Ryžiai su razinomis – puikus derinys, itin paplitęs įvairiose pasaulio virtuvėse. Remdamiesi šiais dviem komponentais, galite paruošti daug skanių ir gana maistingų patiekalų. Tai gali būti ne tik desertai, bet ir nesaldūs vegetariški patiekalai. Jų pranašumas visų pirma yra mažas riebalų ir baltymų kiekis, taip pat paprastas paruošimas. Be to, ryžiai su razinomis yra labai skanus ir sveikas patiekalas, kurį labai mėgsta tiek profesionalūs šefai, tiek paprastos namų šeimininkės.

Kiekviename recepte, kuriame ryžiai derinami su razinomis, naudojami kokybiškai paruošti ingredientai.

Ryžius prieš naudojimą reikia apžiūrėti, surūšiuoti ir pašalinti nešvarumus. Tada javus reikia keletą kartų kruopščiai nuplauti. Vandens ir grūdų santykis gaminant priklauso nuo norimo rezultato.

Razinas taip pat reikia gerai nuplauti, uždėti ant rankšluosčio ir šiek tiek nusausinti. Jei razinos perdžiovintos ir labai kietos, rekomenduojama jas kurį laiką palikti vandenyje, net jei recepte to nenumatyta.

Recepto numeris 1. Ryžiai, razinos ir cinamonas

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

- ryžiai (0,5 kg);

- razinos (85 gramai);

- vanduo (1 l);

- sviesto, cukraus ir druskos pagal poreikį.

Nuplautas kruopas suberkite į puodą aukštais kraštais, suberkite razinas. Tada įpilkite vandens, druskos, gerai išmaišykite ir užvirinkite. Po to įberkite šiek tiek cinamono ir uždengus dangčiu troškinkite ant silpnos ugnies 10-20 minučių. Iki to laiko vanduo turėjo išgaruoti. Ant gatavų grūdų uždėkite gabalėlį sviesto ir pabarstykite cukraus ir cinamono mišiniu.

Tai labai paprastas ir greitas receptas, puikiai tinkantis pusryčiams.

Recepto numeris 2. Razinos ir ryžiai su sviestu

Norėdami paruošti šį saldų desertą, geriau imkite ilgagrūdžius ryžius – patiekalas išeis daug patrauklesnis.

Ingridientai:

- ryžiai (200 gramų);

- razinos (150 gramų);

- sviestas (50 gramų);

- vanduo (1,5 l);

- cukrus (40 gramų);

Nuplautus ryžius supilkite į puodą su verdančiu vandeniu, pasūdykite ir virkite, kol suminkštės.

Tuo tarpu razinas reikia nuplikyti šiltame vandenyje, kad uogos išbrinktų. Po to nupilkite vandenį ir padėkite razinas ant rankšluosčio.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite cukrų ir nuolat maišydami ištirpinkite.

Į keptuvę suberkite razinas ir gerai įkaitinkite aliejuje.

Išvirtus ryžius sumaišykite su saldžiu sviesto ir razinų mišiniu.

Recepto numeris 3. Mieloji kutya

Kutia tarp daugelio tautų laikoma ritualiniu patiekalu. Jis tradiciškai verdamas kai kurių bažnytinių švenčių išvakarėse, taip pat naudojamas kaip laidotuvių valgis. Tipiškas receptas apima tokį vandens ir grūdų santykio laikymąsi.

Norėdami paruošti tradicinę kvepiančią kutya, jums reikės šių komponentų:

- apvalūs ryžiai (1 puodelis);

- vanduo (3 puodeliai);

- razinos (50 gramų);

- medus (100 gramų).

Supilkite grūdus į verdantį vandenį ir užvirinkite.

Nuplautas razinas nuplikykite verdančiu vandeniu ir supilkite į dribsnius.

Medų atsargiai ištirpinkite ant silpnos ugnies arba vandens vonelėje, stengdamiesi neperkaisti. Tada suberkite į ryžius, viską gerai išmaišykite ir uždarykite dangtį.

Kutya yra trupanti dėl to, kad razinos sugeria vandens perteklių. Be to, jis yra skanus ir maistingas dėl natūralaus medaus ir razinų skonio.

