És tojást egy pohár hideg tejjel. Mi lehet finomabb reggelire? Valószínűleg mindenki emlékszik gyermekkorából a kedvenc uzsonnára: a főétkezések között a zabpehely sütire. Ez egy hagyományos orosz finomság, amely több mint egy tucat ember szívét megnyerte.

Fontos: A desszert alapját képező gabonafélék a gabonafélékhez hasonlóan tápanyagokban és vitaminokban gazdagok. Ezért a finomságokon kívül ellátja a szervezetet a hiányzó elemekkel.

Vegetáriánusok vagy böjtölők számára az ideális megoldás a liszt nélküli zabpehely keksz. Kezdjük el.

Szükséged lesz:

1. 150 g zabpehely;
2. 70-80 ml növényi olaj;
3. 40-50 g méz (attól függően, hogy milyen édes sütiket szeretnél);
4. 50 g mazsola;
5. 1 csomag sütőpor.

Elkészítési idő: 20 perc.

Sütési idő: 30 perc.

Adagok száma: 4-6 db.

Recept

Kezdjük el elkészíteni a diétás zabpehely kekszeket mézzel. Ha sokáig áll és viszkózus lett, pároljuk vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Egy mély tartályban keverje össze a vajat, a mazsolát és a mézet. Töltse meg a tálat a turmixlapátokkal gabonapelyhekkel. Lisztbe őröljük.

Keverjük simára.

Egy tepsire tegyünk egy sütőpapírt. Nem szükséges növényi olajjal kenni. Kikanalazzuk a liszt nélküli zabpehely sütiket. Süssünk fél órát 200 fokon. Tálaljuk az asztalra.

A diétás zabpehely keksz cukorral és tojással készen áll.

A zabpehely keksz liszt, tojás és vaj nélküli elkészítésének szabályai:

• A búzapelyhet nem kell lisztté őrölni, csak egy húsdarálón őrölje meg;
• Annak érdekében, hogy az eredmény lágy legyen, a tésztának körülbelül 1 órát kell állnia, a gabona magába szívja a folyadékot és megduzzad;
• adjunk a tésztához 1-2 ek. kakaó csokis desszert elkészítéséhez.

Göngyölt zabkeksz liszt és cukor nélkül, hozzáadott túróval

A zabpehely a fogyni próbáló és diétázó emberek étrendjének egyik fő összetevője. A megfelelő táplálkozással fogyók az édességekre és a pékárukra korlátozva igyekeznek fenntartani a fehérje-, zsír- és szénhidrát-egyensúlyt, ami a gabonafélék étrendbe való beiktatása nélkül lehetetlen. A zabpehely reggeli egészséges és kielégítő étel. A szokásos zabkása alternatívája a kefir. Főzzük meg.

Hozzávalók, amire szükséged lesz:

• 250 g zabpehely;
• 150 g túró (legfeljebb 5% zsírtartalommal);
• 1 tojás;
• 2 evőkanál. friss kefir;
• 2-3 evőkanál. méz (édességre);
• 1 csomag sütőpor;
• egy csipet só.

Recept.

• A gabonát aprítógépben vagy turmixgépben őrölje meg. Töltsük meg őket kefirrel.
• A tojásokat külön tányérba verjük. Öntsük a zabpehely-kefir keverékhez. Keverd össze. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk állni körülbelül fél órát. A gabonának meg kell duzzadnia.
• Ekkor vízfürdőben olvasszuk fel a mézet. Folyékonynak és nem viszkózusnak kell lennie. A túrót szitán átdörzsöljük, hogy ne legyen csomó. Ha lejár az idő, kombinálhatja a zabpelyhet mézzel és túróval.
• Mixerrel simára keverjük. Hozzáadjuk a sütőport. Kívánt esetben fahéjat adhat hozzá az aroma és az íz fokozása érdekében.
• Kapcsold be a sütőt 180 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát egy teáskanállal kezdjük szétteríteni. A sütik közötti távolság 1-2 cm.20 percig sütjük.

Melegen vagy hűtve is tálalható. A liszt és cukor nélküli hengerelt zabkeksz túró hozzáadásával készen áll.

Jó étvágyat kívánunk.

Zabpehely keksz liszt és vaj nélkül szárított gyümölcsökkel

A lisztes desszertek minden bizonnyal finomak, de a naptár azt írja, hogy kint már majdnem nyár van. Ez azt jelenti, hogy ideje visszaállítani az alakot a normális kerékvágásba, és eltüntetni a gyors „zsírt”, pl. különféle édességek. Mindenki imádni fogja ezt a süti receptet, függetlenül attól, hogy figyeli-e az étrendjét vagy sem.

• 500 g zabpehely;
• 2 csirke tojás;
• 100-200 g szárított gyümölcs (szárított sárgabarack, aszalt szilva, mazsola);
• 2-3 tabletta cukorhelyettesítő (1 tabletta édesítőszer átlagosan 1 teáskanál cukornak felel meg);
• egy csipet vanillin;
• egy csipet só.

