე მხრივ კი უნივერსალური, რადგან ძალიან დამაკმაყოფილებელია და შეიძლება გამოვიყენოთ სუფრაზე, როგორც დეკორაცია, მადისაღმძვრელი ან მთავარი კერძის ნაწილი, რომელიც არის გვერდითი კერძი. ამ ტიპის კომბოსტოს თავისებურება ისიც არის, რომ კარგად უხდება სხვა პროდუქტებს, განსაკუთრებით ბოსტნეულს. ღუმელში გამომცხვარი ბროკოლი ძალიან გემრიელი და წვნიანი გამოვა. ბროკოლით ღუმელში შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი, ახალი რეცეპტების შედგენა. იგი შესანიშნავად არის მოხარშული მრავალი თვალსაზრისით, როგორც ვეგეტარიანულ ვერსიაში, ასევე უფრო გაჯერებული, დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიული ვერსიით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ის ინარჩუნებს თავის ღირებულებას. კომბოსტო კარგად უხდება ხორცს, ამიტომ მას ხშირად ემსახურებიან როგორც გვერდით კერძს ან ბევრ ხორცის კერძს ძირითად ინგრედიენტად. ქათამი ბროკოლით ღუმელში ამ პროდუქტის მახასიათებლების შესანიშნავი ილუსტრაციაა. ეს კომბოსტო შეიძლება იყოს სალათების ნაწილი, იყოს კერძის ნაწილი მარცვლეულით. დამოუკიდებლად, მას ყველაზე ხშირად ყველით ამზადებენ. ბროკოლი ღუმელში ყველით არის ნაზი, მსუბუქი და ორიგინალური კერძი. ღუმელში გამომცხვარი ბროკოლი ყველით მიირთვით სადღესასწაულო სუფრაზეც შესაბამისია.

ღუმელში ბროკოლის ჭურჭელი ძალიან პოპულარულია, ამ კერძში შეგიძლიათ ეფექტურად გამოიყენოთ ამ კომბოსტოს ხარისხი, რათა კარგად შეესაბამებოდეს სხვა პროდუქტებს. აქ - მეტი ველი დიასახლისების ფანტაზიისთვის. ძალიან ლამაზი და ორიგინალური დუეტია ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. ღუმელში, ერთ კერძში, ისინი ერთმანეთს ლამაზად და გემრიელად ავსებენ.

ღუმელში ბროკოლის ნებისმიერ რეცეპტს აქვს გარკვეული ნიუანსი, თქვენ უნდა იცოდეთ ისინი. ბროკოლის ღუმელში მომზადება არ არის რთული პროცესი, მაგრამ, როგორც ნებისმიერი სხვა კერძის შემთხვევაში, ის ჯერ კარგად უნდა იყოს შესწავლილი. ღუმელში ბროკოლისთვის ასევე სასურველია ნახოთ მზა კერძის ფოტო, ისწავლოთ თქვენთვის მნიშვნელოვანი პუნქტები, მირთმევის გზები და ა.შ. ღუმელში ბროკოლის მომზადებისას, ფოტოებით რეცეპტებს უდაო უპირატესობები აქვს.

რამდენიმე მარტივი რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ბროკოლი ღუმელში, აუცილებლად გამოგადგებათ:

ბროკოლის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ, რომ ღეროები ელასტიური იყოს, ყვავილოვანი კი საკმარისად მჭიდროდ დაკეცილი და არ იშლება;

სალათებისთვის ბროკოლი უნდა დაიყოს პატარა ყვავილედებად, ერთმანეთისგან ფრთხილად გამოყოფით. თქვენ არ გჭირდებათ ბროკოლის დაჭრა;

ბროკოლის ყვავილები უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე ყუნწები, ამიტომ ერთ-ერთი ასეთი ნაწილი უნდა გამოიყენოთ ღუმელში;

გაყინული ბროკოლი ასევე გამოიყენება კულინარიაში. მაღალი ხარისხის გაყინვისთვის, თქვენ უნდა ამოიღოთ იგი შეფუთვიდან და დადოთ ბრტყელ ჭურჭელზე. თუ მისი მყისიერად გაყინვა გჭირდებათ, კომბოსტო ჩადეთ ღრმა დიდ თასში და დაასხით ცივი წყლით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. რჩება მხოლოდ ბოსტნეულის რამდენჯერმე ჩამობანა და შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადება;

ბროკოლი თავისთავად შესანიშნავია. მაგრამ უნდა იცოდეთ, რომ კარგად უხდება მარცვლეულებსა და მწვანილებს;