Recepto numeris 4. Ryžiai su razinomis (be cukraus)

Šį patiekalą galima valgyti kaip garnyrą. Norint paruošti šį rytietiško atspalvio patiekalą, reikės aromatinių priedų: gvazdikėlių, cinamono, kardamono, lauro lapų.

Ingridientai:

- vanduo (4 stiklinės);

- ryžiai (2 puodeliai);

- razinos (pusė stiklinės);

- sviestas (3 šaukštai);

- svogūnas (1 vnt.);

- anakardžių riešutai arba migdolai (80 gramų);

- kvapnūs prieskoniai.

Ryžius kruopščiai nuplaukite, uždenkite vandeniu ir palikite pastovėti apie 20 minučių. Tada nupilkite vandenį, sudėkite javus į kiaurasamtį.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite jame riešutus iki auksinės rudos spalvos. Tada išimkite riešutus ir leiskite aliejaus pertekliui nutekėti. Šiuo metu į keptuvę suberkite razinas ir apkepkite, retkarčiais pamaišydami. Suberkite prieskonius, išmaišykite.

Kitas žingsnis – pjaustytų svogūnų kepimas. Po to į keptuvę suberkite ryžius ir pakepinkite 2-3 minutes. Tada įpilkite vandens ir druskos. Užvirus uždenkite dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Leiskite pastovėti 20 minučių, tada sumaišykite su riešutais ir troškinkite dar 30 minučių.

Patiekalai iš ryžių ir razinų gali būti naudojami tiek kaip savarankiškas vegetariškas maistas, tiek kaip originalus garnyras. Juos mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai.

Kas sakė, kad košė ant vandens negali būti skani? Tai gali labai gerai! Išbandykite ir patys įsitikinsite.

Ryžių košė ant vandens su razinomis – puikus pusryčių pasirinkimas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Per mažiau nei valandą jūs pagaminsite sveiką ir skanų patiekalą su minimaliomis pastangomis. Tereikia ryžius nuplauti, užpilti vandeniu ir palikti virti, nepamirštant karts nuo karto pamaišyti košės. Razinos paįvairina gatavą patiekalą, suteikdamos jam malonų saldumo pojūtį.

Nenori ryte stovėti prie viryklės – iš vakaro išvirk košę. Taip dar geriau: mažiau vargo, o skonis geresnis – per naktį košė prisitrauks ir tinkamai išbrinks. Ryžių košę galima patiekti su bet kuo: su cukrumi, medumi, uogiene ar uogiene, tik nepamirškite į lėkštę įdėti gabalėlio sviesto – patiekalas bus visiškai neįprasto skonio!

Taigi, norint paruošti ryžių košę vandenyje su razinomis, mums reikia šių ingredientų.

Pirmiausia ryžius gerai nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu.

Į nedidelį puodą supilkite 2 puodelius filtruoto vandens, pasūdykite, supilkite nuplautus ryžius ir padėkite ant ugnies. Virkite 15-20 minučių, kol ryžiai išbrinks ir visas skystis išgaruos. Periodiškai maišykite košę, kad ji nesudegtų.

Šiuo metu razinas nuplaukite, jei reikia, nuvalykite ir užpilkite šiltu vandeniu. Palikite 15 minučių, kad razinos taptų minkštesnės ir sultingesnės.

Praėjus nurodytam laikui, nupilkite vandenį ir nusausinkite razinas ant švaraus rankšluosčio, kad į košę nepatektų drėgmės perteklius.

Ir mūsų ryžiai jau išvirti! Nepaisant to, kad naudojau apvalius ryžius, paruoštoje košėje labai akivaizdūs atskiri grūdeliai. Šiame etape košės ruošimą galima užbaigti į keptuvę įmaišius paruoštų razinų. Man labiau patinka klampi košė, todėl norisi, kad ryžiai dar šiek tiek pavirtų vandenyje ir išbrinktų. Norėdami tai padaryti, į ryžius įpilu 3 stiklinę vandens ir verdu, kol skystis beveik visiškai išvirs.