Sütési recept

• Kezdjük az előkészítést a sütő előmelegítésével. Kapcsoljuk be 200 fokon. Amíg melegszik, térjünk át a sütire.
• Törje fel a tojásokat egy kis mély serpenyőbe. Adjunk hozzá vanillint és sót. Legyintés. Egy másik serpenyőben keverje össze a gabonát aszalt gyümölcsökkel. Ez utóbbit jobb apróra vágni. Édesítőt és fahéjat is adunk hozzá. Keverd össze. Fokozatosan adjuk hozzá a tojásokat a keverés megszakítása nélkül.
• Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezzen egy evőkanál jövőbeli sütiket. Süssünk 20 perc. Ha megsült a desszert, vegyük ki. Letakarjuk egy törülközővel és hagyjuk kihűlni. Tálaljuk az asztalra. szárított gyümölccsel készen. Jó étvágyat kívánunk.

Zabpehely sütik Dukan szerint

Sokak által első kézből ismert diéta, amely lehetővé teszi az édességek fogyasztását. Tehát ne hagyjuk ki ezt a lehetőséget, és készítsünk desszertet.

Hozzávalók a főzéshez:

• 3 evőkanál. zabkorpa;
• 1 csirke tojás;
• 1 tab.sak.zam;
• 3 evőkanál. natúr joghurt adalékanyagok nélkül;
• egy csipet sütőport.

Recept

A sütőt előmelegítjük kb 180 fok. Tegye a korpát, édesítőszert, joghurtot, sütőport egy mély serpenyőbe, és törje fel a tojásokat. Mixerrel simára keverjük. Ezután a tésztát formákba öntheti, vagy sütőpapírral bélelhet ki egy tepsit, és egy-egy evőkanálnyit helyezhet el. A választás a tiéd. Sütőbe tesszük sütni 15-20 perc. Melegen vagy hűtve tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk.

Zabpehely banán süti

A gabonafélék gazdagsága és a banán édessége tökéletes kombináció a reggelihez.

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 250 g zabpehely;
• 1 nagy vagy 2 közepesen túlérett banán;
• 1 csirke tojás;
• egy csipet fahéj;
• 1 tabletta cukorhelyettesítő.

Recept

Kapcsolja be a sütőt 180 fok. Hámozzuk meg a banánt, és tegyük egy mély tányérba. Villával pépesítjük a kását. Adjunk hozzá egy pohár gabonapelyhet. Egy másik tálban jól felverjük a tojást. Összekeverjük a tésztával. Keverd össze. Adjunk hozzá fahéjat és szaxamot. Keverjük újra. Sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk. Süssünk 10-15 perc. Tálaljuk a zabpehely sütiket banánnal. Jó étvágyat kívánunk.

Készítsen zabpehely sütiket a videó receptje szerint:

A zabkeksz hagyományos orosz csemege, a cári idők óta mindenki szeretett. Ennek a sütinek az eredeti íze senkit sem hagy közömbösen, különösen azért, mert egy pohár tejjel kiegészítve helyettesítheti a teljes reggelit.

A zabpehely ugyanazokat az anyagokat tartalmazza, mint a pehely, így a sütemény éppolyan gazdag vitaminokban, mikroelemekben és aminosavakban, mint a zabkása. És ha egy bolti desszert még mindig kétségeket ébreszthet a hasznosságával kapcsolatban, akkor a liszt nélküli házi zabpehelysüti kiválóan helyettesíti a zabot.

Alap recept

A búzaliszt nélkül készült zabpehely keksz kevésbé tápláló, puha és omlós. Ehhez a legegyszerűbb termékekre van szükség.

A pelyheket turmixgépben vagy kávédarálóban őrölje meg, és adjon hozzá vanillint, sütőport, tojást, tejet és növényi olajat. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot a jól összekevert keverékhez, és folytassuk a keverést, így a pehely gyorsabban megduzzad. Ennek eredményeként a kapott masszát egy evőkanálnyival egy növényi olajjal kikent tepsire kell helyezni. A sütiket 180 fokos sütőben fél órát sütjük.

Liszt nélküli zabpehely macaroons

A zabpelyhes sütiket finomabbá teheted, ha adsz hozzá némi mandulát. Ez a finomság nem igényel további fűszerezést, és jól passzol a kakaóhoz.

Hozzávalók:

• 150 gr. zabpehely;
• 100 gr. mandula (pirítatlan);
• 4 evőkanál. kanál cukor;
• 2 csirke tojás;
• egy csomag sütőport.

Főzési idő: 15 perc plusz 35 perc a sütéshez.

Kalóriatartalom: körülbelül 300 Kcal/100 g.