იმისათვის, რომ კომბოსტომ შეინარჩუნოს მეტი საკვები ნივთიერებები, არ უნდა მოხარშოთ იგი დიდხანს. მით უმეტეს, თუ ამას წინ უძღვის მისი ადუღება;

ყვავილის გარჩევისას მყარი ვენები უნდა მოიხსნას, მათ შეუძლიათ გააფუჭონ მზა კერძის გემო;

მოსახერხებელია კასეროლის მომზადება კერამიკული ფორმით, კარაქით ცხიმიანი. ასეთი კერძი არ დაიწვება და ის შეიძლება მიირთვათ პირდაპირ ფორმაში;

სასურველია პერიოდულად შეამოწმოთ ბროკოლის მზადყოფნა ხის ჯოხით. დაუშვებელია კომბოსტოს გადაჭარბებული თერმული დამუშავება;

ღუმელში ბროკოლი ცხვება 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით

გამომცხვარი კარტოფილი და ბროკოლი სრულყოფილად ავსებენ ერთმანეთს - ნაზი, ბოჭკოვანი წვნიანი ყვავილები აფრქვევს კარტოფილის ნაჭრების თბილ არომატს. მთავარია მყიფე მწვანე კოშკის არ მონელება.

წარმოდგენილი რეცეპტი ძალიან მარტივია და საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოამზადოთ ჯანსაღი კერძი ნახევრად მოხარშული ინგრედიენტებისგან. ყველის სოუსი საკმაოდ მაღალკალორიულია, არც ისე გემრიელი: ამაში ყველას შეუძლია დარწმუნდეს! ღუმელში დაფარული ბლანტი ქერქით, ის გახდება ნათელი ბოსტნეულის კერძის ნამდვილი ხაზგასმა. სანელებლების კომპეტენტური არჩევანი დაეხმარება მას რაიმე არომატის მიცემაში.

ინგრედიენტები

• კარტოფილი 3 ც. (საშუალო)
• ბროკოლი 1 ც. (150-200 გ)
• ქათმის კვერცხი 2 ც.
• არაჟანი 2 ს.კ. ლ.
• მყარი ყველი 60 გრ
• დაფქული შავი პილპილი
• შებოლილი პაპრიკა 0,5 ჩ.კ
• მცენარეული ზეთი 1-1,5 ს.კ. ლ.

სამზარეულო

1. გარეცხეთ კარტოფილი ქერქით და მოათავსეთ ქვაბში მარილიანი წყლით. გააგზავნეთ ძლიერ ცეცხლზე და ადუღეთ. ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე ადუღების შემდეგ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ნახევრად არ მოიხარშება.

2. ჩამოიბანეთ ბროკოლი. გამოაცალკევეთ inflorescences ხელმძღვანელი.

3. ქვაბში აადუღეთ წყალი. დაამატეთ ცოტა მარილი. კომბოსტო ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ ზომიერ ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში.

4. მოხარშული კომბოსტოს ყვავილედები ჩაყარეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. შეანჯღრიეთ ჭიქა ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად.

5. მოხარშული კარტოფილი ამოიღეთ მდუღარე წყლიდან, გააგრილეთ. გაასუფთავეთ და დაჭერით კუბიკებად. გადაიტანეთ ცალკე ღრმა თასში.

6. მოაყარეთ მომზადებული ბროკოლის ყვავილები თასში.

7. შეურიეთ კვერცხები არაჟანთან ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

8. ყველი გახეხეთ და დაუმატეთ კვერცხისა და არაჟნის ნარევს. აურიეთ.

9. კარტოფილს ბროკოლით დაუმატეთ მიღებული სოუსი, შებოლილი პაპრიკა, მარილი და დაფქული შავი პილპილი. საფუძვლიანად აურიეთ ისე, რომ ბოსტნეულის ყველა ნაჭერი სოუსში და სანელებლებში შეიფუთოს.

10. საცხობ ფორმას შეზეთეთ მცენარეული ზეთი. გადაიტანეთ კარტოფილის მასა და გაანაწილეთ სპატულით. გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუს ტემპერატურაზე 15-25 წუთის განმავლობაში.

11. კარტოფილი ბროკოლით მზად არის. მიირთვით თბილი არაჟანთან ან სხვა შესაფერის სოუსთან ერთად.