Dabar suberiu razinas, išmaišau ir palieku po dangčiu, kad šiek tiek užvirtų ir, kaip sakoma, pasidarys paruošta. Jei košę verdate iš vakaro, patariu palikti neišvirusią, tai yra nedideliame kiekyje verdančio vandens. Per naktį košė jį sugers.

Mūsų ryžių košė ant vandens su razinomis yra paruošta! Patiekite karštą, pagardintą cukrumi ar medumi!

Gero apetito ir geros dienos pradžios!

Kutia yra patiekalas, ruošiamas pažadinti. Pagal sudėtį tai yra saldi košė su razinomis, džiovintais vaisiais, riešutais, medumi ir tt Šiame straipsnyje aprašomi keli laidotuvių kutya iš ryžių su razinomis receptai.

Klasikinis receptas dažniausiai ruošiamas ir patiekiamas 9 ir 40 minėjimo dieną.

Ko reikia gaminant maistą?

• ryžiai 2 puodeliai;
• vandens 1 l;
• sviestas 70 gramų;
• razinos pageidautina baltos 100 g;
• cukraus 2 šaukštai;
• žiupsnelis druskos.

Kaip virti kutya iš ryžių?

Žemiau pateikiamos žingsnis po žingsnio instrukcijos.

1. Į puodą supilkite vandenį tokiu kiekiu, koks nurodytas recepte, pasūdykite ir užvirinkite.
2. Kol vanduo verda, pasirūpinkime razinomis. Ją reikia išrūšiuoti, nuvalyti nuo stiebų ir gerai nuplauti. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kurį laiką pastovėti.
3. Toliau pereiname prie ryžių. Ją reikia nuplauti šaltu vandeniu, kol vanduo nebebus drumstas.
4. Nuplautus ryžius supilkite į virintą vandenį, uždenkite dangčiu ir nusiųskite į orkaitę. Orkaitės temperatūra 200C. Virkite 20 minučių.
5. Kol ryžiai yra orkaitėje, pradėkite ruošti razinas. Į keptuvę supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus (nebūtina), tada įdėkite sviestą, kad ištirptų.
6. Iš razinų nupilkite vandenį ir sudėkite į keptuvę. Leiskite sušilti penkias minutes, nuolat maišydami.
7. Tada įpilkite 5 šaukštus vandens ir cukraus (kiekis nurodytas recepte). Kaitiname, kol cukrus visiškai ištirps ir gaunamas vienalytis sirupas.
8. Po to dar porą minučių palaikykite ant silpnos ugnies.
9. Gatavus ryžius išimame iš orkaitės ir supilame į juos visą keptuvės turinį su razinomis. Sumaišome.

Kutya yra pasirengusi! Kada patiekti šį patiekalą, šeimininkai sprendžia patys. Paprastai tai daroma pabaigoje. Kai kurie žmonės mieliau kutia išdėlioja dubenėliuose ir išdėlioja skirtinguose stalo galuose, kad visi atėjusieji galėtų lengvai paragauti patiekalo.

Ryžių kutya, pridedant džiovintų vaisių.

Kutya gali būti atskiestas džiovintais vaisiais. Jie papuoš laidotuves kutya išoriškai ir suteiks originalų skonį.

Kokie produktai bus reikalingi?

• ryžiai 1 puodelis;
• džiovinti vaisiai (datos, figos, džiovinti abrikosai, slyvos, razinos) 200 gramų;
• medaus 3 šaukštai;
• cukraus 3 šaukštai;
• vandens 1-1,5 l;
• druskos pagal skonį.

Receptas:

1. Ryžius nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus.
2. Puode užvirkite vandenį ir įberkite šiek tiek druskos.
3. Ryžius suberkite į verdantį vandenį ir virkite įprastu būdu, kol dribsniai bus paruošti.
4. Išvirusius ryžius nuplaukite šaltu vandeniu. Nuleidę vandenį išimkite ryžius ir sudėkite į bet kurį indą.
5. Dabar pereikime prie džiovintų vaisių. Juos užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes pailsėti.
6. Nusausinus vandenį, džiovinti vaisiai supjaustomi lygiomis dalimis.
7. Gatavus džiovintus vaisius supilkite į indą su paruoštais ryžiais.
8. Išgerkime sirupo. Norėdami tai padaryti, sumaišykite medų ir cukrų stiklinėje ir įpilkite vandens iki pusės talpos. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
9. Sumaišykite sirupą, džiovintus vaisius ir ryžius.