Először 100 grammot kell őrölnie egy kávédarálóban vagy turmixgépben. zabpehely és 100 gr. mandula - ezt akár együtt, akár külön is megteheti, majd a masszát kombinálja. Ezután 50 grammot adunk hozzájuk. zúzatlan pehely, cukor és sütőpor, majd felvert tojás, és mindent alaposan összekeverünk.

A tésztát egy teáskanállal egy tepsibe kell helyezni egymástól kis távolságra, és 35 percig kell sütni 180 fokos hőmérsékleten. Kívánt esetben hozzáadhat szárított bogyókat ehhez a tésztához.

Diétás zabpehely keksz cukor és liszt nélkül

A zabpehely az egyik alapélelmiszer az étrendben, mindenkinél, aki figyeli a súlyát. De a zabkása még a sok lehetséges adalékkal együtt is unalmassá válhat – elvégre néha az ember ropogtatni akarja a sütiket. Ha zabpehelyből készítik, igazi áldás lehet, feltölti a szükséges energiával és megszünteti az édesség utáni vágyat.

Hozzávalók:

• 1 csésze zabpehely;
• 150 gr. alacsony zsírtartalmú túró;
• 1 csirke tojás;
• 2 evőkanál. kanál alacsony zsírtartalmú kefir vagy natúr joghurt;
• 2 evőkanál. kanál méz;
• 1 teáskanál fahéj;
• egy csomag sütőpor;
• egy csipet só.

Főzési idő: 30 perc plusz 20 perc a sütéshez.

Kalóriatartalom: körülbelül 200 Kcal/100 g.

Ebben a receptben nem kell darálni a pelyheket: kefirrel vagy joghurttal kell leönteni és beleütni a tojásokat, majd 20 percig duzzadni hagyni.

Ezt követően a keverékhez adjuk a túrót és a folyékony (vagy olvasztott) mézet, a sütőport és a fahéjat.

Egy teáskanál tésztát sütőlapra teszünk, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük a sütiket.

Ezek a sütemények nemcsak szénhidrátokban, hanem fehérjékben is gazdagok.

Nagyböjti zabpehely keksz liszt és tojás nélkül

A nagyböjtben a sütés komoly gondot jelent, mivel általában tejtermékek és tojások használatát igényli. De szeretnéd élvezni, és ezt nem kell megtagadnod, mert a nagyböjtben megengedett legegyszerűbb termékekből is nagyon lehet egészséges és ízletes zabpehely sütiket készíteni.

Hozzávalók:

• 150 gr. zabpehely;
• 100 ml növényi olaj;
• 50 gr. folyékony méz;
• 100 gr. apróra vágott dió;
• egy csomag sütőpor;
• egy csipet só.

Főzési idő: 20 perc plusz 20 perc a sütéshez.

Kalóriatartalom: körülbelül 330 Kcal/100 g.

A zabpelyhet turmixgépben vagy kávédarálóban kell őrölni, és össze kell keverni dióval, mézzel, növényi olajjal, sütőporral és sóval. A jól összegyúrt masszát diónyi golyókra osztjuk, enyhén lenyomkodjuk és tepsibe tesszük, amit 20 percre közepes hőfokon a sütőbe kell tenni. Ebbe a sovány süteménytésztába adhatunk mazsolát és egyéb szárított gyümölcsöket, magvakat, fahéjat és egyéb fűszereket, reszelt sárgarépát, banánt, almát vagy különféle szárított bogyókat.

Ahhoz, hogy a liszt nélküli zabpehely keksz valóban egészséges és ízletes legyen, jó hangulatban és bizonyos szabályok betartásával kell elkészíteni. Annak ellenére, hogy nagyon egyszerűen és nagyon gyorsan készül, még ennek a folyamatnak is megvannak a maga árnyalatai:

1. A süti elkészítéséhez elég lesz a durva zabpehely, így a pelyheket nem kell porrá törni. Ezt meg lehet tenni egy húsdarálóban;
2. Ha lehetséges, a zabpehely tésztát tanácsos másfél órát állni, hogy a pehely magába szívja a nedvességet és a lehető legnagyobb mértékben megduzzad. Így a sütik lágyabbak lesznek;
3. Az ilyen sütemények elkészítéséhez általában lágyított, nem olvasztott vajat vagy margarint használnak, ezért ezeket előre be kell szerezni. Érdekes módon felolvasztva megkeményítik a kész sütiket;
4. A legjobb a Hercules zabpehely fogyasztása, amely a legtöbb tápanyagot megtartja az extrudáltabb zabpehely opciókhoz képest, különben az egészséges és rostokban gazdag finomság helyett egy üres desszert lesz a vége;
5. Ha a receptben szereplő szokásos cukrot nádcukorral helyettesíti, a zabpehely keksz finom karamell ízű és árnyalatú lesz, amit érdemes figyelembe venni;
6. A liszt nélküli zabpehely keksz is lehet csokoládé – csak adjunk hozzá kakaót a tésztához. Vagy helyettesítheti a boltokban kapható „csokicseppekkel”.

