კულინარიულ სამყაროში თითქმის ყოველდღე ჩნდება ახალი გემრიელი შედევრები, რომელთა მომზადება ნებისმიერ დიასახლისს სურს სახლში. დღეისათვის არსებობს უამრავი სხვადასხვა რეცეპტი სადღესასწაულო და ყოველდღიური სუფრისთვის. მაგრამ როგორც ეს შეიძლება იყოს, ყველა ოჯახში არის რამდენიმე საყვარელი კერძი, რომელსაც ყოველთვის დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ.

ბევრს მიაჩნია, რომ ლორის სენდვიჩი არის პურის ნაჭერი ხორცის თხელი ნაჭერით, მაგრამ ეს მოსაზრება შორს არის სიმართლისგან. არსებობს ლორის სენდვიჩების სხვადასხვა რეცეპტები, რომლებიც ეფუძნება მრავალფეროვანი, ერთი შეხედვით, ერთი შეხედვით შეუთავსებელი ინგრედიენტების გამოყენებას. მაგალითად, წარმოიდგინეთ, რომ ლორი მშვენივრად უხდება ყველს და ანანასს? დიახ, სწორად გაიგეთ, ანანასთან ერთად. მარილიანი და ტკბილი გემოს ჰარმონია ქმნის გემოვნების ბრწყინვალე სიმფონიას.

ისინი კლასიკურად ითვლება, მაგრამ ეს ინგრედიენტები შეიძლება ძალიან წარმატებით გაერთიანდეს ბევრ სხვა კომპონენტთან. მოდით შევხედოთ ლორის სენდვიჩების მომზადების ყველაზე გავრცელებულ რეცეპტებს, რომლებიც თქვენი დროის მხოლოდ 5 წუთს წაგართმევთ, მაგრამ უნიკალურ სიამოვნებას მოგანიჭებთ.

სენდვიჩი ლორით და ბოსტნეულით

ლორისა და ბოსტნეულის სენდვიჩები არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, არამედ ჯანსაღი, რადგან მცენარეული საკვები შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება. ეს სენდვიჩი შესანიშნავი ვარიანტია სწრაფი საჭმლისთვის.

ეს რეცეპტი მოითხოვს შემდეგ ინგრედიენტებს:

• პური - 2 ცალი;
• ლორი - 200 გრამი;
• ბოლოკი - 3 ც.;
• მოხარშული კვერცხი - 1 ც.;
• მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ.;
• კეტჩუპი - 2 ს.კ. ლ.;
• მყარი ყველი - 50 გრამი;
• პომიდორი - 1 ც.;
• სალათის ფურცლები - 2 ც.;
• მარილი - გემოვნებით.

ეტაპობრივად მომზადება:

1. ბოლოკი და პომიდორი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით თხელ რგოლებად.
2. ლორი, ყველი და წინასწარ მოხარშული მაგრად მოხარშული კვერცხი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
3. პურის ნაჭრებს ასხამენ მაიონეზით და არაჟნით.
4. ერთ-ერთ ნაჭერზე მოთავსებულია სალათის ფოთოლი, ლორი, კვერცხი, ბოსტნეული, ყველი და ცოტა მარილი.
5. პურის მეორე ნაჭერი ზემოდან იდება.

ეს არის ლორის სენდვიჩის მომზადების ერთ-ერთი ძირითადი რეცეპტი. ასეთი კერძის კალორიული შემცველობა არც თუ ისე მაღალია, ამიტომ იმ ადამიანებსაც კი, რომლებიც აკონტროლებენ წონას, შეუძლიათ მისი ჭამა.

სენდვიჩები ლორით და ყველით ღუმელში

ცხელი სენდვიჩები ლორით და ყველით ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. ისინი ძალიან მარტივად მოსამზადებელია, წარმოუდგენლად გემრიელია და კარგად აკმაყოფილებენ შიმშილის გრძნობას.

თქვენს განკარგულებაში უნდა გქონდეთ შემდეგი კომპონენტები:

• ლორი - 150 გრამი;
• სალათი ხახვი;
• დაჭრილი პური;
• მყარი ყველი - 150 გრამი;
• არაჟანი - 2 ს.კ. ლ.;
• ახალი მწვანილი;
• დაფქული შავი პილპილი;
• ხმელი ან ახალი რეჰანი;
• ახალი წითელი წიწაკა.

მომზადება ხდება შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. ყველი იჭრება თხელ ნაჭრებად ან გახეხილი.
2. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და ვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება.
3. ლორი იჭრება თხელ ნაჭრებად.
4. დაჭრილი ახალი მწვანილი.
5. პურის ნაჭრებს ასხამენ არაჟნით.
6. შემდეგ ნაჭრებზე ინგრედიენტები დევს ამ თანმიმდევრობით: ყველი, ლორი, ხახვი, სანელებლები, ყველი.
7. ბლანკები ცხვება ღუმელში 170 გრადუსზე ათი წუთის განმავლობაში.

ლორისა და ყველის სენდვიჩები ღუმელში შესანიშნავი ვარიანტია საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე.

ცხელი სენდვიჩები ლორით და კვერცხით

ცხელი ლორით და კვერცხის სენდვიჩები კიდევ ერთი ტიპის სენდვიჩია, რომლის მომზადებაც საკმაოდ მარტივია. ამას დასჭირდება:

• პური - 4 ნაჭერი;
• ლორი - 4 ნაჭერი;
• კვერცხი - 4 ც.;
• პომიდორი - 4 წრე;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების პროცესი:

1. ლორი შემწვარია ორივე მხრიდან მცენარეულ ზეთში.
2. პურის თითოეული ნაჭრის ცენტრში იჭრება ხვრელი დიამეტრის დაახლოებით 5 სანტიმეტრით.
3. პურს აფენენ ტაფაში და კვერცხს ასხამენ ხვრელში.
4. მსუბუქად დაამატეთ და წიწაკა, შემდეგ შეწვით თითოეულ მხარეს 2 წუთის განმავლობაში.
5. ერთ მხარეს არის ასახული ლორის ნაჭერზე და პომიდვრის წრეზე.

სენდვიჩი საუკეთესოდ მიირთვით, სანამ ის ჯერ კიდევ ცხელია.

პანინი ლორით და მოცარელათი

იტალიურ სტილში მომზადებული ლორის სენდვიჩები არავის დატოვებს გულგრილს. მათ მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ciabatta - 1 ც.;
• პომიდორი - 1 ც.;
• ლორი - 60 გრამი;
• მოცარელა - 60 გრამი;
• ახალი რეჰანი;
• კარაქი.

მომზადების პროცესი:

1. Ciabatta იჭრება შუაზე და შემწვარი ცალ მხარეს კარაქში.
2. ლორი, პომიდორი და მოცარელა დავჭრათ წრეებად.
3. ინგრედიენტები ციაბატას ერთ ნახევარზე დევს შემდეგი თანმიმდევრობით: ლორი, პომიდორი, ყველი. ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე ახალი რეჰანის ფოთოლი.
4. სენდვიჩს ზემოდან ავსებენ ციაბატას მეორე ნახევარს.

გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ მოცარელას ზემოდან მოაყაროთ ცოტაოდენი პარმეზანი, წვრილ სახეხზე გახეხილი.