Kutya su džiovintais vaisiais yra paruošta. Skanaus!

Kutya laidotuvės su razinomis lėtoje viryklėje.

Tie, kurie turi lėtą viryklę, gali sutaupyti laiko ir joje virti kutya su razinomis, vengdami daug pastangų.

Reikalingi produktai:

• stiklinė ryžių;
• 2,5 stiklinės vandens;
• ½ šaukštelio druskos;
• 3 valg baltos razinos;
• 1 ½ stiklinės cukraus;
• Pakelis vanilinio cukraus.

Kaip gaminti?

1. Pirmiausia gerai nuplaukite ryžius.
2. Tada užpildome lėtą viryklę: supilkite ryžius, užpilkite vandeniu, nustatykite „Košės“ režimą 20 minučių.
3. Tuo tarpu paruoškite razinas. 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu.
4. Tada į razinas suberkite cukrų ir vanilinį cukrų.
5. Kai ryžiai išvirs, įpilkite razinų ir cukraus mišinio ir gerai išmaišykite.
6. Po to įpilkite dar šiek tiek vandens (kai kas mieliau pila pieną – čia skonio reikalas) ir 15 minučių įjunkite „Šildymo“ režimą.

Gerai iškepta kvepianti kutya su razinomis yra paruošta.

Slyvų receptas.

Norėdami suteikti pikantišką ryžių kutya skonį, kai kurie nusprendžia į juos įdėti slyvų, o ne razinų. Arba slyvų taip pat dedama į razinas.

Taigi, kokius maisto produktus turėtumėte valgyti?

• stiklinė ryžių;
• 1,5 litro vandens;
• 100-200 gramų džiovintų slyvų (priklausomai nuo to, kaip mėgstate šiuos džiovintus vaisius);
• medaus 100 gr.

Receptas:

1. Nuplautus ryžius sudėkite į dubenį ir užpilkite vandeniu. Uždarykite dangtį ir virkite 3 minutes ant stiprios ugnies. Tada užsukite ugnį ir virkite dar 6 minutes Po to sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dar 3 minutes.
2. Išjungę ryžius, dangčio neatidarykite, o leiskite užvirti dar 15 minučių.
3. Paimkime džiovintas slyvas. Ją reikia užpilti verdančiu vandeniu, uždaryti dangtį ir leisti išbrinkti.
4. Tada išspauskite vandenį ir supjaustykite slyvas gabalėliais.
5. Medų praskieskite vandeniu.
6. Atidarykite garuose virtus ryžius, įpilkite džiovintų slyvų ir medaus sirupo.
7. Kruopščiai išmaišykite ir patiekite.

Kutya laidotuvės su razinomis ir riešutais.

Šis receptas yra populiariausias tarp visų. Riešutai ir razinos puikiai dera.

Ingridientai:

• ryžiai 1 puodelis;
• vandens 2 puodeliai;
• riešutai 0,5 stiklinės;
• razinos 1 stiklinė;
• medus 150 g

Kaip gaminti?

1. Ryžių košę verdame mums įprastu būdu.
2. Kol kepa, riešutus ir razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pusvalandžiui.
3. Po to, kai iš jų išpilame vandenį, išspauskite ir sumalkite. Galite naudoti maišytuvą arba rankiniu būdu naudoti peilį.
4. Gautą razinų ir riešutų mišinį supilkite į gatavus ryžius.
5. Įpilkite medaus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Maisto gaminimo paslaptys.

