20 geriausių sriubų receptų

1 valandą

35 kcal

5/5 (1)

Grikių sriuba yra vienas iš tradicinių ukrainiečių virtuvės patiekalų. Jį dažnai galima rasti mokyklų valgyklose ir įvairių įmonių valgyklose. Mano vyras anksčiau net negalėjo pažiūrėti į šią sriubą. Bet nusprendžiau jam įrodyti, kad grikių sriuba gali būti labai skani. Ir radau sau tris nuostabius sriubos su grikiais receptus.

Skanaus grikių sriubos receptas

Virtuvinė įranga: puodas, dubuo, trintuvė, keptuvė, stūmikas.

Produktai

Maisto gaminimo žingsniai

1. Grybus nuplaukite ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
   
   
2. Porus supjaustykite plonais žiedeliais.
   
   



3. Į keptuvę supilkite vandenį, sudėkite vištieną, bulves ir svogūnus.
   
   
4. Padėkite ant viryklės ir virkite 35 minutes.
5. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir paskleiskite grybus.
   
   
6. Kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos.



Kepame keturias minutes.
7. Tris minutes pakepinkite grikius sausoje keptuvėje.
   
   
8. Išimkite bulves iš sultinio ir perkelkite į dubenį.
9. Į sultinį suberkite pipirų žirnelius ir lauro lapą.
10. Bulves sutrinkite dubenyje trintuvu. Įmušame kiaušinį.
    
    
11. Įberkite druskos ir miltų. Išmaišykite iki vientisos masės.
    
    
12. Sultinį nukoškite ir vėl supilkite į puodą.
13. Į sultinį supilkite grikius ir virkite dešimt minučių.
    
    
14. Naudodami arbatinį šaukštelį arba konditerinį švirkštą, sudėkite kukulius į sriubą.
    
    
15. Virkite tris minutes.
16. Grybus aptepame morkomis ir svogūnais.
    
    
17. Išmaišykite ir virkite šešias minutes.
    
    

Grikių sriubos vaizdo receptas

Šiame vaizdo įraše pamatysite, kaip virti grikių sriubą.

Grikių sriuba su mėsa

• Maisto gaminimo metas: 65 minutes.
• Porcijos: 5.
• Virtuvinė įranga: puodas, trintuvė, keptuvė.

Produktai

Maisto gaminimo žingsniai

Video receptas grikių sriubai su mėsa

Šiame vaizdo įraše susipažinsite su skanios grikių sriubos receptu.

Grikių sriubos su vištiena lėtoje viryklėje receptas

• Laikas pasiruošimui: 65 minutes.
• Porcijos: 7.
• Virtuvinė įranga: tarka, multivarka.

Produktai

Maisto gaminimo žingsniai

1. Nuplaukite ir nuvalykite daržoves.
2. Svogūną supjaustome nedideliais gabalėliais.
3. Bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais.
4. Morkas sutarkuokite ant trintuvės.
5. Pipirai supjaustyti mažais kubeliais.
6. Vištienos mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais.
7. Visus ingredientus dedame į lėtą viryklę.
8. Įpilame vandens.
9. Grikius nuplauname ir dedame į lėtą viryklę.
10. Suberkite pipirų žirnelius ir druską.
11. Uždarykite multicooker dangtį.
12. Pasirinkite parinktį „Sriuba“ (50 minučių).

Video receptas grikių sriubai lėtoje viryklėje

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite, kaip virti grikių sriubą lėtoje viryklėje.

• Prieš ruošiant sriubą, grikius reikia išrūšiuoti ir nuplauti po tekančiu vandeniu.
• Jei jūsų sriuba nėra soti, virimo pabaigoje į keptuvę galite įpilti gabalėlį sviesto.
• Sriubą patiekite papuošę petražolėmis arba krapais.

Grikių sriubos receptas naudingas visiems, kurie laikosi namų ūkių dietos ir gamina skanius bei sveikus pirmuosius patiekalus. Sodri sriuba soti ilgai, tačiau tuo pat metu ji laikoma saugia juosmeniui, ypač jei gaminate lengvą versiją. Pristatome grikių sriubų pasirinkimą.

Sriuba su grikiais Ukrainoje ir Baltarusijoje laikoma nacionaliniu patiekalu – ten verdama nuo seno, verdama ant kiaulienos, jautienos, vištienos kaulų. Baltarusijoje jis dažnai buvo vadinamas balintu patiekalu – į jį būtinai buvo pilama pieno. Sriuba labai lengvai virškinama, todėl patiekalas verdamas darželiuose, ligoninėse, kur reikalingas sotus maistas, padedantis atstatyti jėgas.

Virimui mums reikia:

• cukraus kaulas (jautienos krūtinėlė, vištienos sriubos rinkinys) - 300 g;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• grikiai - 200 g;
• bulvės - 3 vnt .;
• česnakas - gvazdikėlis;
• lauro lapas, druska, pipirai pagal skonį.

Pirmiausia užvirinkite sultinį. Į jį supilkite nuplautus grikius ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės (apie 10 min.). Bulves supjaustome kubeliais. Keptuvėje perkepkite tarkuotas morkas, svogūnus, supjaustytus kubeliais. Į sultinį su grikiais supilkite bulves, pervirkite. Bulves išvirkite, kol suminkštės.

Kai sriuba paruošta, dėkite lauro lapą, prieskonius, įspauskite česnako skiltelę. Patiekite su mėsos gabalėliais, gausiai pabarstę šviežiomis žolelėmis – krapais ar petražolėmis. Sriuba labai skani su bet kokia duona, galima patiekti spurgas su česnaku ar skrebučius, apteptus tarkuotu sūriu.

Lėtoje viryklėje

Multicooker sriuba yra troškinto skonio, primenančio patiekalus iš rusiškos orkaitės. Išvirti grikių sriubą labai paprasta: tereikia visus ingredientus sudėti į daugiabučius, užpilti vandeniu arba sultiniu, įjungti sriubos režimą ir laukti pasiruošimo signalo.