სენდვიჩი კვერცხით, მწნილი კიტრით და მდნარი ყველით

ეს ლორით და ყველის სენდვიჩები გემრიელი და იაფია მოსამზადებლად.

საჭმლის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა შეიძინოთ შემდეგი პროდუქტები:

• ნებისმიერი პურის ნაჭერი - 2 ცალი;
• მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი;
• დამუშავებული ყველი - 1 ც.;
• ლორი - 60 გრამი;
• მწნილი კიტრი - 1 ც.;
• სალათის ფურცლები - 2 ც.;
• მაიონეზი.

მომზადების პროცესი:

1. სალათა გარეცხილია გამდინარე წყლის ქვეშ.
2. კიტრი, ლორი და კვერცხი დავჭრათ ნაჭრებად, დამუშავებული ყველი კი თეფშებად.
3. პურის ნაჭრები მცირე რაოდენობით მაიონეზით არის გაჟღენთილი.
4. ჯერ პურზე აყრიან ლორს, შემდეგ კი სალათის ფოთოლს, ზემოდან ყველი და კიტრი თანაბრად ნაწილდება.
5. ბოლო ფენა არის მაგრად მოხარშული კვერცხი.

სენდვიჩის ეს ვერსია აუცილებლად უნდა სცადოთ, რადგან ის იაფია, მაგრამ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია.

ცხარე ლორის სენდვიჩი ღუმელში

ლორის სენდვიჩები ძალიან მრავალფეროვანია და შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა უჩვეულო გემო. ერთ-ერთი ასეთი ორიგინალური რეცეპტია მწვანილის სენდვიჩი.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• სხვადასხვა ჯიშის მყარი ყველი - თითო 50 გრამი (უმჯობესია ჩედარი და პარმეზანი);
• ნიორი - 1 კბილი;
• ბაგეტი - 1 ც.;
• ლორი - 100 გრამი;
• უცხიმო მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ.;
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი, ახალი მწვანილი, ასევე ხმელი ორეგანო, რეჰანი და თიამი.

მომზადება ხდება შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. მყარ ყველს წვრილი სახეხზე ასხამენ.
2. ლორი დავჭრათ პატარა კუბებად.
3. ბაგეტი იჭრება არც თუ ისე თხელ ნაჭრებად, დაახლოებით 2 სანტიმეტრის სისქის.
4. ნიორი იწურება დამსხვრევის საშუალებით ან წვრილი სახეხზე წვრილი.
5. ყველა ინგრედიენტი შერეულია ღრმა თასში და მათ ემატება ცხარე მწვანილი, ახალი დაჭრილი მწვანილი და მარილი. ყველაფერი მაიონეზით არის შეზავებული და საფუძვლიანად აურიეთ.
6. მიღებული მასა იდება ბაგეტის ნაჭრებზე, რომლებიც შემდეგ აცხვება ღუმელში 160 გრადუსზე ხუთი წუთის განმავლობაში.

შეგიძლიათ დაამშვენოთ რეჰანის ახალი ფოთლებით, რაც მათ განუმეორებელ არომატს მისცემს.

სენდვიჩი ლორით და ანანასით

ლორისა და ანანასის სენდვიჩები ეგზოტიკური არომატების შესანიშნავი კომბინაციაა, რომელთა კომბინაცია ერთი შეხედვით არც თუ ისე წარმატებულად გამოიყურება.

ასეთი საჭმლის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გქონდეთ შემდეგი პროდუქტები:

• პურის ნაჭრები - 4 ცალი;
• ლორი - 120 გრამი;
• მყარი ყველი - 100 გრამი;
• დაკონსერვებული ანანასი - რვა რგოლი;
• მაიონეზი - 3 ს.კ. ლ.;
• ახალი მწვანილი.

მომზადების პროცესი:

1. ბეკონი იჭრება ნაჭრებად, ყველი კი თეფშებად.
2. პურის ნაჭრებს ასხამენ საშუალო ცხიმიანი მაიონეზით.
3. შემდეგ ლორისა და ანანასის ერთი წრე აფენენ პურს, რომელსაც ზემოდან ყველი აფარებენ.
4. სენდვიჩები ცხვება ღუმელში 180 გრადუსზე 10-15 წუთის განმავლობაში.

ლორით და ყველით მიტანისას მათ ამშვენებს ახალი მწვანილებით.

გახეხილი ლორის სენდვიჩი

კიდევ ერთი ორიგინალური რეცეპტი არის ცომში შემწვარი ცხელი სენდვიჩები. ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• პურის რამდენიმე ნაჭერი;
• ლორი;
• მყარი ყველი;
• პომიდორი;
• მაიონეზი;
• ნიორი;
• ახალი მწვანილი;
• რამდენიმე კვერცხი;
• მარილი - გემოვნებით.

მომზადების პროცესი:

1. ნიორი წვრილ სახეხზე იხეხება, მწვანილი კი დაჭერით.
2. პურის ნაჭრებს ასხამენ მაიონეზით და ასხამენ მწვანილსა და ნიორს.
3. ლორი და პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, ყველი კი თეფშებად. გარდა ამისა, ეს პროდუქტები იდება პურის ნაჭრებზე.
4. პირველი ნაჭერი ზემოდან დაფარულია პურის მეორე ნაჭერით.
5. კვერცხებს ღრმა თეფშზე ავთქვიფოთ და ოდნავ ამარილებენ.
6. თითოეული სენდვიჩი ჩაყარა კვერცხში და შემწვარი ორივე მხრიდან მცენარეულ ზეთში, სანამ არ მოიხარშება.

ეს სენდვიჩის ვარიანტი ძალიან დამაკმაყოფილებელია, ამიტომ მისი დახმარებით შეგიძლიათ სწრაფად იკბინოთ და შიმშილი დიდხანს მოიცილოთ.

დასკვნა

ამ სტატიაში განხილულია ლორის სენდვიჩების ყველაზე გავრცელებული რეცეპტები, რომელთა მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ რეცეპტში საკუთარი ცვლილებების შეტანით. მაგალითად, სენდვიჩები უფრო დამაკმაყოფილებელი რომ იყოს, ლორთან ერთად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული ქათმის მკერდი, შემწვარი ბეკონი, გამომცხვარი ღორის ან საქონლის ხორცი.

სამზარეულო ნამდვილი ხელოვნებაა, ამიტომ ნუ შეგეშინდებათ თქვენი ფანტაზიის ჩართვა და ექსპერიმენტები გემოსა და არომატის სხვადასხვა კომბინაციით. მაგრამ დაიმახსოვრეთ მხოლოდ ერთი რამ - თქვენი ხელით მომზადებული ნებისმიერი კერძი ნამდვილად გემრიელი იქნება მხოლოდ მაღალი ხარისხის და ახალი ინგრედიენტებისგან მომზადებული. ამიტომ, პროდუქტების არჩევანს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს.

ლორის სენდვიჩები განსხვავებულია, მრავალფეროვანი, მე გაჩვენებთ ჩემს საყვარელ ვარიანტს - კვერცხ-მდოგვის სპრეით. უბრალოდ, პურის კარაქიან ნაჭერზე მოაყარეთ ლორი, კიტრი - გემრიელია, მაგრამ სენდვიჩებს ამ ვერსიით სცადეთ - მათ შემდეგ არ გინდათ ჩვეულებრივი.