• Ryžiai turi būti tinkamos veislės. Labai svarbu, kad kutya ryžiai būtų trapūs. Todėl pirkite ilgagrūdžius ryžius. Kai kurie atrado ryžių maišelius. Išeina taip, kaip turi būti.
• Vandens ryžiams virti reikia vartoti šiek tiek mažiau nei nurodyta recepte. Tada jis tikrai neprilips.
• Medus. Paimkite skystą medų. Jei jis užšalęs, pašildykite vandens vonelėje. Bet tik nevirkite, kitaip jis praras visas naudingas savybes.
• Jei esate alergiškas medui, galite jį pakeisti cukrumi. Tai taip pat taikoma tuo atveju, kai šeimininkė šiuo metu neturėjo medaus, o kutya reikia skubiai paruošti.

Ryžiai su razinomis yra puikus dviejų produktų derinys. Naudodami įvairias gaminimo technologijas ir priedus, galite gauti įvairių patiekalų. Tai ir desertas, ir košė, ir troškinys, ir vegetariškas plovas. Ryžius su razinomis galite išsivirti šeimos pusryčiams ar pietums. Tai patiks visiems, tiek suaugusiems, tiek vaikams.

• mažas riebalų ir baltymų kiekis;
• nauda organizmui;
• puikus skonis, malonus aromatas;
• paprasta technologija ir ekonominė nauda;
• įvairių gaminimo būdų.

Ingredientų paruošimas

Norint gauti norimą rezultatą, būtina kruopščiai paruošti produktus. Ryžius reikia rūšiuoti ir pašalinti nešvarumus. Tada kelis kartus nuplaukite. Vanduo turi tapti skaidrus.

Galite pasirinkti bet kokios rūšies ryžius. Jei reikia trupinio rezultato, tada tinka ilgagrūdžiai, plikyti. O kai kurie mėgsta virti, jiems reikėtų pirkti apvaliagrūdžius ryžius.

Razinos nuplaunamos šiltu vandeniu ir išdžiovinamos ant lygaus paviršiaus. Jei jis per sausas, galite kurį laiką palikti pamirkyti vandenyje.

Virimo būdai

Iš paprastų maisto produktų, tokių kaip ryžiai ir razinos, galima gaminti daugybę skirtingų patiekalų. Ingredientai verdami, troškinami, kepami orkaitėje arba lėtoje viryklėje ir mikrobangų krosnelėje. Visi metodai yra geri ir turi daug teigiamų aspektų.

Ant viryklės

Dažniausiai ryžiai su razinomis, ar tai būtų košė, ar plovas, verdami ant viryklės. Šis metodas yra paprastas ir patogus. Laikydamiesi pagrindinių taisyklių, tikrai galite pasiekti gerų rezultatų.

Plovas su razinomis

Plovas be mėsos gali būti puikus pasirinkimas pasninko dienoms ar laikantis dietos. Štai „pagrindinis“ jo paruošimo receptas:

1. Plovo ruošimui geriau naudoti katilą ar kitus storasienius indus.
2. Pirmiausia reikia pašildyti šiek tiek augalinio aliejaus. Tada nusiųskite kepti smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotas morkas.
3. Po poros minučių galite įdėti razinų. Ir tada supilkite vandenį. Palaukite, kol ji užvirs.
4. Suberkite iš anksto nuplautus ryžius ir suberkite prieskonius.
5. Kai skystis vėl užvirs, galite sumažinti ugnį ir virti dar 20 minučių. Uždarykite indą dangteliu.
6. Plovas bus paruoštas, kai tik ryžiai sugers visą drėgmę. Po to reikia pastovėti pusvalandį. Po to, kai galėsite tarnauti.

Pieno košė

Patiekalai iš ryžių ir razinų yra gana maistingi, bet tuo pat metu nekaloringi. Ryžių košė – puikus pasirinkimas pusryčiams. O jei papuošite razinomis, toks pristatymas patrauks vaikų dėmesį, ir jie pamils ​​sveiką skanėstą.

1. Gerai nuplautus ryžius reikia sumaišyti su razinomis, pienu ir nedideliu gabalėliu sviesto. Galite pridėti cukraus.
2. Košė siunčiama į viryklę ir virinama po dangčiu 20 minučių. Išjungus indas dar turi pastovėti 15 minučių.

