Chutné lenivé tvarohové halušky sa môžu stať sladkým dezertom aj príjemnými výdatnými raňajkami. Ich chuť si pamätáme z detstva ako raňajky podávané s kyslou smotanou alebo lahodným bobuľovým džemom, medom alebo kúskom rozpusteného masla.

Ak držíte diétu a máte chuť na niečo sladké, tak prečo si neurobiť ľahké diétne lenivé halušky bez múky a s lahodným dresingom. Poďme zistiť, ako ich vyrobiť.

Tvaroh je hlavou všetkého

Tvaroh je hlavnou zložkou na prípravu voňavých, chutných a ľahkých raňajok, je to fermentovaný mliečny výrobok získaný fermentáciou mlieka. Tvaroh sa často odporúča tým, ktorí sú na diéte alebo dodržiavajú zdravú výživu. A nie nadarmo, veď tvaroh, najmä domáci varený, je zásobárňou vitamínov A, D, C a B. Okrem toho obsahuje veľa vápnika, fosforu a železa – prvkov potrebných pre náš organizmus. Zároveň tvaroh obsahuje iba 3% sacharidov a jeho nutričná hodnota je oveľa vyššia ako u obyčajného mlieka.

Prospešné vlastnosti tvarohu sú spôsobené mliečnym proteínom - kazeínom, ktorý je schopný nahradiť živočíšne bielkoviny. Minerály obsiahnuté v tvarohu prispievajú k zdravej tvorbe a spevneniu kostí a aminokyseliny sú výbornou prevenciou ochorení pečene.

Mliečne baktérie zároveň zlepšujú fungovanie tráviaceho traktu. Ľuďom s chorobami žalúdka sa dôrazne odporúča používať tavený tvaroh - v tvarohových koláčoch, diétnych lenivých knedlíkoch.

Ako už bolo spomenuté, tvaroh sa často odporúča tým, ktorí dodržiavajú diéty, zdravú výživu alebo chcú svojmu telu zariadiť pôstny deň. Na tento účel je vždy vhodný produkt bez tuku. Okrem toho sa tvaroh používa na liečbu popálenín (nanáša sa teplý), na vytváranie masiek, krémov a mastí na tvár a telo.

A napriek tomu, napriek dlhému zoznamu užitočných vlastností, sa neodporúča konzumovať viac ako 200 gramov tvarohu denne kvôli vysokej hladine bielkovín v produkte. Okrem toho jedzte iba čerstvý tvaroh - ide o produkt podliehajúci skaze a v chladničke ho môžete skladovať maximálne 2-3 dni.

Výber tvarohu pre lenivé diétne knedle

Na prípravu obyčajných lenivých knedlíkov je lepšie uprednostniť mastný výrobok, je nasýtenejší. Ale keďže náš recept je diétny, beztukový tvaroh na chuti halušiek veľkú škodu nenarobí. Vyberte si ten najčerstvejší tvaroh, aby ste svoje telo obohatili o obrovské množstvo jeho prospešných zložiek.

Čerstvý tvaroh by mal mať bielo-krémovú farbu. Chuť produktu by nemala byť horká ani kyslá. To isté platí pre jeho vôňu. Okrem toho by mal byť tvaroh homogénny, nie delaminovaný a mal by mať olejovú konzistenciu.

Ingrediencie

Na prípravu lenivých diétnych halušiek bez múky použijeme krupicu. Okrem toho budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 250 g tvarohu;
• 100 g krupice;
• 1 vajce;
• 100 g cukru;
• štipka soli.

Recept na diétne lenivé halušky si uľahčíte, ak namiesto cukru použijete tekutý med alebo sladidlo v tabletách. Jogurt môžeme použiť ako zálievku namiesto kyslej smotany.

Tvarohový pyré

Najprv si pripravte tvaroh na halušky. Ak chcete cítiť textúru tvarohu, jeho malé hrudky, vložte tvaroh do hlbokej misky, len ho roztlačte vidličkou spolu s vajcom a cukrom. Obzvlášť populárny je teraz granulovaný tvaroh, takže ak chcete, môžete ho použiť aj vymiesený so zvyškom ingrediencií.

