Pizza! Zašto ste baš osvojili srca ljudi i još uvijek ih ne puštate?

Ali doista, ovo jelo trenutno je gotovo na vrhuncu popularnosti, a njegove varijacije mogu se naći čak iu najudaljenijim kutovima našeg planeta. Uzmite barem Rusiju, koja je definitivno daleko od sunčanih obala Italije, ali ovdje još uvijek možete kušati ukusnu pizzu.

Da, naravno, bit će daleko od klasičnog talijanskog, ali što možete učiniti? Iako postoji opcija: pizza sa sirom, čiji se recept može ponovno stvoriti kod kuće. Jednostavan za napraviti, ali ukusan na stolu!

Zašto je sir

Odlučili smo se za pizzu čija je glavna komponenta već najavljena u naslovu. Doista, recept za pizzu sa sirom kod kuće uglavnom se sastoji od raznih vrsta sira. Mogu se mijenjati kako bi se dodali zanimljivi okusi i stvorile nove kombinacije okusa. Ili možete uzeti jednu vrstu sira. U ovom slučaju također ćete dobiti vrijedan rezultat, ali s manje izražajnim okusom.

Naravno, teško je dobiti verziju koja je slična originalu, jer su čak i sirevi koji se prodaju različiti u svim zemljama, a da ne spominjemo stare recepte i tradiciju koja se prenosi s koljena na koljeno.

Za naše buduće jelo najvažnije je da sir bude kvalitetan, jer on je jamac budućeg okusa vaše pizze.

Osnovni sastojci

Prije svega, pripremimo tijesto na kojem ćemo već sastaviti buduće jelo. Naravno, možete odabrati opciju kupnje kako se ne biste mučili i petljali po kuhinji, ali malo je vjerojatno da će se proizvod u trgovini razlikovati u svjetlini okusa i kvaliteti domaćeg jela.

Ako vam to nije važno, preskočite ovaj korak i prijeđite na sljedeći. Testu ćemo posvetiti malo pažnje jer smo sigurni da će se rezultat isplatiti.

Sastojci:

• Voda - 125 ml.
• Kvasac - 1,25 žličice
• Sol - 1 žličica
• Brašno - 200-250 g (ovisno o brašnu, različito reagira s vodom, što znači da može uzeti više ili manje tekućine).
• Maslinovo ulje - 1 žlica. l.

Pizza sa sirom: recept za tijesto

Krenimo u pripremu tijesta tako da prethodno očistimo radnu površinu, stavimo pregaču i operemo ruke. Ovo su mjere koje treba poduzeti kako nakon miješenja tijesta ne biste morali dugo čistiti kuhinju.

• Prvo pripremite kvasac tako da ga otopite u toploj vodi zajedno sa šećerom, što će samo ubrzati reakciju. Ostavite smjesu da se kuha 10-15 minuta na toplom mjestu.
• Veći dio brašna sipajte u duboku zdjelu kako biste lakše i brže kuhali. Rahlu smjesu posolite i u sredini napravite rupu i ulijte smjesu od kvasca.

• Dobivenu konzistenciju pomiješamo vilicom, a zatim nastavimo s ručnim radom. Pažljivo, lagano pritiskajući tijesto, od njega oblikujemo kuglicu. Ako vam se previše lijepi za ruke, odbijajući se uvaljati u kuglu, dodajte malo brašna, dovodeći do blago ljepljive konzistencije.
• Dodajte maslinovo ulje i umijesite ga u tijesto, masirajući, puštajući da se svaki komadić upije. Čak i ako u ovoj fazi ljepljivost ne nestane, ne brinite, nastavite raditi s tijestom još 5-10 minuta, nakon čega će se pretvoriti u glatku i ravnomjernu grudicu.
• Stavite obradak u posudu, prekrijte ručnikom ili prozirnom folijom i ostavite 30-40 minuta da se dobro digne.

sastojci za pizzu

Dok naše tijesto bude punilo snage, mi ćemo pripremiti sljedeće potrebne komponente koje ćemo koristiti. Mnogo pažnje treba posvetiti siru, jer je on glavni sastojak našeg budućeg jela.