Jó sütést és jó teát!

Számos különféle desszert és péksütemény létezik, amelyek nemcsak nem károsak, hanem egészségesek is. Fő jellemzőjük az „édes méreg” hiánya. Az egyik legnépszerűbb pedig a liszt és cukor nélküli zabpehely süti.

A főzés főbb elvei

Sokan szeretjük az édességeket. Nagyon nehéz cukorral édesség nélkül élni, mert akkor még a tea is ízetlen lesz. De ezt a lépést meg kell tennie, ha vékony derékra és jó egészségre vágyik.

Valószínűleg mindannyian álmodoztunk már legalább egyszer arról, hogy nem tagadjuk meg magunktól kedvenc édességeinket, és karcsúak legyünk. A táplálkozási szakértők pedig a kulináris szakemberekkel együtt már régóta megtalálták a módját, hogyan kombinálják a látszólag összeférhetetlent.

Talán mindenki ismeri a zabpehely előnyeit. Sok rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Nem titok, hogy ez a gabona magas kalóriatartalmú, de nem minden kalória káros, és nem válik zsírsá.

Sőt, a benne lévő élelmi rost segít felgyorsítani a szervezet anyagcsere-folyamatait és javítja a bélműködést, sőt még a koleszterinszintet is tisztítja.

Hogyan készítsünk zabpehely kekszeket cukor nélkül, hogy egészségesek legyenek:

• a vajat el kell távolítani a receptből, helyette növényi olajat kell használni;
• Ha az összetevők tojást tartalmaznak, akkor az is használható, de sárgája nélkül, mivel sok zsírt tartalmaz.
• A zabpehely könnyen elkészíthető kávédarálóval vagy turmixgéppel.

Ha szereted a töltelékes sütiket, akkor aszalt sárgabarack, dió és datolya vagy szárított gyümölcs tökéletes. De még itt sem szabad megfeledkezni arról, hogy ne együnk túl sokat, különösen, ha ártalmatlan diétás és nagyböjti édességekről van szó. De 2-3 süti egy csésze teával nem árt.

1. recept: Nagyböjti zabpehely keksz liszt és cukor nélkül

12 darabhoz szüksége lesz:

• 330 g hengerelt zab;
• 170 g kimagozott datolya;
• 170 g dió;
• 60 g növényi olaj;
• 60 g meleg víz;
• 60 g édes szirup;
• vanillin;
• szódabikarbónát a kés hegyére és citromlevet, hogy „kioltsa”.

Főzési folyamat

Ezeket a finom édességeket könnyű elkészíteni:

• vágja fel az összes szárított gyümölcsöt, miután vízbe áztatta;
• apróra vágjuk a diót (minél kisebb, annál jobb);
• tedd az összes hozzávalót egy tálba a zabpehellyel együtt);
• egy külön tálban keverje össze a növényi olajat, az édes szirupot és a szódát, amelyet először citrommal kell lehűteni, adjon hozzá vanillint;
• öntsük az aromás folyadékot a zabpehely kekszre szárított gyümölcsökkel, keverjünk mindent a tésztába;
• a kapott masszából kis sütiket kell formázni;
• Sütőpapírra tesszük és sütőlapra helyezzük;
• sütőben kell sütni +175 hőmérsékleten;
• Ha kész a süti, ki kell venni, de hagyni kell kihűlni.

Amikor az édességek kihűltek, kivehetők és teával tálalhatók. Az élvezet garantált, és ami fontos, nem csak nagyon finom, de egészséges is. És ami a legfontosabb, nem károsítja a darázsderekát és a karcsú lábakat.

2. recept: Tojás nélküli zabkeksz szárított gyümölcsökkel

Ennek az édességnek a receptje hihetetlenül egyszerűen élvezhető, még tojásra sincs szükség. De az íze egyáltalán nem szenved kárt, ahogy a minőség sem. Nagy erőfeszítés nélkül elkészíthet 10 sütit a teához.

Íme, mire van szüksége ehhez:

• 1 banán;
• 1 kimagozott szilva;
• 300 g pehely;
• egy marék szárított gyümölcs;
• kedvenc dió;
• egy evőkanál bármilyen növényi olaj;
• fahéj (amennyit a szíved kíván).

Főzési folyamat

A sok hozzávalóból könnyedén készíthetsz finom desszertet. Íme, hogyan kell csinálni:

• vágja nagyon finomra a banánt és más gyümölcsöket;
• törje össze a diót;
• mindent turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverjen össze;
• Egy tálban keverjük össze a gabonafélék és a gyümölcs-dió keveréket, fontos, hogy alaposan keverjük simára;
• adjunk hozzá szárított gyümölcsöket és fahéjat a keverékhez, keverjük össze;
• hozzáadjuk a kiválasztott növényi olajat (lehetőleg finomított);
• Helyezze a keveréket a hűtőszekrénybe 30-40 percre;
• amikor a tészta megdermedt, ujjnyi hosszúságú kis gömböket kell belőle formálni, amelyek sütés után sütikké alakulnak;
• A sütéshez 180-200 fokra előmelegített sütő szükséges.