Pačią paskutinę akimirką, kai patiekalas bus paruoštas, suberkite prieskonius, lauro lapą. Dėl skonio galite išspausti šviežią česnaką ir didelę žolelių krūvą. Proporcijos turėtų būti paimtos lygiai taip pat, kaip ir klasikinėje versijoje.

Kaip virti su vištiena?

Grikių sriuba su vištiena pasirodo ypač naudinga, jei paimsite paukštienos skerdeną ir išvirkite ją iki minkštos. Bet jūs galite virti ant vištienos kojų ar šlaunų - su tokia mėsa patiekalas pasirodo švelnesnis.

Virkite pagal instrukcijas:

1. Virkite vištienos mėsą, kol suminkštės.
2. Išimkite iš keptuvės, atvėsinkite, išardykite į pluoštus.
3. Sudėkite javus į sultinį.
4. Kai grikiai bus beveik paruošti, sudėkite pervirti: morkas, svogūnus, pomidorų pastą.
5. Dedame bulvių gumbus, supjaustome pagaliukais.
6. Paruoškite bulves.

Sriubą pagardinkite sausomis petražolėmis, lauro lapu. Patiekite su juoda duona ir šviežių kopūstų, morkų ir žolelių salotomis.

su kiauliena

Vyrai tikrai įvertins sriubą, virtą su kiauliena. Virimui galite paimti bet kurią skerdenos dalį, tačiau geriau naudoti didelį kaklo gabalą: jis yra daug švelnesnis ir greitai iškepa.

1. Mėsą supjaustome gabalėliais, apkepame sausoje keptuvėje.
2. Užpildykite šaltu vandeniu.
3. Išmeskite grikius.
4. Vienu metu verdame dribsnius ir mėsą.
5. Sudėkite bulves, pervirusius svogūnus, morkas.
6. Virkite, kol daržovės bus paruoštos.
7. Supilstykite į dubenėlius ir pabarstykite šviežiomis petražolėmis.

Geriausia patiekti su šviežia ruda duona arba česnakinėmis spurgomis.

Sriuba pasirodys dar sotesnė, jei į ją įdėsite manų kruopų kukulius.

su jautiena

Jautiena ir grikiai puikiai dera, o skoniai labai darniai papildo vienas kitą. Iš javų ir jautienos gaunama skani, soti sriuba, be to, geriau naudoti ne kaulus, o filė: patiekalas pasirodys lengvas ir sveikas.

Paruoškime viską žingsnis po žingsnio:

1. Jautieną supjaustykite 5 cm gabalėliais.
2. Virkime vandenyje.
3. Išdėliokite kiaurasamčiu ir atvėsinkite.
4. Į sultinį sudėkite grikius.
5. Verdame, kol suminkštės.
6. Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, pervirtas morkas.
7. Virkite ant silpnos ugnies, kol iškeps.
8. Sudėkite jautieną į sriubą.
9. Sumaišom.
10. Pačioje pabaigoje suberiame lauro lapą, prieskonius.

Sriuba patiekiama porcijomis, patiekiama su šviežių daržovių salotomis. Labai skanu su grietine ir krienais, kuriuos galima tepti tiesiai ant duonos.

dietos receptas

Grikių sriuba bus puikus dietinis pasirinkimas, jei gaminsite „riebalus deginantį“ variantą su salierais ir pomidorais. Maisto gaminimui verta nusipirkti kotelį ar saliero šaknį, indelį pomidorų savo sultyse, didelę ryšulį petražolių ir krapų. Viską virkite vandenyje, ant mažiausios ugnies, vadovaudamiesi toliau pateiktomis instrukcijomis.

1. Grikius užpilkite verdančiu vandeniu (3 litrai).
2. Suberkite tarkuotą saliero šaknį arba plonais žiedeliais supjaustytus stiebus.
3. Dedame pomidorus, morkas, svogūnus – jų negalima kepti.
4. Virkite daržoves, kol suminkštės.
5. Pagardiname apynius-suneli.
6. Patiekite su šviežiomis žolelėmis.

Būkite atsargūs su salierais: prieskoniai yra ryškūs ir ne visiems patinka; tačiau laikantis dietos ši daržovė tiesiog nepakeičiama, nes puikiai gerina medžiagų apykaitą.

Kaip virti su grybais?

Grikių-grybų sriuba pasirodo labai kvapni, jei naudojate džiovintus kiaulienos grybus. Jį galima virti vandenyje: jis vis tiek išeina labai sotus ir skanus.

Viskas paruošiama paprastai:

1. Sausi grybai mirkomi.
2. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Į verdantį vandenį dėkite grikius, tuo pačiu metu grybus.
4. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
5. Sudėkite nesmulkintus bulvių gumbus.
6. Sudėkite morkas ir svogūnus, pakeptus augaliniame aliejuje.
7. Bulves išvirkite, kol suminkštės.
8. Viską pagardiname prieskoniais, lauro lapu.

Sriubą patiekite sutrynę virtas bulves. Gausiai pabarstykite žolelėmis, įdėkite šaukštą grietinės ir valgykite su šviežios baltos duonos griežinėliais.

Idealus grybų sriubos prieskonis: paprikos ir džiovintų petražolių mišinys.

Sūri grikių sriuba

Šiuolaikinė „balinto patiekalo“ variacija pasirodys, jei į sriubą įmaišysite lydyto sūrio. Norėdami tai padaryti, jums reikia skanaus sūrio, kaip Hochland, bet ne sūrio gaminio. Pakanka į gatavą sriubą įmerkti kelis sūrio kubelius, leisti jiems ištirpti, šaukštu gerai išmaišyti maistą.