Ryžių pieno sriuba su razinomis

Ryžių ir razinų duetas – ne tik puikus desertas, bet ir puikus pasirinkimas sriubai. Sveikas ir gražus patiekalas. Tai lengva paruošti. Tai užtrunka minimaliai. Receptas:

1. Būtina užvirinti vandenį ir išsiųsti ryžius į keptuvę. Po 10 minučių reikia supilti pieną ir virti, kol grūdai visiškai suminkštės.
2. Razinos, cukrus arba druska dedama pagal pageidavimą.
3. Po 4 minučių sriubą galima patiekti prie stalo.

Jei į porcijomis suskirstytas lėkštes subersite skrebučius, patiekalas taps dar skanesnis ir įdomesnis.

Lėtoje viryklėje

Bet kurio patiekalo gaminimo lėtoje viryklėje pranašumas yra tas, kad maistas įkaista tolygiai, išsaugodamas naudingas savybes. Galite nusipirkti ilgagrūdžių arba apvalių ryžių, virtų garuose arba ne. Lėtoje viryklėje visų rūšių ryžiai yra puikūs.

• Pirmas variantas. Nuplauti ryžiai kartu su razinomis supilami į multicooker dubenį. Cukraus ir sviesto dedama pagal pageidavimą. Įsipila vanduo. Naudojamas „košės“ režimas.
• Antras variantas. Receptas toks pat kaip ir ankstesniame, tik vietoj vandens pilamas pienas.

Multicooker naudojimo patogumas slypi ir tame, kad nustatydami tam tikrą laiką galite atidėti gaminimo procesą. Jau atvėsusį maistą lengva pašildyti.

Be kvapnios ryžių košės lėtoje viryklėje, galite virti plovą, troškinį ir net sriubą su razinomis.

mikrobangų krosnelėje

Jei namuose turite mikrobangų krosnelę, galite žymiai sutaupyti laiko gaminimui ir beveik nedalyvauti procese. Privalumai išsaugomi, patiekalo skonis ir išvaizda yra viršuje.

1. Norėdami išvirti košę iš ryžių ir razinų, paruoštus ingredientus tereikia supilti į specialų mikrobangų krosnelės indą, užpilti vandeniu arba pienu. Galite pridėti bet kokio saldiklio, sviesto.
2. Virkite ant didelės galios 20 minučių.
3. Palikite užvirti dar 15 minučių uždengę dangtį.

Orkaitėje

Orkaitėje virta košė įgauna sodrų skonį. Aromatas pasklinda po visus namus. Plovas taip pat puikus. Ryžiai ir razinos yra skanus ir sotus troškinys visai šeimai. Jos receptas paprastas:

1. Pirmiausia turite išvirti ryžius ir atvėsinti.
2. Dubenyje išplakite 2 kiaušinius ir įmaišykite juos į ryžius.
3. Įpilkite cukraus ir vanilės pagal skonį. Sumaišykite.
4. Galite įdėti šiek tiek grietinės ar sviesto.
5. Suberti razinas.
6. Gautą masę gerai išmaišyti ir sudėti į formą, patepti aliejumi ir pabarstyti miltais.
7. Puodą nusiųskite į orkaitę 30 minučių 180 ° C temperatūroje.

Gardumyną geriau patiekti su grietine ar uogiene.

• Į košę medų geriau dėti po virimo, o ne jo metu, kitaip jis praras savo naudingas savybes.
• Galite pasirinkti bet kokios rūšies ryžius. Sveikos mitybos šalininkai sustoja ties nenublizgintais.
• Razinas geriau pirkti pagal svorį, o ne pakuotėse.
• Ryžius reikia nuplauti šaltu vandeniu.
• Galite naudoti ryžių maišelius. Maisto gaminimui ši parinktis visada pasirodo puikiai.

Skanus receptas: ryžių pudingas su razinomis orkaitėje

1. Išvirkite ryžius (200 gr) ir atvėsinkite.
2. Užvirinkite 400 ml pieno. Į jį suberkite ryžius ir nuolat maišydami virkite 30 minučių.
3. Po to, kai ryžiai atvės, reikia įmušti 2 kiaušinius, įdėti šiek tiek cukraus ir razinų. Sumaišykite.
4. Įdėkite ruošinį į formą, pabarstytą džiūvėsėliais, ir nusiųskite į orkaitę. Kepti 180C 40 min. Pudingas turi būti auksinės spalvos.

