Dobar dan svima!

Nastavit ću temu salata, iako ova neće biti tako ružičasta u smislu sadržaja kalorija. Nažalost, moj suprug i sin nisu baš zadovoljni svojom prehranom i zahtijevaju obilan ručak, svaki dan. Stoga moramo slijediti vodstvo snažne polovice čovječanstva.

Kao što ste mogli primijetiti, dosta često smislim salate na bazi riže. Ispadaju i ukusni i zadovoljavajući. Sada je vrijeme za kiseljenje krastavaca (o njima ću uskoro), a to ću dodati u rižu. U okusu se savršeno slažu jedni s drugima. Sve što preostaje je nadopuniti salatu lagano prženim povrćem... Ali stanite! Dopustite mi da vam ispričam o svemu detaljnije.

Sastojci:

100 g riže;

3 lagano slana krastavca;

1 rajčica;

1 mrkva;

1 luk;

Biljno ulje.

Prvo skuham rižu. Ja odmah dodam malo soli, ali ne previše (krastavci će učiniti svoje). Usput, možete sigurno koristiti jučerašnju rižinu kašu ako se pokaže mrvičastom i ne baš masnom.

Dok se riža hladi pripremam povrće za prženje. U tavu na zagrijano ulje prvo se stavi luk. Uzela sam onaj slatki, ljubičasti.

Dok se pirja mrkvu brzo ogulim i naribam na krupnije ribež. Možete ga, naravno, narezati na trakice, ali brže je s ribežnom. Osim toga, naribana mrkva će se brže skuhati.

Sljedeća na redu je rajčica. Prvo s njega treba “skinuti tjeme”, odnosno kožu. Da biste to učinili, nemilosrdno prelijte kipuću vodu preko rajčice. Nakon takvog barbarskog zahvata, koža se lako može zaboditi nožem i skinuti kao traka sa stakla. Nakon toga rajčicu narežem na kockice i dodam u tavu s mrkvom i lukom.

Ovdje dodajem i prstohvat soli. Tavu zatvorim poklopcem da rajčica pusti sok i da se povrće malo pirja u njoj.

U međuvremenu sam narezala krastavce. Oblik rezanja je proizvoljan. Možete ga i naribati kao mrkvu, ali ja sam već oprala ribež pa sam ga narezala.

Čekam da se prženo povrće malo ohladi. Zatim sjedinim sve sastojke u jednoj posudi.

Izmiksam ih i poslužim nakon 15 minuta.

Lagano slani krastavci - 2 komada, luk - 1 komad, biljno ulje - 1 žlica, nasjeckani kopar - 2 žlice.

Recepti za korizmena jela uključuju pikantnu salatu od slabo slanih krastavaca. Za pripremu jela koristi se luk. Luk je prirodni antibiotik.

Biljka ima visoka baktericidna svojstva. Luk sadrži dušične i mineralne tvari i šećere.

Salate s lukom štite tijelo od skorbuta.

Od minerala proizvod sadrži fosfor, željezo, kalcij, magnezij, kalij i natrij. Eterična ulja daju aromu i ugodan okus. Luk sadrži vitamine A, C i vitamine B. Salate s lukom su vrlo zdrave.

Luk ubija patogene mikrobe, sprječava neoplazme, liječi prehlade i uklanja štetne tvari iz tijela. Jela s lukom dobra su za krvožilni sustav.

Da biste pripremili salatu od slabo slanih krastavaca, izvadite krastavac iz salamure, operite ga i odrežite peteljke. Povrće za salatu narežite na ploške i lijepo rasporedite na tanjur.

Po vrhu posuti sitno nasjeckani luk. Prvo ogulite luk, isperite ga, a kad se ocijedila voda sitno nasjeckajte nožem.

Da biste dodali malo okusa salati, dodajte nasjeckani zeleni kopar. Začinite krastavce s lukom biljnim uljem.

Recepti za salate predlažu izmjenu biljnih ulja - suncokreta, maslina, kukuruza. Sva biljna ulja su zdrava, ali se razlikuju po sastavu.

Ako ste zainteresirani za visoku modu i pratite najnovije trendove na svjetskim revijama, onda obratite pozornost na web stranicu reallylady.com. Ovdje ćete naći puno zanimljivih materijala za djevojke i žene.