ასეთი სენდვიჩების მომზადება შესაძლებელია ლანჩისთვის, პიკნიკისთვის და ბუნებაში მოგზაურობისთვის, ან იქნებ ვინმეს საუზმის რეცეპტი დასჭირდეს;) და რა, ტკბილი ჩაი, ეს კი არაფერია.

ასე რომ, მოამზადეთ ქათმის კვერცხი, მაიონეზი, მზა მდოგვი, მარილი, დაფქული პილპილი, ნაცრისფერი ან შავი პური, ლორი, ახალი კიტრი. კვერცხები მოვხარშოთ და როცა გაცივდება, გავფცქვნათ და გავხეხოთ წვრილ სახეხზე. დაუმატეთ მაიონეზი, მდოგვი, მარილი და დაფქული პილპილი.

შეურიეთ კვერცხი-მდოგვის სპრეი. თუ მეტი პიკანტურობა გინდათ, შეგიძლიათ დაჭერით ნიორი დაუმატოთ, მე არ დავამატე.

აიღეთ დაჭრილი შავი ან ნაცრისფერი პური, თეთრი ან სადღეგრძელო არ იქნება ვარიანტი. თუ პური არ არის დაჭრილი, მაშინ ბასრი დანით დავჭრათ იმავე სისქის ნაჭრებად. ჯამში დაგჭირდებათ 5 ნაჭერი პური – მოვამზადებთ 5 სენდვიჩს.

პურის ნაჭრებს წავუსვათ კვერცხის მდოგვი. ლორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

ასევე, კიტრი დავჭრათ თხელ წრეებად, 5 სენდვიჩად - 5 წრედ (ან 10, თუ თითო ორი). სენდვიჩებზე მოათავსეთ ლორის ნაჭრები.

ლორზე დადეთ კიტრის ნაჭრები. თუ ხელთ გაქვთ ახალი მწვანილი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი სენდვიჩების გასაფორმებლად. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ გამწვანების გარეშე.

ლორის სენდვიჩები მზადაა - შეგიძლიათ მიირთვათ;)

Გემრიელად მიირთვით!!!

ცხელი სენდვიჩები ლორით და ყველით არის გემრიელი და გულიანი საუზმე, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ ყოველ დღე მაინც!

ჩვეულებრივ, ცხელ სენდვიჩებს ვაკეთებ ლორის ან სოსისის და ყველის ნაჭერს ზემოდან და ისე ვაცხობ. დღეს გადავწყვიტე სხვა ვარიანტი გამომეცადა, კვერცხის დამატებით. აღმოჩნდა ძალიან საინტერესო, მკვებავი და ნაზი.

მაიონეზის გამოყენება თუ არა, თქვენზეა დამოკიდებული.

ღუმელში გამომცხვარი ცხელი ლორით და ყველის სენდვიჩები არ საჭიროებს პურის ცხიმიანობას, რადგან კვერცხი ნაწილობრივ ასველებს პურს და წვნიანს ხდის.

გამოცხობის ბოლოს რამდენიმე წუთით გრილი ჩავრთე, რადგან მომწონს ყველი ქერქით. შეგიძლიათ დატოვოთ მსუბუქად გამოცხობამდე, რომ ყველი უბრალოდ დნება.

Საჭმლის მომზადება.

ლორი და ყველის ნახევარი დავჭრათ კუბიკებად ან ზოლებად.

ჩავდოთ თასში, მოვაყაროთ მაიონეზი და კვერცხი.

შეურიეთ.

შიგთავსი წაუსვით პურს. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. მოაყარეთ სენდვიჩები ფორმაში.

მოხარშეთ ცხელი ლორისა და ყველის სენდვიჩები 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში.

Გემრიელად მიირთვით.

სენდვიჩი კვერცხითა და ლორით

მდოგვით გაწურულ პურის ნაჭერზე მოვაყაროთ მოხარშული წვრილად დაჭრილი კვერცხი და ლორის ნაჭერი. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.

ეს ტექსტი შესავალი ნაწილია.

კრუტონები ლორით და კვერცხით კომპონენტები პატარა პური - 1 ც. ლორი - 400 გ მოხარშული კვერცხი - 3 ც. გახეხილი ყველი - 0,5 ჭიქა მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი კარაქი - 50 გრ მომზადების წესი პური დავჭრათ ნაჭრებად, პურის თითოეულ ნაჭერს ცალ მხარეს წავუსვათ კარაქი.

შემწვარი კონვერტები ახალი სენდვიჩის ლორით 3 ფურცელი პიტას პური 300 გრ ლორის მცენარეული ზეთი - გემოვნებით ლორი დავჭრათ ნაჭრებად. ლავაშის ფურცლები დავჭრათ 4 ნაწილად და თითოეულზე მოვაყაროთ ლორის ნაჭერი. გაახვიეთ კონვერტში და შეწვით მცენარეულ ზეთში

ყველის სენდვიჩი ლორით პური - 2 ნაჭერი, კარაქი - 15-20გრ, ცხიმიანი ლორი - 2 თხელი ნაჭერი, ყველი - 25გრ ნაჭერი. წაგრძელებული პურის 2 ნაჭერი, წაუსვით კარაქის თხელი ფენით (მარგარინი), თითოეულ ნაჭერს მოაყარეთ ცხიმიანი ლორის თხელი ნაჭერი, მოაყარეთ წითელი (არა

ტარტლეტები ლორით და კვერცხით ინგრედიენტები: 6-8 საკონდიტრო ნამცხვრის კალათა, 100 გრ ლორი, 3 მოხარშული კვერცხი, 2 კიტრი, 4 სუფრის კოვზი მაიონეზი, 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში, მარილი გემოვნებით.მომზადების წესი დაჭერით კუბიკებად . კვერცხები გასასუფთავებლად

სოსისი კვერცხით, ხახვით, პომიდვრით და რუსული სენდვიჩის მაიონეზით - 150 გრ ნებისმიერი ყველი - 200 გრ მოხარშული ძეხვი უცხიმო - 1 ​​პომიდორი - 1 თავი ხახვი - 2 მოხარშული კვერცხი - 4 ს.კ. კოვზები მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზები კეტჩუპი - 1 ბაგეტი ან დაჭრილი პური ბაგეტი (პური) ნაჭრებად დაჭრილი

სენდვიჩი ლორით, კვერცხით და ყველით წაუსვით პურს კარაქი. ლორი ან უცხიმო ძეხვი, ყველი, მოხარშული კვერცხი დაჭრილი პატარა კუბიკებად ან ჩალის ნაჭრებად, დაუმატეთ არაჟანი, ტომატის პიურე, წიწაკა. ამ მასას ვაყრით სენდვიჩზე სლაიდში, ვაფორმებთ პომიდვრის ნაჭრებით,

სენდვიჩი ყველით და კვერცხით ინგრედიენტები: პური - 2 ნაჭერი, კარაქი - 30 გრ, ყველი - 20 გრ თითოეული სახეობა, მოხარშული კვერცხი - 0,5 ც., კიტრი - 0,25 ც., ოხრახუში. დაჭრილი ჭვავის პურის ცხიმი კარაქით, დაჭრილი სამი სახის ყველი თხელ ნაჭრებად და მოათავსეთ სენდვიჩზე,