Ale ak máte radi jemnú textúru, homogénnu hmotu, potom sa tvaroh musí pretrieť cez sito. Vezmite jemné sito a po malých častiach do neho rozložte tvaroh. Stláčaním lyžičkou utrieme hlavnú ingredienciu na halušky. Tým sa rozbijú malé hrudky v produkte. Čistý tvaroh alebo nie - diétne lenivé knedle nespôsobia žiadne škody.

Recept

Do tvarohu pridajte cukor alebo med. Ak je pocukrovaný, roztopte ho v parnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Niektorí ľudia používajú namiesto cukru tablety sladidiel. Vajíčko rozklepneme s cukrom a ingrediencie zmiešame do jednej homogénnej hmoty, konzistenciou pripomínajúcej kyslú smotanu. Do zmesi pridajte krupicu a štipku soli, vymeňte mäkké a lepkavé cesto, schovajte ho na pol hodiny do chladničky a misku prikryte potravinovou fóliou. Cesto by malo byť vylúhované, krupica by mala napučať z tvarohu a vajec.

Po pol hodine cesto vyberieme a stôl posypeme krupicou. Hotové cesto rozvaľkáme a vytvarujeme nie príliš tenkú klobásu, ktorú nakrájame na malé kúsky. Lenivé diétne tvarohové knedličky môžete nechať v tejto forme, alebo ich môžete zrolovať do guľôčok. Ak pripravujete knedle pre deti, vezmite si malé formičky na sušienky a po vyvaľkaní hrubej vrstvy cesta vyrežte niekoľko kusov.

Varte vodu, trochu osoľte. Lenivé halušky vložíme do vody a uvaríme. Odhadovaný čas varenia je 5 minút. Po druhom varení sladkú pochúťku vyberte.

Najčastejšie sa lenivé knedle podávajú s kyslou smotanou alebo kúskom masla. Aby boli ešte ľahšie, jemnejšie a menej kalorické, môžete ako zálievku na halušky použiť jogurt. Na regáloch obchodov je obrovský výber rôznych jogurtov: sladké, bežné, nízkokalorické, s prospešnými baktériami a doplnkami z bobúľ. Pre obyčajný jogurt môžete nakrájať čerstvé bobule alebo ovocie a podávať.

Tento recept na diétne lenivé tvarohové knedle sa stane najobľúbenejšími, uspokojujúcimi a chutnými raňajkami pre celú rodinu.

Krupicová kaša

Krupica je druh múky, pretože táto obilnina je rovnaká pšenica, len väčšieho, hrubšieho mletia. Nie každému sa s touto obilninou spájajú príjemné asociácie, niektorým sa pri slove krupica vynoria nechutné spomienky na hrudkovitú kašu zo škôlok. Áno, až donedávna bola krupicová kaša takmer hlavnou v strave detí, ale teraz ju lekári neuprednostňujú, pretože veria, že je ťažké ju stráviť v tele dieťaťa, napriek tomu, že má veľa užitočných vlastností.

Svoje uplatnenie ale našla vo varení a používa sa nielen na prípravu kaše na raňajky. Krupica je výrazná posýpka na vyprážanie a výborná náhrada múky. Dokonale napučiava, vďaka tomu je jedlo jemné, mäkké, ľahké a akoby sa rozplývalo v ústach. Halušky s krupicou sú oveľa lepšie ako s múkou. Kalorický obsah diétnych lenivých knedlí s krupicou je iba 220 kalórií.

Náhrada múky za knedle

A napriek tomu, ak nie ste fanúšikom krupice, hoci jej chuť v hotovom výrobku takmer nie je cítiť, môžete múku nahradiť inými prísadami. Takže napríklad, aby ste získali diétne lenivé knedle, môžete použiť ovsené vločky. Na 200 g tvarohu 5 polievkových lyžíc. l. ovsené vločky. Výbornou náhradou pšeničnej múky môže byť kukuričná múka v pomere 200 g tvarohu a 40 g múky. Má vysoký obsah lepku a nízky obsah kalórií. Môžete použiť aj ovsenú alebo ryžovú múku.