Ne brinite ako iznenada ne možete pronaći nijednu opciju: možete je sigurno zamijeniti drugom koja vam odgovara.

• Tvrdi sir - 70 g.
• Tvrdi krem ​​sir - 40 g.
• Brynza - 70 g.
• Plavi sir - 20 g.
• Velika rajčica - 1 kom.
• Oguljene masline - 10-15 kom.
• Provansalsko bilje - 1/2 žličice
• Maslinovo ulje - 2-3 žlice. l.

Pizza sa sirom: recept za kuhanje

Bez usporavanja, krećemo na posao, jer je naše tijesto odavno naraslo, a ostali sastojci su spremni.

• Gotovo tijesto izvadimo iz posude i stavimo na površinu koju smo lagano pobrašnili. Takav trik pomoći će nam da izbjegnemo neugodno lijepljenje podloge za površinu stola. Radni dio razvaljamo na željenu veličinu, stranice također oblikujemo po želji. Osim toga, ako vam je ova količina tijesta prevelika, onda cijelu količinu podijelite na pola, a gotovu podlogu za pizzu rukama razvucite na malu debljinu.

• U maloj zdjelici pomiješajte naše začine, provansalsko bilje s uljem, te ih lagano umijesite. Tako ćete osloboditi više okusa začina.
• Podlogu za pizzu prekrivamo uljnom mješavinom sa začinskim biljem, ravnomjerno ga raspoređujući po cijelom obodu.
• Sve četiri vrste sira posebno naribajte na ribež i postupno rasporedite po podlozi od tijesta. Najtopljivije ocjene treba staviti dolje, a one tvrde, naprotiv, na vrh.
• Rajčicu narežite na velike kolutove i također stavite na sir zajedno s maslinama. Ne zaboravite staviti ostatak sira na sloj povrća.
• Pećnicu zagrijavamo na 240-250 stupnjeva, gdje će se pizza sa sirom, čiji je recept skoro gotov, peći 15-25 minuta (ovisno o pećnici) dok ne porumeni. Ne biste trebali dugo napuštati kuhinju, zaboravljajući na jelo, već naprotiv, češće gledajte u unutrašnjost pećnice kako biste izbjegli spaljene rubove. U ovoj fazi, pizza se može smatrati spremnom.

Rezultat koji godi oku

Sada možete sa zadovoljstvom uživati ​​u gotovom jelu. Bez sumnje, možemo reći, gledajući fotografiju, pizza sa sirom, čiji smo recept već razvrstali, postala je poznata. Što vrijedi ovaj sočni nadjev, rastezljivi komadići sira koji ostavljaju ugodan okus, prhko tijesto sa strane.

Takav recept treba držati negdje u blizini, jer je vrlo zgodan i brz za pripremu, a malo je vjerojatno da će neki gost odbiti vruću krišku pizze. Moguće je da vam se proces stvaranja tijesta činio dugim i kompliciranim, ali ovaj zadatak možete uvelike pojednostaviti tako da unaprijed pripremite nekoliko praznina i zamrznete ih.

Dakle, samo trebate nabaviti komad domaćeg tijesta, pričekati da se otopi i u 30 minuta ispeći prekrasnu pizzu koja će osvojiti srca i djece i odraslih. Trebao bih vas upozoriti: ne možete prestati raditi pizzu!

Nekada je pizza bila jednostavno jelo za obične ljude u Italiji. Međutim, sada je jedno od najpoznatijih talijanskih jela u svijetu i popularno među svim segmentima stanovništva. Kod kuće možete kuhati jednostavnu verziju ovog jela koristeći proizvode koje imate pri ruci. U pravilu, nadjev za domaću pizzu je kobasica, sir, rajčica, umak od rajčice. Ali možete kuhati više "talijansku" pizzu pod nazivom "quattro formaggio". Ovaj naziv na domaćem jeziku zvuči kao četiri sira.