Į šį patiekalą nereikėtų dėti lauro lapų: jis šiuo atveju suteikia nereikalingo kartumo, kuris tik trukdo mėgautis kremine, švelnia sriuba. O su druska būkite atsargūs: lydytas sūris jau sūrus, todėl į sriubą įberkite druskos pačioje pabaigoje.

su dešrelėmis

Grikių sriuba neįprasta, jei į ją dedate dešrelių. Produktas turi būti įsigytas aukštos kokybės ir, pageidautina, su natūraliu apvalkalu. Patiekalas ruošiamas paskubomis, bendras gaminimo laikas neviršija 30 minučių.

Viskas daroma elementariai: 200 g dribsnių užpilkite verdančiu vandeniu, virkite, kol suminkštės. Sudėkite bulves. Atskiroje keptuvėje apkepkite rūkytas dešreles, pomidorų pastą, česnaką, prieskonius. Kai bulvės suminkštės, suberkite dešreles, išmaišykite sriubą ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Išjunkite, pridėkite lauro lapą. Sriuba labai kvapni, soti, šildanti ir puikiai tinka vakarienei žiemos sezonu.

Galite išvardyti daug daugiau sočios grikių sriubos gaminimo variantų. Ten dedama rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, verdama ant kalakutienos ir triušienos. Sriubą galima ruošti tirštesnę, o tada gauni variantą tarp pirmojo ir antrojo patiekalo, savotišką tirštą troškinį – vyrams taip patinka.

Turinys:

Grikių nauda buvo žinoma nuo seniausių laikų. Neatsitiktinai jis turi būti įtrauktas į vaikų, sveikstančių po ligos, sergančiųjų cukriniu diabetu, nutukimu, mažakraujyste racioną. Grikiuose yra mažai angliavandenių, bet daug skaidulų, amino rūgščių ir baltymų. Grikiai yra turtingas geležies šaltinis. Siūlome į savo kulinarijos knygą įtraukti grikių sriubos receptą.

Grikiai savo skoniu derinami su daugeliu produktų, todėl žinomos įvairios sriubos su grikiais: troškinys, keli marinavimo variantai, sriuba su žuvimi, grybais, net su vaisiais ...

Mes atrinkome jums patikrintus ir vertus dėmesio grikių sriubos receptus.

Prieš dedant grikius į sriubą, juos reikia išrūšiuoti ir nuplauti. Sriubai galite naudoti nesmulkintus grūdus arba susmulkintus. Tik nepamirškite, kad gabalas išverda daug greičiau nei šerdis, todėl į grikių sriubą jis dedamas vėliau, praėjus maždaug dešimčiai minučių po bulvių įdėjimo į sultinį.

Grikių sriuba lėtoje viryklėje

Norėdami virti grikių sriubą lėtoje viryklėje, jums reikės šių ingredientų:

• vištienos mėsa (bet kuri dalis) - 400-500 g
• bulvės - 4 vnt.
• grikiai - 1 nepilnas daugiastiklas
• morkos - 1 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.
• druska, prieskoniai - pagal skonį
• lauro lapas - 2 vnt.
• vanduo - 2 l
• Patiekiant jums reikės:
• Grietinė
• šviežios žolelės

Virimo būdas:

1. Vištienos mėsą (bet kurią dalį) nuplaukite, supjaustykite gabalėliais.
2. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutrinkite ant vidutinės trintuvės.
5. Jūs rūšiuojate grikius, nuplaunate.
6. Į multicooker dubenį sudėkite visus produktus: vištieną, bulves, grikius, svogūnus, morkas.
7. Įpilkite vandens, druskos, lauro lapų ir prieskonių.
8. Įjunkite programą „Gesinimas“ 1,5 val.
9. Dabar multicooker išvirs sriubą, o jūs galite pradėti savo reikalus laukdami paruošto signalo.
10. Paruoštą sriubą supilstykite į dubenėlius, patiekite prie stalo, pagardinkite grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Pagal šį receptą net pati nepatyrusi šeimininkė gali išsivirti skanią grikių sriubą.

Grikių sriuba serviravimo induose

Tai receptas, kaip paruošti ne tik skanų, bet ir gražų patiekalą, kuris papuoš bet kokią vakarienę.

Ingridientai:

• grikiai - 4 šaukštai. šaukštai
• svogūnas - 2 vidutiniai svogūnai
• morkos - 2 vnt
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
• švieži pievagrybiai - 400 g
• naujos bulvės - 2 vnt
• daržovių sultinys - 800 ml
• mėsos kukuliai - 8 vnt

Produktai skaičiuojami paruošti 4 porcijas.

Atkreipkite dėmesį, kad norint paruošti šią sriubą, be ingredientų, jums reikės porcijinių puodų. Galima virti sriubą viename dideliame puode, bet tada teks patiekti dubenėliuose, dings visas grožis ir neįprastumas.

Virimo būdas:

• Paruoškite daržoves: morkas supjaustykite plonomis juostelėmis, svogūnus – nedideliais kubeliais.
• Tada susmulkintas morkas ir svogūnus pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol svogūnai taps auksiniai.
• Kai svogūnas taps auksinis, į keptuvę suberkite griežinėliais pjaustytus grybus.
• Bulves supjaustykite mažais kubeliais.
• Apkeptas daržoves ir grybus suberkite į puodus, bulves supjaustykite kubeliais ir į kiekvieną puodą įmeskite po 2 kukulius.
• Puodus užpilkite sultiniu, pagal skonį pasūdykite, pipirų, uždarykite dangčius ir dėkite puodus į orkaitę. Sriubą troškinkite orkaitėje 45-50 minučių 180 ° temperatūroje.

Sriuba patiekiama tiesiai į puodus.

Grikių sriuba su mėsa

Sriubai imkite gryną bet kokios mėsos minkštimą arba mėsos su kaulais. Pirmiausia galite kepti iki plutos – pasirodys dar skaniau.

