Qışa hazırlıq qədim rus ənənəsidir. Soyuq mövsümdə turşu və ya duzlu tərəvəz qabını açmaq və onların gözəl dadından və ətirindən həzz almaq xüsusilə xoşdur. Bu mənada xiyar xüsusilə yaxşıdır. Onlar bacarar...

Bu salat evdə konservləşdirmənin ən məşhur növlərindən biridir: demək olar ki, hər bir evdar qadının öz qabında ləzzətli lecho üçün bir neçə resepti var. Evdə bişirilən ət yeməklərinin əksəriyyəti üçün əla garnitür olacaq iştahaaçan lecho...

Duzlu göbələklər ənənəvi rus yeməyidir, qəlyanaltı kimi verilir, qış aylarında şorba və müxtəlif yan yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Demək olar ki, bütün yeməli göbələkləri əvvəlcədən emal etməklə duzlamaq olar. Əsas...

Göbələk həvəskarları zəfəran südü qapaqlarını təkcə özünəməxsus dadına görə deyil, həm də sağlamlığa böyük faydalarına görə qiymətləndirirlər. Göbələklərin yüksək beta-karotin tərkibinə görə sahib olduğu parlaq qırmızı rəngə görə belə adlandırılmışlar. O, öz növbəsində...

Başlamaq üçün sizə ümumiyyətlə turşu göbələklərinin nə olduğunu və bu şəkildə məhsul yığmaq üçün hansı göbələklərin uyğun olduğunu söyləyəcəyəm. Duz, şəkər, ədviyyatlar və bəzi reseptlərdə...

Sterilizasiya olmadan sousu hazırlamaq üçün torpaqda yetişdirilən ətli tərəvəzləri götürməlisiniz. Onlar ən ətirli və zəngin dadlıdırlar, buna görə də aspirinli adjika çox ətirli və ətirli olacaq. Xaricdən gətirilən pomidor və bibər...

Rus mətbəxinin yeməkləri arasında horseradish görkəmli yer tutur - çox ədviyyatlı bir məzə, sous kimi də istifadə etmək yaxşıdır. Onunla istənilən ət və balıq yeməkləri yeni ləzzətlərlə parıldayacaq! Ədviyyatlı olduğuna görə hətta pisdir...

Qış üçün şorba üçün pomidor sousu. Şorba sarğı: borscht və ya kələm şorbası üçün və ya sadəcə bankalarda tərəvəz güveç üçün - qışda hər hansı bir evdar qadın üçün xilasedicidir. Borş sousunu indi hazırlayacağıq, o isə...

Bir neçə sübut edilmiş və çox dadlı evdə hazırlanmış souslar var. Pomidor ketçupunu qış üçün hazırlamaq çox asandır.

Bu gün sizə necə bişirəcəyinizi söyləmək istəyirəm. Bu ketçup mağazada satın alınan ketçupdan daha dadlı olmaqla yanaşı, həm də dəfələrlə daha sağlamdır. İstehsalda ketçup qatılaşdırılmış pomidor konsentratından, qatılaşdırıcılardan və dad artırıcılardan hazırlanırsa, o zaman evdə siz...