Takto jednoducho sa dajú pripraviť výdatné, chutné, zdravé a ľahké diétne raňajky z tvarohu. Lenivé halušky si určite vyskúšajte pripraviť aj doma. Nezaberie to veľa času. Recept vyžaduje mimoriadne jednoduché a lacné produkty a výsledok prinesie veľa potešenia celej rodine.

Dobrú chuť!

Diétne lenivé halušky nielenže úžasne spestrujú akúkoľvek diétu, ale umožňujú vám dopriať si aj niečo chutné. Nie každá žena totiž vydrží prísnu diétu pomerne dlho, a to aj napriek veľkej túžbe schudnúť. A táto túžba sa objavuje takmer u každej ženy v rôznych obdobiach života. Nie každý, kto chce schudnúť, však dokáže striktne dodržiavať potrebné obmedzenia. Niektorí sa tejto nevďačnej úlohy vzdajú, iní po miernom zhovievavosti pokračujú v dodržiavaní potrebného jedálneho lístka.

Ako urobiť lenivé knedle nekalorické?

Nízkotučný tvaroh je prítomný v mnohých diétach, pretože je zdrojom mnohých prospešných vitamínov, minerálov a stopových prvkov, ktoré sú pre normálne fungovanie ľudského organizmu úplne nevyhnutné.

Diétne lenivé halušky sa dajú pripraviť tak, aby obsahovali minimum kalórií. Hlavným tajomstvom je použiť namiesto múky instantné ovsené vločky, ovsené vločky alebo kukuričnú múku. Namiesto cukru môžete použiť náhradu alebo ho úplne vylúčiť. V tomto prípade sa môžu lenivé tvarohové knedle podávať spolu s medom, ktorý je v mnohých diétach povolený v malom množstve. Ak máte veľmi prísnu diétu, môžete použiť recept, v ktorom by lenivé knedle mali byť slané. Cukor tam teda v recepte jednoducho nebude.

V krajnom prípade, ak chcete znížiť kalórie, môžete použiť svoj obľúbený recept na lahodné jedlo a trochu zmeniť pomer hlavných zložiek. Je to veľmi jednoduché a jednoduché. Len treba prijať viac nízkotučného tvarohu a menej múky. V tomto prípade je lepšie dať prednosť suchému tvarohu, ktorý dokáže absorbovať menej múky. Koniec koncov, ak konzistencia tvarohovej hmoty nie je dostatočne hustá, nebudete môcť formovať guľôčky a jedlo sa jednoducho nepodarí. Okrem toho je lepšie rozdrviť tvaroh obyčajnou lyžicou a nezabiť ho mixérom, pretože od toho do značnej miery závisí konzistencia tvarohovej hmoty. Ak použijete mixér, hmota sa stane tekutejšou a bude schopná absorbovať pomerne veľa múky.

Ako variť diétne knedle?

Aby ste získali chutné a diétne jedlo, je vhodné namiesto múky použiť instantné ovsené vločky.

Pri výbere tvarohu sa musíte uistiť, že je čerstvý, pretože chuť jedla do značnej miery závisí od tohto faktora.

Recept na diétne knedle obsahuje nasledujúce zložky:

• nízkotučný tvaroh;
• instantné ovsené vločky, asi 6 lyžíc. l.;
• kuracie vajce, 1 ks;
• štipka soli;
• 1 st. l. Sahara.

Tvaroh sa spolu s vajcom a cukrom rozomelie vidličkou na homogénnu konzistenciu. Môžete ho pretrieť cez sitko. Potom do tvarohovej hmoty postupne začneme pridávať instantné ovsené vločky. Ak máte veľmi prísnu diétu, bez cukru sa zaobídete. Ak sa rozhodnete dopriať si niečo chutné, môžete do tvarohovej hmoty pridať štipku vanilky alebo vanilkového cukru, aby ste získali príjemnú vôňu, trochu hrozienok, sušených marhúľ alebo sušených sliviek.