Ingredientai nurodyti 3,5 litro vandens.

Ingridientai:

• 500-600 g bet kokios mėsos
• 4-5 bulvės
• 1 didelis svogūnas
• pora skiltelių česnako
• 1 vidutinė morka
• 150 g grikių
• druskos, lauro lapų, pipirų pagal skonį
• daržovių aliejus.

Virimo būdas:

Padėkite mėsą ant ugnies ir virkite 1 valandą.

Grynus grikius reikia kaitinti keptuvėje be aliejaus. Bulves reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais arba lazdelėmis. Apkepkite tarkuotas morkas ir svogūną, susmulkintą smulkiais kubeliais.

Sudėkite bulves į verdantį sultinį. Kai sriuba vėl užvirs, suberkite grikius ir virkite 10 min. Tada į sriubą įberkite druskos ir pakeptų morkų su svogūnais. Palikite troškintis, kol suminkštės. Likus 5 minutėms iki paruošimo, pabarstykite pipirais, įdėkite porą lauro lapų, išspauskite česnaką. Paruoštą sriubą palikite užsitraukti ant viryklės. Patiekdami sutrupinkite žalumynus į lėkštę.

Grikių sriuba su grybais

Ši sriuba išverda pakankamai greitai, nes jos ingredientams nereikia ilgai ruošti. Grybai gali būti imami ne tik švieži, bet ir džiovinti, šaldyti.

Džiovintus grybus (80-100 g) pamirkykite 50-60 minučių, o išmirkę vandens neišpilkite, o supilkite į keptuvę, kad būtų daugiau skonio.

Recepte produktų kiekis nurodytas 3 litrams vandens.

Ingridientai:

• 500 g šviežių grybų (arba 80-100 g džiovintų)
• 2 svogūnai
• 1 vidutinė morka
• 2 pomidorai (arba 2 šaukštai pomidorų pastos)
• 4-5 vidutinės bulvės
• 0,5 stiklinės grikių (arba daugiau, jei norite, kad sriuba būtų tirštesnė)
• druskos, prieskonių pagal skonį
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
• grietinės pagal skonį patiekiant.

Virimo būdas:

Uždėkite vandenį ant ugnies.

Nulupkite daržoves, supjaustykite, nuplaukite grikius.

Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, suberkite grybus ir toliau kepkite, kol išsiskirs sultys. Tada į keptuvę sudėkite morkas ir pomidorus.

Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę ir susmulkinkite. Taip pat galite naudoti pomidorų pastą.

Masę išmaišyti keptuvėje ir kepti, kol išgaruos skystis.

Kai vanduo užvirs, į keptuvę sumeskite bulves ir grikius, o po 10 minučių pakepinkite su grybais. Sriubą pasūdykite, suberkite prieskonius (nebūtina) ir virkite, kol suminkštės.

Nukėlus sriubą nuo ugnies, leiskite užvirti. Patiekdami į lėkštes įpilkite grietinės.

Grikių sriuba su kepenėlėmis

Prie tokios sriubos tinka bet kokios kepenėlės: jautiena, kiauliena, vištiena. Galite jį supjaustyti savavališko dydžio gabalėliais, pirmiausia nuimkite plėveles.

Yra du grikių sriubos su kepenėlėmis receptai: kai kepenėlės žalios dedamos į verdantį vandenį, ir kai kepenėlės pirmiausia kepamos su daržovėmis.

Ingredientai nurodyti 3 litrams vandens.

Ingredientai (1 variantas):

• 400-500 g kepenų
• 4-5 vidutinės bulvės
• 0,5 stiklinės grikių arba susmulkintų
• 2 svogūnai
• lauro lapas - 2 vnt., druska, pipirai pagal skonį.
• Patiekiant į lėkštę dedama grietinės ir šviežių krapų pagal skonį.

Virimo būdas:

Vandenį užvirinkite, sudėkite kepenėles. Kai vanduo vėl užvirs, nuimkite nuosėdas ir į sultinį suberkite grikius ir pjaustytas bulves. Po 10 minučių suberkite smulkiai pjaustytą svogūną, įberkite prieskonių, druskos ir kepkite, kol iškeps (kol kepenėlės taps minkštos). Tada išjunkite ugnį ir leiskite sriubai užvirti.

Patiekite su grietine ir krapais.

Antroji to paties recepto versija

Ingredientai (2 variantas):

• 400-500 g kepenų
• 4-5 bulvės
• 0,5 stiklinės pjaustytų arba grikių
• 1 vidutinė morka
• 1 lemputė
• 2 valg. šaukštai kvietinių miltų
• druskos, žolelių ir prieskonių pagal skonį
• kepimui 2 v.š. šaukštai augalinio aliejaus.

Virimo būdas:

Grikius 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, tada vandenį nupilkite. Grikius ir kubeliais pjaustytas bulves užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės.

Kepenėles supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su miltais ir pakepinkite. Svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite stambia tarka ir toliau troškindami suberkite į kepenėles.

Gautą kepsnį dėkite į verdantį vandenį su grikiais ir bulvėmis, pasūdykite, įberkite prieskonių pagal skonį ir virkite, kol suminkštės.

Patiekdami sriubą pabarstykite žolelėmis.

Liesa grikių sriuba

Kad ši sriuba būtų dietinė, tereikia atsisakyti daržovių kepti, o svogūnus ir morkas susmulkinti ir dėti virti kartu su bulvėmis. Kaip rodo pavadinimas, ši sriuba verdama be mėsos.

Į liesą sriubą nededama jokių prieskonių. Grikių aromatas nereikalauja jokių priedų.

Sudedamosios dalys apskaičiuotos 4 sriubos porcijoms:

• bulvės - 0,5 kg
• grikiai - 100 g
• morkos - 1 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 50 g

Virimo būdas:

Nuplaukite ir nulupkite bulves, morkas, svogūnus, bulves supjaustykite 3x1 cm kubeliais.