Desertą galima patiekti su uogiene ar bet kokiu saldžiu padažu.

Ryžiai su razinomis yra puikus dviejų produktų derinys. Naudodami įvairias gaminimo technologijas ir priedus, galite gauti įvairių patiekalų. Tai ir desertas, ir košė, ir troškinys, ir vegetariškas plovas. Ryžius su razinomis galite išsivirti šeimos pusryčiams ar pietums. Tai patiks visiems, tiek suaugusiems, tiek vaikams.

• mažas riebalų ir baltymų kiekis;
• nauda organizmui;
• puikus skonis, malonus aromatas;
• paprasta technologija ir ekonominė nauda;
• įvairių gaminimo būdų.

Ingredientų paruošimas

Norint gauti norimą rezultatą, būtina kruopščiai paruošti produktus. Ryžius reikia rūšiuoti ir pašalinti nešvarumus. Tada kelis kartus nuplaukite. Vanduo turi tapti skaidrus.

Galite pasirinkti bet kokios rūšies ryžius. Jei reikia trupinio rezultato, tada tinka ilgagrūdžiai, plikyti. O kai kurie mėgsta virti, jiems reikėtų pirkti apvaliagrūdžius ryžius.

Razinos nuplaunamos šiltu vandeniu ir išdžiovinamos ant lygaus paviršiaus. Jei jis per sausas, galite kurį laiką palikti pamirkyti vandenyje.

Virimo būdai

Iš paprastų maisto produktų, tokių kaip ryžiai ir razinos, galima gaminti daugybę skirtingų patiekalų. Ingredientai verdami, troškinami, kepami orkaitėje arba lėtoje viryklėje ir mikrobangų krosnelėje. Visi metodai yra geri ir turi daug teigiamų aspektų.

Ant viryklės

Dažniausiai ryžiai su razinomis, ar tai būtų košė, ar plovas, verdami ant viryklės. Šis metodas yra paprastas ir patogus. Laikydamiesi pagrindinių taisyklių, tikrai galite pasiekti gerų rezultatų.

Plovas su razinomis

Plovas be mėsos gali būti puikus pasirinkimas pasninko dienoms ar laikantis dietos. Štai „pagrindinis“ jo paruošimo receptas:

1. Plovo ruošimui geriau naudoti katilą ar kitus storasienius indus.
2. Pirmiausia reikia pašildyti šiek tiek augalinio aliejaus. Tada nusiųskite kepti smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotas morkas.
3. Po poros minučių galite įdėti razinų. Ir tada supilkite vandenį. Palaukite, kol ji užvirs.
4. Suberkite iš anksto nuplautus ryžius ir suberkite prieskonius.
5. Kai skystis vėl užvirs, galite sumažinti ugnį ir virti dar 20 minučių. Uždarykite indą dangteliu.
6. Plovas bus paruoštas, kai tik ryžiai sugers visą drėgmę. Po to reikia pastovėti pusvalandį. Po to, kai galėsite tarnauti.

Pieno košė

Patiekalai iš ryžių ir razinų yra gana maistingi, bet tuo pat metu nekaloringi. Ryžių košė – puikus pasirinkimas pusryčiams. O jei papuošite razinomis, toks pristatymas patrauks vaikų dėmesį, ir jie pamils ​​sveiką skanėstą.

1. Gerai nuplautus ryžius reikia sumaišyti su razinomis, pienu ir nedideliu gabalėliu sviesto. Galite pridėti cukraus.
2. Košė siunčiama į viryklę ir virinama po dangčiu 20 minučių. Išjungus indas dar turi pastovėti 15 minučių.

Ryžių pieno sriuba su razinomis

Ryžių ir razinų duetas – ne tik puikus desertas, bet ir puikus pasirinkimas sriubai. Sveikas ir gražus patiekalas. Tai lengva paruošti. Tai užtrunka minimaliai. Receptas:

1. Būtina užvirinti vandenį ir išsiųsti ryžius į keptuvę. Po 10 minučių reikia supilti pieną ir virti, kol grūdai visiškai suminkštės.
2. Razinos, cukrus arba druska dedama pagal pageidavimą.
3. Po 4 minučių sriubą galima patiekti prie stalo.