A u odjeljku Kuhanje objavljeni su najpopularniji recepti europske kuhinje.

Recepti

Velika vezica zelene salate, mladi luk, vezica kopra, rotkvica, tvrdo kuhana jaja i slabo slani krastavci (ja sam radila po Lucynom receptu http://forum.say7.info/topic506.html - super krastavci!)
Rotkvice, jaja i slane krastavce narežite na ploške, zelenu salatu natrgajte, mladi luk i kopar sitno nasjeckajte. Sol i papar.

Začinite kiselim vrhnjem ili majonezom.
Dobar tek!

Elka. Predivna salata! Hvala vam!

43 godine
Zapadna Ukrajina

Cool salata!
Hvala vam

Elka. Mogu zamisliti miris ove salate. Pa, ako se u salatu dodaju luk i jaja, muškarci sigurno neće proći pored ovog jela!

Salata od krastavaca

Kad je ljeto, stvarno želite malo slane krastavce. A ako ste poludjeli i ukiselili puno krastavaca, a sada ne znate što biste s njima, nudim vam jednostavan i vrlo ukusan recept za laganu i pikantnu salatu s malo slanim krastavcima i svježim povrćem.

Sve se priprema za 2 minute ako već imate slabo slane krastavce. A ako ih tek namjeravate ukiseliti, evo jednostavnog recepta za suho soljenje krastavaca.

A zimi možete napraviti salatu s ukiseljenim ili ukiseljenim krastavcima i svježim rajčicama.

Što vam je potrebno za lagano slanu salatu od krastavaca

2-3 velike rajčice ili više malih;
Lagano slani krastavci 1-3 komada;
Nerafinirano suncokretovo ili maslinovo ulje (ili jednostavno biljno ulje;
Sol.

Po želji možete dodati

Svježi krastavci 2 komada;
Peršin, kopar, bosiljak, metvica;
Suhi začini bosiljak, korijander, svježe mljeveni papar;
Luk, češnjak, feferon.

Kako napraviti salatu od slabo slanih krastavaca

Rajčice narežite na kriške, krastavce na polovice krugova. Ako stavite luk na tanke pola prstena, češnjak na male komadiće.

Rajčice sam narezao na sočne kriške, tako da se njihov okus jasnije osjeti, nadoknađen ljutinom slabo slanih krastavaca

Posolite, prelijte uljem i promiješajte. Nemojte predugo krčkati, odmah poslužite da rajčice ne omekšaju i ne pocure, inače će se nakon pola sata i one početi soliti i marinirati.

Ukusan brzi ručak s ukusnom salatom!

Značajke pripreme salata od povrća s lagano slanim krastavcima

Koje je ulje najbolje za preljev za salatu?

Naravno, pravo, nerafinirano suncokretovo ili maslinovo ulje, koje god imate, bit će ukusnije i aromatičnije. A ako kod kuće imate samo ulje za prženje, i s njim će salata biti vrlo ukusna, ali ne tako primamljivo mirisati.

Što još možete koristiti za pripremu salate s kiselim krastavcima?

Iskreno govoreći, slane kisele krastavce općenito možete samo narezati, preliti aromatičnim uljem i promiješati. I to će biti takav užitak! Pogotovo s crnim kruhom!

Vrlo jednostavno jelo, a tako ukusno.

Možete napraviti salatu od blago slanih ukiseljenih i svježih krastavaca.

Ostatak recepata s kiselim krastavcima smislite sami. Sigurna sam da ćete nakon pregleda hladnjaka (pregledavanja zaliha) doći do svog vrlo dobrog recepta za ukusnu salatu od krastavaca!

Uživajte u jelu!

Niste bili aktivni u chatu više od 10 minuta.
Chat je za vas pauziran.
Da biste nastavili svoju aktivnost, kliknite gumb Ponovno sam ovdje.

