Suklaapannukakkuja voidaan valmistaa sekä juhlapöytään että jokapäiväiseen teenjuontiin. Lennukakkujen kauniin ruskean värin antaa kaakaojauheen lisäys. Ne voidaan syödä vain kastikkeella kaadettuna, tai voit lisätä täytteen hedelmää, suklaatahnaa tai tuorejuustoa.

Suklaapannukakkuja ilman kananmunia

Tarvitsemme: vispilä, kulhot, pannukakkupannu.

Ainesosat

Askel askeleelta ruoanlaitto

video resepti

Alla olevassa videossa näet vaiheittaisen reseptin yksinkertaisiin pannukakkuihin suklaalla.

Suklaapannukakkuja maidolla

Kokkausaika: 35-40 minuuttia.
Tarvitsemme: mikseri, kulhot, pannukakkupannu, harja.
Annokset: 3.

Ainesosat

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Sekoita kaksi munaa, 55 grammaa sokeria ja 2 grammaa suolaa. Vatkaa vatkaimella niin, että kaikki jyvät ovat täysin liuenneet.
   
   
2. Kaada 265 millilitraa maitoa munaseokseen ja sekoita uudelleen vatkaimella.
   
   
3. Kaada 145 grammaa siivilöityjä jauhoja tuloksena olevaan massaan ja vatkaa niin, että kaikki paakut ovat täysin rikki.
   
   
4. Sekoita erillisessä kulhossa 65 grammaa kaakaojauhetta 95 millilitraan kuumaa vettä. Sinun pitäisi saada tasainen suklaamassa ilman paakkuja.
   
   
5. Kaada suklaaseos taikinaan ja vatkaa hyvin tehosekoittimella tasaiseksi ruskeaksi väriksi.
   
   



6. Voitele pannukakkuvuoka ohuella auringonkukkaöljyllä (5 ml) harjalla. Kuumennamme pannu ja paistamme pannukakkuja noin 2,5 minuuttia kutakin miedolla lämmöllä.
   
   
7. Pinoa valmiit pannukakut kasaan, kaada päälle makea kastike halutessasi ja tarjoile.
   
   

video resepti

Seuraavassa videossa opit valmistamaan herkullisia suklaapannukakkuja munilla.

Suklaapannukakkuja täytteellä

Kokkausaika: 35-40 minuuttia.
Tarvitsemme: mikseri, pannukakkupannu, harja.
Annokset: 3.

Ainesosat

Askel askeleelta ruoanlaitto

video resepti

Videolla näet selvästi herkullisten suklaapannukakkujen valmistusprosessin persikkatäytteellä.

Artikkelin lukemisen jälkeen alat lounaaksi tehdä suklaapannukakkuja, jotka houkuttelevat ruskettuneella ulkonäöllään. Tämän ruuan upea maku miellyttää aikuisia ja lapsia. Hyvät kotiäidit keittävät niitä mieluummin paitsi laskiaisille. Tämän ruuan muunnelmien sisällyttäminen valikkoon piristää kaikkia.

Klassinen pannukakkuresepti

Maitopannukakkujen, erityisesti suklaan, esiintyminen pöydällä viittaa heti herkulliseen täytteeseen makeaa raejuustoa, tuoreita marjoja, hedelmiä tai jäätelöä. Joten jos aloit yllättämään, sinun pitäisi tehdä se suuressa mittakaavassa.

Ainesosat

Suklaatuotteen koostumus ei eroa paljon tavallisista pannukakkuista:

• maito - 500 ml;
• munat - 2 kpl .;
• rakesokeri - 4 rkl. l.;
• kaakaopapujauhe - 5 rkl. l.;
• jauhot - noin 2 kupillista;
• sooda - ½ tl;
• kasviöljy - 5 rkl. l.;
• suolaa veitsen kärjessä.