Jei į porcijomis suskirstytas lėkštes subersite skrebučius, patiekalas taps dar skanesnis ir įdomesnis.

Lėtoje viryklėje

Bet kurio patiekalo gaminimo lėtoje viryklėje pranašumas yra tas, kad maistas įkaista tolygiai, išsaugodamas naudingas savybes. Galite nusipirkti ilgagrūdžių arba apvalių ryžių, virtų garuose arba ne. Lėtoje viryklėje visų rūšių ryžiai yra puikūs.

• Pirmas variantas. Nuplauti ryžiai kartu su razinomis supilami į multicooker dubenį. Cukraus ir sviesto dedama pagal pageidavimą. Įsipila vanduo. Naudojamas „košės“ režimas.
• Antras variantas. Receptas toks pat kaip ir ankstesniame, tik vietoj vandens pilamas pienas.

Multicooker naudojimo patogumas slypi ir tame, kad nustatydami tam tikrą laiką galite atidėti gaminimo procesą. Jau atvėsusį maistą lengva pašildyti.

Be kvapnios ryžių košės lėtoje viryklėje, galite virti plovą, troškinį ir net sriubą su razinomis.

mikrobangų krosnelėje

Jei namuose turite mikrobangų krosnelę, galite žymiai sutaupyti laiko gaminimui ir beveik nedalyvauti procese. Privalumai išsaugomi, patiekalo skonis ir išvaizda yra viršuje.

1. Norėdami išvirti košę iš ryžių ir razinų, paruoštus ingredientus tereikia supilti į specialų mikrobangų krosnelės indą, užpilti vandeniu arba pienu. Galite pridėti bet kokio saldiklio, sviesto.
2. Virkite ant didelės galios 20 minučių.
3. Palikite užvirti dar 15 minučių uždengę dangtį.

Orkaitėje

Orkaitėje virta košė įgauna sodrų skonį. Aromatas pasklinda po visus namus. Plovas taip pat puikus. Ryžiai ir razinos yra skanus ir sotus troškinys visai šeimai. Jos receptas paprastas:

1. Pirmiausia turite išvirti ryžius ir atvėsinti.
2. Dubenyje išplakite 2 kiaušinius ir įmaišykite juos į ryžius.
3. Įpilkite cukraus ir vanilės pagal skonį. Sumaišykite.
4. Galite įdėti šiek tiek grietinės ar sviesto.
5. Suberti razinas.
6. Gautą masę gerai išmaišyti ir sudėti į formą, patepti aliejumi ir pabarstyti miltais.
7. Puodą nusiųskite į orkaitę 30 minučių 180 ° C temperatūroje.

Gardumyną geriau patiekti su grietine ar uogiene.

• Į košę medų geriau dėti po virimo, o ne jo metu, kitaip jis praras savo naudingas savybes.
• Galite pasirinkti bet kokios rūšies ryžius. Sveikos mitybos šalininkai sustoja ties nenublizgintais.
• Razinas geriau pirkti pagal svorį, o ne pakuotėse.
• Ryžius reikia nuplauti šaltu vandeniu.
• Galite naudoti ryžių maišelius. Maisto gaminimui ši parinktis visada pasirodo puikiai.

Skanus receptas: ryžių pudingas su razinomis orkaitėje

1. Išvirkite ryžius (200 gr) ir atvėsinkite.
2. Užvirinkite 400 ml pieno. Į jį suberkite ryžius ir nuolat maišydami virkite 30 minučių.
3. Po to, kai ryžiai atvės, reikia įmušti 2 kiaušinius, įdėti šiek tiek cukraus ir razinų. Sumaišykite.
4. Įdėkite ruošinį į formą, pabarstytą džiūvėsėliais, ir nusiųskite į orkaitę. Kepti 180C 40 min. Pudingas turi būti auksinės spalvos.

Desertą galima patiekti su uogiene ar bet kokiu saldžiu padažu.