კვერცხისა და ყველის სენდვიჩი ინგრედიენტები პურის 8 ნაჭერი 2 ს.კ. ლ. კარაქი, 3 კვერცხი, 3 მწნილი კიტრი, 1 თავი ხახვი, 1/2 ქილა მაიონეზი, 100 გრ ყველი, მარილი მომზადების მეთოდი1. მოხარშული კვერცხი და დაჭერით წვრილად.2. ხახვი და კიტრი დავჭრათ და შევურიოთ.3. დაუმატეთ კვერცხები

სენდვიჩი ხახვითა და კვერცხით ინგრედიენტები 8 ნაჭერი პური, 1 თავი ხახვი, 100 გრ კარაქი, 4 კვერცხი, მარილი, მწვანილი. მომზადების მეთოდი 1. შეწვით პური კარაქში. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი, ათქვეფილი კვერცხი, მარილი და გამოვაცხოთ ღუმელში.2. სუფრასთან მიტანისას დაჭერით ნაჭრებად და მორთეთ

შემწვარი კონვერტები ლორით "ახალი სენდვიჩი" ინგრედიენტები 3 ფურცელი პიტას პური, 300 გრ ლორი, მცენარეული ზეთი. მომზადების წესი ლორი დავჭრათ ნაჭრებად. ლავაშის ფურცლები დავჭრათ 4 ნაწილად და თითოეულზე მოვაყაროთ ლორის ნაჭერი. გაახვიეთ კონვერტში და შეწვით

სენდვიჩი პომიდორთან და კვერცხთან ერთად დაჭერით დაჭრილი ჭვავის პური ქაშაყის პასტათ, ზემოდან მოაყარეთ ახალი პომიდვრის წრე, ტომატს კი კვერცხის წრე. მორთეთ ქაშაყის ნაჭრებით, მწვანილით, სალათის ფოთლით ინგრედიენტები: კვერცხი - 10 ც., პური - 350 გ, ქაშაყი

ხილის სალათის სენდვიჩი ლორით და ყველით 1 პური, კარაქი, 1/2 ლ ატამი ან შერეული კომპოტი, 1/2 ჭიქა მაიონეზი ან არაჟანი, მარილი, მდოგვი, 2 ს.კ. სოუსის კოვზები<Южный », 1/2 соленого огурца, 6 больших тонких ломтиков ветчины, столько же швейцарского сыра, укроп,

სენდვიჩი დაფქული ლორით ლორი დავჭრათ 30გრ ნაჭრებად და გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში წვრილად გახეხილი 2-3-ჯერ. შემდეგ ამ მასას დაუმატეთ კარაქი და მდოგვი, ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ და გადაუსვით პურის ნაჭრებს. წაუსვით კვერცხის გული სენდვიჩის კიდეების გასწვრივ,

სალათი ლორით და კვერცხით 10 წთ 2 პორცია 200 გრ უცხიმო ლორი, 3-4 მოხარშული კვერცხი, 1 პომიდორი, 1 ს.კ. კოვზი დაჭრილი კამა, 100 გრ მოხარშული ბრინჯი, 150 გრ არაჟანი, მარილი გემოვნებით.1. არაჟანს დაუმატეთ მარილი, კამა, ბრინჯი, კუბებად დაჭრილი ლორი, წვრილად დაჭრილი კვერცხი და ყველაფერი აურიეთ.2.

სენდვიჩი მწვანილით და კვერცხებით ხორბლის პური - 4 ნაჭერი, მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი, მაიონეზი - 20 გ, მწვანე ხახვი - გემოვნებით, პურის თითოეულ ნაჭერზე მაიონეზი წაისვით. მოხარშული კვერცხები დავჭრათ წრეებად, დავაფინოთ პურის ნაჭრებზე და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანე

ყველის სენდვიჩი ლორით 2 ნაჭერი პური, 15–20 გრ კარაქი (ან მარგარინი), 2 თხელი ნაჭერი ცხიმიანი ლორი, 25 გრ ყველი პურის გრძელ ნაჭრებს წაუსვით კარაქი (მარგარინი) თხელი ფენით. თითოეულს მოვაყაროთ ცხიმიანი ლორის თხელი ნაჭერი, ზემოდან მოვაყაროთ

სენდვიჩები ყველაზე გავრცელებული საჭმელია. სენდვიჩის ტოპინგები ყველა განსხვავებულია. პური იბრაწება ან რჩება ახალი, ეს არის ასევე თითოეული სენდვიჩის ყველა დახვეწილობა, როგორც ცალკე კერძი. მიაქციეთ ასეთი მარტივი მადისაც კი, როგორც კულინარიის სამუშაოს. მოხარშეთ სიამოვნებით. ლორის სენდვიჩები უგემრიელესი და დამაკმაყოფილებელია, გაუმასპინძლდით თქვენს საყვარელ ადამიანებს.

სენდვიჩები ლორით და ბოსტნეულით

ინგრედიენტები:

• თეთრი პურის თხელი ნაჭრები;
• 200 გრ ლორი;
• 3-4 ცალი ბოლოკი;
• ერთი კვერცხი;
• ორი სუფრის კოვზი არაჟანი და კეტჩუპი;
• 50 გრ მყარი ყველი;
• ორი პომიდორი;
• ახალი მწვანე ფოთლები;
• დაფქული პაპრიკა, მარილი.

სამზარეულო:

1. ბოლოკი და პომიდორი კარგად გავრეცხოთ, დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
2. ლორს ვასუფთავებთ ნაჭუჭისგან, ასევე ვჭრით პატარა კუბიკებად ან მსხვილ სახეხზე ვსვამთ.
3. ყველს ვხეხავთ, ოხრახუშის და კამის ფოთლებს დავჭრით.
4. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ერთ თასში მოვათავსოთ, აქ გავტეხოთ კვერცხი, მოვაყაროთ მარილი და დაფქული პაპრიკა გემოვნებით. Წაიკითხე მეტი:
5. შეაზავეთ არაჟანით და კეტჩუპით, კარგად აურიეთ.
6. მომზადებული შიგთავსი წაუსვით პურის თითოეულ ნაჭერს თანაბარ ფენად.
7. სენდვიჩები მოვაყაროთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.
8. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში.

ცხელი სენდვიჩები ლორით და კვერცხით

ინგრედიენტები:

• 4 ნაჭერი თეთრი პური ან პური;
• ლორის 4 წრე ან ნაჭერი;
• 4 კვერცხი;
• პომიდვრის 4 წრე;
• მარილი წიწაკა.

სამზარეულო:

1. ტაფა შეზეთეთ კარაქით ან მცენარეული ზეთით, სწრაფად შეწვით ლორის ნაჭრები ორივე მხრიდან.
2. პურის თითოეულ ნაჭერში ვჭრით წრეებს ცენტრში დაახლოებით 4-5 სმ დიამეტრით.
3. მომზადებული პური მოვასხათ ტაფაში, სადაც მანამდე ლორი იყო შემწვარი, თითო კვერცხი გავტეხოთ შუაში.
4. მარილი და პილპილი კვერცხი გემოვნებით, შეწვით ცალ მხარეს 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააბრუნეთ.
5. შემწვარ მხარეს მოვაყაროთ პომიდვრის და ლორის წრე.
6. მიიყვანეთ მზადყოფნამდე ერთ წუთში.
7. სურვილისამებრ, ლორი შეიძლება მოაყაროთ გახეხილი ყველით.