Keittoprosessi

Vaiheittainen pannukakkuresepti auttaa sinua leipomaan korkealaatuisen suklaaruoan:

1. Toinen hankala salaisuus aloitteleville kotiäidille, jotka haluavat saada kuohkeaa taikinaa, on aloittaa se paremmin vispilällä tai vatkaimella. Vatkaa ensin jäähtyneet munat ja lisää vain suolaa.
2. Sekoita kaakao sokeriin. Kaada seos munien joukkoon sammuttamatta yksikköä.
3. Lisää muutaman minuutin kuluttua puolet maidosta, kasviöljy.
4. Siivilöi jauhot erikseen soodan kanssa ja lisää osat seokseen.
5. Heti kun kaikki paakut häviävät, aloita taikinan laimentaminen haluttuun koostumukseen.
6. Kuumenna pannu.

Jotta ensimmäinen pannukakku ei muodostu paakkuiseksi, on parempi voidella pohja lautasliinalla tai harjalla pienellä määrällä öljyä. Joissakin tapauksissa, kun tuotteet tarttuvat aina pannuun, sinun on toistettava tämä joka kerta.

1. Kaada tarvittava määrä taikinaa toiselle puolelle. Kallistamalla astioita levitetään koko pinnalle. Ensimmäinen pannukakku näyttää, arvasitko koostumuksen vai et. Saatat joutua laimentamaan massa maidolla tai päinvastoin kaada jauhoja.

Levitä lautaselle halutessasi itsetehdyt suklaapannukakut maidolla ja voisulalla.

Piditkö reseptistä?

JooEi

Kermaisia ​​suklaapannukakkuja

Voit laimentaa makua luomalla kotitekoisen mestariteoksen epätavallisten rullien muodossa lisäämällä katkeraa suklaata. Riittää, kun tarjoilet tämän ruuan kondensoidulla maidolla, johon vieraasi kastavat herkkua.

Vaaditut tuotteet

Päivittäistavarapaketti suklaapitsipannukakkuihin on saatavilla jokaiselle perheelle:

• kerma (voidaan korvata maidolla) - 2 kuppia;
• jauhot - 1,5 kupillista;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• kaakao - 2 rkl. l.;
• katkera suklaa - 50 g;
• munat - 2 kpl .;
• suola - ¼ tl;
• voita - 1 rkl. l.;
• kasviöljy.

Aloitetaan ruoanlaitto

Kuinka valmistaa suklaa- ja kermapannukakkuja yhdessä? Aloita seuraamalla näitä vaiheita:

1. Vatkaa munat lisättynä suolalla vatkaimella tai vatkaimella.
2. Kun massasta tulee rehevä, kaada kaikki maito joukkoon.

1. On aika sekoittaa joukkoon etukäteen seulotut jauhot. Kun koostumus sopii sinulle, kaada joukkoon sulatettu voirasva.
2. Jaa pannukakkutaikina kahteen yhtä suureen osaan, joista toiseen lisää kaakaojauhe ja kaada joukkoon vesihauteessa sulatettu karvas suklaa. Tiedän, että näiden tuotteiden lisäämisen jälkeen suklaatakinasta tulee usein paksumpaa. Siksi voit tarvittaessa laimentaa pienellä määrällä keitettyä vettä.
3. Paista eri kupeista valmistettuja tuotteita vuorotellen molemmilta puolilta lämmitetyllä paistinpannulla, joka on voideltu tippa kasviöljyä.

Kääri värikkäitä pannukakkuja jo lautaselle. Kauniisti levitettyäsi kaada päälle käärme tai laita kondensoitu maito pieneen kulhoon.

Suklaapannukakut "Zebra"

Voit yhdistää lapsesi tähän oppituntiin, joka auttaa piirtämään vaatimattomia suklaakuvioita pannukakkuihin. Samalla voit valmistaa ihanan täytteen kermaganachen muodossa. Jos tähän ei ole aikaa tai halua, leivonnaisista kannattaa tehdä makeampia ja tarjoilla smetanaa tai suosikkihilloa.