Brašno i sirevi proizvedeni u Italiji razlikuju se od domaćih proizvoda, međutim, slijedeći principe kuhanja pizze od četiri sira, možete je kuhati sami u svojoj kućnoj kuhinji.
Tradicionalno se za quattro formaggio koriste sljedeći sirevi:

• sir s plavom plijesni dor blue;
• tvrdi parmezan;
• mozzarella s mekom teksturom;
• slatki maasdam.

Sve ove sorte sireva nije problem naći u distributivnoj mreži. Čak i ako se ne proizvode u Italiji, već u domaćim mljekarama, domaća pizza od četiri sira ispadne vrlo ukusna. Ukoliko neki sir nije na akciji, možete uzeti bilo koji drugi sir sličnih karakteristika.
Da biste kod kuće napravili pizzu s četiri sira, potrebno vam je:

• mozzarella 60 g;
• plavi sir 60 g;
• parmezan ili bilo koji tvrdi sir 30 g;
• maazdam sir ili kašeta 60 gr.

Za test:

• brašno 160 - 170 g;
• voda 100 ml;
• ulja 20 ml;
• sol 3 g;
• šećer 10 g;
• kvasac 7 g.

1. Unatoč činjenici da u prodaji možete pronaći gotovu podlogu za pizzu, ipak je bolje tijesto za nju skuhati sami. Da biste to učinili, morate mijesiti jednostavno tijesto od kvasca u vodi uz dodatak male količine ulja. Poželjno je koristiti maslinovo, ali možete uzeti bilo koje biljno ulje bez mirisa. Za pripremu tijesta potrebno je u toplu vodu staviti šećer, sol i kvasac. Ulijte ulje i umiješajte brašno. Umijesiti tijesto. Ostavite tijesto za pizzu 40 minuta na toplom mjestu.

2. Sitno naribati parmezan ili bilo koji tvrdi sir.

3. Mocarelu izlomiti rukama ili narezati na komade.

4. Plavi sir izlomite na sitne komadiće.

5. Maazdam ili kašetu od sira naribati na krupnije rende.

6. Razvaljajte tijesto. To se mora učiniti što je suptilnije moguće.

7. Poželjno je da podloga za pizzu od četiri sira ne bude deblja od 4-5 mm.

8. Cijelu podlogu za pizzu pospite ribanim parmezanom.

9. Posložite komadiće mozzarelle i plavog sira.

Dugo sam namjeravala objaviti recept. Pizza s četiri sira ili Quattro Formaggio (Pizza Quattro Formaggio), ali zaustavilo me nepostojanje ova četiri kvalitetna sira na policama naših trgovina. Šala o životu u Rusiji pizza 4 sira sastoji se od sireva Poshekhonsky, Russian, Kostroma i Adyghe i dalje je relevantan, ali ipak sam odlučio ostaviti recept. Možda vaša najbliža trgovina prodaje divne sireve bilo koje vrste, proizvedene, na primjer, u Bjelorusiji. Ili živite u regiji gdje sirevi uopće nisu nestali. Ili su vam, kao i meni, prijatelji iz inozemstva donijeli ova najomiljenija četiri sira. Dakle, našli smo sireve, kuhat ćemo pizza 4 sira!

Odnosi se na takozvanu vrstu bijelih pizza ("pizza Bianca"), tj. ne stavlja umak od rajčice i rajčice, tradicionalne za većinu pizza. Ovdje su najvažniji sirevi, odnosno njihova kombinacija. Ovdje je bitno da imate četiri različite vrste sireva: meki, tvrdi, aromatični (ljuti) i plavi sir. Tradicionalni sastav pizza s četiri sira: Mozzarella (meki sir), parmezan (tvrdi sir), emental (aromatizirani pikantni sir) i gorgonzola (plavi sir).

