fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Makaronning katta assortimenti sizga plastinkada foydali ko'rinadigan original, hajmli narsalarni tanlash imkonini beradi. Qaynatgandan so'ng, ular bir bo'lakda bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ularni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvish kerak.

Dana, tovuq filesi va kichik yog'li cho'chqa go'shti skovorodkada pishirish uchun mos keladi. Bunday go'sht turlari uzoq vaqt pishirishni talab qilmaydi. Achchiq tomat pastasi pishirish vaqtini qisqartiradi, idishga ajoyib shirin va nordon ta'm va mazali apelsin rangini beradi.

Yangi o'tlar bilan sepilgan, go'shtli makaron faqat issiq, sabzavotli salat bilan to'ldiriladi.

Ingredientlar

• makaron - 300 g
• cho'chqa go'shti - 300 g
• piyoz - 1 dona.
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.
• kungaboqar yog'i - 50 ml
• tatib ko'rish uchun tuz
• tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir
• suv - 100-150 ml

Ovqat pishirish

1. Go'shtni qayta ishlash bilan boshlang. Bu retsept bo'yicha, tovuq yoki mol go'shti kabi cho'chqa go'shti bo'lishi mumkin. Mol go'shti pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi. Agar siz semizroq va ko'proq qoniqarli bo'lishni yoqtirsangiz, yog 'qatlami bilan cho'chqa go'shtidan foydalaning.

Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, mayda bo'laklarga bo'ling. Chuqur qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring (siz sariyog' ham ishlatishingiz mumkin), go'shtni 5-8 daqiqa davomida kuchli olovda qovuring, shunda go'sht rangi o'zgaradi va biroz qizarib ketadi.

2. Go'sht bilan panga qaynoq suv quying. Qopqoq bilan yoping va issiqlikni kamaytiring. 15-20 daqiqa qaynatib oling. Go'sht yumshoq bo'lishi kerak.

3. Katta piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, panga qo'shing, aralashtiring va o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa qovuring.

4. Tomat pastasini qo'shing, aralashtiring, past olovda 10-15 daqiqa qaynatib oling. Agar skovorodkada yog 'etarli bo'lmasa, biroz ko'proq qo'shing. Sariyog 'o'rniga siz ozgina qaynoq suv qo'sha olasiz.

5. Bu vaqtda pechkaga bir idish suv yuboring. Qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing. Makaron qo'shing. Ular qozonga yopishib qolmasligi uchun aralashtiring va ko'rsatmalarda ko'rsatilgandek pishiring. Elak yoki filtrga tashlang va iliq suv bilan yuvib tashlang, siz to'g'ridan-to'g'ri jo'mrakdan olishingiz mumkin. Ortiqcha suvni to'kish uchun silkiting.

6. Go'shtli panga qaynatilgan makaron qo'shing. Tuz va maydalangan qora qalampir bilan mavsum. Makaron tomat pastasi va ziravorlar bilan to'yingan bo'lishi uchun 3-5 daqiqa davomida past olovda o'tirsin.

7. Go'shtli makaron tayyor. Yangi yoki tuzlangan sabzavotlar, o'tlar, smetana bilan issiq xizmat qiling.

Uyda pishirishning mashhurligi

Endi o'z sog'lig'i haqida qayg'uradigan ko'plab odamlar uyda yarim tayyor mahsulotlarni emas, balki yangi tayyorlangan taomlarni eyishga harakat qilishadi. Bunday holda siz mahsulotlarning sifati va ularning tabiiyligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Ushbu maqolada siz barcha fokuslar va maslahatlarni hisobga olgan holda uy qurilishi noodlelarini qanday tayyorlashni o'rganasiz.

Noodle tayyorlash uchun retseptgo'sht bilan uy qurilishi tuxum

Kerakli mahsulotlar:

cho'chqa go'shti yoki mol go'shti - 0,5 kg;

Qovurish uchun sabzavot yoki sariyog '- 150 gr;

Tuxum - 2-3 dona;

Tuz 1 osh qoshiq xamir uchun va ta'mga - tayyor taom uchun;

Pishirish:

1. Unda quduq hosil qilgandan so'ng, kaltaklangan tuxum va tuzni quying. Iloji boricha unni olishga harakat qilib, vilkalar bilan tez aralashtiramiz.