Me tarvitsemme

pannukakkuja varten:

• munat - 3 kpl;
• maito - 700 ml;
• jauhot - 2 kuppia;
• kaakaojauhe - 4 rkl. l.;
• sooda - 1/2 tl;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• kasviöljy - 7 rkl. l.

• valkoinen suklaa - 200 g;
• voita - 50 g;
• kerma (alkaen 33%) - 3 rkl. l.

Pannukakkujen keittäminen suklaatäytteellä

Resepti on yksinkertainen, mutta voit tarjota tällaista herkkua herkkusuille, jotka pitävät hienostuneita ruokia ja ovat huipulla:

1. Aloita täytteellä. Ei tule olemaan vaikeuksia. Sulata tätä varten voi kerman kanssa vesihauteessa kiehumatta. Kaada heti rikkoutuneen suklaapatukka päälle ja sekoita tasaiseksi.
2. Anna jäähtyä viileässä paikassa ja vatkaa sitten vatkaimella. Ganache on valmis.
3. Nyt on leipomisen aika. Vaahdota munat sokerin ja suolan kanssa kuohkeaksi.
4. Laimenna maidolla ja aloita jauhojen ja soodan lisääminen annoksissa, jotka on aiemmin yhdistetty ja seulottu.

1. Lisää kasviöljy ja sekoita uudelleen hyvin.
2. Kaada kolmas osa taikinasta erilliseen kuppiin, lisää suklaajauhe. Siirrä tämä massa välittömästi kätevään astiaan (käytin mittakuppia, jossa on nokka).
3. Kaada kermainen taikina kuumalle pannulle, mutta hieman tavallista vähemmän. Kaada välittömästi mittakupista satunnaisesti suklaataikinan koostumus pannukakkuun ohuena virtana.
4. Käännä ja paista toiselta puolelta.

Pannukakkuja tummalla suklaalla

Suosittelen kokeilemaan ranskalaisen keittiön ruokia - suklaakreppejä (ohuita pannukakkuja), jotka tarjoillaan appelsiinitäytteellä. Tunnet itsesi välittömästi kalliissa ravintolassa, illasta tulee unohtumaton.

Vaaditut ainesosat

Herkullisen suklaatäytteisen pannukakkuihin tarvitset ruokasarjan, joka sisältää alkoholijuoman. Jos pöydässä on lapsia, se kannattaa korvata hedelmäsiirappilla.

Ainekset pannukakkutaikinaan:

• munat - 4 kpl;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• maito - 600 ml;
• kasviöljy - 4 rkl. l.;
• premium-jauhot - 800 g.

Suklaakastikkeen ainekset:

• kaakao - 25 g;
• suklaa - 100 g;
• kerma - 180 ml.

Ainekset pannukakkujen täyttämiseen suklaalla:

• voita - 3 rkl. l.;
• maito - 50 ml;
• hienonnettu saksanpähkinä - 180 g;
• rommi - 50 ml;
• sokeri - 150 g;
• rusinat - 20 g;
• yhden appelsiinin kuori.

Uskokaa minua, ainesosaluettelo näyttää valtavalta vain siksi, että se on listattu jokaiselle keittopaikalle. Mutta hienojen leivonnaisten maku muistetaan pitkään.