სენდვიჩები ლორით, პომიდვრით და მწვანე ხახვით

ინგრედიენტები:

• ნაცრისფერი ან თეთრი პური;
• დიდი ხორციანი პომიდორი;
• მწვანე ხახვის ბუმბული;
• წიწაკა;
• 60 გრ ლორი;
• 60 გრ ყველი;
• კარაქი.

სამზარეულო:

1. თუ პური არ არის დაჭრილი, დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
2. თითოეული ნაჭერი შეწვით ცხელ ზეთში ორივე მხრიდან, სანამ ოდნავ შეწითლდება.
3. ჯერ კიდევ ცხელ ტოსტს წაუსვით კარაქი.
4. ლორის თეფშს პირველ ფენას, პომიდვრის ორ ნაჭერს ვუსვამთ.
5. პომიდორს მოაყარეთ გახეხილი ყველი და წვრილად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა.
6. ჩვენ ვაგზავნით მომზადებულ სტრუქტურებს ერთი წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში ან ხუთი წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
7. მზა ცხელი ბეტურბროდები მოვაყაროთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.

სენდვიჩები ლორით და სანელებლებით

ინგრედიენტები:

• ორი სახის მყარი ყველი, თითო 50 გრამი;
• ერთი კბილი ნიორი;
• თეთრი ბაგეტი;
• ლორი;
• რამდენიმე სუფრის კოვზი მსუბუქი მაიონეზი;
• მარილი, პილპილი, ხმელი ხახვი და ოხრახუში, ორეგანო.

სამზარეულო:

1. სასწრაფოდ ჩართეთ ღუმელი, რომ გაცხელდეს 160 გრადუსამდე.
2. ორივე ყველს, სასურველია განსხვავებული კონსისტენციისა და გემოთი, წვრილ სახეხზე ვსვამთ.
3. ლორსაც გავხეხავთ სახეხზე.
4. ბაგეტი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
5. ყველს ვურევთ ლორს, სანელებლებს, ხმელ მწვანილს, მარილს, დაჭრილ ნიორს და მაიონეზს.
6. მიღებული მასით მოვაყაროთ ბაგეტის მომზადებული ნაჭრები, შევდგათ ღუმელში 3-5 წუთით.
7. მზა სენდვიჩები ლორით შეიძლება დამატებით დაასხით პროვანსის მწვანილებით.

სენდვიჩი ლორით ცომში

ინგრედიენტები:

• გახუხული პური;
• ლორი;
• პომიდვრები;
• მაიონეზი;
• ნიორი;
• მარილი;
• მწვანილი;
• კვერცხები.

სამზარეულო:

1. პურის თითოეული ნაჭერი მაიონეზით შეზეთეთ.
2. მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
3. ლორის ნაჭერი, ყველი და პომიდვრის წრე მოვაყარეთ.
4. სენდვიჩს დააფარეთ პურის მეორე ნაჭერი.
5. ცალკე ავთქვიფოთ კვერცხები მარილით.
6. ჩაყარეთ თითოეული სენდვიჩი კვერცხის ნარევში, შეწვით ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე.

სენდვიჩი ვიჩინით და ყველით

ინგრედიენტები:

• 6 ნაჭერი ხელნაკეთი თეთრი პური, დაჭრილი დაახლოებით 0,7 სმ სისქით (შეგიძლიათ აიღოთ 6 რულონი და გაჭრათ შუაზე)
• 6 ნაჭერი ყველი
• 9 ნაჭერი ლორი ან ორაგული
• 1 საშუალო პომიდორი
• 1 საშუალო ახალი კიტრი
• 3 ს.კ მაიონეზი

მომზადების მეთოდი:

1. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე განსხვავებული პური, თუ ის გემრიელი, ახალი, ელასტიურია. შეგიძლიათ აიღოთ ფუნთუშები. პური მაქვს ადგილობრივი საცხობიდან, უკვე დაჭრილი 0,7 სმ-ის თხელ ნაჭრებად, პური სქელად არ უნდა დაიჭრა - ეს გემოზე აისახება.
2. ლორი (ბალიკი) უნდა იყოს თხლად დაჭრილი 3 მმ სისქემდე. ყველის გემო ძალიან მნიშვნელოვანია, უნდა აირჩიოთ ხარისხიანი დაძველებული მყარი ყველი და არა ცხარე. ნაჭრის სისქე 2 მმ.
3. თხლად დავჭრათ პომიდორი და კიტრი რგოლებად, კიტრი 2 მმ-ზე, პომიდორი 3 მმ სისქით. აკრიფეთ პურის 2 ნაჭერი (ეს აუცილებელია სენდვიჩის შემდგომი სწორი აწყობისთვის).
4. თითოეულ ნაჭერს ზემოდან წაუსვით 0,5 ს/კ მაიონეზი. მოაყარეთ ყველი. ყველი უნდა ფარავდეს პურის ნაჭრის მთელ ზედაპირს, ასე რომ, თუ ერთი ნაჭერი აკლია, დაამატეთ მეტი ყველი.
5. ლორი დადეთ ერთ-ერთ ნაჭერზე ოდნავ გადახურვით. ლორზე დადეთ კიტრის ნაჭრები.
6. კიტრზე - პომიდვრის ნაჭრები. სენდვიჩს მეორე ნახევარი გადააფარეთ ყველით. სენდვიჩი დავჭრათ 2 ნაწილად. ამის გაკეთების ყველაზე ზუსტი გზაა სპეციალური პურის დანით ხერხის კბილის პირით.
7. ახლა სენდვიჩები შეიძლება შეფუთოთ პერგამენტის ქაღალდში ან მიირთვათ თეფშზე. საჭიროების შემთხვევაში სენდვიჩების შენახვა შესაძლებელია მაცივარში არა უმეტეს 12 საათისა.

ცხელი სენდვიჩები ლორით ტაფაში

სენდვიჩები მზადდება პურის ორი ნაჭერისგან, რომელთა შორის არის ყველის და ლორის შიგთავსი, თუმცა, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი გააკეთოთ შიგთავსით. ცხელი სენდვიჩებისთვის ნებისმიერი პური გამოდგება, მთავარია პური თანაბარ ნაჭრებად დავჭრათ ან მზა ტოსტი გამოვიყენოთ. მერე მოხარშვისას სენდვიჩები არ იშლება და ლამაზი იქნება.

ინგრედიენტები:

• ტოსტის პური 8 ცალი
• ყველი 4 ნაჭერი
• ლორი (ბეკონი) 4 ნაჭერი
• მაიონეზი 2 ჩ.კ
• მდოგვი 1 ჩ.კ
• კვერცხი 2 ც.
• კრემი 3 ს.კ
• პურის ნამსხვრევები
• კარაქი 20გრ.
• Მცენარეული ზეთი

მომზადების მეთოდი:

1. პურის ოთხი ნაჭერი მაიონეზით წაუსვით.
2. შემდეგ მოაყარეთ ყველის და ბეკონის ნაჭერი.
3. თითოეულს გადააფარეთ მდოგვით გაწურული დარჩენილი პური.
4. კვერცხი ათქვიფეთ ნაღებით.
5. მიღებულ ნარევში სწრაფად ჩაასხით სენდვიჩი, შემდეგ გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში (უფრო მკვრივი ქერქისთვის, გაიმეორეთ პროცესი).
6. შეწვით სენდვიჩები გაცხელებულ მცენარეულ ზეთსა და კარაქის ნარევში ორივე მხრიდან შეწითლებამდე.
7. სენდვიჩები მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცებით დაფარულ თეფშზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს.
8. სენდვიჩები დაჭერით დიაგონალზე და მიირთვით ახალ ბოსტნეულთან და მწვანილთან ერთად.

