सोवियत काल का एक क्लासिक सलाद, जिसकी रेसिपी का जन्म अभावों के युग में हुआ था, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से उसने हमारी पाक संस्कृति में जड़ें जमा लीं। कई रूसियों के लिए, यह स्नैक ओलिवियर की तरह ही नए साल का प्रतीक बन गया है। नुस्खा नहीं है...

कई गृहिणियां सोचती हैं कि कोल स्लॉ सलाद विदेशी व्यंजनों का एक उत्तम व्यंजन है। लेकिन कोई नहीं। कम से कम एक बार, लेकिन आपने इसे पकाया। इस व्यंजन की मुख्य सामग्री सफेद पत्तागोभी और गाजर हैं। मसालेदार, परिष्कृत और...

बीन सलाद एक स्वास्थ्यवर्धक उपचार है। इस हार्दिक व्यंजन को तैयार करने के लिए प्रत्येक गृहिणी के अपने रहस्य हैं। ऐसे सलाद न केवल सूखे बीन्स से, बल्कि ताजी हरी फली से भी तैयार किए जाते हैं। सलाद में बीन्स के स्वाद साथी हैं:...

ओल्गा स्युटकिना याद दिलाती हैं कि रूबर्ब का मौसम बहुत जल्द शुरू होगा और इसके उपचार गुणों को याद रखने और साथ ही रूबर्ब के साथ सलाद और मिठाई तैयार करने का सुझाव देती है। जिंजरब्रेड पेनकेक्स आइए तुरंत कहें: असली रूसी पेनकेक्स बनाए गए थे...

मैरिनेड मिश्रण में पानी में घुला हुआ नमक, चीनी और सिरका होता है। पानी को गरम करते और हिलाते हुए उसमें नमक और चीनी घोलें और 10-15 मिनिट तक उबालें. फिर वहां मसाले डालें और करीब 15 मिनट के तापमान पर आग पर रखें...

यदि आप अपने परिवार को हार्दिक और सुंदर सलाद से खुश करना चाहते हैं, तो शैंपेन और चिकन के साथ एक अद्भुत सलाद बनाने का प्रयास करें। एक नाजुक, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलाद आपके परिवार की मेज के लिए एक वास्तविक सजावट बन जाएगा। किसी विशेष अवसर या महत्वपूर्ण की प्रतीक्षा न करें...

रूबर्ब का उपयोग अक्सर जैम बनाने, पाई बेक करने और कॉम्पोट बनाने के लिए किया जाता है। कम ही लोग जानते हैं कि यह पौधा मांस के साथ स्वादिष्ट सूप तैयार करने के लिए एकदम उपयुक्त है! रूबर्ब सूप तैयार करने की विशेषताएंसूप तैयार करने की विशेषताएं...

जब हमने अपने दोस्तों से, जो लगातार कई वर्षों से दुनिया के विभिन्न हिस्सों से छुट्टियों पर ग्रीस आ रहे हैं, पूछा कि उन्हें इस देश में क्या आकर्षित करता है, तो उन्होंने मुस्कुराते हुए उत्तर दिया: "स्वच्छ समुद्र, कोमल सूरज, हमेशा ताज़ा समुद्री भोजन , स्वादिष्ट शराब,...

प्याज की महक से लोग आकर्षित भी हुए और दूसरी ओर विकर्षित भी। कुछ लोग इसे बुरी आत्माओं के खिलाफ एक ताबीज और ताबीज मानते थे, दूसरों ने इसकी तीखी सुगंध को अस्वीकार कर दिया, जिससे आंखों में आंसू और चुभन होने लगी। किसी भी मामले में, दवा ने हमेशा अच्छा इलाज किया है...

ऐसा प्रतीत होता है कि उबले हुए शलजम की तुलना में विनिगेट तैयार करना आसान है। मैंने सब्जियाँ उबालीं, उन्हें बारीक काटा, तेल या मेयोनेज़ डाला और बस इतना ही। हालाँकि, कुछ सूक्ष्मताएँ हैं: आपको सब्जियों को सही ढंग से पकाने की ज़रूरत है, फिर उन्हें सही ढंग से काटें ताकि विनैग्रेट दलिया में न बदल जाए, लेकिन...