Morkas sutarkuokite smulkia tarka, o svogūną smulkiai supjaustykite.

Grikius pakepinkite keptuvėje, kad pagerintumėte skonį.

Bulves sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių, tada į keptuvę suberkite svogūnus, morkas ir grikius. Troškinkite dar 15 minučių, įberkite druskos pagal skonį.

Sriubą galite patiekti su neriebia grietine ir žolelėmis.

Marinuotų agurkų receptas su grikiais

Rassolnik, arba agurkų sriuba, Rusijoje buvo verdama nuo seno. Marinuoti agurkai sudaro rauginto agurko pagrindą, o šeimininkė, atsižvelgdama į savo pageidavimus, prideda dribsnių. Siūlome virti raugintus agurkus su grikiais.

Ingredientai 4 porcijoms:

• kiaulienos minkštimas - 500 g
• grikiai - 120 g
• bulvės - 4-5 vnt.
• marinuoti agurkai - 2 vnt.
• vidutinė morka - 1 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį
• citrina - 4 griežinėliai
• žalias svogūnas - 8-10 plunksnų.

Virimo būdas:

Paruoškite sultinį. Mėsą supjaustykite porcijomis, sudėkite į puodą, užpilkite 2 litrais šalto vandens. Kai vanduo užvirs, nuimkite putas, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite kiaulieną, kol suminkštės.

Kol sultinys verda, paruoškite likusius marinato ingredientus. Išrūšiuokite grikius, nuplaukite šaltu vandeniu.

Raugintus agurkus sutarkuoti juostelėmis, užpilti vandeniu ir palikti 10 min. Tada nupilkite vandenį ir išspauskite agurkų šiaudelius. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

Po to paruoškite kepsnį raugintam agurkui: morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite šiaudeliais. Svogūną nulupkite, nuplaukite po šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Morkas ir svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės, pagal skonį įberdami pipirų.

Iš paruošto sultinio išimkite mėsą, suberkite į jį grikius ir virkite 5 minutes, tada suberkite bulves ir virkite dar 15 minučių. Kai bulvės išvirs, suberkite apkepą, išmaišykite ir po minutės į marinuotą agurką suberkite tarkuotus agurkus, paragaukite ir, jei reikia, pasūdykite.

Nukelkite keptuvę nuo ugnies, uždarykite dangtį ir palikite marinatui užvirti 15-20 minučių.

Paruoštą raugintą agurką išpilstykite į lėkštes, į kiekvieną porcijomis išdalytą mėsos gabalėlį įdėkite žalių svogūnų ir citrinos griežinėlį.

Kalbėtis 0

Panašus turinys

Grikių sriuba – nepelnytai retas svečias ant stalų. Tačiau tai gali būti alternatyva nuobodžiaujantiems pirmiesiems patiekalams. Sriuba paįvairina meniu ir sutvarko figūrą po ilgos žiemos.

Ruošdami grikių sriubą, nepamirškite, kad kruopos labai padidėja. Todėl pasirinkite receptą ir griežtai laikykitės nurodytų proporcijų.

Grikiuose gausu angliavandenių ir ilgam suteiks sotumo jausmą. Tinka ryte arba pietums. Vakarienei sriubos geriau nevalgyti. Vakare organizmui bus sunku susitvarkyti su angliavandeniais, o vietoj „svorio metimo“ efekto gali nutikti priešingai.

Šis paprastas, bet labai skanus patiekalas užkariaus visą šeimą. Tai prisotins vyrą, sudomins vaikus ir atlaisvins laiko.

Išvirti grikių sriubą paprasta ir neužima daug laiko. Be to, greičiausiai visus produktus turite namuose.

Sriubai reikės:

• vištienos mėsa - 500 gr;
• bulvės - 4 gabalėliai;
• svogūnas - 1 gabalas;
• morkos - 1 gabalas;
• grikiai - 150 gr;
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai;
• druskos;
• Juodasis pipiras;
• lavrushka - 2 lapai;
• vandens.

Virimo būdas:

1. Mėsą (bet kurią vištienos dalį) nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu.
2. Užvirinkite ant stiprios ugnies. Sumažinkite, suberkite petražoles ir pipirus. Virinama 30-40 minučių.
3. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Supjaustykite pagaliukais arba kubeliais, kaip jums patinka.
4. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
5. Morkas nulupkite ir sutarkuokite.
6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite morkas bei svogūnus iki gražios auksinės spalvos.
7. Grikius nuplaukite vėsiame vandenyje ir išdžiovinkite sausoje keptuvėje.
8. Mėsą išimkite iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
9. Į puodą su sultiniu suberkite pjaustytas bulves, svogūnus ir morkas. Verdame 5-10 minučių.
10. Supilkite grikius į puodą ir virkite 15 minučių, kol grikiai iškeps. Įberkite druskos ir pipirų.

Grikių sriuba vištienos sultinyje su kiaušiniu

Mėsos sultinyje galite virti ir grikių sriubą. Dažnai išvirus vištieną, pavyzdžiui, salotoms, lieka visas puodas sultinio. Jis gali būti užšaldytas ir naudojamas sriuboms gaminti. Ne tik grikiai, kaip mūsų atveju, bet ir bet kokiems.

Sriubai reikės:

• bulvės - 2 vnt;
• morkos - 1 gabalas;
• svogūnas - 1 gabalas;
• grikiai - pusė stiklinės;
• vištienos sultinys - 1,5 litro;
• saulėgrąžų aliejus;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• džiovinti krapai;
• druskos;
• kvapieji pipirai.