სენდვიჩები ლორით და სოკოთი

ინგრედიენტები:

• ბაგეტი - 0,5 ც.
• Cherry პომიდორი - 100 გ
• შამპინიონის სოკო - 70 გ
• მყარი ყველი - 60 გ
• ლორი - 60 გ
• მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზები
• მარილი - გემოვნებით
• წიწაკა - გემოვნებით
• მზესუმზირის ზეთი (შესაწვავად) - 60 გ

მომზადების მეთოდი:

1. მოვამზადოთ ყველაფერი, რაც საჭიროა ლორით, სოკოთი და ყველით სენდვიჩების გასაკეთებლად. ამ რეცეპტში არ არის მკაფიოდ განსაზღვრული პროპორციები.
2. ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ მივიღოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები მეტ-ნაკლებად რაოდენობით.
3. როგორ მოვამზადოთ ცხელი სენდვიჩები:
4. სოკო ბასრი დანით დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
5. სოკო შეწვით ზეთში, მარილი გემოვნებით.
6. ალუბალი გაჭერით ნახევრად ან 4 ნაწილად. დეკორაციისთვის რამდენიმე ცალი დავტოვებთ.
7. ლორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
8. ყველი შეიძლება გახეხილი იყოს წვრილ ან მსხვილ სახეხზე, ან უბრალოდ დაჭერით.
9. სენდვიჩებისთვის ყველა კომპონენტს ერთად ვათავსებთ. საჭიროების შემთხვევაში მარილი და პილპილი.
10. დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ. მასა არ უნდა იყოს თხევადი.
11. ფრანგული ბაგეტი დავჭრათ ნაჭრებად, სანტიმეტრზე ცოტა მეტი სისქით.
12. მომზადებული მასა მოვაყაროთ თითოეულ ნაჭერს.
13. შეგიძლიათ მეტი დადოთ, შეგიძლიათ ნაკლები - ეს გემოვნების საკითხია. გამოაცხვეთ სენდვიჩები წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.
14. მიირთვით ცხელი სენდვიჩები ლორით, სოკოთი და ყველით მომზადებისთანავე, მორთეთ მწვანილებით და ჩერი პომიდვრის ნაჭრებით.

ცხელი სენდვიჩი მონტე კრისტო

ცხელი სენდვიჩები მონტე კრისტო ლორით და ყველით შეიძლება უსაფრთხოდ შეიტანონ მენიუში ტკბილისა და მარილის, ცხარე და ქონდარი კომბინაციების ფანები. ამერიკელები მონტე-კრისტო სენდვიჩს მიირთმევენ ჯემით, იტალიელები თაფლით, ფრანგები სიროფით. სცადეთ ცხელი სენდვიჩი თქვენი საყვარელი მჟავე კენკრის ჯემით - მოცვი, ლინგონბერი, ალუბლის ქლიავი.

ინგრედიენტები:

• ერთი დიდი სენდვიჩისთვის (2 სამკუთხედი)
• 2 ნაჭერი დაჭრილი თეთრი ტოსტის პური
• ლორის 2 თხელი ნაჭერი (კარბონატული, რბილობი)
• 2 თხელი ნაჭერი მყარი ყველი
• ქათმის კვერცხი + 50-70 მლ რძე
• კარაქი შესაწვავად
• 1 ჩაის კოვზი ფრანგული მდოგვი დაფქული თესლით
• შაქრის ფხვნილი
• ჯემი ველური ცაცხვისგან ან სხვა მჟავე კენკრისგან

მომზადების მეთოდი:

1. ერთ ნაჭერ პურს წაუსვით მდოგვი. წინასწარ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ცხელი მდოგვი უფრო ცხარე ხდება - ამ სუნელის ნაწილი თქვენი სურვილისამებრ შეცვალეთ
2. მდოგვის თავზე ლორი + ყველი + ლორი + ყველი მოათავსეთ. ზემოდან მოაყარეთ პურის მეორე ნაჭერი
3. ღრმა ფართო თასში აურიეთ ან ათქვიფეთ ქათმის კვერცხი რძესთან ერთად
4. გარეცხეთ სენდვიჩი ორივე მხრიდან კვერცხის რძის ნარევში. შეწვით ორივე მხრიდან კარაქში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ხარშვისას სენდვიჩი მსუბუქად დაჭერით ტაფის ძირამდე. მზა მონტე კრისტო სენდვიჩი მოათავსეთ თეფშზე
5. სენდვიჩი ბასრი დანით დავჭრათ ორ სამკუთხედად
6. მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით ჯემთან ერთად. ცხელი მონტე კრისტო სენდვიჩი იდეალურად ერწყმის ძლიერ ჩაის, სურნელოვან ყავას და ზღვა-ოკეანის ულამაზეს ხედს.

მარტივი სენდვიჩი ლორით

ინგრედიენტები:

• პური - 2 ნაჭერი
• ლორი - 1-2 ნაჭერი
• კიტრი - 2 ნაჭერი
• პომიდორი - 2 ნაჭერი
• მაიონეზი - 1 ხელოვნება. კოვზი
• მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი
• სანელებლები - 1 პინჩი

მომზადების მეთოდი:

1. ლორის სენდვიჩის დამზადების თითოეული რეცეპტი უნიკალურია, რადგან მართლაც წარმოუდგენლად ბევრი ვარიანტია მისი შესრულებისთვის.
2. აქ არის ერთი, საკმაოდ მარტივი, მაგრამ ძალიან მადისაღმძვრელი.
3. უმჯობესია გამოიყენოთ თეთრი მარცვლეულის პური.
4. სურვილისამებრ შეიძლება წინასწარ ცოტა შეწვით მშრალ ტაფაში ან ტოსტერში.
5. ლორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
6. კიტრი გავრეცხოთ და დავჭრათ რამდენიმე წრე.
7. პომიდორი გარეცხეთ, გააშრეთ და ასევე დაჭერით თხელ წრეებად.
8. პატარა თასში შეურიეთ მაიონეზი მდოგვით და კარგად აურიეთ.
9. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით - არომატული მწვანილი, წიწაკა, სანელებლები ხორცისთვის.
10. ერთი ნაჭერი პური მსუბუქად წაუსვით სოუსით. გაანაწილეთ ბოსტნეული თანაბარ ფენად.
11. სურვილისამებრ, სალათის ფურცლები სახლში ლორის სენდვიჩზეც შეიძლება.
12. ზემოდან მოაყარეთ ლორი და ცოტა სოუსი.
13. შეგიძლიათ დააფაროთ პურის მეორე ნაჭერი, მოამზადოთ დახურული სენდვიჩი ან მიირთვათ დაუყოვნებლივ სუფრასთან.