Askel askeleelta ruoanlaitto

Suklaakreppien (pannukakkujen) resepti ei ole vaikea, jos olet jo paistanut ne etukäteen ja päättänyt palvella ne alkuperäisellä tavalla. Jos ei, aloita ensimmäisistä vaiheista:

1. Vatkaa sokeri, munat ja suola valkoiseksi vaahdoksi.
2. Kaada sekaan huoneenlämpöiseksi lämmitetty maito ja voi.
3. Siivilöi jauhot ja kääntele pienissä erissä munamassaan halutun koostumuksen saamiseksi.
4. Paista pannukakut voitelemalla kuuma pannu.
5. Sekoita kaikki valmistetut tuotteet tehosekoittimen kulhossa täytettä varten. Voitele jokainen pannukakku tuloksena olevalla soseella ja rullaa rullalle. Nyt sinun on kiinnitettävä sen reunat ylhäältä. Voit tehdä tämän käyttämällä koristeellisia klipsiä tai kauniita canape-tikkuja.
6. Suklaakastikkeessa riittää, että laitat kaikki ainekset yhteen kulhoon ja kuumennat vesihauteessa, kunnes patukka on sulanut.

Tervehdys, ystäväni!

Olya Afinskaya on jälleen yhteydessä. Ja tänään meillä on vieraita blogissa... Haluan esitellä sinulle uskomattoman lahjakkaan, positiivisen älykkään naisen ja neuvolaisen - Vilchevskaja Olga.

Toivon, että Olya pysyy meillä ei vain yön yli, vaan myös pysyvään asumiseen. Kysytään häneltä sitä yhdessä jättäen ystävällisiä kommentteja. Ja lupaan sinulle, et tule katumaan sitä!

Tässä Olya kertoi minulle itsestään (toistaiseksi pähkinänkuoressa, pian lisää):

Hieman itsestäsi. 41-vuotias, naimisissa, kaksi poikaa: vanhin - Ilja, käy yliopistossa, nuorin - Nazar, 3,6 vuotta, kokkaa kanssani. Olen kotiäiti, leivon vähän tilauksesta.

No, itse resepti Olga Vilchevskajalta. Itsestäni voin vain sanoa, että nämä ovat herkullisimpia suklaapannukakkuja, joita olen koskaan nähnyt. En tiedä teistä, mutta aion kokeilla sitä tänä viikonloppuna))

Siinä kaikki, mitä halusin sanoa. Annan mielelläni puheenvuoron uusi kirjoittajamme .

Suuri pannukakkuperhe

Pannukakkuja, tämä on ensimmäinen asia, jonka onnistuin kokkaamaan lapsena. Tulos ei pettänyt, pannukakkujen ainekset olivat aina kotona ... No, miksi ei keittäisi niitä? Makeaa, kondensoidulla maidolla, sokerilla ja kanelilla, hillomarjoilla, hillolla, tuoreilla marjoilla, makeuttamaton juustolla, niin viskoosia... Siinä se, olen poissa. Se oli rakkautta ensisilmäyksellä, ensipurauksella. Hänestä tuli molemminpuolinen - rakastan pannukakkuja, pannukakut rakastavat minua. Onni on, kun tällainen keskinäinen ymmärrys...

Tässä "pannukakkuperheessä" on yksi erittäin kirkas edustaja. Aloitamme hänen kanssaan. Nämä ovat suklaakastikelettuja suklaalla ja marjoilla...

Haluan omistaa tämän aiheen ensimmäisen reseptini kaikille suklaahulluille. Mikä on paras tapa ilmaista rakkautta ja huolenpitoa, jos ei kokata jotain, josta läheisesi ovat täysin mielissään. Näillä suklaapannukakkuilla on kaikki mahdollisuudet viedä kämmen muilta veljiltä, ​​joita kutsutaan suureksi pannukakkuperheeksi. Herkkä herkkä pannukakku, lämmin suklaa, pari marjaa... Ja onnellisuus on aivan nurkan takana... Tämä jälkiruoka sopii hyvin lasten seuralle. Mutta se ei ole yhtä kaunis romanttiseen ympäristöön yhdessä.