ჯერ სტაფილო და კარტოფილი უნდა მოაყაროთ კანი. სტაფილო დავჭრათ დიდ ზოლებად. იმისათვის, რომ ეს სწორად გააკეთოთ, ჯერ სტაფილო დავჭრათ წრეებად. შემდეგ თითოეული წრე დავჭრათ ზოლებად. ეს არის ყველაზე მარტივი გზა სტაფილოების ზოლებად დაჭრისთვის.

კარტოფილი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. თუ კარტოფილი მსხვილია, ის უნდა დაიყოს 3 ნაწილად, თუ საშუალოა, უბრალოდ გაყავით შუაზე. ძალიან პატარა კარტოფილის დაჭრა საერთოდ არ შეიძლება.

სტაფილო და კარტოფილი მოათავსეთ თასში. დაუმატეთ ოხრახუში და მარილი. ამის შემდეგ, შეავსეთ ცხელი წყლით და დაამატეთ მცენარეული ზეთი. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დახურული სახურავით 15 წუთის განმავლობაში.

ბროკოლი გავყოთ ყვავილედებად. ღეროები წვრილად დაჭერით. ფოთლები, ღეროები და inflorescences შევიდა კერძი.

ბროკოლი ქვაბში კარტოფილთან და სტაფილოთთან ერთად უნდა ჩაყაროთ. დაამატეთ ცოტა მარილი. კერძი არ მოურიოთ, ბროკოლი ორთქლზე უნდა იყოს მოხარშული.

არ არის საჭირო დიდი ხნის განმავლობაში მომზადება, რადგან ბროკოლმა შეიძლება დაკარგოს მდიდარი ნათელი შუქი. ქვაბს დაახურეთ სახურავი და ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

კერძი გამოდის ნათელი, ლამაზი და ძალიან მადისაღმძვრელი. თქვენი საყვარელი ადამიანები ნამდვილად დააფასებენ ამ მარტივ, მაგრამ ამავე დროს ჯანსაღ კერძს. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ბროკოლის ჩაშუშვის რეცეპტი ფოტოთი, რათა ნახოთ რამდენად ფერადი და ლამაზია კერძი.

კერძზე საუბრისას, რომელშიც ბროკოლი გამოიყენება, შეუძლებელია არ ვისაუბროთ ამ კომბოსტოს სასარგებლო თვისებებზე. ბროკოლი ცნობილია თავისი მრავალი სასარგებლო კომპონენტით და თვისებით. კერძებს ემატება ბროკოლის ყვავილები და ყუნწები. ყვავილები შეიძლება იყოს მეწამული ან მწვანე. დამოკიდებულია კომბოსტოს ტიპზე.

ბროკოლი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, რომლებიც ასე აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. შემადგენლობა შეიცავს B, E, A, C, K, PP და მრავალი სხვა ჯგუფების ვიტამინებს. ბროკოლი შესანიშნავია წყლულის სამკურნალოდ. ის ასევე შეიცავს ისეთ მაკრო და მიკროელემენტებს, როგორიცაა: კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, რკინა, ფოსფორი და მრავალი სხვა. შემავალი კალიუმი შლის ზედმეტ მარილებს, კალციუმი ინარჩუნებს ჯანსაღ თმას და ფრჩხილებს, ხოლო მაგნიუმი სასარგებლოა გულის ფუნქციონირებისთვის.

ბროკოლი გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი პროდუქტია, რომელიც უნდა იყოს როგორც მოზრდილების, ისე ბავშვების რაციონში. ბროკოლი მიეკუთვნება იმ ბოსტნეულის კატეგორიას, რომელსაც მცირეწლოვან ბავშვებს აძლევენ, როგორც პირველ საკვებს, რადგან ეს კომბოსტო არ არის მძიმე საკვები და ასევე შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას.

ბროკოლი მდიდარია ცილებით, რაც ასე აუცილებელია ადამიანისთვის. ასევე, ეს ბოსტნეული არ შეიცავს ქოლესტერინს, ეს კომბოსტო შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც, პირიქით, ხელს უშლის ქოლესტერინის წარმოქმნას. ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ გულის დაავადება, ურჩევენ ბროკოლის მირთმევას რაც შეიძლება ხშირად.

ზოგადად, ბროკოლი მდიდარია ნუტრიენტებით, ვიტამინებით და მაკრო და მიკროელემენტებით.

ღუმელში მოხარშული კარტოფილი ბროკოლით შეიძლება იმოქმედოს არა მხოლოდ როგორც გვერდითი კერძი, არამედ დამოუკიდებელი კერძიც, თუ, მაგალითად, ცდილობთ წონაში დაკლებას. ამ დელიკატესს აქვს სასარგებლო კვალი ელემენტების ფართო სპექტრი და ასევე დაბალკალორიულია.

