Prepararsi per l'inverno è un'antica tradizione russa. Durante la stagione fredda è particolarmente piacevole aprire un barattolo di verdure in salamoia o salate e goderne il gusto e l'aroma meravigliosi. In questo senso, i cetrioli sono particolarmente buoni. Loro possono...

Questa insalata è una delle varietà più popolari di conserve fatte in casa: quasi ogni casalinga ha nella sua scorta un paio di ricette per un delizioso lecho. Un lecho appetitoso che sarà un ottimo contorno per la maggior parte dei piatti di carne cucinati in casa...

I funghi salati sono un piatto della tradizione russa, servito come antipasto, utilizzato per preparare zuppe e contorni vari durante i mesi invernali. Quasi tutti i funghi commestibili possono essere salati prelavorandoli. Di base...

Gli appassionati di funghi apprezzano le capsule di latte allo zafferano non solo per il loro gusto unico, ma anche per i loro grandi benefici per la salute. Sono chiamati così per il colore rosso brillante che i funghi hanno dovuto al loro alto contenuto di beta-carotene. Lui, a sua volta,...

Per cominciare, ti dirò cos'è il decapaggio dei funghi in generale e quali funghi sono adatti per essere raccolti in questo modo. Metodo di conservazione dei funghi che utilizza una soluzione acquosa alla quale si aggiungono sale, zucchero, spezie e, in alcune ricette,...

Per preparare la salsa senza sterilizzazione, dovresti prendere verdure carnose coltivate sotto terra. Sono i più aromatici e ricchi di gusto, quindi l'adika con l'aspirina risulterà molto profumata e piccante. Pomodori e peperoni importati...

Tra i piatti della cucina russa, un posto di rilievo è occupato dal rafano: uno spuntino molto piccante, ottimo anche come salsa. Tutti i piatti di carne e pesce con esso brilleranno di nuovi sapori! A causa del piccante è addirittura schifoso...

Condimento al pomodoro per zuppa per l'inverno. Condimento per zuppa: per borscht o zuppa di cavolo o semplicemente per stufato di verdure in barattoli: un vero toccasana per ogni casalinga in inverno. Devi occupartene in autunno. Adesso prepareremo il condimento per il borscht, mentre...

Esistono diverse salse fatte in casa collaudate e molto gustose. Il ketchup è da leccarsi le dita ed è molto facile da preparare per l'inverno. La salsa di pomodoro viene servita con piatti di carne, spaghetti e fritture.

Oggi voglio raccontarvi come cucinare. Questo ketchup non solo ha un sapore migliore del ketchup acquistato in negozio, ma è anche molte volte più sano. Se nella produzione il ketchup viene preparato con concentrato di pomodoro condensato, addensanti ed esaltatori di sapidità, allora a casa...