Upozorenje. include(sape.php) : nije uspjelo otvaranje toka: Nema takve datoteke ili direktorija na mreži 207

Upozorenje. include() : Otvaranje 'sape.php' za uključivanje nije uspjelo (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka. ru/ips_kernel/') u /var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka.ru/cache/skin_cache/cacheid_2/skin_shoutbox.php na liniji 207

(7. svibnja 2016. - 00:15) Virsavia. Živim u Kijevu već tri godine, doselio sam se ovdje zbog studija, završavam treću godinu, radim, život mi je zauzet)

Računalo to još nije izliječilo, ali ima promjena samo da pokušamo još jednu stvar. Ili nastavite s radom sustava Windows.

Salate s lagano slanim krastavcima

Probajte ovu ukusnu salatu:
1b. krastavci - rezati po želji (ploške, kriške, kockice)
1b rajčice u vlastitom soku, također izrezane (ja skinem kožicu)
1b grašak
1 mali luk - narezati na pola kolutiće i preliti kipućom vodom + malo octa
Sve pomiješam, popaprim, malo pošećerim, izlijem sok od rajčice. Dodam češnjak i biljno ulje - 2-3 žlice Na samom kraju naribam 1 veći svježi krastavac.
p.s. svježi krastavac i kopar - izborno.

ne čekaj predugo!

Salata od slabo slanih krastavaca i sira

Na ribež za povrće naribajte krastavce, mrkvu i sir.
U majonezu dodajte ljuti umak od rajčice, senf, šećer, sol i celer, dobivenu smjesu prelijte preko naribanih proizvoda i sve promiješajte
Sastojci
3 slabo slana krastavca,
200 g holandskog sira,
1 kuhana mrkva,
1 žlica nasjeckanog celera,
1/2 žličice senfa, sol, šećer, majoneza,
1 žlica ljutog umaka od rajčice.

Ako misliš da će ti vrijeme išta promijeniti,
ne čekaj predugo!

salata od kiselih krastavaca i sira

Sastojci:
3 slabo slana krastavca, 200 g nizozemskog sira, 1 kuhana mrkva, 1 žlica nasjeckanog celera, 1/2 žličice senfa, sol, šećer, majoneza, 1 žlica ljutog umaka od rajčice.

upute:
Na ribež za povrće naribajte krastavce, mrkvu i sir. U majonezu dodajte ljuti umak od rajčice, senf, šećer, sol i celer, dobivenu smjesu prelijte preko naribanih proizvoda i sve promiješajte.

Ako misliš da će ti vrijeme išta promijeniti,
ne čekaj predugo!

Salate od slanih krastavaca

Salate od slanih krastavaca 0 0 5 0

Salate od slanih krastavaca počinjemo pripremati čim počne sezona dozrijevanja mladih stakleničkih krastavaca i njihove sretnije braće koja dozrijevaju na otvorenom, dakle od kraja svibnja i cijelo ljeto :) Krastavce lagano solimo kako potrebno po klasičnom ili ubrzanom receptu, a čim su gotovi – s užitkom jedemo ne samo u prirodnom obliku, već ga koristimo i za pripremu salata u kombinaciji s lukom, češnjakom, svježim rajčicama, raznim začinskim biljem, začinima i preljev po vašem ukusu. Slatka zamjena za slane, kisele i konzervirane krastavce koji su dosadili preko zime :)

Sastojci

lagano slani krastavci - 4-5 komada srednje veličine

luk – 1/2 glavice, možete koristiti zeleni luk

češnjak - 1 češanj ili po ukusu

svježi paradajz, slatka paprika - 1 komad (po želji)

biljno ulje - 1-2 žlice

peršin ili kopar, cilantro, bosiljak - po ukusu

sol, šećer, mljeveni crni papar, ostali začini - po ukusu

Kako mi to radimo

1 Slane slane krastavce narežite na ploške.

2 Nasjeckajte luk i zelje te dodajte krastavcima.

3 Začinite salatu začinima i biljnim uljem. Ako su krastavci dovoljno posoljeni, nemojte ih soliti.

4 Ako želite diverzificirati salatu svježim rajčicama ili slatkim paprikama, nasjeckajte i dodajte :) Bit ćete ugodno iznenađeni kombinacijom okusa slabo slanih krastavaca sa slatkim svježim rajčicama ili paprikama, ili oboje u isto vrijeme.