Cesto by malo byť dostatočne tuhé, aby sa z neho vytvorila klobása a nakrájané na malé kúsky. Veľkosti týchto kúskov môžu byť úplne odlišné, záleží na osobných preferenciách hostesky a jej rodiny. Ak chcete, môžete formovať tvarohové gule.

Diétne lenivé halušky hádžeme do mierne osolenej vriacej vody. Mali by byť varené 3-5 minút od okamihu varu za občasného miešania. Toto sa musí urobiť, aby sa zabránilo zlepeniu knedlíkov, najmä na samom začiatku procesu.

Hotové halušky vkladáme do misy štrbinovou lyžicou. Aby sa guľky nezlepili, môžete pridať trochu masla, kyslej smotany alebo nízkotučného kyslého jogurtu. Pre diétu je oveľa vhodnejšia posledná možnosť, pretože obsahuje najmenej kalórií.

S týmto receptom môžete získať lahodné a diétne jedlo, ktoré sa stane skutočným vrcholom vašej stravy.

Na prvý pohľad sa zdá, že pre tých ľudí, ktorí si chcú udržať postavu, sú halušky s tvarohom kontraindikované, no je to pravda? Ukazuje sa, že nie! Existujú diétne lenivé halušky, ktoré môžete zjesť bez strachu, že stratíte postavu alebo naberiete kilá navyše. Tajomstvo takýchto knedlí je neuveriteľne jednoduché, vyrábajú sa jednoducho bez múky a bez krupice. Jedine s použitím tvarohu a ovsených vločiek, ktoré dokonale nahradia akúkoľvek múku a je v nej oveľa menej kalórií.

Čas varenia: 40 minút

Obsah kalórií: 210 kcal na 100 gramov

Ľahké lenivé halušky sú skutočnou lahôdkou pre tých, ktorí sa snažia udržať si postavu. Koniec koncov, ich neuveriteľná chuť je takmer rovnaká ako u obyčajných. Napriek tomu je obsah kalórií rádovo nižší ako u tradičných. Preto ich môžete jesť bez obáv zo straty postavy.

1. Na začiatok si vezmeme tvaroh. Musí byť nízkotučné, inak sa nám diétne halušky nepodarí. Tvaroh pretrieme cez sitko alebo rozdrvíme lyžicou alebo mixérom. Malo by byť veľmi malé, čím menšie, tým lepšie, tým chutnejšie jedlo.
2. Teraz rozbijeme vajcia do tvarohu, pridáme potrebné množstvo ovsených vločiek. Pred pridaním Herkulesa je lepšie brúsiť v mlynčeku na kávu do stavu múky. Takže bude poddajnejší a nepokazí vzhľad nášho produktu. Mimochodom, ovsená múka sa dá použiť v mnohých ďalších receptoch a úspešne ňou nahradí vysokokalorickú pšeničnú múku.
3. Vzniknutú tvarohovú hmotu dobre prehnetieme najskôr lyžicou, potom to môžeme skúsiť aj rukami. Hmota by mala mať takú konzistenciu, aby sa z nej dali formovať malé lenivé halušky. Je dôležité vyrezávať malé knedle, takže budú oveľa jednoduchšie a rýchlejšie variť.
4. Po prilepení knedlíkov zostáva len ich uvariť. Za týmto účelom prevarte vodu v hrnci a potom tam opatrne, jeden po druhom, spustíme všetky naše výsledné diétne knedle. V procese varenia je lepšie neísť ďaleko od sporáka, ale dbať na to, aby knedle neutiekli alebo sa neprilepili na dno panvice.
5. Takéto chutné halušky varíme vo vode 2-3 minúty od vyplávania na povrch, kým nie sú úplne uvarené. Čerstvo uvarené halušky vyberieme na misu. Pred podávaním ich možno poliať lahodnou nízkotučnou kyslou smotanou, nízkokalorickým jogurtom alebo podávať s diétnym ovocím a bobuľami.