ვინაიდან კარტოფილს მოხარშვას უფრო მეტი დრო სჭირდება, მას უფრო ხშირად ჭრიან პატარა ან საშუალო ზომის კუბებად. ზოგჯერ ტუბერებს ადუღებენ ნახევრად მოხარშვამდე.

შეწვამდე უმჯობესია ბროკოლი რამდენიმე წუთით მდუღარე წყალში გააჩეროთ.

ნუ დაივიწყებთ ინგრედიენტების შენახვის ნორმებთან და პირობებთან შესაბამისობას, ყვავილები უნდა იყოს ელასტიური, გაუხსნელი ყვავილებით, უსიამოვნო სუნის გარეშე.

ყველას არ უყვარს ყვავილოვანი კომბოსტო პროდუქტის თავისებური გემოსა და არომატის გამო. იმისათვის, რომ არ შეგეშინდეთ და ნამდვილად წარმატებული კერძი არ მოამზადოთ, გირჩევთ გამოიყენოთ დადასტურებული რეცეპტები გამომცხვარი კარტოფილის ბროკოლით ღუმელში ჩვენი კულინარიული პორტალიდან.

კარტოფილის კასეროლი ბროკოლით ღუმელში ყველის თავსახურით

აქ გემოვნების რეგულატორის მთავარ როლს ასრულებს ნაღების სოუსი ნიორით. სწორედ ის ქმნის გემოს უნიკალურ პალიტრას და სხვა ინგრედიენტებთან ერთად მოხიბლავს ყველაზე დახვეწილ გურმანებსაც კი. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ბროკოლი (გაყინული) - 350 გ;
• ახალგაზრდა კარტოფილი - 500 გ;
• კრემი (20%) - 250 მლ;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• 1 პატარა ხახვი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ახალი ოხრახუში ან კამა - სურვილისამებრ;
• Მცენარეული ზეთი;
• კარაქი - 20 გ;
• Მარილი.

გაყინულ ბროკოლს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ ცოტა ხნით.

გარეცხილი, გახეხილი კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად, ხახვი დავჭრათ დანით.

ტაფაზე გააცხელეთ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი, ჯერ ხახვი შეწვით ოქროსფერამდე, შემდეგ დაუმატეთ კარტოფილი, ურიეთ, ხარშეთ, სანამ ნახევარი არ მოიხარშება, დაახლოებით 7-10 წუთი.

გააცალეთ ნივრის კბილი, დაჭერით ძალიან წვრილად დანით. ცალკე ტაფაზე გავაცხელოთ კარაქის ნაჭერი, გახეხეთ დაფქული ნიორი გაწითლებამდე, შემდეგ დავასხათ კრემი. მასის გამუდმებით მორევისას სოუსი მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუყოვნებლივ გადმოდგით ცეცხლიდან.

შემწვარი კარტოფილი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, გაანაწილეთ ყვავილები.

ჩაასხით კრემის სოუსი, გამოაცხვეთ კერძი 200°C-ზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. განსაზღვრული დროის ბოლოს მოაყარეთ თასს გახეხილი ყველი, დაჭრილი მწვანილი (არ შეგიძლიათ დაამატოთ), გააჩერეთ ღუმელში კიდევ რამდენიმე წუთი.

რეცეპტი შეიძლება დასრულდეს, თუ ბროკოლის დადებამდე ეტაპზე, დავამატოთ ქათმის ფილე, დაჭრილი ნაჭრებად. კერძი ცოტა უფრო კალორიული და მკვებავი გახდება.

ბროკოლი კარტოფილით ღუმელში საკმაოდ სწრაფად იხარშება, შეგიძლიათ მიირთვათ პირდაპირ ღუმელიდან.

ვეგეტარიანული snack ახალი კარტოფილიდან

ასეთი დელიკატესი მოეწონება ყველას, ვინც ერთხელ უარი თქვა ხორცის კერძებზე. ასევე, ყველამ ვიცით, რომ ნებისმიერ დღესასწაულს ყოველთვის თან ახლავს კალორიული საკვების სიუხვე, ამიტომ ეს საჭმელი შეიძლება იყოს შესანიშნავი ალტერნატივა და არ შეუქმნას პრობლემას თქვენს კუჭს. ღუმელში კარტოფილის ბროკოლით გამოსაცხობად დაგჭირდებათ (8 პორციისთვის):

• ახალგაზრდა კარტოფილი - 4 ცალი;
• ბროკოლი - 8 inflorescences;
• ყველი (მოცარელა, გუდა) - 50 გ;
• რძე - 50 მლ;
• Მარილი.