2. Keyin massani stolga un bilan qo'yib, qattiq xamir yoğurun.

3. Umumiy bo'lakdan kichik qismlarni kesib, rulon bilan bir nechta yupqa qatlamlarni yoyib chiqing.

Ular quriganida, go'shtga g'amxo'rlik qiling.

4. Cho'chqa go'shti yoki mol go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling va engil qizarib, ozgina tuzlangan va qalampir bo'lgunga qadar yog'da qovuring.

5. Go'shtni qalin devorli kostryulkalar yoki qozonga o'tkazing (plov tayyorlash uchun mo'ljallangan idishlardan foydalanish yaxshi bo'ladi). Go'sht biroz qoplanishi uchun ustiga suv quying va past olovda 30-40 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.

6. Noodlelarni chiziqlar bilan kesib oling va quritish uchun yotqiz.

7. Tug'ralgan massani qaynab turgan go'shtga quying, aralashtiramiz va kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing. Yuqoriga dafna yaprog'i qo'ying. Kerakli mustahkamlikdagi noodlelarni qanday tayyorlashni tushunish juda muhimdir. Kerakli suyuqlik miqdori bilan xato qilmaslik kerak. Agar chindan ham kerak bo'lsa, juda kichik qismlarga suv qo'shing va vaqti-vaqti bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

8. Idishning ortiqcha suv tufayli juda qaynatilmasligi va quruq bo'lmasligi uchun siz tayyorlikni "sezishingiz" kerak. Yodingizda bo'lsin, noodle yana 10-15 daqiqa davomida qopqoq ostida turib, to'liq pishadi.

Malakali uy bekalarining hiyla-nayrang sirlari, noodle qanday pishirish kerak

Xamirga tuxum qo'yish umuman shart emas, uni faqat un, suv va tuzdan tayyorlashingiz mumkin.

Xamirdan suvni butunlay chiqarib tashlashingiz mumkin, uni tuxum bilan almashtiring. Siz mazali tuxumli noodle olasiz.

Yumshoq ta'm uchun suvni sut bilan almashtirishga harakat qiling. E'tibor bering, bunday noodlelarni uzoq vaqt davomida saqlash mumkin emas.

Juda qiziqarli variant - rangli noodle. Pushti rang berish uchun sizga ozgina lavlagi sharbati kerak bo'ladi va agar siz uni ko'p olsangiz, siz bordo rangga ega bo'lasiz. Xamirning yashil rangi uchun ismaloq yoki maydanozdan foydalaning, sabzi sharbati esa makaronni sariq rangga aylantiradi.

Yoğurma paytida xamir etarlicha tik bo'lishi kerak, aks holda tayyor mahsulotlarni pishirishda siz alohida payvandlangan chiziqlar emas, balki yopishqoq, yopishqoq massaga ega bo'lasiz. Xamir etarlicha qalin yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin? Chiziqlarga kesilganda, u qo'llaringizga yopishmaydi va bir-biriga yopishmaydi, buning uchun keklarni bir oz quritib, 20-30 daqiqaga qoldiring.

Pishirish uchun noodlelarni suvga quyishdan oldin, un aralashmalaridan tozalash uchun massani elakdan o'tkazing.

Noodlelarni tayyorlashdan oldin ularni qizdirilgan panada ozgina quritib qo'yishingiz mumkin, bu ularga jigarrang rang va pishirilgan idishga bir oz boshqacha ta'm beradi.

Yodda tutingki, pishirilganda noodle shishiradi va hajmi ortadi. Shuning uchun, mahsulotlarni kesishda o'lchamni hisoblang.

Noodle qancha vaqt pishiriladi? Bu uning hajmiga bog'liq. Kattalarini pishirish uchun biroz ko'proq vaqt ketadi. Pishirish jarayonida tatib ko'ring va esda tutingki, noodlelar qopqoq ostida "tayyorlikka erishish" xususiyatiga ega.