Poradenstvo: Tieto halušky s tvarohom bez múky a krupice najlepšie podávame s ovocím ako sú: jablká, broskyne a banány. Preferencie pre bobule je lepšie dať jahody, maliny a čučoriedky. Aj keď, samozrejme, výber toho, s čím budeme podávať, je ponechaný na tých, ktorí varia.

Ak varíte knedle podľa tohto receptu, potom v nich nie je prakticky nič vysokokalorické, okrem vajec. Je to preto, že je prakticky nemožné uvariť lenivé halušky bez vajec, krupice a múky, takže musíte ísť na malé triky. Avšak vzhľadom na skutočnosť, že všetky ostatné produkty sú nahradené menej kalorickými, môže byť tento recept skvelý pre ľudí, ktorí radi jedia, ale obmedzujú sa na jedlo. Vďaka takýmto haluškám to nebude treba robiť, pretože sa dajú zjesť v akomkoľvek množstve a nestanú sa záťažou. Takéto knedle budú vždy žiaduce a nielen preto, že sú vyrobené z najlepších surovín, ale sú aj celkom zdravé a bohaté na vápnik. Je veľmi správne variť takéto knedle častejšie.

Varte a chutne a dobrú chuť!

Ahojte moji drahí!

Pamätáte si, v mojom poslednom článku som vám sľúbil, že vám dám zdravé a chutné prekvapenie?

Tak toto je ono! Lenivé halušky s tvarohom, bez cukru, na celozrnnej múke.

Nečakane, ale predsa.

Takéto diétne lenivé halušky som prvýkrát vyskúšala minulý rok a veľmi mi chutili. Teraz, keď varím, je to jediný spôsob.

Tieto halušky mi chutia viac ako tie klasické, pretože chuť celozrnnej múky je oveľa žiarivejšia a sýtejšia.

Hoci môžete použiť bežnú múku. Technológia nič nemení.

Nepridávam do nich cukor., a pri podávaní prelejte medom, gréckym jogurtom a posypte ovocím alebo bobuľami.

Mimochodom, Taliani do takýchto knedlí pridávajú parmezán a podávajú ich ako hlavné jedlo.

Raz som zhrešila a halušky poliala hustou smotanou s medom. A po dojedení halušiek ostal dresing v tanieri. Bolo mi ľúto to vyhodiť. A svitlo mi.

Kedysi dávno, v dávnejšej detskej minulosti, mala moja stará mama v našej dedine kravu. V súlade s tým sme destilovali mlieko našim separátorom (kto nevie, toto je jednotka, ktorá oddeľuje smotanu od mlieka), vyrobili sme si vlastnú kyslú smotanu, maslo, tvaroh atď.

Najväčšou pochúťkou teda bolo v tom čase na dedine naliať čerstvú, ešte teplú, rustikálnu kyslú smotanu farby pečeného mlieka, zmiešať s prírodným medom a namáčať do nej čerstvý biely chlieb. Ani neviete, aké je to vzrušenie!

Stručne povedané, dostal som asi rovnaký zvuk, že sa do tejto omáčky rozpadal chlieb, ktorý zostal po haluškách. Pravdaže, chlieb bol celozrnný a namiesto domácej kyslej smotany - smotana, ale bolo to také podobné!

Tak rozmýšľam, či mám opäť zhrešiť... Kedy inokedy, ak nie 1. septembra, si zariadiť výlet do detstva.

A predsa (vidíte, v starobe som bol úplne zakolbasil) a rozhodol som sa prvýkrát v živote uvariť grécku kukuricu. Nikto ho tu nevarí, ale každý ho pečie na grile. Po porade s mamou som ho uvarila. Takú sladkú a šťavnatú kukuricu som ešte nejedla. Grécko opäť milo prekvapilo. Nemyslel som si, že kukurica v miestnom podnebí je taká chutná.

Ale vráťme sa k našim lenivým haluškám.

Síce ma nevrátia do detstva (v našej lenivej rodine to akosi nebolo - vždy robili obyčajné)), ale sú veľmi chutné a nevyzerajú ako obyčajné lenivé halušky.

