Pasiruošimas žiemai yra sena rusų tradicija. Šaltuoju metų laiku ypač malonu atidaryti marinuotų ar sūdytų daržovių stiklainį ir mėgautis nuostabiu jų skoniu bei aromatu. Šia prasme agurkai yra ypač geri. Jie gali...

Šios salotos yra viena iš populiariausių naminio konservavimo veislių: beveik kiekviena šeimininkė turi keletą skanių lecho receptų. Apetitą keliantis lecho, kuris bus puikus garnyras prie daugelio naminių mėsos patiekalų...

Sūdyti grybai – tradicinis rusiškas patiekalas, patiekiamas kaip užkandis, žiemos mėnesiais naudojamas ruošiant sriubas ir įvairius garnyrus. Beveik visus valgomuosius grybus galima sūdyti iš anksto juos apdorojant. Pagrindinis...

Grybų gerbėjai šafrano pieno kepurėles vertina ne tik dėl išskirtinio skonio, bet ir dėl didelės naudos sveikatai. Jie taip pavadinti dėl ryškiai raudonos spalvos, kurią grybai turi dėl didelio beta karotino kiekio. Jis savo ruožtu...

Pirmiausia aš jums pasakysiu, kas apskritai yra grybų marinavimas ir kokie grybai tinkami tokiu būdu skinti. Grybų konservavimo būdas naudojant vandeninį tirpalą, į kurį įdedama druskos, cukraus, prieskonių ir, kai kuriuose receptuose,...

Norėdami paruošti padažą be sterilizacijos, turėtumėte paimti mėsingas daržoves, užaugintas dirvoje. Jie yra aromatingiausi ir turtingiausi, todėl adžika su aspirinu pasirodys labai kvapni ir pikantiška. Importuoti pomidorai ir paprikos...

Tarp rusiškos virtuvės patiekalų iškilią vietą užima krienai – labai aštrus užkandis, kurį tinka naudoti ir kaip padažą. Bet kokie mėsos ir žuvies patiekalai su juo sužibės naujais skoniais! Dėl aštrumo tai bjauru...

Pomidorų padažas sriubai žiemai. Sriubos užpilas: barščiams ar kopūstų sriubai arba tiesiog daržovių troškiniui stiklainiuose – gelbėjimas bet kuriai šeimininkei žiemą Tuo reikia pasirūpinti. Barščių užpilą gaminsime dabar, kol...

Yra keletas pasiteisinusių ir labai skanių naminių padažų, kuriuos labai lengva paruošti žiemai.

Šiandien noriu papasakoti, kaip gaminti maistą. Šis kečupas ne tik skanesnio nei parduotuvės kečupas, bet ir daug kartų sveikesnis. Jei gamyboje kečupas ruošiamas iš kondensuoto pomidorų koncentrato, tirštiklių ir skonio stipriklių, tai namuose Jūs...