Pannukakkujen rakenne on uskomattoman herkkä. Itse asiassa se on suuri huokoinen sieni. Me kaikki rakastamme, kun suklaa on esisuklaa, suoraa suklaata neliön muodossa, mutta parempi kuutiossa. Siinä on kaikki, mitä näissä pannukakuissa on. Ja jos kuuman suklaan päälle et tule katumaan suklaapraytteitä... Siinä se, olet suklaaparatiisissa... Hemmottele ystäviäsi, lapsia. No, viettelinkö sinut? Nyt töihin.

Tarvitsemme:

• 500 ml kefiiriä
• 2 munaa
• 50 gr. Sahara
• ripaus suolaa
• 270 gr. jauhot
• 30 gr. kaakao
• 1 tl ruokasooda
• 3 art. l. kasviöljy
• 200 ml maitoa

Valmista pannukakut seuraavasti:

1. Sekoita vispilällä kefiiri, sooda, sokeri, suola ja munat. Lisää jauhot ja kaakao vähitellen. Taikina on paksua, kuin pannukakkuja.
2. Keitämme maitoa. Kaada keitetty maito sekoittaen jatkuvasti taikinaa.
3. Taikinastamme on tullut nestemäisempi, hieman paksumpi koostumus kuin tavallisesta pannukakkutaikinasta maidon kanssa. Esittelemme kasviöljyn.
4. Kaikki, tulevien pannukakkujen valmistus on valmis. Taikinan tulee levätä 30 minuuttia.
5. Paistamme paistinpannussa, hyvin lämmitetyssä ja rasvatussa kasviöljyllä. Ennen kuin paistat uutta pannukakkua, käy pannulla kasviöljyyn kastetulla silikoniharjalla.

Tältä taikinasi pitäisi näyttää:

No, nämä ovat samoja nauhoja...

Mihin kannattaa kiinnittää huomiota?

Resepti näyttää yksinkertaiselta, mutta pieniä sudenkuoppia on silti.

• Sodan tulee olla tuoretta. Jos avasit soodapussin puoli vuotta sitten, niin tämä sooda ei sovi meille. Juokse uuteen, koska se maksaa pennin.
• Seuraavaksi pannun lämpötila on erittäin tärkeä. Jos pannu on huonosti kuumennettu ja kaadat taikinan pois, herkkua ei ehkä ole.

Joten, mitä haluan sanoa tämän tarinan lopussa? Kokeile, kokeile, ota mielikuvituksesi käyttöön. Toivon todella palautetta. Odotan innolla kuvaraporttiasi. Puhutaan!

Meillä on enemmän pannukakkuja ja.

Olga Vilchevskaja

Sisältö:

Pannukakkuja valmistetaan eri tavoin: maidolla, vedellä, mausteilla, erilaisilla täytteillä. Erityisen maukkaita ovat suklaapannukakut, joiden reseptejä on monia. Harkitse näitä reseptejä.

Resepti suklaapannukakkuihin maidossa kaakaolla

Tämä on resepti ilman kalliita ja eksoottisia tuotteita.

Tällaiset pannukakut maidossa voidaan keittää ainakin joka päivä.

Ne voivat toimia paitsi aamiaisena myös täydellisenä makeana jälkiruoana. Koska niiden maku ei ole liian rikas ja makea, ne tarvitsevat lisäystä. Ne tarjoillaan kondensoidun maidon, hunajan, kondensoidun kaakaon, hillon, minkä tahansa hillon tai pehmeän kaakaokasteen kanssa.

Ruoanlaittoon tarvitsemme seuraavat ainesosat: 400 ml maitoa, 50 g kaakaota, 180 g jauhoja, 2 munaa, 50 g sokeria, 2 rkl. l. puhdistettua öljyä ja muutama tippa puhdistettua öljyä pannulle ennen paistamista, hieman suolaa.