ცხელი სენდვიჩი ლორით

ინგრედიენტები:

• 1 ცალი ტოსტის პური;
• 1 ნაჭერი ლორი;
• 1 ნაჭერი მყარი ყველი;
• 10 გრ კარაქი;
• 1 კვერცხი;
• ჩერი პომიდორი, მწვანილი (სერვისისთვის);
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. პურს კვადრატული ნახვრეტი გავჭრათ (იხ. ფოტო). (!) დარჩენილი პურიც დაგვჭირდება. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, მოვაყაროთ მიღებული პურის „ჩარჩო“ და შევწვათ ცალ მხარეს ოქროსფერამდე, გადავაბრუნოთ და შევანელოთ ცეცხლი.
2. გატეხეთ კვერცხი ისე, რომ "პურის ჩარჩოში" მოხვდეს, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და დაბალ ცეცხლზე სახურავით დახურეთ დაახლოებით 1-3 წუთის განმავლობაში (მომზადების დრო დამოკიდებულია იმაზე, თუ კვერცხის მომზადების რომელი ხარისხი მოგწონთ).
3. დაამატეთ ლორის ნაჭერი.
4. დაუმატეთ ყველის ნაჭერი. მოხარშეთ კიდევ დაახლოებით ერთი წუთი.
5. პურის დარჩენილი ნაჭერი მოათავსეთ ყველს ზემოდან და გადააბრუნეთ სენდვიჩი და მოხარშეთ დაახლოებით ერთი წუთით, სანამ პური არ გაბრწყინდება. მიირთვით ცხელი სენდვიჩი ლორით და ყველით, მორთული ახალი ბოსტნეულითა და მწვანილებით.

ცხელი სენდვიჩები ჭადრაკი

ბავშვსაც კი შეუძლია ცხელი ჭადრაკის სენდვიჩების მომზადება! სხვათა შორის, ეს იდეა განსაკუთრებით მოეწონებათ ბავშვებს, რომლებსაც უყვართ არა მხოლოდ გემრიელი კერძები, არამედ ორიგინალურად მოხარშული და მიწოდებული! ასე რომ, მე ვთავაზობ, გაახაროთ თქვენი ოჯახი ორიგინალური, გემრიელი და სწრაფი საუზმით. და როგორ მოვამზადოთ ცხელი საჭადრაკო სენდვიჩები, იხილეთ ქვემოთ.

ინგრედიენტები:

• ტოსტერის პური - 3 ნაჭერი
• ლორი - 3 ნაჭერი
• მოცარელა - 50 გრამი

მომზადების მეთოდი:

1. მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი. ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
2. ლორი დავჭრათ დაახლოებით 5 მმ სიგანის ზოლებად.
3. თუ თქვენ გაქვთ მოცარელა პატარა ბურთულებში, როგორიც ჩემია, მაშინ არა უშავს, ქსოვა მაინც შეიძლება.
4. უბრალოდ დაჭერით ბურთულები თხელ ფირფიტებად, შემდეგ კი 4-5 მმ სიგანის ზოლებად. ახლა, პურის ნაჭრებზე, ჯერ ლორის ნაჭრები დადეთ, შემდეგ კი მოცარელას ნაჭრები გადაიტანეთ.
5. სენდვიჩები გადაიტანეთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში 10-15 წუთით (ტემპერატურა 180 გრადუსი).
6. ცხელი სენდვიჩები "ჭადრაკი" მზად არის. ჭამე სიამოვნებით!

გემრიელი სენდვიჩი ლორით

სენდვიჩების აკორდეონი მხოლოდ ხუთი ინგრედიენტისგან მზადდება - პური, ლორი, მოცარელა, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები. შედეგი არის წარმოუდგენლად გემრიელი სენდვიჩები, ძალიან სურნელოვანი, წვნიანი, ნაზი, ხრაშუნა ქერქით. და მათ ემსახურებიან ძალიან ეფექტურად - აკორდეონის სახით, სადაც ყველას შეუძლია გატეხოს ერთი (ან ორი) ნაჭერი. აკორდეონის სიგრძე მერყეობს ხალხის რაოდენობის მიხედვით, ის შეიძლება იყოს ძალიან მცირე ან ძალიან გრძელი.

ინგრედიენტები:

• ტოსტერის პური - 5-7 ნაჭერი
• ლორი - 4-6 ნაჭერი
• მოცარელა - 100 გრამი
• ზეითუნის ზეთი - 50 მილილიტრი
• პროვანსის მწვანილი - 1/2 ხელოვნება. კოვზები
• მწვანილი დეკორაციისთვის - გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

1. მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი. ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე გაცხელებაზე.
2. პირველ რიგში, ზეითუნის ზეთი შეურიეთ იტალიურ მწვანილებს, ამ ნარევის წყალობით სენდვიჩები ძალიან სურნელოვანი და წვნიანი გამოვა.
3. პურის თითოეულ ნაჭერს წაუსვით ზეთი და სანელებლების ნარევი.
4. შემდეგ პურის თითოეულ ნაჭერზე მსხვილ სახეხზე მოვაყაროთ ლორის ნაჭერი და დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი გახეხილი მოცარელა.
5. დააწყვეთ პურის ნაჭრები ერთმანეთზე.
6. შემდეგ მოათავსეთ ისინი შესაფერის საცხობ ფორმაში. ზემოდან მოაყარეთ დამატებითი მოცარელა ყველი.
7. გამოაცხვეთ აკორდეონი სენდვიჩებიდან ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში (ტემპერატურა - 180 გრადუსი). შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან, ზემოდან გააფორმეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილით.
8. ცხელი სენდვიჩები მზადაა. მიირთვით ისინი აკორდეონის სახით და მიირთვით სიამოვნებით!

სენდვიჩები ლორით სადღესასწაულო მაგიდაზე

ამ რეცეპტის მიხედვით სადღესასწაულო სუფრაზე სოსისის სენდვიჩები ყველა სტუმრის სამიზნეა. ასეთი ლამაზი სენდვიჩები განსაკუთრებით პოპულარულია ბავშვებს შორის. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს სენდვიჩები გამოიყურება მიმზიდველად ამერიკული გზით. ჩემი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი მზადდება ელემენტარულად და ამიტომ შეგიძლიათ ბევრი ასეთი სენდვიჩის გაკეთება. ამ რეცეპტში ჩამოვთვლი ყველაფერს ერთი სენდვიჩისთვის, მაგრამ ერთხელ გავაკეთე 30 მათგანი (დიდი პიკნიკისთვის) და ვიტყვი, რომ ამ სენდვიჩებს დიდი წარმატება ჰქონდა.

ინგრედიენტები:

• შავი პური - 2 ნაჭერი (კვადრატი)
• ლორი ან ძეხვი - 50 გრამი
• ყველი - 1 ნაჭერი
• სალათის ფოთოლი - 1 ცალი
• პომიდორი - 1/2 ცალი
• კიტრი - 1/3 ცალი
• მდოგვი - - გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

1. ერთი სენდვიჩისთვის გვჭირდება ორი ნაჭერი პური, ძეხვის ნაჭერს ვკეცავთ ორჯერ, როგორც ფოტოზე.
2. პურზე ძეხვის რამდენიმე დაკეცილი ნაჭერი დავყარეთ.
3. მაღაზიაში ვირჩევთ დაჭრილ ყველს. ყველის ნაჭერს გაჭერით პირის ღრუს ხვრელები
4. სალათა გარეცხეთ ცივ წყალში.
5. სოსისს ყველის ნაჭერი მოვაყაროთ, ზემოდან მოვაყაროთ სალათის ფოთოლი და სენდვიჩი დავამაგროთ კბილის ჩხირებით ან ხის შამფურებით.
6. ჩაყარეთ პომიდვრის ორი თხელი ნაჭერი. შემდეგ კიტრი. მდოგვის კიდეზე ვსვამთ. ჩვენი სენდვიჩი მზად არის.