A sütés általában negyven percig tart, de minden a sütőtől függ. Amikor a sütik megpirultak, kivehetők. Ki kell hűlniük és már tálalható is.

3. recept: Ideje elbúcsúzni a vajtól, és a liszttől is

Ez a recept minden édesszájú számára tökéletes, bár búzalisztet vagy vajat nem tartalmaznak, ráadásul cukor nélkül is elkészítik, ami az ízét nem befolyásolja, csak ad előnyöket ennek a sütinek. Az egész titok az összetevők listájában rejlik. És itt vannak:

• 500-600 g zabpehely;
• 3 kis csirke tojás;
• mazsola, bogyók és kedvenc szárított gyümölcsök;
• 3 tabletta édesítőszer vagy méz;
• 0,5 teáskanál vanillin;
• fahéj.

Főzési folyamat

Ezek a csodálatos diétás édességek hihetetlenül egyszerűen elkészíthetők. Ha a hozzávalókat már megvásárolta, kivette és készen áll a csodákra, kövesse az alábbi tervet:

• állítsa be a sütőt 180 fokra;
• a tojásokat szét kell választani - nincs szükség sárgájára, de a fehérjét alaposan fel kell verni, hozzáadva vanillint;
• vegyünk egy nagyobb tálat és keverjük össze a gabonát, az őrölt fahéjat, a cukorhelyettesítőt vagy a mézet, majd adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöket;
• mindent össze kell keverni és simára gyúrni;
• most a mókás rész - formázzuk meg a sütiket és helyezzük papírra egy sütőlapra;
• körülbelül harminc percig kell sütni, de talán tovább is - nézd meg a színt;
• távolítsa el és hűtse le;
• Édesítetlen teával vagy kakaóval tálaljuk.

A recept nagyon egyszerű, még egy gyerek is megbirkózik vele.

4. recept: „Dukán szerint”

Az a hiedelem, hogy a diétás étel nem lehet laktató. De van egy olyan süteményrecept, amely egy munkanap közepén feltölt, és erőt ad anélkül, hogy zsírként raktározódna.

A „cukormentes sütihez” szüksége lesz:

• 5 evőkanál. l. zabpehely vagy korpa;
• 5 evőkanál joghurt;
• 2 t édesítőszer;
• egy pár tojás;
• 1 személy szóda vagy sütőpor.

Főzési folyamat

Elkészítésük nagyon egyszerű, kevés folyamat van, és még a sütéstől nagyon távol álló ember is megbirkózik velük. Főzési mód:

• állítsa a sütőt 185 fokra, és hagyja felmelegedni;
• keverj össze két tojást és édesítőszert egy nagy tálban;
• adjunk hozzá gabonaféléket, joghurtot és sütőport egy tálba, jól keverjük össze;
• A tésztából aranyos sütiket formázunk, és sütőpapíros tepsire tesszük.

Körülbelül 20 perc alatt készen lesznek, de ne rohanjuk le őket, mert ráragadhatnak a tepsire. De amint kihűl, egy gyönyörű vázába helyezheti őket, és élvezheti a csodálatos ízt.

5. recept: Cukormentes tej alapú fincsi

Ez a recept nem csak ízletes és diétás, de hasznos is lehet, különösen azok számára, akik gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdenek. Minimális hozzávalókból tucatnyi süteményt készíthetsz mindössze fél óra alatt.

Szükséged van:

• egy pohár gabonapehely;
• egy pohár kefir vagy joghurt;
• körte;
• fél pohár szárított gyümölcs;
• 3 evőkanál folyékony méz;
• Sütőpor;
• fahéj.

Főzési folyamat

Nagyon egyszerű elkészíteni, nem kell hozzá semmilyen speciális eszköz vagy edény, és nem fog sok időt igénybe venni. Először alaposan össze kell keverni az apróra vágott zabpelyhet, a mézet, a sütőport és a fahéjat egy tálban. Ezután öntsük bele a kefirt, és keverés után valami viszkózus zabkása lesz egy tálban.

Ezután ezt az állagot hagyni kell körülbelül negyven percig duzzadni. Amíg a tésztalap kel, az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízzel kell felönteni, majd leszárítani és turmixgépben ledarálni, ugyanezt a körtével (kéreg nélkül) kell megtenni.

De minden felesleges levet le kell ereszteni, különben nem maradnak együtt a sütik. Amikor megnő a zabpehely tésztalap mérete, adjunk hozzá gyümölcsöt a tálba, és gyúrjuk össze az egészet. A tésztából kis gömböket formálunk, amiket el kell lapítani.

A sütés körülbelül 40-50 percet vesz igénybe. Hűvös, és megkóstolhatod anélkül, hogy károsítaná az alakod és jót tenne a gyomrodnak.