Quritilgan noodlelarni saqlash uchun eng yaxshi joy havo o'tkazmaydigan kavanoz yoki muzlatgichdir.

Go'shtli noodle ham do'kon mahsulotlaridan, ham uy qurilishi noodlelaridan tayyorlanadi. Pishirish retseptiga qarab siz qalin sho'rva yoki to'liq asosiy taomni olishingiz mumkin.

Go'sht va sabzavotli noodle - mazali va qoniqarli

Ingredientlar

Noodle 200 gramm Tuzsiz sariyog ' 100 gramm suyaksiz mol go'shti 500 gramm go'shtli bulon 1 litr Pomidorlar 4 dona) Sarimsoq 5 chinnigullar Shirin qalampir 3 dona) Piyoz 2 ta) Sabzi 4 dona) Qaynatilgan suv 1 litr

• Porsiya: 4
• Tayyorlash vaqti: 80 daqiqa

Go'sht va sabzavotlar bilan noodle

Yangi sabzavotlar idishning kaloriya miqdorini kamaytiradi, kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Pishirish jarayoni:

1. Noodlelarni qaynatib oling, uni filtr orqali tashlang. Suv butunlay shisha ekanligiga ishonch hosil qiling. Keyin yirtqichlardan o'tkazing, bir parcha sariyog 'qo'shing. Bir-biriga yopishmasligi uchun aralashtiramiz.
2. Tenderloinni yuving, qog'oz sochiq ustiga quriting va kichik kubiklarga bo'ling.
3. Endi sabzavotlarni tayyorlang. Piyozni kub shaklida, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Sariyog'ni yirtqichlardan eritib oling va birinchi navbatda piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Keyin ustiga sabzi va qalampir qo'ying. Sabzavotli qovurilgan 5 daqiqa davomida pishiring.
5. Sabzavotlarga go'sht kublarini qo'shing va o'rtacha olovda yana 10 daqiqa ushlab turing.
6. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va idishga soling. Maydalangan sarimsoqni ham qo'shing. Keyingi 10 daqiqa davomida aralashmani qaynatib oling.
7. Bulyonni to'kib tashlang va go'shtni o'rtacha olovda yana 40 daqiqa pishiring.

Mol go'shti pyuresi va yumshoq bo'lganda, makaronni yirtqichlardan soling va idishni ozgina isitib oling. Xizmat qilayotganda, har bir xizmatni tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Go'sht va qo'ziqorinli noodle uchun retsept

Go'shtli noodlelarning ta'mi qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• mol go'shti yoki cho'chqa go'shti - 450 g;
• noodle - 330 g;
• shampignonlar - 210 g;
• horseradish ildizi - 50 g;
• piyoz - 1 dona;
• smetana - 250 ml;
• un - 50 g;
• tuz - 2 chimdik;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qora qalampir - bir chimdik;
• go'shtli bulon - 400 ml.

Pishirish:

1. Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Go'sht maydalagichdan o'ting.
2. Qo'ziqorinlarni yuving va tilimga kesib oling.
3. Piyoz mayda kubiklarga bo'linadi.
4. Yog'ni skovorodkada qizdiring va piyozni shaffof bo'lguncha qovuring.
5. Unga tug'ralgan go'shtni qo'ying va pishganicha qovuring.
6. Un qo'shing va doimo aralashtirib, qovurishda davom eting.
7. Keyin bulyon, ziravorlar qo'shing. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va go'shtni 15 daqiqa davomida pishiring.
8. Bir piyola ichida maydalangan horseradishni smetana bilan aralashtiring. Bu aralashmani go'shtga qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring.
9. Noodlelarni ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling. Suvni filtr orqali to'kib tashlang va noodlelarni qismlarga bo'ling.

Go'shtli sous bilan to'ldiring va issiq xizmat qiling.