სენდვიჩი ლორით და პომიდვრით

ინგრედიენტები:

• პურის ნაჭრები - 2 ცალი
• მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი
• მაიონეზი - 1 ჩაის კოვზი
• ყველის ნაჭრები - 1-2 ცალი
• პომიდორი - 1 ცალი
• სალათის ფურცლები - 1-2 ცალი
• ლორის ნაჭრები - 2-3 ცალი

მომზადების მეთოდი:

1. პურის ერთი ნაჭერი მაიონეზით წაუსვით, მეორეს კი მდოგვით.
2. მაიონეზით გაწურულ ნაჭერზე ჯერ ყველი მოვაყაროთ, შემდეგ წრეებად დაჭრილი პომიდორი.
3. პომიდორს ზემოდან მოაყარეთ სალათის ფოთოლი, ზემოდან კი ლორი.
4. ნაჭერს დააფარეთ შიგთავსი მეორე, მდოგვით გაწურული. აქ არის თქვენი ლორი და პომიდვრის სენდვიჩები მზად.

კლასიკური ლორის სენდვიჩი

ინგრედიენტები:

• კარაქი
• ძეხვი
• პომიდვრები

მომზადების მეთოდი:

1. დამთხვევაა, რომ აქ ცოტა ავად ვარ :(. არ მინდა გადაადგილება, მაგრამ ღუმელში რაღაც უნდა ჩავყარო, რაც არ უნდა თქვას. ერთ-ერთი უნივერსალური რეცეპტი, როცა საჭმელის სწრაფად მომზადება გჭირდებათ. იაფად და ხალისიანად არის ცხელი სენდვიჩი.ზოგადად, რა თქმა უნდა, ცხელი სენდვიჩი შესაფერისია ხშირ შემთხვევაში, როცა დრო ან სურვილი რაიმე სერიოზულის მომზადების შეზღუდულია.
2. ჩვენ ვჭრით პურის ნაჭრების საჭირო რაოდენობას, ვასხამთ კარაქს, განსაკუთრებით არ ვზრუნავთ სილამაზეზე.
3. კარაქისა და პურის გარდა რაც გვექნება - ძეხვი, შებოლილი ხორცი, სოსისი, ზოგადად, რაღაც მზა, რომელიც სენდვიჩთან არის შერწყმული, მხოლოდ თქვენი გემოვნებით ვჭრით. ჩემს შემთხვევაში მაცივარში ლორის ნაჭერი მივიღე. დავდებთ სენდვიჩზე:
4. სურვილისამებრ, ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი ან/და კეტჩუპი/სოუსი. ისევ თქვენი გემოვნებით.
5. ყველი დავჭრათ 1,5-3 მმ ნაჭრებად. მსურველებს შეუძლიათ გახეხვა, მაგრამ ჩემი გამოცდილებით ეს არანაირ უპირატესობას არ იძლევა, ყველი თანაბრად დნება და ასე, მით უმეტეს, თუ ნაჭრები ოდნავ გადახურულია. თანაბრად დაფარეთ ჩვენი სამუშაო ნაწილი ყველით:
6. აიღეთ საცხობი ქაღალდის ნაჭერი და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. სენდვიჩებს ქაღალდზე ვდებთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ქაღალდის გარეშე, მაგრამ მას აქვს გარკვეული პლუსი - თქვენ არ გჭირდებათ საცხობი ფურცლის გარეცხვა მოგვიანებით;). ყოველ შემთხვევაში ის ნაკლებად ბინძურდება.
7. დავაყენეთ საცხობი ფურცელი ზედა დონეზე, დავაყენეთ 175 გრადუსი და ტაიმერი 12 წუთის განმავლობაში. ჩემი გემოვნებით, ეს საუკეთესო დროა. თუ ვინმეს ეჩვენება, რომ ყველი გამხმარია, შეუძლია თავისი გემოვნებით აირჩიოს დრო. გაზის ღუმელში ეს უფრო რთულია, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ტემპერატურა და ინტერვალი. აქამდე მომზადების მთლიან პროცესს 2-3 წუთი დასჭირდა.
8. სანამ სენდვიჩები ცხვება, იმ ადამიანის ბედნიერი მფლობელები, რომლებსაც შეუძლიათ ყავის დასაძინებლად მიტანა, შეუძლიათ ყავის მომზადებით დაკავდნენ. ჩემს ცხელ სენდვიჩებს მხოლოდ ეს მთავარი დანიშნულება აქვთ - საწოლში საუზმის შემადგენელი ელემენტი. მათთვის, ვინც რაიმე მიზეზით ვერ ამზადებს ყავას, შეგიძლიათ გააკეთოთ რაღაც უფრო განსხვავებული.

• ცივი მადის ან ცხელი სენდვიჩების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი პური: შავი, თეთრი, მთლიანი მარცვლეული, პური, ბაგეტები, რულონები. მთავარი ის არის, რომ პური არ იყოს ტკბილი, რადგან მსუყე პური განსაკუთრებით არ არის შერწყმული ხორცის ლორთან და შესაძლო ბოსტნეულთან.
• თუ პურის ნაჭერი არ გაქვთ ხელთ, მაგრამ გსურთ მიირთვათ, გამოიყენეთ მშრალი ორცხობილა, თხელი, არა ტკბილი ორცხობილა და კროკეტები სენდვიჩების მოსამზადებლად.
• ნებისმიერი ლორის სენდვიჩი, განსაკუთრებით თუ მას აქვს ყველი, შეგიძლიათ შეავსოთ დაჭრილი შემწვარი ნიგოზით, რაც კერძს მეტ გაჯერებას და საინტერესო გემოს მისცემს.
• სენდვიჩების მომზადებისას პომიდვრის გამოყენებისას დარწმუნდით, რომ არ იყოს ძალიან წყლიანი, თორემ საჭმელი გავრცელდება.
• ასევე გაითვალისწინეთ, რომ სოუსი, მაიონეზი, კეტჩუპი და სხვა საპოხი ინგრედიენტები არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი შეიწოვება ნამსხვრევებში და სენდვიჩები, ცივი იქნება თუ ცხელი, სველი აღმოჩნდება.
• თუ გსურთ ცხელი სენდვიჩები, მაგრამ არ გსურთ ღუმელის გაცხელება და არ გაქვთ მიკროტალღური, გამოიყენეთ ნელი გაზქურა. აქ საკმარისია სენდვიჩები "საცხობის" რეჟიმში 7 წუთის განმავლობაში გაუძლოთ.
• ნუ შეგეშინდებათ სენდვიჩებისთვის შიგთავსით ექსპერიმენტების ჩატარება: ლორთან ერთად შეგიძლიათ მოაყაროთ კვერცხი, პომიდორი, ახალი ან მწნილი კიტრი, ზეთისხილი, შავი ზეთისხილი, ნებისმიერი სახის ყველი, ტკბილი და ცხარე წიწაკა, სანელებლები, სანელებლები, ყველა სახის მწვანილი. .