सर्दियों की तैयारी करना एक पुरानी रूसी परंपरा है। ठंड के मौसम में, अचार या नमकीन सब्जियों का जार खोलना और उनके अद्भुत स्वाद और सुगंध का आनंद लेना विशेष रूप से सुखद होता है। इस लिहाज से खीरा विशेष रूप से अच्छा है। वे कर सकते हैं...

यह सलाद घरेलू डिब्बाबंदी की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है: लगभग हर गृहिणी के भंडार में स्वादिष्ट लीचो के लिए कुछ व्यंजन होते हैं। एक स्वादिष्ट लीचो जो घर में पकाए जाने वाले अधिकांश मांस व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश होगी...

नमकीन मशरूम एक पारंपरिक रूसी व्यंजन है, जिसे ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है, जिसका उपयोग सर्दियों के महीनों के दौरान सूप और विभिन्न साइड डिश तैयार करने के लिए किया जाता है। लगभग सभी खाद्य मशरूमों को पूर्व-प्रसंस्करण द्वारा नमकीन बनाया जा सकता है। बुनियादी...

मशरूम के प्रशंसक केसर मिल्क कैप को न केवल उनके अनूठे स्वाद के लिए, बल्कि उनके महान स्वास्थ्य लाभों के लिए भी महत्व देते हैं। इनका यह नाम मशरूम के चमकीले लाल रंग के कारण रखा गया है, क्योंकि इसमें बीटा-कैरोटीन की मात्रा अधिक होती है। वह, बदले में,...

आरंभ करने के लिए, मैं आपको बताऊंगा कि आम तौर पर मशरूम का अचार बनाना क्या है और इस तरह से कटाई के लिए कौन से मशरूम उपयुक्त हैं। मशरूम को एक जलीय घोल का उपयोग करके संरक्षित करने की एक विधि जिसमें नमक, चीनी, मसाले और, कुछ व्यंजनों में,...

बिना स्टरलाइजेशन के सॉस तैयार करने के लिए आपको जमीन में उगी मांसल सब्जियां लेनी चाहिए. वे स्वाद में सबसे अधिक सुगंधित और समृद्ध हैं, इसलिए एस्पिरिन के साथ अदजिका बहुत सुगंधित और तीखा निकलेगी। आयातित टमाटर और मिर्च...

रूसी व्यंजनों के व्यंजनों में, हॉर्सरैडिश एक प्रमुख स्थान रखता है - एक बहुत मसालेदार क्षुधावर्धक, जो सॉस के रूप में उपयोग करने के लिए भी अच्छा है। इसके साथ कोई भी मांस और मछली का व्यंजन नए स्वादों से चमक उठेगा! तीखेपन के कारण, यह बकवास भी है...

सर्दियों के लिए सूप के लिए टमाटर की ड्रेसिंग। सूप ड्रेसिंग: बोर्स्ट या पत्तागोभी सूप के लिए या सिर्फ जार में सब्जी स्टू के लिए - सर्दियों में किसी भी गृहिणी के लिए एक जीवनरक्षक। आपको पतझड़ में इसका ध्यान रखना होगा। अब हम बोर्स्ट ड्रेसिंग बनाएंगे, जबकि यह...

कई सिद्ध और बहुत स्वादिष्ट घरेलू सॉस हैं। टमाटर केचप स्वादिष्ट है और सर्दियों के लिए इसे बनाना बहुत आसान है। टमाटर सॉस को मांस व्यंजन, स्पेगेटी और तले हुए के साथ परोसा जाता है।

आज मैं आपको खाना बनाना बताना चाहता हूं। इस केचप का स्वाद न केवल स्टोर से खरीदे गए केचप से बेहतर है, बल्कि यह कई गुना स्वास्थ्यवर्धक भी है। यदि उत्पादन में केचप गाढ़े टमाटर के सांद्रण, गाढ़ेपन और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों से तैयार किया जाता है, तो आप घर पर...