Xizmat qilishdan oldin uni ta'mga yangi o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Go'sht bilan mazali uy qurilishi noodlelarini tayyorlash uchun sizga birinchi navbatda tovuq tuxumi (1 dona), tuz, maydalangan qalampir, maydalangan qora qalampir, piyoz, pishloq sousi kerak bo'ladi, ularni istalgan joyda topishingiz mumkin. supermarket va cho'chqa go'shti.

Avval siz cho'chqa go'shtini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun uni o'rta o'lchamdagi cho'zinchoq bo'laklarga kesib tashlang. Kungaboqar yog'i solingan issiq qovurilgan idishga yoyib, har ikki tomonni 7-8 daqiqa davomida qovuring. Keyin go'shtni qora maydalangan qalampir va chili qalampiri bilan seping. Pishirish 15 daqiqa.

Keyin pishloq sousini va tug'ralgan piyozni ingichka halqalarga soling. Ta'mga tuz.

Tarkibni qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang va o'rta olovda yana 40-50 daqiqa qaynatib oling, shunda go'sht yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Ayni paytda, uy qurilishi noodle tayyorlang. Bir tovuq tuxumini chuqur plastinaga yorib, 1/3 choy qoshiq tuz va 1/4 chashka suv qo'shing. Tarkibni ko'pirtirgich bilan urib, to'liq aralashguncha elenmiş un qo'shing. Olingan xamirni ingichka va ingichka qilib yoyib, chiziqlar bilan kesing.

Tuzli qaynoq suvda qaynatish uchun tashlang. 5-7 daqiqa qaynatib oling. U bir-biriga yopishib qolmasligi uchun 1 osh qoshiq hidsiz kungaboqar yog'ini qo'shing.

Keyin suvni to'kib tashlaymiz.

Tez, qoniqarli, hammaning sevimli taomi - noodle. Ayniqsa, agar u uy qurilishi bo'lsa. Ayniqsa, go'sht bilan bo'lsa. Har qanday lazzat va yosh uchun go'shtli noodle uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Rossiyada turli xil soslar va ziravorlar bilan tuxumli noodle juda mashhur. Bir nechta oddiy retseptlar bilan tanishib chiqing, o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qiling.

Vaqtning boshlanishi

Avval siz kelajakdagi asarlarning asosiy tarkibiy qismini tayyorlashingiz kerak - uy qurilishi tuxumli noodle. Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• bitta katta tovuq tuxumi,
• bir choy qoshiq o'simlik yog'i
• ta'mingizga tuz
• yuz gramm un.

Chiqishda sizga ko'proq noodle kerak bo'lsa - barcha komponentlarni ikkiga ko'paytiring. Unni keng idishga quying, tuxumni sariyog ', tuz qo'shing va yoğurmaya boshlang. Siz kamida o'n daqiqa yoğurishingiz kerak bo'ladi, chunki faqat shu vaqtdan keyin kleykovina undan ajralib chiqa boshlaydi.

Glyuten sizga xamirni yirtib yuborishdan qo'rqmasdan iloji boricha yupqa yoyish imkonini beradi. Elastik, bir hil, plastik massaga ega bo'lishingiz bilan uni plastik to'rva ichiga soling va yarim soat davomida qorong'i joyga yuboring, shunda u "dam oladi". Yarim soatdan keyin siz asosiy harakatga o'tishingiz mumkin. Stolni un bilan to'kib tashlang va dumalab boshlang. Bir hil va yupqa prokat uchun sizga etarlicha qalin diametrli uzun prokat pin kerak - taxminan 4-5 santimetr. Stol xamiringizdan porlashni boshlaganda, oxirgi qismga o'ting - tilim.

Biz to'g'ri kesib oldik

Noodlelarni kesishning ko'plab usullari mavjud, sizga mos keladiganini tanlang. Xamiringizni rulonga aylantirib, kengligi bir santimetrdan kam bo'lgan ingichka bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Bunday holda, siz uzun noodle olasiz. Va siz tayyor tortni taxminan 5 × 5 kvadratchalar qilish uchun bir necha qismlarga kesib, un bilan sepib, uchtasini qoziqqa solib, ehtiyotkorlik bilan ingichka chiziqlar bilan kesib olishingiz mumkin. Bunday holda, sizning uy qurilishi noodlelaringiz vermishelga o'xshaydi, bu sho'rvalar tayyorlashda foydalanish uchun juda qulaydir. Tayyor noodlelarni stolda yoki quruq qovurilgan idishda bir yoki ikki soat quriting. Quritgandan so'ng, siz havo o'tkazmaydigan idishda uzoq vaqt saqlashingiz mumkin yoki darhol sevimli taomingizni tayyorlashingiz mumkin.