Lagano slani krastavci u salatama, osim navedenih sastojaka, ukusno se kombiniraju sa svježim krastavcima, kao i konzerviranim zelenim graškom ili kukuruzom i zelenim lišćem zelene salate, koji su prikladni u svim salatama od povrća.

Ljetna salata s kiselim krastavcima recept sa fotografijama

Htio bih vam ponuditi jednostavnu i ukusnu salatu s lagano slanim krastavcima. Krastavce je potrebno pripremiti unaprijed.

Dakle, za salatu će vam trebati nekoliko malih rajčica (ja sam koristila različite boje da posvijetlim salatu, možete samo crvene ili ružičaste), malo slani krastavac, svježi krastavac, luk, češanj češnjaka, kuhinjska sol, mljeveni crni papar i suncokretovo ulje za preljev salate ili maslinovo ulje (nerafinirano ulje će dati više okusa). Započnimo.

Uzmite duboku zdjelu za salatu. Operite krastavce, odrežite im krastavce.

Sam krastavac izrežemo proizvoljno.

Luk i češnjak ogulite i isperite pod hladnom vodom. Luk tanko narežite na pola prstena, a češnjak narežite na ploške ili provucite kroz prešu.

Rajčice operite i osušite salvetom. Narežite na komade po želji.

Dodati u zdjelu salate. Možete dodati i jednu papriku.

Povrće posolite po ukusu, dodajte mljeveni crni papar, promiješajte, začinite bilo kojim biljnim uljem. Promiješajte i odmah poslužite.

Nemojte inzistirati, inače će se povrće ocijediti.

Dobar tek! Salata se ne može pohraniti.

Salata s jetricama i grahom

Salata od sira i mrkve

Salata Neobično

Salata od kuhane skuše

Analiza jela na temelju sastojaka

Salata Vinaigrette s lagano slanim krastavcima

Nekako su mi posebna ljubav prema jednostavnim i klasičnim jelima, pa tako i prema salatama. Čini se da je recept izuzetno jednostavan, ali svaka domaćica uvijek ispada potpuno različita jela od istih proizvoda, kakva misterija! Što se tiče Vinaigrette salate, ona je čest gost na našem stolu, pogotovo u sezoni svježeg povrća!

Mnogi ljudi prave vinaigrette s kiselim krastavcima, kiselim kupusom, haringom, zelenim graškom, lukom itd. Obožavam sve te vinaigrette opcije, ali posebno volim salatu "Vinaigret" od mladog povrća i slabo slanih krastavaca. začinjeno aromatičnim suncokretovim uljem.

Danas vas želim počastiti upravo ovom salatom, probajte!

Za pripremu Vinaigrette salate sa slabo slanim krastavcima trebat će vam (za 2 porcije):

1 velika kuhana repa;

1 velika kuhana mrkva;

2 srednja kuhana krumpira u ljusci;

2 mala slabo slana krastavca;

1-2 žlice. l. nerafinirano suncokretovo ulje;

prstohvat soli (po želji).

Cveklu oguliti i narezati na sitne kockice.

U nasjeckanu ciklu dodajte ulje* i promiješajte.

* - možete začiniti salatu na samom kraju, ali ja jako volim kada povrće u vinaigretu nije jako obojeno ciklom, a sama salata ispadne nježno ružičaste boje ulja u ovoj fazi pripreme salate.

Mrkvu ogulite, narežite na sitne kockice i dodajte cikli.

Krompir ogulite, narežite na male kockice, dodajte povrću.

Posoljene krastavce osušite, narežite na sitne kockice i dodajte u salatu. Vinaigrette dobro izmiješajte, po potrebi dodajte ulje i/ili sol.

Vinaigrette stavite na tanjur za posluživanje i ukrasite po želji. Uživajte u jelu!

Jedite sa zadovoljstvom!

Salata "Ukiseljeni krastavci"

Ljeto je pri kraju... Volim kolovoz zbog blagog vremena, nimalo pržećeg sunca i zbog obilja povrća i voća. Istina, gledajući termometar, čini se da je jesen već stigla, ali krastavci još uvijek rastu.

Ovaj recept je već jako dugo zapisan u mojoj bilježnici. Zapravo, to ide kao priprema za buduću upotrebu.