6. recept: „Túrós opció”

Ezek a sütik tökéletesek ebédre. Határozottan egészségesebb, mint bármely nassolnivaló, és a gyomrod csak hálás lesz neked. Az egészséges túrós sütihez szüksége lesz:

• 100-150 g apróra vágott zabpehely;
• 120 g alacsony zsírtartalmú túró;
• 3 mókus;
• olvasztott méz;
• fahéj, mazsola és szárított sárgabarack.

Ezt a receptet rendkívül egyszerű elkészíteni:

• a sütőt elő kell melegíteni;
• vágjuk a szárított sárgabarackot, és keverjük össze mazsolával;
• Az összes hozzávalót egy tálba helyezzük, és sűrű tésztává gyúrjuk;
• kis golyókat formázunk a kezünkkel, ujjainkkal vagy kanállal lapítsuk le, hogy úgy nézzenek ki, mint a keksz;
• Sütőpapíron kb fél órát kell sütni, utána ki kell venni.

Tálalhatjuk önmagukban teához, vagy lekvárral, sziruppal.

7. recept: „Korpa és zabpehely”

Ez a süti egyesíti a legfontosabbat: a tápértéket és az étrendi tartalmat, mivel maguk az összetevők és a végtermék is nagyon alacsony kalóriatartalmúak.

Fel kell készülnie:

• egy pohár zabpehely;
• egy pohár korpa;
• kanál mazsola;
• egy kanál napraforgóolaj;
• 1,5 evőkanál zabpehelyliszt;
• tojásfehérje;
• 60 g mazsola.

Főzési folyamat

Ennek elkészítése olyan egyszerű, mint a körte pucolása, ahhoz, hogy friss és egészséges édességekkel kedveskedjen családjának, csak fél órával korán kell kelnie. Így készül:

• Először a korpát, a pelyhet és a mazsolát összekeverjük;
• majd mézet és növényi olajat adunk hozzá (fontos, hogy a méz megolvadjon);
• A tészta elkészítését fehérje és liszt hozzáadásával fejezzük be.

A tésztának sűrűnek és homogénnek kell lennie. Ha ragadna az ujjainkhoz, szórjuk meg liszttel. Helyezze a sütiket pergamenre, és süssük körülbelül húsz percig a sütőben. Késznek tekinthető, ha aranybarnára sül.

Mielőtt élvezné, le kell hűteni. Érdemes még aznap elfogyasztani, mert másnap már kemény lesz.

Főzési trükkök

Ahhoz, hogy a süti finom legyen, kövesse néhány egyszerű, jól bevált tippet:

• a sütőt elő kell melegíteni a kívánt hőmérsékletre - ne legyen alacsony, mert a tészta szétterül (az ideális hőmérséklet 180-19 fok);
• Jobb durvára őrölt zabpehelyet venni;
• az optimális sütiméret egy kis tojás méretű;
• szalvétával letakarva gyorsabban lehűl;
• Hogy ne száradjon ki gyorsan, tedd vaskannába.

Amint látja, a főzés könnyebb, mint amilyennek látszik. Adjon körülbelül negyven percet ennek a folyamatnak, és élvezze a finom, egészséges édességeket, amelyek örömet okoznak, és nem károsítják az alakját. Jó étvágyat kívánunk.

A búza egészséges alternatívája a zab. A zabpehely gazdag B-vitaminokban, összetett szénhidrátokban és oldható rostokban. A zabpehely ásványi anyagokat is tartalmaz: cinket, magnéziumot, foszfort. A zabban található speciális anyagok - béta-glükánok - csökkentik a vér koleszterinszintjét, de nem akármilyen koleszterint, hanem „rossz” koleszterint.

Érdekes módon a zab nem tartalmaz glutént. A probléma a búza és a rozs szennyeződéseiben rejlik, amelyek a szabvány szerint akár 5%-ot is tartalmazhatnak a gabonafélékben. Ezért a súlyos glutén intoleranciában szenvedők kénytelenek lemondani az egészséges gabonákról.

Az előnyökről

Gyerekkora óta a jól ismert zabpehelysütiket hagyományosan nagy arányú búzaliszttel, egészségkárosító mennyiségű zsírral és cukorral készítik.

A diétás táplálkozás olyan recepteket foglal magában, amelyek korlátozzák vagy megszüntetik az egészségtelen adalékanyagokat. Hogyan készítsünk finom sütiket megkérdőjelezhető összetevők nélkül?

A zabpehely akciósan kapható, de az ára kellemetlenül meglepő, mert a zabpehely megfizethető alapanyag. Pénzt takaríthat meg, ha saját zabpehelylisztet készít. Egyszerűen darálja le a zabpelyhet egy konyhai robotgépben. Az eredmény meglehetősen durva liszt lesz, de a sütik elkészítéséhez ez a lehetőség még a finomra őrölt lisztnél is jobb: a pékáru morzsalékosabb lesz.