Sastojci

• tijesto za pizzu 270 - 300 g
• Mozzarella sir za pizzu 100 g
• Emmental sir (ili Maasdam) 100 g
• Gorgonzola sir (ili drugi plavi sir) 50 g
• parmezan sir 50 g
• maslinovo ulje 1 sv. žlica
• sušeni origano 1 čajna žličica

A sada razgovarajmo o sirevima, kao što sam gore napisao, ovdje je važna kombinacija različitih vrsta sireva, trebali bi biti prisutni: meki, tvrdi, mirisni (pikantni) i plavi sirevi:

● mozzarella(Mozzarella) je mladi meki talijanski sir u obliku bijelih kuglica, no ovdje ćemo koristiti tvrdu varijantu ovog sira, tzv. pizza mozzarella. Ovaj sir nije slan, neutralnog je okusa, jako se dobro topi, lijepo peče i savršeno se rasteže kada se zagrize u pizzu. Umjesto toga, možete uzeti neslani Suluguni, vrlo su slični tvrdoj mozzarelli.

● Parmezan(Parmigiano Reggiano) - tvrdi stari sir, bogatog pikantnog okusa i lomljive teksture. Može se zamijeniti drugim tvrdim odležanim sirom.

● ementalac ili ementalac(Emmentaler) - tradicionalni švicarski sir s karakterističnim velikim rupama, ovaj aromatični sir ima pikantan slatkasti okus. Umjesto toga, možete koristiti Maasdam sir (Maasdam), također ima pikantan slatki okus i velike rupe. Ako ne možete pronaći ni jedno ni drugo, uzmite Goudu, Edam ili Cheddar, također će biti ukusni.

● Gorgonzola(Gorgonzola) - Talijanski plavi sir, analogan francuskom Roquefortu, nazivaju se i "plavi sirevi". Gorgonzola ima karakterističan opor okus i svijetlu aromu. Umjesto toga, možete koristiti bilo koji drugi plavi sir, na primjer, uobičajeni njemački Dorblu.

Kuhanje

Prvo, pripremimo sve sastojke. Ako niste čitali puno teksta na početku, ponavljam da recept za tijesto za pizzu možete pronaći ovdje:. Umjesto origana možete koristiti i druge začinske biljke po izboru, poput sušenog bosiljka ili mješavine talijanskog bilja.

Stol na kojem ćemo razvlačiti tijesto lagano posipamo brašnom. Tijesto razvaljam na papiru, pa ga na njemu pečem. Tijesto razvaljajte na 2-3 mm debljine. Rubove savijemo 2-3 cm prema unutra i dobro ih zatvorimo da se ne bi odlijepili tijekom pečenja te tako napravimo stranice za našu pizzu. Kao rezultat, dobio sam pizzu promjera 32 cm, ali, u svakom slučaju, promjer baze za pizzu je ograničen veličinom vaše posude.

U ovoj fazi bolje je prenijeti podlogu na lim za pečenje ili oblik u kojem ćete peći pizzu i nastaviti je skupljati već tamo, inače će kasnije biti vrlo teško to učiniti s nadjevom. Pečem pizzu na pergamentu na limu za pečenje okrenutom naopako, tada se stranice lima za pečenje ne miješaju i vrlo je zgodno staviti i izvaditi pizzu.

Podmažite podlogu maslinovim uljem, pospite origanom ili drugim začinima po vašem ukusu. U mom receptu ja lagano zapečem kolač prije dodavanja nadjeva kako bi tijesto bilo prhko. U pizzi 4 sira to nije potrebno, jer nema tekućeg umaka od rajčice i rajčice, koje daju puno soka i natapaju podlogu, pa ćemo ovu pizzu peći odmah s nadjevom.