Radila sam ga za zimnicu, ali tada smo se, izgleda, zasitili - ostale su staklenke, a ja sam prestala zatvarati. Ali ljeti, u sezoni krastavaca, jednom ili dvaput napravim ovu salatu da se “tako jede”.

Još je bolji okus svjež nego pripremljen.

Za slučaj da ga želite zatvoriti za zimu, napisat ću cijeli izgled. Ako ga pripremate kao salatu, samo trebate smanjiti količinu sastojaka.

Za salatu "Ukiseljeni krastavci" trebat će vam:

4 kg krastavaca;
- 0,5 kg luka;
- 1,5 glava češnjaka;
- 4 žlice. l. sol;
- 6 žlica. l. Sahara;
- 100 g 9% octa;
- 300 g biljnog ulja.

Napravila sam salatu od 4 krastavca, što je oko 8 puta manje nego u receptu. Sukladno tome smanjila sam i količinu ostalih sastojaka.

Složenost: ispod prosjeka.

Vrijeme za kuhanje: ovisi o količini sastojaka, ali sigurno će vam trebati 3 sata marinirati krastavce. Ako to radite za zimu, to će trajati oko 5 sati.

Ako, kao svježa salata, onda 3 sata 20 minuta.

Krastavce dobro operite i odrežite peteljke.

Također nasjeckajte luk.

Dodajte ga krastavcima.

Češnjak naribajte na krupnije ribež. Imala sam 2 klinčića.

Nisam imao gotov 9% ocat, pa sam razrijedio 1 žlicu esencije u 8 žlica vode. Na moja 4 krastavca stavila sam otprilike 1 žlicu razrijeđenog octa.

Začinite salatu solju (0,5 žličice), šećerom (1 žličica) i biljnim uljem (2 žličice).

Stavite ga pod pritiskom u hladnjak na 3 sata.

Nakon predviđenog vremena, salata je spremna.

Ako je radite za buduću upotrebu, salatu samo stavite u staklenke, sterilizirajte u kipućoj vodi 5-10 minuta i zarolajte.

• Korisni savjeti Salata od avokada Avokado je porijeklom iz Južne Amerike, iako se danas uspješno uzgaja u mnogim zemljama južne Europe. Ovo voće, samo voće, a ne povrće, kako se ponekad vjeruje, vrlo je hranjivo i visokokalorično. Sadrži veliku količinu vitamina, [...]

Ljeti gotovo svaki dom mora imati lagano slane krastavce. Ako ste se već nasitili hrskavih krastavaca i jednostavno ih više ne želite jesti, savjetujem vam da s njima pripremite ukusnu salatu od povrća. Zapravo, postoji veliki broj recepata za salate koji uključuju. Pripremaju se kako od povrća, tako i uz dodatak jaja, sira, gljiva i kobasice. Svaka salata kojoj se dodaju poprima potpuno novi okus i miris.

Kako bi bio uistinu ukusan, preporučam koristiti malo posoljene krastavce iz staklenke koji su nekoliko dana odstajali u salamuri. Ljuti i kiseli krastavci jednostavno su idealni za razne ljetne salate. Upečatljiv primjer toga je salata s lagano slanim krastavcima, korak po korak recept za koji ćete naći u nastavku. Salata ispada ukusna, umjereno začinjena i, što je najvažnije, niskokalorična. I još jedan plus - kuha se za 10 minuta.

Sastojci:

• Rajčice - 2 kom.,
• Lagano slani krastavci - 2 kom.,
• paprika - 1 kom.,
• Ljubičasti luk - 1 kom.,
• Salata od zelene salate - 20 gr.,
• Sol,
• Suncokretovo ulje.

Salata s kiselim krastavcima - recept

Slane krastavce narežite na ploške. Veliki krastavci mogu se izrezati na pola kruga.

Ogulite i narežite ljubičasti luk na polovice.

Rajčice narežite na ploške.

Papriku narežite na trakice.

Krastavce izvadite iz salamure i osušite. Izrežite na relativno velike polovice “medaljona”. Stavite u dovoljno veliku posudu prikladnu za miješanje.