Kaip gaminti:

1. Vištienos sultinį užvirinkite.
2. Paruoškite bulves: nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Supilkite į verdantį sultinį.
3. Grikius nuplaukite šaltu vandeniu ir supilkite į sultinį. Virkite bulves 15 minučių.
4. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje, kol taps skaidrus.
5. Nuplautas ir nuluptas morkas sutarkuokite ir suberkite į svogūnus. Skrudinkite, kol morkos suminkštės.
6. Į sriubą sudėkite apkepintas daržoves. Suberkite prieskonius ir virkite, kol maistas iškeps.
7. Kiaušinius išvirkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į gatavą sriubą.

Grikių sriuba su jautiena

Grikių sriubai su mėsa virti prireiks šiek tiek daugiau laiko. Kad mėsa būtų minkšta ir minkšta, kepkite valandą.

Sriubai reikės:

• jautiena - 500 gr;
• grikiai - 80 gr;
• bulvės - 2 vnt;
• svogūnas - 1 gabalas;
• morkos - 1 gabalas;
• daržovių aliejus;
• šviežios petražolės - nedidelis krūva;
• druskos;
• pipirų.

Kaip gaminti:

1. Mėsą nuplaukite, pašalinkite sausgysles ir plėveles. Supjaustykite mažais gabalėliais. Užpildykite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies.
2. Nuimkite nuo bulvių odelę, nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir supilkite į sultinį, kai mėsa bus beveik paruošta.
3. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną. Morką sutarkuoti. Viską kartu pakepinti aliejuje.
4. Sudėkite daržoves į puodą. Tada nusiųskite nuplautus grikius.
5. Virkite sriubą, kol iškeps. Likus porai minučių iki kepimo, suberkite kapotas petražoles ir prieskonius.
6. Sriubos puodą nukelkite nuo ugnies ir palikite pastovėti.
7. Sriubą patiekite su grietine.

Dietinė grikių sriuba su grybais

Skanią grikių sriubą galima išsivirti ir be mėsos. Gatavo patiekalo kalorijų kiekis bus mažesnis nei receptuose, kuriuose naudojama mėsa, o skonis nėra blogesnis.

Grikių sriuba yra daugiausia rusų virtuvės patiekalas. Jei tokių patiekalų vis dar galima rasti kinų ir japonų virtuvėse, tai Europoje grikiai praktiškai nenaudojami sriuboms virti, mieliau įdedami į šiltas salotas.

Grikių sriubos verdamos tiek su nesmulkintais, tiek su grūstais grikiais. Naudojant susmulkintą – kepimo procesas greitesnis.

Sriubų su grikiais receptų ištakos siekia senovės laikus. Jei valstiečiai ruošdavo tokias sriubas, daugiausia liesas, tai bojarams ir karaliams jos buvo virtos mėsos sultiniuose.

Pats grikių skonis leidžia sriuboms panaudoti didelę ingredientų paletę, todėl jos būna švelnios arba pikantiškos.

Tokios sriubos yra ne tik skanios, bet ir labai sveikos. Grikiuose – didžiulis kiekis aktyvių biologinių medžiagų, reikalingų mikroelementų organizmui.

Kaip virti grikių sriubą - 15 veislių

Tokia klasikinė vištienos sriuba gaminama iš nelabai brangių produktų, technologija nesudėtinga, o skonis puikus.

Ingridientai:

• Vištiena - 1,75 kg.
• Grikiai - 0,25 kg.
• Morkos - 1 vnt.
• Petražolės - krūva
• Bulvės - 5 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Svogūnai smulkūs - 2 vnt.
• Pipirai - 4 vnt.

Maisto gaminimas:

Paruoškite vištienos sultinį – virkite apie 40 min.

Paskrudinkite grikius.

Mėsą, atskirdami nuo kaulų, grąžinkite į sriubą ir sudėkite grikius. Padėkite ant ugnies. Po 10 min. sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, pakepintus svogūnus ir morkas, kepkite, kol išvirs javai ir bulvės. Prieš pabaigą - įdėkite lauro lapą, prieskonius.

Patiekiama su kapotomis petražolėmis.

Tokia paprasta, mažai ingredientų, bet skani sriuba dažnai ruošiama per gavėnią.

Ingridientai:

• Druska, prieskoniai – neprivaloma
• Grikiai - 1 puodelis
• Morkos - 2 vnt.
• Petražolės - krūva
• Bulvės - 3 vnt.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė
• Svogūnai smulkūs - 2 vnt.
• Žalumynai švieži arba džiovinti – neprivaloma
• Augalinis aliejus - 30 ml.

Maisto gaminimas:

Nuplaukite grikius. Į puodą su 2 litrais vandens įdėkite lauro lapą, padėkite ant ugnies.

Bulves supjaustykite mažais gabalėliais. Kartu su grikiais supilkite į virintą sultinį.

Morkas sutarkuokite, patroškinkite 5 minutes. Sudėkite į puodą.

Virkite, kol bulvės ir dribsniai bus paruošti. Prieš patiekdami įdėkite per spaudą perleistą česnaką.

Sriubos skonis pagal šį receptą labai priklauso nuo mėsos rūšies, kurią kiekviena šeimininkė gali pasirinkti pagal savo pageidavimus.

Ingridientai:

• Druska, prieskoniai – neprivaloma
• Mėsa su kaulais - 0,5 kg.
• Grikiai - 0,1 kg.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 4 vnt.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Svogūnai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 50 ml.

Maisto gaminimas:

Sriuba yra labai subtilios tekstūros, kurioje harmoningai dera saldus žiedinių kopūstų ir grikių skonis.