ამ საჭმლის მოსამზადებლად უმჯობესია აიღოთ იმავე ზომის ტუბერები, რათა მაგიდაზე ყველაფერი ესთეტიურად სასიამოვნო და მოწესრიგებული იყოს. ასევე, არ მიიღოთ პატარა ან პირიქით ძალიან დიდი კარტოფილი.

ტუბერები ძალიან კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, შემდეგ ადუღეთ მარილიან მდუღარე წყალში, სანამ თითქმის არ დარბილდება. ამას დასჭირდება არაუმეტეს 20-25 წუთი. ამის შემდეგ გადაწურეთ წყალი, გააცივეთ კარტოფილი ოდნავ.

დესერტით ან პატარა კოვზით უნდა ამოიღოთ ბირთვის ნაწილი, როგორც ეს ფოტოზეა ნაჩვენები. შეუთავსეთ რბილობი პატარა თასში გახეხილ ყველთან ერთად.

ბროკოლი უნდა მოხარშოთ მდუღარე მარილიან წყალში. ამას არაუმეტეს 5-7 წუთი დასჭირდება.

დაიწყეთ კარტოფილის ნახევრების მასით.

ზემოდან მოაყარეთ ერთი ყვავილედი, სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოაყაროთ ყველი. თქვენ უნდა მოამზადოთ ჩვენი მშვენიერი საჭმელი 180 ° C ტემპერატურაზე არა უმეტეს 15 წუთის განმავლობაში.

ღუმელში ასეთი ორიგინალური სახით გამომცხვარი კარტოფილი ბროკოლით შეიძლება გახდეს ნამდვილი ჰიტი სადღესასწაულო სადილისთვის და კონკურენცია გაუწიოს უფრო მაღალკალორიულ კერძებს.

ნაზი კასეროლი ქათმის ფილეთ, ნაღების სოუსით და მწვანილით

კერძი მომზადების ტექნოლოგიით ძალიან მარტივია, პროცესი 45 წუთიდან 1 საათამდე დასჭირდება. ინგრედიენტები 6 პორციისთვის:

• ქათმის მკერდი - 600 გ;
• კარტოფილი - 7-9 ტუბერი;
• ბროკოლი - 350 გ;
• მყარი ყველი - 120 გრამი;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• ახალი ოხრახუში - პატარა მტევანი;
• Მზესუმზირის ზეთი;
• Მარილი წიწაკა.

რძის კრემის სოუსის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ცხიმიანი კრემი - 400 მლ;
• რძე - 1/2 ჭიქა;
• ფქვილი - 1-2 ს.კ. კოვზები;
• Მარილი.

ტუბერები კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, გახეხეთ, დაჭერით პატარა კუბებად. გახეხილი ნიორი გაატარეთ პრესით.

ფრინველის ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად ან ზოლებად, შემდეგ შევწვათ ტაფაში 1-2 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთის, მარილისა და დაჭრილი ოხრახუშის დამატებით, სანამ ნახევარი მოიხარშება.

ბროკოლი უნდა გაირეცხოს, დაიყოს ყვავილედებად. ადუღეთ მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ წყალი, გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

საცხობი ჭურჭლის ქვედა და კედლები შეზეთეთ ზეთით, პირველ ფენაში მოაყარეთ კარტოფილის კუბიკები, ნიორი, მარილი, შემდეგ ბროკოლი და შემწვარი ფილეს ნაჭრები.

პატარა ქვაბში ჩაასხით ნაღები და რძე, დაასხით ფქვილი, ათქვიფეთ სათქვეფით. გააცხელეთ მასა საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მარილი. როცა სოუსი შესქელდება და დუღილს დაიწყებს, გადმოდგით კონტეინერი გაზქურიდან.

ტაფა შეავსეთ კარაქით.

შემდეგ კონტეინერს შიგთავსით ვაგზავნით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ გამოიღეთ ფორმა, მოაყარეთ ყველაფერი გახეხილი ყველით, გააგზავნეთ ღუმელში კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში.

ღუმელში კარტოფილის ბროკოლით მომზადების ყველა ზემოაღნიშნული რეცეპტი შეიძლება ჩაითვალოს დიეტურ საკვებად, ამიტომ ეს კერძები შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ სადილზე ან ლანჩზე, ფიგურის დაზიანების შიშის გარეშე.