A házi készítésű sütemények kedvezőbbek a bolti sütikhez képest. Hidrogénezett zsírok nem lesznek, a cukrot és a búzalisztet vagy elhagyják, vagy ésszerű mennyiségben adják hozzá.

A liszt nélküli zabpehely keksz hasznos helyettesítője a reggeli gabonapelyheknek és a kész gabonapelyheknek. Az összetett szénhidrátok hosszú ideig jóllaknak anélkül, hogy hirtelen vércukorszint-emelkedést okoznának. A gyerekek könnyebben esznek sütit, mint unalmas zabkását, így a reggeli probléma megoldódik. Egy-két házi süti jól fog jönni uzsonnának vagy teának.

A zabpehely süti 5-7 napig eláll a szekrényben, így a következő hétre is megsütheti a finomságot.

Receptek

Különböző receptek szerint az ilyen sütiket többé-kevésbé ugyanúgy készítik el: az egész vagy őrölt pelyheket összekeverik a többi hozzávalóval. A zabpehely sütitésztához általában nem szükséges sodrófával kinyújtani: a termékeket kézzel formázzák, vagy egyszerűen kanállal rakják ki.

Rendes

Hozzávalók:

• zabpehely 120 g;
• vaj 100 g;
• cukor 100 g;
• sárgája 1 db.;
• sütőpor a tésztához 1 tk. nincs csúszda.

Hogyan kell főzni:

1. A zabpelyhet aprítsd aprítógépben, amíg finom szemcséket nem kapsz.
2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgép lapjával összekeverjük.
3. Golyókat formálunk, kicsit lapítjuk, és egymástól megfelelő távolságra sütőpapíros tepsire tesszük.
4. 180-200 Celsius fokon sütjük. 10-15 perc elég.

Mézzel

Ez a süti tojást és cukrot tartalmaz, és kicsit nehezebb elkészíteni, mint az előzőt, de az eredmény lenyűgöző. Az élelmiszerek méréséhez egy 200-220 ml térfogatú mérőpohár vagy pohár hasznos.

Hozzávalók:

• zabpehely 1,5 evőkanál;
• zabpehely 1,5 evőkanál;
• cukor 1 evőkanál;
• tojás 1 db;
• vaj 200 g;
• folyékony méz 1 evőkanál;
• szódabikarbóna 0,5 teáskanál;
• sütőpor tésztához 0,5 tk;
• só, fahéj, vanillin, kardamom egy kés hegyén.

Hogyan kell főzni:

1. Hagyja a vajat az asztalon 2-3 órával a sütik elkészítése előtt.
2. A vajat és a cukrot habosra verjük, beleöntjük a tojást és a mézet, majd mixerrel elkeverjük.
3. Külön-külön alaposan keverje össze az összes száraz hozzávalót. A tésztát kanállal gyúrjuk.
4. A masszából pingponglabda méretű golyókat formálunk, kissé ellapítjuk, és sütőpapíros tepsire tesszük úgy, hogy a sütik között helyet hagyjunk.
5. 180 Celsius fokon aranybarnára sütjük (10-15 perc).

Nincs tojás

Ez a recept elképesztően egyszerű. A tésztát kanállal kikeverjük, és tepsire kanalazzuk. Egy hegynyi süteményt készíthetsz anélkül, hogy beszennyeznéd a kezed!

Hozzávalók:

• zabpehely 270 g;
• cukor 120 g;
• vaj 120 g;
• méz 20 g;
• víz 2-3 evőkanál,
• szódabikarbóna 0,5 teáskanál;
• sütőpor a tésztához 1 tk. csúszda nélkül;
• só, vanillin, fahéj a kés hegyén.

Hogyan kell főzni:

1. 150 g zabpelyhet aprítógépben ledarálva lisztet kapunk. Keverjük össze a zabpelyhet, a zabpelyhet és a cukrot.
2. A többi hozzávalót egy lábasba tesszük, és a tűzhelyen kevergetve melegítjük. A serpenyő tartalma habzik, ebben az esetben tartalékkal kell választani az ételeket.
3. A hozzávalókat kanállal összegyúrjuk, a leendő finomságokat sütőlapra helyezzük, helyet hagyva a termékek között, és 180 Celsius fokon 10 percig sütjük, amíg aranybarna kéreg be nem borítja őket.

Fontos! A sütik vegetáriánus változata vaj nélkül készül - kókuszolajjal helyettesítik.

Banánnal

A banán sikeresen helyettesíti a tojást és a cukrot a sütés során. A diétás, liszt nélküli banános-zabpehelysüti alapreceptje primitív.

Hozzávalók:

• banán 1 db;
• zabpehely 1 ek.

A banánnak nagynak és nagyon érettnek kell lennie. Bőre megbarnul, húsa mézszerűvé és áttetszővé válik. A túlérett banánt nehéz meghámozni, szétesik. Jobb levágni a bőrt és eltávolítani a pépet.