Ingridientai:

• alyvuogių aliejus - 50 ml.
• Askaloniniai česnakai - 4 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Žalieji grikiai - 50 gr.
• Grikiai - 100 gr.
• Žiedinių kopūstų žiedynų galvutės - 0,3 kg.
• Sausas baltas vynas - 150 ml.
• Kajeno pipirai - ¼ arbatinio šaukštelio
• Anakardžių riešutai - 3 šaukštai
• Daržovių sultinys - 1,5 l.
• Citrinų sultys - 2 arbatiniai šaukšteliai
• Paprika - ½ arbatinio šaukštelio
• Karštas pomidorų padažas - 50 ml.
• Susmulkinti kmynų lapai - 1 arbatinis šaukštelis
• riebi grietinėlė - 100 ml.
• Druska - pagal pageidavimą.

Maisto gaminimas:

Šaukštą kopūstų žiedynų išardykite į žiedus, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, suberkite žalius grikius, pomidorų padažą, troškinkite 5 minutes ant silpnos ugnies.

Svogūnai, česnakai - smulkiai pjaustyti. Pakepinti iki auksinės spalvos svogūną su kmynų laiškais. Suberkite anakardžių riešutus, lapinių kopūstų žiedynus, kajeno pipirus, supilkite vyną ir virkite, kol skysčio sumažės per pusę.

Atskirai išvirkite grikius, sumaišykite su kopūstais ir riešutais, sumaišykite.

Sultinį užvirinkite, supilkite blynų mišinį, supilkite grietinėlę ir troškinkite 5 minutes ant silpnos ugnies.

Patiekdami papuoškite keptais kopūstais padaže.

Ingridientai:

• Druska, prieskoniai – neprivaloma
• Daržovių sultinys - 2 l.
• Grikiai - 0,1 kg.
• Morkos - 1 vnt.
• Petražolės - krūva
• Bulvės - 0,25 kg.
• Lauro lapas - 4 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Svogūnai - 1 vnt.
• Švieži žalumynai – neprivaloma
• Augalinis aliejus - 30 ml.

Maisto gaminimas:

Keptuvėje be aliejaus kalcinuoti grikius.

Į puodą su sultiniu dėkite lauro lapą, padėkite ant ugnies.

Bulves supjaustykite gabalėliais. Supilkite į sultinį. Virinama 5 min. ir įdėti grikių.

Morkas sutarkuokite, svogūną supjaustykite mažais gabalėliais, patroškinkite 5 minutes. Sudėkite į puodą.

Virkite, kol bulvės ir dribsniai bus paruošti. Nukelkite nuo ugnies ir suberkite susmulkintą česnaką.

Patiekdami papuoškite kapotomis žolelėmis.

Ši sriuba patiks tiems, kurie mėgsta švelnias sriubas iš paukštienos subproduktų.

Ingridientai:

• 2 vištienos nugarėlės
• 1 vištienos krūtinėlė
• Vištienos širdelės - 10 vnt.
• Saliero stiebas - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Vanduo - 3,5 litro.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Sviestas - 50 gr.
• alyvuogių aliejus - 20 ml.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai
• Grikiai - 120 gr.
• Krapai, kalendra, žalias svogūnas - neprivaloma
• Kvapiųjų pipirų žirniai, gvazdikėliai, druska - pagal pageidavimą.

Maisto gaminimas:

Užvirinkite vištienos sultinį, įdėdami lauro lapų, gvazdikėlių, kvapiųjų pipirų.

Kepkite širdeles karštame aliejuje. Suberkite susmulkintą svogūną, supilkite sultinį ir troškinkite, kol suminkštės.

Atskirai išvirkite grikius.

Susmulkintas morkas, salierą, svogūną – patroškinti.

Česnaką ir čili susmulkinkite, pomidorus susmulkinkite. Sumalkite mikseriu.

Į sriubą suberkite kepsnį, grikius, širdeles, adžiką, 1 cm kubeliais supjaustytą vištienos filė, užvirinkite, virkite, kol vištiena bus paruošta ir palikite 10 min.

Patiekdami papuoškite žalumynais.

Jei vietoj vištienos filė naudosite galvijų mėsą, sriuba pasirodys sodresnė, ryškesnio mėsos skonio.

Ingridientai:

• Druska, prieskoniai – neprivaloma
• Vanduo - 2 litrai.
• Vištienos filė - 1 vnt.
• Grikiai - 0,1 kg.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Švieži žalumynai – neprivaloma

Maisto gaminimas:

Iš filė pagaminkite maltą mėsą, pridedant svogūnų. Suformuokite kotletus.

Sudėkite kotletus į verdantį vandenį.

Sudėkite likusį svogūną ir morkas, supjaustytą ¼ apskritimo. Virinama 15 min. Sudėkite pjaustytas bulves ir grikius, virkite, kol jie bus paruošti.

Šis patiekalas patiks tiems, kurie mėgsta aštrią Pietryčių Azijos virtuvę.

Ingridientai:

• Sezamo aliejus - 2 šaukštai
• Miso pasta - 2 šaukštai
• Smulkiai pjaustytas saldus svogūnas - 1 puodelis
• Imbiero šaknis - 1 cm gabalas.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Vištienos sultinys - 1,5 l.
• Šitake grybai - 70 gr.
• Kietai virti kiaušiniai - 3 vnt.
• Grikiai - ½ puodelio
• Morkos - 1 vnt.
• žalias svogūnas - maža kekė
• Jaunų kopūstų Bok Choy lapai - 100 gr.
• Ryžių actas - 2 šaukštai.

Maisto gaminimas:

Puode storu dugnu sezamų aliejuje porą minučių pakepinkite svogūną, smulkintą imbierą, suberkite miso pastą, smulkintą česnaką, patroškinkite, kol apskrus.

Supilkite sultinį, suberkite grybus ir užvirinkite. Sudėkite smulkiai pjaustytas morkas, grikius, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol dribsniai suminkštės.

Suberkite pjaustytus kopūstus, smulkintus žaliuosius svogūnus – kepkite 5 minutes. ir įpilkite acto.

Patiekdami papuoškite kiaušinių puselėmis.