Zdravé lenivé halušky s tvarohom

Budeme potrebovať:

• tvaroh, suchý, ≈9% tuku - 500 gr.
• vajcia - 2 ks.
• soľ - 1 štipka (ja nesolím)
• celozrnná múka - 100 g.

varenie:

Ak chcete, môžete si pripraviť diétnu zmrzlinu podľa jedného z týchto receptov a podávať k nej halušky:. Vznikne z toho úplne iný chutný príbeh.

Vytvoril sa stereotyp, že nie je možné sedieť na dvoch stoličkách, vždy si musíte vybrať - buď jesť chutne, zabudnúť na postavu, alebo sa vo všetkom obmedziť a jesť bez potešenia. Toto je len hororový príbeh.

Skúsení chudáci a odborníci na výživu vedia, že strava umožňuje pestrosť v stravovaní. Navyše, ak jete nevzhľadné a chuťovo nevkusné jedlá, aj tie najzdravšie,. Musíte jesť chutne, ale správne.

Tvaroh pre zdravú výživu

Diétna výživa je prepracovaná plnohodnotná diéta, v ktorej je vyvážené množstvo bielkovín, tukov a sacharidov, optimálne vhodné človeka zasýtiť,.

V zdravých potravinách nie je toľko tukov a sacharidov, ale tieto potraviny sú bohaté na bielkoviny. Vďaka proteínom môžete nielen zhodiť nadbytočné kilá, ale aj získať vyrysované pevné telo pri fyzickej námahe.

Z bielkovinových produktov je obľúbené najmä mlieko a jeho fermentované mliečne deriváty. Najbežnejší je tvaroh. Je nielen veľmi užitočný, ale aj chutný, má dostatok možností pre obsah tuku, má široké využitie pri varení a je vhodný do teplých jedál,.

Výhody tvarohu:

1. Vysoký obsah ľahko stráviteľných bielkovín.
2. Prítomnosť fosforu a vápnika, nevyhnutných pre zdravie zubov a kostí najmä pre deti a tehotné ženy.
3. Prítomnosť dôležitých aminokyselín. Ich nedostatok v organizme môže spôsobiť problémy s krvotvorbou, funkciou pečene, nervovými poruchami. Pravidelná konzumácia tvarohu je najlepšou prevenciou týchto stavov.

Tvaroh je obľúbený najmä ako raňajkový alebo snackový pokrm. Čokoľvek si však človek môže povedať, čerstvý tvaroh, aj keď s rôznymi možnosťami podávania, môže na začiatku dňa rýchlo omrzieť. A keď sa nejaký diétny produkt omrzí, človek mimovoľne hľadá ľahkú náhradu, nie vždy z povolenej ponuky. Aby sa predišlo poruchám a závislosti, čistý tvaroh možno nahradiť tvarohovými knedľami.

Výhody a kalórie

Môže nastať prirodzená otázka: ako súvisia halušky so stravou? Je naozaj možné jesť toto obľúbené jedlo z detstva bez poškodenia postavy? Ukazuje sa, že je to nielen možné, ale dokonca nevyhnutné.

Len namiesto zvyčajných knedlí v ceste a s množstvom cukru musíte variť diétne lenivé knedle. Lenivé sa im hovorilo, lebo plnka sa nebalí do cesta, ale sa zmieša s múkou na hustú konzistenciu, nakrája sa na porcie a v tejto forme sa uvarí.

Diétne lenivé tvarohové knedle, povolené so správnou výživou, nemôžu byť varené na pšeničnej múke. Táto zložka vedie k zvýšeniu obsahu kalórií v miske.

Sacharidy v strave treba obmedziť na minimum, ľahko stráviteľné je vhodné nahradiť „dlhými“, aby telo vynaložilo čo najviac úsilia na spracovanie týchto zložiek. Môžete si napríklad pripraviť diétne lenivé knedle bez múky z tvarohu a nahradiť ho ovsenými vločkami alebo ovsenými vločkami.

