Qishga tayyorgarlik ko'rish qadimgi rus an'anasidir. Sovuq mavsumda, ayniqsa, tuzlangan yoki tuzlangan sabzavotli kavanozni ochish va ularning ajoyib ta'mi va xushbo'yligidan bahramand bo'lish juda yoqimli. Shu ma'noda, bodring ayniqsa yaxshi. Ularning qo'lidan keladi...

Bu salat uyda konserva tayyorlashning eng mashhur navlaridan biridir: deyarli har bir uy bekasi o'z omborida mazali lecho uchun bir nechta retseptlarga ega. Ishtahani ochuvchi lecho ko'pchilik uyda pishirilgan go'shtli taomlar uchun ajoyib garnitura bo'ladi...

Tuzli qo'ziqorinlar an'anaviy rus taomlari bo'lib, qish oylarida sho'rvalar va turli xil yonma-ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Deyarli barcha qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarni oldindan qayta ishlash orqali tuzlash mumkin. Asosiy...

Qo'ziqorin muxlislari za'faron suti qopqoqlarini nafaqat o'ziga xos ta'mi, balki sog'liq uchun ajoyib foydalari uchun ham qadrlashadi. Qo'ziqorinlarning beta-karotin miqdori yuqori bo'lganligi sababli ular yorqin qizil rangga ega bo'lgani uchun shunday nomlangan. U, o'z navbatida, ...

Boshlash uchun men sizga qo'ziqorinlarni tuzlash nima ekanligini va qanday qo'ziqorinlar shu tarzda yig'ish uchun mos ekanligini aytib beraman. Qo'ziqorinlarni tuz, shakar, ziravorlar va ba'zi retseptlarda suvli eritma yordamida saqlash usuli ...

Sosni sterilizatsiya qilmasdan tayyorlash uchun siz tuproqda etishtirilgan go'shtli sabzavotlarni olishingiz kerak. Ular eng xushbo'y va boy ta'mga ega, shuning uchun aspirinli adjika juda xushbo'y va achchiq bo'lib chiqadi. Import qilingan pomidor va qalampir...

Rus oshxonasining taomlari orasida horseradish muhim o'rinni egallaydi - juda achchiq tuyadi, uni sous sifatida ishlatish ham yaxshi. U bilan har qanday go'sht va baliq taomlari yangi lazzatlar bilan porlaydi! Achchiqligi tufayli yana axlat bor...

Qish uchun sho'rva uchun pomidor kiyinish. Sho'rva tayyorlash: borsch yoki karam sho'rvasi uchun yoki faqat bankalarda sabzavotli güveç uchun - qishda har qanday uy bekasi uchun qutqaruvchi bu haqda kuzda g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Borschni hozir tayyorlaymiz, shu bilan birga ...

Bir nechta isbotlangan va juda mazali uy qurilishi soslari mavjud. Pomidor ketchupini qish uchun tayyorlash juda oson, go'shtli taomlar, spagetti va qovurilgan.

Bugun men sizga qanday pishirishni aytmoqchiman. Bu ketchup nafaqat do'konda sotib olingan ketchupdan yaxshiroq ta'mga ega, balki ko'p marta sog'lomroqdir. Agar ishlab chiqarishda ketchup quyultirilgan pomidor konsentratidan, quyuqlashtiruvchi va lazzat kuchaytirgichlardan tayyorlansa, uyda siz...