Emental i mozzarellu narezati na ploške debljine 5-10 mm. Možete ih odmah narezati na kockice, ali ja radije ne režem sir unaprijed, nego od narezanog sira otkinuti male komadiće i odmah ih staviti na pizzu. Dakle, komadići nisu isti, negdje veći, negdje manji, a čini mi se da se iz toga bolje osjećaju okusi različitih sireva. Sireve ne treba trljati i jako ih sitno rezati, inače će se brzo otopiti, pomiješati i ova kombinacija različitih sireva više neće funkcionirati. Također, naribani i sitno nasjeckani sir se vrlo brzo topi i može početi gorjeti dok tijesto još nije dovoljno pečeno.

Ali parmezan ribamo na sitno, jer se on dugo topi, a ako ga krupno narežemo, može se dogoditi da se ne stigne otopiti dok pizza bude gotova.

Gorgonzolu također narežem na velike komade, a onda ću od njih odlomiti male komadiće i odmah poslagati na pizzu. Gorgonzola se jako dobro mrvi i na taj način se vrlo lako maže. No, ako koristite druge plave sireve, oni su obično gušći i vjerojatno je najbolje da ih narežete na male komadiće unaprijed umjesto da ih pokušavate izmrviti preko pizze.

Na podlogu rasporedimo mozzarellu, nasjeckanu ili natrganu na sitne komadiće, a na vrh također stavimo nasjeckani emental.

Poslagati gorgonzolu.

Odozgo pospite ribani parmezan. Pećnicu zagrijavamo na maksimalnu temperaturu (220-250 ° C), najbolji način je donji + gornji. Ako vaša pećnica ne može uključiti ove načine rada u isto vrijeme, onda prvo upalite vatru odozdo, a na kraju prebacite na vrh da se pizza peče i odozgo. Pizzu pečemo u prosjeku oko 10-15 minuta, ali vrijeme, naravno, uvelike ovisi o vašoj pećnici. Sav sir bi se trebao otopiti i početi lagano peći, tijesto bi trebalo postati rumeno. Ali nemojte pretjerivati ​​da se tijesto ne osuši.

Pizza četiri sira gotovu možete ukrasiti svježim bosiljkom i jesti dok je vruća. Uživajte u jelu!

Ovaj recept je prije svega za ljubitelje sira! Ja sam jedan od takvih, pa često spremam ovu pizzu. “Quadro Formaccio” je talijanski naziv za pizzu “Četiri sira”. Posebna čar ove pizze nije toliko u tome što ima puno sira, već u tome što su svi ovi sirevi potpuno različitog okusa, strukture i mirisa, a zajedno čine jedinstvenu i vrlo ukusnu pizzu.

Ne želim govoriti o sadržaju kalorija ove pizze. Ponekad si možete priuštiti ovako visokokaloričnu bombu i pridružiti se svijetu ljubitelja talijanske kuhinje i pizze.

Sirevi se mogu mijenjati i zamijeniti sličnim, ali se ipak mora zadržati glavno načelo:

Meki sir: mozzarella (može se zamijeniti fetom ili sirom)

Začinjeni sir: Dor blue, gorgonzola

Tvrdi sirevi: Parmezan, Pecorino, Grana Padano

Začinjeni sirevi: Emmental, Gouda, Cheddar

Pa, sada kada smo shvatili sireve i shvatili da takva pizza nije jeftin užitak, ipak ćemo kuhati pizzu s četiri sira i dobiti maksimalan užitak od jela!

Za izradu pizze potrebni su nam takvi proizvodi.

Pripremimo tijesto za pizzu, možete kuhati tijesto prema svom provjerenom receptu, ja ću vam ponuditi svoje. Ne volim debele podloge za pizzu pa ne ostavljam tijesto da se diže dugo. Stavite kvasac u posudu.

Dodajte šećer i sol.

Dodamo vodu.