Skuhajte krumpir u ljusci. Neka se ohladi. Očistite gomolje. Narežite na kockice, malo manje od krastavaca. Dodajte na kriške krastavca.

Uklonite peteljke i sjemenke sa zrelih paprika. Meso paprike narežite poprečno na tanke trakice. Ogulite i isperite luk. Izrežite na pola prstena iste širine kao i komadiće paprike. Stavite u posudu s krastavcima i krumpirom.

Masline izvadite iz salamure i osušite, narežite na tanke “kolutove”. Ljubitelji maslina, počastite se klasičnim receptom.

Listove svježeg začinskog bilja sitno nasjeckajte, češnjak sitno nasjeckajte. Pomiješajte s prethodno pripremljenim sastojcima.

Pripremite umak od kiselog vrhnja za preljev. U posebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i mljevene začine. Njihova količina i sadržaj masti kiselog vrhnja može se prilagoditi okusu. Sastav začinske mješavine također se može odabrati prema ukusu i želji.

Rajčice narežite na male tanke ploške. Mogu biti nešto veće od kriški krastavca. Stavite ih u posudu s pripremljenim sastojcima za salatu. Dodajte potrebnu količinu umaka od kiselog vrhnja sa začinima. Sve sastojke temeljito pomiješajte s njim. Sve komade povrća treba preliti umakom. Gotovu salatu stavite u male porcionirane zdjelice za salatu i prije posluživanja ukrasite listovima rikule.

Svestranost jela leži u činjenici da se može konzumirati i kao međuobrok i kao glavna komponenta stola. Karakteristična hrskavost i aroma slabo zasoljenog povrća idealna je ako se konzumira s alkoholom; osim toga, poboljšava probavu smanjujući razinu toksina koji negativno utječu na jetru i druge ljudske organe uključene u probavni trakt. Za kuhanje potrebni su nam sastojci:

Sastojci:

• krastavci (1kg)
• češnjak (5 češnja)
• sol (po ukusu)
• Kopar (svježi 1 vezica)
• Peršin (svježi 1 vezica)

Recept:

1. Zapravo, najvažniji i najzahtjevniji, da tako kažem, proces u pripremi ove salate je rezanje krastavaca. Najprije ih je potrebno temeljito oprati, a zatim odvojiti razne izdanke stabljike i repove. Nakon toga, ako kora ne daje gorčinu, jednostavno prerežite na 4 dijela.
2. Zatim u odgovarajući tanjur ili zdjelu za salatu rasporedite nasjeckano povrće kao donji sloj. Nakon toga, prolazeći češnjak kroz ribež, zgnječite ih, stvarajući tako drugi sloj. Možete koristiti i češnjak, što bi bila još bolja opcija.
3. Nakon posipanja češnjakom, mora se rasporediti po cijeloj površini u ravnomjernom sloju.
4. Sljedeći sloj je zelje, posebno peršin. Također ga operemo i odvojimo peteljke te ga narežemo na sitne komade i zgnječimo na isti način kao i češnjak te tako napravimo treći sloj salate.
5. Dobiveni obradak pospite solju na vrhu. Sol uzimamo po ukusu, ali također nemojte prebrzati, jer ovo neće biti posljednji sloj.
6. Nakon dovršetka gore navedenih koraka u receptu, ponovno dodajte krastavce i ponovite ciklus. Učinimo to do tada. Dok ne ponestane sastojaka, odnosno ne napuni se tanjur/zdjela za salatu ili neki drugi pribor odabran kao osnova za pripremu.
7. Nakon toga posudu s izmiješanim sastojcima poklopiti poklopcem i protresti 30-40 sekundi. Pustite da se salata kuha i ponovite postupak. Razdoblje taloženja nije dulje od 30 minuta.
8. Kada salata pusti potrebnu količinu soka, skinite poklopac. Zatim postoje dvije mogućnosti - ili jelo konzumirati odmah, ili ga zarolati za spremanje. Odlučite li se zatvoriti, najbolje je napunjene staklenke sterilizirati tako da ih stavite u veliku posudu koju ste prethodno zapalili.
9. Staklenke je potrebno sterilizirati ne više od 15 minuta, uz razinu vode u posudi koja vam omogućuje da pokrijete posudu do grla.