Hogyan kell főzni:

1. Készítse elő a tésztát úgy, hogy a gabonát a banánnal összegyúrja.
2. Helyezze a nyersdarabokat egy tepsire, és 180 Celsius fokon süsse készre, vagy először adjon a tésztához apróra vágott szárított gyümölcsöt, kókuszt és csokoládécseppeket.

Édesítetlen, de ízletes

Ezek a kekszek lenyűgöző diós ízűek, és liszt, tojás vagy cukor nélkül készülnek.

Hozzávalók:

• zabpehely 160 g;
• vaj 60 g;
• só 0,5 teáskanál;
• sütőpor tésztához 0,5 tk. csúszda nélkül;
• forrásban lévő víz 60 ml.

Hogyan kell főzni:

1. Száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk a pelyheket, amíg el nem kezdenek szédítő diós aromát árasztani. A kihűlt pelyheket aprítógépben ledaráljuk.
2. Hozzáadjuk a vajat, a sót és a sütőport, és konyhai robotgépben késekkel felaprítjuk. Felöntjük forrásban lévő vízzel. Ez a tészta!
3. Nem marad más hátra, mint a tésztából 5-7 cm átmérőjű golyókat formálni, kissé ellapítani, és sütőpapíros tepsire helyezni, nem felejtve el helyet hagyni a sütik között. 180 Celsius fokon, esetleg légkeveréses üzemmódban 20-30 percig sütjük.

Összegzés

A zabpehely keksz készítése liszt nélkül nem nehéz. Az egészséges ételek mindennapi, olcsó alapanyagokból készülnek.

Semleges ízének köszönhetően a zabpehely jól illeszkedik az édes és a sós finomságok közé. Aszalt gyümölcsök, méz és fűszerek hozzáadásával különböző ízű sütiket készíthet.

A liszt nélküli zabpehely kekszeket teával és kávéval, gyümölcslével és tejjel, joghurttal és kefirrel, a cukrozatlan zabpehelysüti húslevessel vagy pürélevessel tálalhatjuk.

Hogyan tölts több időt magadra és a családodra ahelyett, hogy órákat töltenél főzéssel? Hogyan készítsünk egy ételt széppé és étvágygerjesztővé? Hogyan boldoguljunk minimális számú konyhai géppel? A 3 az 1-ben csodakés kényelmes és funkcionális konyhai segédeszköz. Próbáld ki kedvezménnyel.

1. lépés: készítsen szárított gyümölcsöt és diót.

Szárított gyümölcsök, diófélék és magvak – mindez tökéletes diétás kekszek készítéséhez, édesebbé és ízletesebbé tegyük őket, használd azokat, amiket a legjobban szeretsz.
Darálja le a kiválasztott szárított gyümölcsöket és dióféléket késsel vagy turmixgéppel. Nem kell nagyon apróra vágni őket.
Figyelem: Ha magokat használ, akkor nyersen kell venni, nem sülteket.

2. lépés: Keverjük össze a süti tésztát.

Egy mély tányérban először keverje össze a kefirt szódabikarbónával. Ezután öntsük bele a zabpelyhet és az előkészített szárított gyümölcsöket és dióféléket. Ízért adhatunk hozzá egy kis vaníliakivonatot, és feltétlenül adjunk hozzá tojásfehérjét, hogy a kész keksz ne törjön össze. Mindent jól összekeverünk. Egyértelmű, hogy nem fog sima masszát elérni, de próbálja meg a tésztát minél homogénebbé tenni.

3. lépés: süss zabpehely kekszeket liszt nélkül, cukor nélkül, vaj nélkül.

Állítsa be a sütőt előmelegítésre 200 fok Celsius.
Egy lapos tányérba öntjük a korpát és belemártjuk a kezünkben formált sütiket, majd a munkadarabot fóliával vagy sütőpapírral borított tepsire tesszük. Hagyjon kis távolságot a munkadarabok között.


Süssük meg a sütiket 20 perc szép aranybarnáig. Ezt követően a pékárut ki kell venni a sütőből, a tepsiről rácsra szedni és szobahőmérsékletre hűteni, majd tálalni.

4. lépés: Liszt nélkül, cukor nélkül, vaj nélkül tálaljuk a zabpehely sütiket.

Liszt nélkül, cukor nélkül, vaj nélkül készült zabkekszeket tálaljuk desszertként. Eléggé tápláló, így nyugodtan lehet vele reggelizni. Ezek a sütik segítenek tartózkodni a „káros” édességektől, és a nap bármely szakában felvidítanak.
Jó étvágyat kívánunk!

A sütik elkészítésekor az a legfontosabb, hogy annyi szárított gyümölcsöt és diót használjunk, mint a zabpehelyet.

Használhatja az egész tojást a fehérje helyett, ha néhány gramm extra zsír a sütiben nem zavarja annyira.