Dôležitý je obsah tuku v tvarohu, ktorý sa použije na výrobu diétnych halušiek. Ak je pre bežný recept prijateľný tvaroh a 18% obsah tuku, potom v lenivých nízkokalorických knedlíkoch je maximum 9% a je lepšie vziať 5% spolu. Takéto knedle sú skvelou voľbou pre dezert alebo nezávislé plnohodnotné jedlo na bielkovinovej diéte.

Na lenivé knedle sa neodporúča brať tvaroh úplne bez tuku pretože je veľmi suchý, čo nepriaznivo ovplyvní chuť jedla.

Recepty

Existuje niekoľko možností, ako uvariť diétne lenivé knedle. Neobsahujú škodlivú múku, nezneužívajte cukor. Časť tohto jedla poskytne sýtosť a vitalitu na dlhú dobu.

nízkokalorický

Ingrediencie:

• 0,5 kg tvarohu s obsahom tuku 9%;
• 2 vajcia;
• štipka soli;
• 100 g celozrnnej múky.

Proces varenia:

1. Tvaroh sa miesi vidličkou až do zmäknutia, zmieša sa s vajcami a soľou, dôkladne sa prehnetie.
2. Potom pridáme celozrnnú múku, rukami vymiesime cesto. Celozrnná múka je oveľa zdravšia ako bežná múka, pretože obsahuje aj škrupiny zŕn, ktoré sú tvorené komplexnými sacharidmi. Celozrnné produkty sa dlho trávia, neovplyvňujú negatívne hmotnosť.
3. Keď je cesto hotové, prikryjeme ho utierkou a krátko v chlade očistíme.
4. Potom sa zmes opäť rozdrví a rozdelí na 3-4 časti. Z každého vyvaľkáme klobásu, rozdelíme ju na rovnaké halušky. Môžete ich nechať okrúhle, alebo ich môžete trochu sploštiť.
5. Vareniki sa varí veľmi rýchlo. Hodia sa do vriacej vody. Po 2-3 minútach sa jedlo môže podávať pri stole.

Obsah kalórií v porcii v 100 g je 210 kcal.

Dôležité! V recepte na diétne knedle nie je cukor. Požadovanú sladkosť dodá jedlu ovocie a zelenina, s ktorou sa podávajú, kyslá smotana zmiešaná s lyžicou medu. Ak nesladené knedle vôbec nechutí, malé množstvo fruktózy v kompozícii je prijateľné.

S ovsenými vločkami

Ingrediencie:

• 300 g tvarohu 5% tuku;
• 200 g ovsených vločiek;
• 100 g kefíru 1% tuku;
• 2 polievkové lyžice kukuričný škrob;
• 2 polievkové lyžice med;
• štipka soli.

Proces varenia:

1. Tvaroh sa miesi, postupne primiešava soľ a med. Vďaka nemu budú diétne knedle s tvarohom sladké, voňavé.
2. Potom sa opatrne pridá kukuričný škrob. Nahradí vajíčka a nedovolí, aby sa halušky vo vode rozpadli.
3. Posledný pridať kefír a ovsené vločky, dôkladne premiešajte.
4. Ak sa nám cesto ukáže ako vodnaté, pridáme ešte vločky.
5. Zmes sa ochladí, potom sa rozdelí na niekoľko častí a vyvaľkajú sa párky, z ktorých sa potom krájajú malé halušky.
6. Musíte ich variť vo vriacej vode nie dlhšie ako 7 minút. Ak knedle plávajú, tak sú hotové.

Ovsené halušky sú obzvlášť chutné, keď ich podávame s gréckym jogurtom. Obsah kalórií v miske bez omáčok je 213 kcal / 100 g produktu.

Dôležité! Vločky Herkules môžu byť pridané rôznymi spôsobmi. Niektorí ľudia majú radi celé ovsené vločky. Pre väčšiu mäkkosť je vopred namočený v kefíre na 15 minút.Ak však chcete, aby jedlo malo mäkkú, jednotnú konzistenciu, rozdrvte vločky v mlynčeku na kávu do stavu múky.