Tovuq go'shti bilan uy qurilishi noodle

Osiyo taomlarini sevuvchilar ba'zi ziravorlar tufayli qadrlaydigan tezkor taom.

Tarkibi:

• Uy qurilishi noodle - 250 gramm.
• Tovuq ko'krak filesi - 250 gramm.
• Piyoz - bir necha bo'lak.
• Hammayoqni (oq) - 100 gramm.
• O'rta sabzi - 1 dona.
• Olma sirkasi - 1 osh qoshiq.
• Soya sousi - 3 osh qoshiq.
• Tuz - sizning ta'mingizga (taxminan bir choy qoshiq).
• Maydalangan zanjabil - choy qoshiqning uchdan bir qismi.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar.
• O'simlik yog'i - bir necha osh qoshiq.

Ushbu taomda sabzavotlar juda muhim tarkibiy qism bo'lib, ularsiz go'shtli noodle mukammal darajada mazali bo'lmaydi, shuning uchun ularni qo'shishdan qochmang.

Qani boshladik

Ko'krakni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka (kichik barmoqdan qalinroq bo'lmagan) uzun chiziqlar bilan kesing. Qalin dipli idishda yog'ni pufakchalarga qizdiring va go'shtni ichiga quying. Fry, doimo aralashtirib, oltin jigarrang bo'lguncha. Go'sht ishtahani ochuvchi qizarish paydo bo'lishi bilanoq, unga sabzavot qo'shing, avval ingichka chiziqlar bilan kesilgan - piyoz, sabzi va karam. Aralashtiring, soya sousi, sirka va tuz qo'shing, issiqlikni minimal darajaga tushiring va yopiq qopqoq ostida etti daqiqa qaynatib oling.

Sabzavotlar pishirilayotganda, makaronni qaynatish kerak. Noodlelarni qaynab turgan sho'r suvga sekin tushiring. Uyda tayyorlangan tuxum noodlelari bir-biriga yopishib qolmasligi uchun vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring. Besh daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatilgandan keyin qaynatiladi. Keyin tayyor noodlelarni filtrga tashlang, to'kib tashlang.

Endi siz ingredientlarni birlashtira olasiz: noodlelarni panga soling, zanjabil va tug'ralgan sarimsoq seping, "pastdan yuqoriga" harakatlar bilan muloyimlik bilan aralashtiring va qopqoq bilan yoping. Go'sht va sabzavotli noodle o'n daqiqa davomida sekin olovga kelishi kerak. Issiqlikni o'chiring va tayyor taomni plitalarga qo'ying. Bu taomni issiq va yangi o'tlar bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi.

mol go'shti bilan

Mol go'shti bilan noodni qanday tez, sodda va mazali pishirish mumkin? Agar sizda bu taom uchun kerak bo'lgan hamma narsa bo'lsa, hech qanday murakkab narsa yo'q. Aynan:

• yarim kilogramm dana go'shti;
• 400 gramm uy qurilishi noodle (tuxum);
• 250 gramm yangi shampignon;
• 260 gramm smetana (yuqori yog'li);
• bitta lampochka;
• xren bo'lagi;
• chorak stakan un;
• bir ikki chimdik tuz;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• yarim litr mol go'shti bulyoni;
• maxsus sous (retsept kiritilgan).

Pishirish jarayoni

Mol go'shtini sovuq suv bilan to'kib tashlang va bir soat turing, keyin oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va tomirlar bilan plyonkalarni kesib oling. Go'shtni go'sht maydalagich orqali aylantiring yoki blender bilan maydalang. Qo'ziqorinlarni tozalang va qalinligi yarim santimetr bo'lgan ingichka bo'laklarga bo'ling. Piyoz va sarimsoqni mayda maydalang yoki blender bilan maydalang.

Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va u erda piyoz qo'shing, shaffof bo'lguncha qovuring. Qiyma qo'shing va u parchalanib ketguncha doimo aralashtiring. Qiyma kerakli mustahkamlikka erishgandan so'ng uni un bilan seping va yana uch daqiqa qovuring. Keyin bulonni panga quying, tuz va qalampir qo'shing, olovni kamaytiring, qopqog'ini yoping va yana yigirma daqiqa qaynatib oling. Sos pishirilayotganda, makaronni ko'p miqdorda suvda qaynatib oling. Suv qancha ko'p bo'lsa, u makaronning elastikligiga shunchalik yaxshi ta'sir qiladi. Tayyor tuxum noodlelarini filtrga soling va ortiqcha suvni to'kib tashlang. Oxirgi akkord - horseradishni smetana bilan aralashtirib, sousga qo'shing. Olovni o'chiring. Noodlelarni bo'laklarga bo'linib, plastinkalarga joylashtiring va ustiga sousni quying - go'shtli makaron beriladi, hammani stolga taklif qiling.

Qo'shimcha sous: mayda tug'ralgan petrushka va arpabodiyon + 3 osh qoshiq xantal + kori ziravorlari + 6 osh qoshiq smetana. Aralashtiring va xohlaganingizcha idishga qo'shing.

Go'shtli noodle

Bu taom erkaklarga yoqadi, chunki u ularning sevimli cho'chqa go'shti asosida tayyorlanadi. Shunday qilib, biz go'sht bilan noodle tayyorlaymiz. Fotosurat bilan retsept.

Sizga kerak bo'lgan narsa: yog 'qatlami bilan cho'chqa go'shti bo'lagi (sizning didingizga qarab) uch yuz gramm + bitta o'rta bo'yli baqlajon + piyoz (afzal binafsha rang) + bir kichik sabzi + ikki chimdim kartoshka kraxmal + bir dona bulg'or qalampiri (afzal qizil) + kichik tovuq tuxumi bilan zanjabil ildizi hajmi + noodle.

Bu taom achchiq sous bilan xizmat qiladi, quyidagilardan iborat: 80 mililitr sharob sirkasi + 40 mililitr soya sousi + 25 gramm shakar.

Ovqat pishirish

Sabzavotlarni yuving va tozalang. Piyoz, sabzi, qalampir va baqlajon chiziqlar bilan, zanjabil esa gugurt kattaligidagi ingichka tayoqchalarga kesiladi. Baqlajonni sabzavotlarning qolgan qismidan alohida tuz bilan seping, aralashtiring va yarim soat davomida pishiring. Keyin uni oqadigan suv ostida filtrda yuvib, drenajlash uchun qoldiring.

Tuxumli noodlelarni tuzli suvda qaynatib oling, bir chetga qo'ying va suvni to'kib tashlang. Cho'chqa go'shtini yuving, tolalar bo'ylab ingichka tayoqchalarga kesib oling. Kichkina plastinada kraxmalni tuz bilan aralashtirib, bu aralashmada cho'chqa go'shtini aylantiring va uni ko'p miqdorda o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga yoying. Eslatma: Yog 'chirillamaguncha go'sht qo'shmang. Bu muhim.

Cho'chqa go'shtini oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va tirqishli qoshiq bilan plastinkaga o'tkazing. Sabzavotlarni bir xil yog'da qovuring. Avval piyoz shaffof bo'lguncha, keyin hamma narsani qo'shing. Sabzavotlarni doimo aralashtirib, yarim pishganicha pishiring. Tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin sousni qovurilgan idishga quying. Yaxshilab aralashtiramiz va olovni o'chiring. Taom quyidagicha tayyorlanadi: uy qurilishi noodlelari plastinka ustiga qo'yiladi, sabzavot bilan quyiladi va cho'chqa go'shti bilan sepiladi. Go'shtli noodle tayyor. Yoqimli ishtaha!