Dodajte malo brašna, par žlica.

Sada dodajte biljno (ja imam - maslinovo) ulje. Sve pomiješamo i pustimo da malo odstoji na toplom mjestu, doslovno 10-15 minuta.

Nakon toga u preostalo prosijano brašno dodati tijesto i zamijesiti tijesto.

Širimo ga u obliku namazanom biljnim uljem i prekrijemo folijom. Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu, trebat će mu 30-40 minuta.

U međuvremenu pripremite nadjev za pizzu: Mozzarellu rukama natrgajte na komade, Dor Blue sir narežite na kockice, parmezan i Goudu naribajte na srednje velike ribeže.

Tijesto podijelimo na dva dijela. Svaka pizza bit će promjera 26 mm. Tijesto uvijek razvaljam na papiru za pečenje, tako da je lakše prebaciti pizzu u lim za pečenje i tada ne morate prati lim za pečenje)).

Ne postoji neki poseban redoslijed ili pravilo kako složiti sireve. Pizzu možete podijeliti na četiri dijela i staviti svaku vrstu sira posebno, ali ja volim da su svi sirevi zajedno. Stoga prvo rasporedite mozzarellu.

Po vrhu pospite naribanu gaudu.

Posljednjim slojem ravnomjerno rasporedite parmezan po cijeloj površini pizze.

Pizzu šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pečemo 15-17 minuta. Gotovu pizzu ukrasite bosiljkom i poslužite.

Pizza "Četiri sira" ispada da je sir i sir, ukusna, ukusna.

Liječiti! Uživajte u jelu!

Kao što znate, najpopularnije talijansko jelo na svijetu je pizza. Postoji mnogo varijanti ovog jela. Osim toga, zasigurno je svatko od nas kreirao svoju pizzu, puneći je sastojcima koji su se našli u hladnjaku. Danas nudimo da razmotrimo nekoliko recepata za najpoznatiju vrstu ovog jela. Riječ je o pizzi sa sirom.

Klasičan recept

Ovaj sir se priprema vrlo jednostavno i brzo. Dakle, čak i domaćica početnica to može učiniti. Priprema se od tijesta s kvascem, na koje se stavljaju dvije vrste sira i umak od rajčice.

Sastojci

Dakle, za pripremu ovog talijanskog jela trebat će nam sljedeći proizvodi: pšenično brašno - 4 šalice, suhi kvasac - dvije žličice, sol - jedna i pol žličica, maslinovo ulje - dvije žlice i jedna i pol čaša tople vode. Od navedenih proizvoda napravit ćemo tijesto. Za pripremu umaka potrebna su nam dva češnja češnjaka, dvije žlice maslinovog ulja, 800 grama rajčice, sol i crni papar - po ukusu. Za nadjev za pizzu koristit ćemo dvije vrste sira, prethodno nasjeckane na ribež - parmezan - četvrtina šalice i mozzarella - 3 šalice.

Uputa

Prvo, napravimo test. Da biste to učinili, pomiješajte brašno, sol i kvasac. Miješamo. Zatim dodajte vodu i maslinovo ulje. Miješajte do homogene konzistencije. Ako je tijesto previše ljepljivo, možete dodati još malo brašna. Sada se mora položiti na pobrašnjenu radnu površinu i mijesiti. Zatim tijesto prebacimo u malo nauljenu zdjelu, pokrijemo ručnikom i ostavimo oko sat i pol na toplom mjestu da se diže.

Budući da bi pizza sa sirom, čiji recept razmatramo, trebala biti pripremljena s umakom, pripremimo je. Češnjak nasjeckamo. Zajedno s maslinovim uljem stavimo u tavu. Stavimo na malu vatru i zagrijavamo 1-2 minute. Prethodno oguljene i nasjeckane rajčice zatim također rasporedite u tepsiju. Kuhajte umak uz stalno miješanje dok se ne zgusne. To će trajati otprilike četvrt sata. Nakon toga posolite i popaprite te maknite sa štednjaka.