თუ მოგწონთ მსუბუქი, ჯანსაღი საკვები, მაშინ გირჩევთ, ყურადღება მიაქციოთ მასალას, რომელიც დეტალურად არის აღწერილი. ასეთი კერძებიც ვიტამინებითაა სავსე და ყველა დაბალკალორიულია.

ეს კერძი იქნება შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცისა და თევზისთვის, ასევე შეიძლება მიირთვათ დამოუკიდებლად.
ღუმელში კარტოფილით ბროკოლის მომზადების რეცეპტი საკმაოდ მარტივია.
1. ჯერ კარტოფილი უნდა გარეცხოთ და გაფცქვენით. ახალგაზრდა კარტოფილი შეიძლება დარჩეს კანში. დავჭრათ დიდ ნაჭრებად და ჩავდოთ ღრმა თასში.
2. გარეცხეთ, გააშრეთ და ბროკოლი გაყავით ყვავილედებად. გაგზავნეთ კარტოფილში.
3. მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები ან სანელებლები კარტოფილისთვის.
4. მოასხით ზეითუნის ზეთი და სოიოს სოუსი.
5. ყველაფერი კარგად აურიეთ თასში ისე, რომ კარტოფილისა და კომბოსტოს თითოეული ნაჭერი დაიფაროს დრესინგით.
6. ყველაფერი გადაიტანეთ თბოგამძლე ფორმაში ან საცხობ ფირფიტაზე მაღალი გვერდებით.
7. გააგზავნეთ კარგად გახურებულ ღუმელში მინიმუმ 35 წუთით.
8. ბროკოლი კარტოფილით სახლში ღუმელში უმჯობესია გამოცხობის პროცესში 2-3-ჯერ შეურიოთ, რომ ერთგვაროვანი ქერქი მიიღოთ.
სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ მოაყაროთ ახალი მწვანილი ან გახეხილი ყველი გემოვნებით. კერძი საუკეთესოდ მიირთვით ცხელი.

ინგრედიენტები

• კარტოფილი - 500 გრამი
• ბროკოლი - 500 გრამი
• ზეითუნის ზეთი - 1-2 ს.კ. კოვზები
• სანელებლები - 1 პინჩი
• მარილი - 1 მწიკვი
• წიწაკა - 1 მწიკვი
• სოიოს სოუსი - 1-2 ჩაის კოვზი

ძირითადი ინგრედიენტები:
ბოსტნეული, ბროკოლი, კარტოფილი

Შენიშვნა:
რა თქმა უნდა, თქვენ უბრალოდ არ შემოსულხართ ამ გვერდზე. გსურთ იცოდეთ როგორ მოამზადოთ ბროკოლი კარტოფილით ღუმელში. ეს არის ამ კერძის მარტივი რეცეპტი, მაგრამ ამ პროდუქტების კლასიკური შემადგენლობა ყოველთვის შეიძლება შეიცვალოს სურვილისამებრ. ეს კერძი ყველას უყვარს და მისი მომზადება სახლის კომფორტს და სითბოს შემოიტანს თქვენს სახლებს. იმის გასაგებად, თუ როგორ გააკეთოთ ბროკოლი კარტოფილით სახლში ღუმელში, დაგეხმარებათ თითოეული მოქმედების უფრო დეტალური აღწერა ფოტოთი. თუ მოგწონთ რეცეპტი, შეაფასეთ და დაწერეთ თქვენი მიმოხილვა ავტორს. გაითვალისწინეთ, რომ აუცილებელია თითოეული წარმოებული პროდუქტის კალორიული შემცველობის დათვლა, შემდეგ კი მომზადება არა მხოლოდ გემრიელად მირთმევის საშუალება იქნება, არამედ თქვენს ფიგურასა და ჯანმრთელობაზე ზრუნვაც დაგეხმარებათ.

აღწერა:
ბოსტნეულის სეზონზე უფრო ხშირად გსურთ მისი მომზადება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ყოველ ჯერზე ახალი და საინტერესო რეცეპტების ძიება გჭირდებათ. ამ შემთხვევაში ღუმელში კარტოფილით ბროკოლის დამზადებას ისწავლით - სურნელოვანი და მადისაღმძვრელი.

ულუფები:
4

მომზადების დრო:
1 სთ 0 წთ

time_pt:
PT60M

გვესტუმრეთ, ძალიან მოგესალმები!