S krupicou

Ingrediencie:

• 0,5 kg tvarohu s obsahom tuku 5 až 9%;
• 200 g krupice;
• 2 vajcia;
• 100 g cukru (alebo 2 polievkové lyžice medu);
• štipka soli.

Proces varenia:

1. Tvaroh sa miesi, aby sa rozbili veľké hrudky, zmieša sa s vajcami, potom sa pridá soľ a med alebo cukor.
2. Krupica sa pridáva postupne, v malých častiach, bez toho, aby sa prestal miesiť tvaroh. Možno bude krupica potrebovať trochu viac alebo menej, ako je uvedené v recepte na diétne tvarohové knedle - všetko závisí od testu. Nemalo by byť tekuté ani príliš tvrdé.
3. Keď je cesto vylúhované, tvoria sa z neho halušky.
4. Varte 5-7 minút vo vriacej vode.

Krupicové halušky sú veľmi chutné, jemné a jemné, takmer vzdušné, pretože krúpy vo vode veľmi dobre napučia. Obsah kalórií v miske je 220 kcal / 100 g produktu.

Dôležité! Hoci je krupica rovnaká pšenica, má oveľa viac výhod ako múka. Varené obilniny majú obsah kalórií menej ako 90 kcal. Odstraňuje prebytočné tuky z tela, účinne čistí črevné steny. Krupica je ale bohatá na lepok, preto sa neodporúča používať ju pri diéte príliš často.

Dôležité nuansy prípravy a podávania

Kalorický obsah diétnych lenivých knedlí je nízky. A samotné jedlo je veľmi chutné, zdravé a mimoriadne jednoduché: začiatočníkom v domácnosti nespôsobí ťažkosti a zaneprázdneným ženám umožní rýchlo pripraviť výživné jedlo pre celú rodinu.

Jednou z hlavných výhod je možnosť variť knedle pre budúce použitie a skladovať ich v mrazničke. Keď príde čas raňajok, ostáva už len zovrieť vodu a vhodiť tvarohové guľky.

Jemnosti varenia a podávania lenivých knedlíkov:

1. Sú výborní „kamaráti“ s prírodnými diétnymi sladkými omáčkami a džemami. Omáčka sa veľmi ľahko pripravuje: akékoľvek ovocie alebo bobule sa rozdrvia, pridá sa trochu cukru alebo medu, trochu vody a škrobu a varí sa do zhustnutia. Tvaroh a ovocie sa dobre dopĺňajú.
2. Namiesto cukru môžete do tvarohu pridať za hrsť hrozienok alebo iného nakrájaného sušeného ovocia.
3. Aby boli knedle vzdušné, je lepšie tvaroh nerozdrviť vidličkou, ale rozšľahať mixérom. Dezert bude veľmi jemný.
4. Halušky sa neprichytia na dno hrnca, ak ich uvaríte v osolenej vode.
5. Nasýtené šťavy a zemiaková kaša pomôžu prebudiť v deťoch chuť do jedla a záujem o jedlo alebo ho len originálne podávať. Z tekvice a mrkvy sú knedle oranžové, repná alebo bobuľová šťava ružová a červená a bylinky na varenie zelené.

závery

Lenivé halušky pripravené podľa diétneho receptu - spojenie chutného a zdravého na jednom tanieri. Takéto jednoduché jedlo dokáže nasýtiť celú rodinu vrátane malých detí. Pri takejto diéte je chudnutie jednoduché a príjemné. Polotovary z obchodu nikdy nebudú také užitočné ako domáce halušky z vybraných produktov. Jedlá z tvarohu na diéte sa môžu konzumovať takmer denne.

Ako stráviť viac času pre seba a rodinu a nevariť celé hodiny? Ako urobiť jedlo krásne a chutné? Ako si poradiť s minimálnym počtom kuchynských spotrebičov? Zázračný nôž 3v1 je pohodlný a funkčný pomocník v kuchyni. Skúste to so zľavou.