Pećnicu uključimo na 250 stupnjeva da se dobro ugrije. Dignuto tijesto izbušiti i podijeliti na dva dijela. Jednu stavimo na stol, a drugu vratimo u zdjelu i pokrijemo ručnikom. Tijesto razvaljajte na radnoj površini u krug. Njegov promjer trebao bi biti približno 35 centimetara. Lim za pečenje obložimo papirom za pečenje ili namažemo uljem i pažljivo prebacimo u njega.To je najzgodnije učiniti tako da razvaljani krug tijesta zamotamo na valjak. Jedan centimetar od ruba podloge namazati uljem. Sada premažite 1 šalicu dobivenog umaka na tijesto. Ravnomjerno ga rasporedimo, a da ne prekrivamo stranice namazane uljem. Prelijte mozzarellom (jedna i pol šalica) i parmezanom (dvije žlice). Pizzu šaljemo u dobro zagrijanu pećnicu. Naša pizza sa sirom, čija se fotografija može vidjeti u članku, bit će spremna za 8-13 minuta. Trebalo bi postati zlatno. Dok se prva pizza peče, možete krenuti s pripremom druge. Redoslijed radnji ostaje isti. Gotovu pizzu samo ćete morati prebaciti na veliki tanjur ili posudu, izrezati na porcije i poslužiti. Uživajte u jelu!

Pizza sa svježim sirom

Predstavljamo vam još jedan neusporediv recept za najpopularnije talijansko jelo! Brzo se priprema, a okus će se svidjeti svima ukućanima.

Dakle, za ovu pizzu potrebni su nam sljedeći proizvodi: 300 grama svježeg sira, malo kopra, 100 ml 10% kiselog vrhnja, 100 grama rajčice, tvrdi sir - 50 grama, crni papar i sol - po ukusu. Za podlogu nam je potrebno gotovo tijesto za pizzu (300 grama). Može se napraviti kako je opisano u prethodnom receptu, ili kupiti u trgovini.

Proces kuhanja

Tijesto za pizzu staviti u kalup ili na lim za pečenje. Premažemo ga biljnim uljem odozgo. Sameljite kopar i pomiješajte sa svježim sirom. Dodajte kiselo vrhnje, sol i papar. Po želji možete koristiti i druge začine po svom ukusu. Miješajte do homogene konzistencije. Dobivenu masu namažemo na osnovu tijesta za pizzu. Rajčicu narežite na ploške. Stavljamo ih i na pizzu. Šaljemo lim za pečenje u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite do kraja. Kada tijesto porumeni, pospite pizzu po vrhu i pošaljite je natrag u pećnicu na nekoliko minuta. Sada je ukusno i mirisno jelo spremno za posluživanje! Uživajte u jelu!

Ostale mogućnosti punjenja

Pizza od četiri pakiranja također je vrlo popularna, a ovo će se jelo sigurno svidjeti i gurmanima. Priprema se na isti način kao i obična pizza. Ali nadjev se sastoji od različitih vrsta sireva. Zanimljivo je da se sve vrste ovog mliječnog proizvoda ne mogu uspješno kombinirati jedna s drugom. Predstavljamo vam najbolje kombinacije:

• tiltizer, sir, edamer,;
• gruyère, gorgonzola, parmezan, pecorino;
• fontina, gorgonzola, parmezan, mozzarella;
• parmezan, mozzarella, cheddar i dor blue.

Kao što je vidljivo iz ovih kombinacija, poželjno je da u pizzi budu prisutni tvrdi, meki, aromatični i plavi sirevi. Kao dodatne sastojke možete dodati bosiljak, maslinovo ulje, papar i sol, kao i druge začine po vlastitom ukusu. Postupak izrade ove pizze je isti kao u prethodnim receptima.