Tokia sriuba iš šeimininkės pareikalaus minimalaus laiko, praleisto virtuvėje, o jos skonis nepasiduos ant viryklės virtoms sriuboms.

Ingridientai:

• Druska, prieskoniai – neprivaloma
• Mėsa - 0,5 kg.
• Grikiai - 0,1 kg.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 4 vnt.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Svogūnai - 1 vnt.
• Vanduo - 3 stiklinės
• Švieži žalumynai – neprivaloma
• Augalinis aliejus - 50 ml.

Maisto gaminimas:

Mėsą ir svogūnus, morkas pakepinkite dubenyje režimu „Kepimas“ – 10 minučių.

Dėti bulves, grikius, prieskonius, druską, užpilti vandeniu, išmaišyti. Virkite režimu „Gesinimas“ 1 valandą.

Vietoj įprastų keptų grikių galite imti žalius, sveikesnius. Virti reikia mažiau laiko nei grikius.

Šioje skanioje sriuboje labai mažai kalorijų – tik 230 kalorijų. Dietos meniu gali paįvairinti puikų jo skonį.

Ingridientai:

• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Susmulkintas česnakas - 1 arbatinis šaukštelis
• Smulkiai pjaustytas svogūnas - 150 gr.
• Daržovių sultinys - 1,5 l.
• Salierų stiebai - 150 gr.
• Bulvės vidutinio dydžio pjaustytos - 200 gr.
• Žalieji grikiai - ½ puodelio
• Smulkiai susmulkinti baltieji kopūstai - 1 ½ puodelio
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Džiovinti kmynai - ½ arbatinio šaukštelio

Maisto gaminimas:

Pakepinkite svogūnus, salierus, česnakus, kmynus, kol salierai suminkštės.

Sultinį užvirinkite, sudėkite bulves, grikius, zazharką, kopūstą ir virkite, kol bulvės išvirs ant vidutinės ugnies.

Sriuba išeina labai subtilios tekstūros ir labai skani.

Ingridientai:

• Vištienos sultinys - 1,5 l.
• Grikiai - ¾ puodelio
• Šoninė - 100 gr.
• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1/2 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Sviestas - 70 gr.
• Grietinėlės sūris - 100 gr.
• Druska, prieskoniai – neprivaloma.

Jei tokioms sriuboms naudosite aštrių rūšių kreminį sūrį, sriuba pasirodys aštri.

Maisto gaminimas:

Sultinį užvirinkite ir sudėkite smulkiai pjaustytas bulves, morkas, svogūnus. Suberkite grikius ir virkite, kol suminkštės.

Smulkiai pjaustytą šoninę kepti iki spirgučių.

Kai grikiai bus paruošti, į sriubą suberkite iš šoninės lydytus riebalus, grietinėlės sūrį, maišykite, kol ištirps ir išmaišykite sriubą iki kreminės konsistencijos.

Patiekdami apibarstykite spirgučiais.

Šiame patiekale puikiai dera saldžios grikių ir vištienos kepenų natos.

Ingridientai:

• Vištienos kepenėlės - 0,2 kg.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Vištienos sparneliai - 2 vnt.
• Grikiai - 150 gr.
• Bulvės - 100 gr.
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
• Morkos - 1 vnt.
• Prieskonių druska – neprivaloma.

Maisto gaminimas:

Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos.

Morkas supjaustyti dideliais batonėliais.

Sparnelius užpilti vandeniu, užvirti, suberti kubeliais pjaustytas bulves, grikius.

Kai bulvės iškeps, sudėkite kepsnį ir kepenėles, virkite 7 minutes. ir išjunkite ugnį. Leiskite pastovėti šiltai.

Sriuba gaunasi skani, su oriais koldūnais.

Ingridientai:

• Druska, prieskoniai – neprivaloma
• Vištienos sultinys - 2,5 litro.
• Grybai - 0,3 kg.
• Grikiai - ½ puodelio
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Porai - 1 stiebas
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 3 šaukštai
• Švieži žalumynai – neprivaloma.

Maisto gaminimas:

Grybai supjaustyti lėkštėmis, svogūnai – žiedeliais. Morkas sutarkuoti. Bulves išvirkite nepjaustydami sultinyje.

Svogūnus ir morkas pakepinkite su grybais.

Paruoštas bulves sutrinkite, atvėsinkite, pasūdykite, įmuškite kiaušinį, įmaišykite miltus. Iš gautos lipnios tešlos paruoškite kukulius.

Į sultinį suberkite grikius, virkite, kol suminkštės. Įdėkite koldūnus, virkite, kol jie plauks. Sudėkite kepsnį ir kepkite 5 minutes.

Sriuba paruošta.

Sriuba labai kvapni, skani ir sveika.

Ingridientai:

• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Saldūs svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Džiovinti baravykai - 100 gr.
• Grikiai - 110 gr.
• Špinatai - 100 gr.
• Sausas raudonasis vynas - 250 ml.
• Vištienos sultinys - 1,5 l.
• Lauro lapas - 3 vnt.
• Smulkiai pjaustyti krapai - 2 šaukštai
• Parika, druska, prieskoniai - pagal pageidavimą.

Maisto gaminimas:

Grybai mirkyti, virti, supjaustyti.

Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinkite iki skaidrumo, suberkite susmulkintą česnaką ir pakepinkite apie minutę, kol atsiras stabilus aromatas. Sudėkite grybus, pakepinkite.

Į puodą su sultiniu suberkite keptus, kalcinuotus grikius, virkite 15 min. Suberkite smulkiai pjaustytus špinatų lapus ir virkite dar 5 minutes. Supilkite vyną, suberkite krapus, papriką ir kaitinkite, kol išnyks alkoholio kvapas.

Sriuba paruošta. Patiekiama su grietine.

Kaimiška grikių sriuba

Sriuba pasirodo soti ir skani kaimišku būdu su visomis natomis, būdingomis sriuboms su grikiais.