Keittomenetelmä:

Vatkaa ensin munat. Tämä onnistuu parhaiten vispilällä, mutta voit käyttää myös vatkaa, jos et halua sotkea. Lisää sitten maito ja sekoita hyvin. Siivilöi vehnäjauhot ja kaakao saatuun seokseen, lisää sokeri ja suola ja sekoita hyvin huolellisesti, jotta paakkuja ei muodostu. Lisää sitten taikinaan öljyä, jotta pannukakut eivät tartu pannuun paistamisen aikana. Laita jääkaappiin 2 tunniksi. Paista esilämmitetyssä pannussa 1 minuutti. toisella puolella ja 30 sek. toisen kanssa.

Resepti suklaapannukakkuihin suklaalla

Ruoanlaittoa varten sinun on valmistettava seuraavat tuotteet: 500 ml maitoa, 80 g tummaa suklaata, 1 rkl. l. kaakaojauhe, 1 kuppi jauhoja, 3 munaa, 3 rkl. l. likööriä tai tummaa rommia, 2 rkl. l. tomusokeria, 2 rkl. l. voita, kasviksia (leivontaan) ja suolaa.

Keittomenetelmä:

Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada joukkoon 250 ml lämmintä maitoa. Vatkaa loput maidosta 1 kupillinen siivilöityjä jauhoja, tomusokeria, kaakaojauhetta ja suolaa. Lisää vatkatut munat ja sekoita. Jos taikina on liian nestemäistä, lisää jauhoja.
Sulata voi ja lisää taikinaan sulatetun suklaan ja rommin kanssa. Sekoita huolellisesti ja anna vaikuttaa 2-3 tuntia.

Sitten lämmitetään pannu ja voitele se pienellä määrällä kasviöljyä. Kaada joukkoon 1 kauhallinen taikinaa ja tee kattilassa pyörivin liikkein niin, että se leviää koko pinnalle. Kypsennys 1 min. Käännä lastalla toiselle puolelle ja paista 30 sekuntia. Siirrä sitten kannelliseen kulhoon ja sivele hieman voita. Tarjoile confiture kanssa.

Suklaapannukakkujälkiruoka

Tämän reseptin valmistamiseksi tarvitset tuotteita: 250 g jauhoja, 2,5 kupillista maitoa, 2 munaa, 1 rkl. l. sokeri, 2 rkl. l. kaakaojauhetta, vanilliinia, 1 rkl. l. auringonkukkaöljy, suola; täytteeksi: 100 g vuohenjuustoa, 2 rkl. l. smetana, 20 g voita ja mansikoita koristeluun - 6 kpl.

Keittomenetelmä:

Kuumennamme jäähdytetyn maidon huoneenlämpötilaan ja valmistamme suuren astian, jossa sekoitetaan suklaapannukakkujen taikinaa. Vatkaa munat vaniljasokerin, suolan ja sokerin kanssa. Sekoita jauhot kaakaojauheeseen ja lisää seos annoksittain vatkattujen munien joukkoon ja laimenna sitten kaikki lämmitetyllä maidolla. Jauhoja ei tarvitse lisätä suoraan maitoon, koska se voi muodostaa kokkareita.

Kun taikinan vaivaaminen on valmis, säädä sen koostumus lisäämällä tarvittaessa maitoa tai vettä. Tuloksena tulee olla tarpeeksi taikinaa, jotta pannukakut eivät ole mauttomia ja tarpeettoman paksuja. Sitten valmistamme pannun ja voitelemme sen. Lisää puolet kypsennetystä auringonkukkaöljystä taikinaan ja aloita jälkiruoan paistaminen. Valmista lautanen pannun viereen valmiille tuotteelle.

Täytteen valmistamiseksi ota pari pannukakkua ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Paista ne sitten voissa, halutessasi ripottele päälle sokeria. Jäähdytä paistetut pannukakut ja sekoita ne smetanan ja hienonnetun vuohenjuuston kanssa. Levitä sitten saatu täyte pannukakun päälle ja käännä se rullaksi.

Leikkaa pannukakkurulla 4-5 cm paloiksi ja levitä valmiille lautaselle. Pese mansikat ja leikkaa ne puoliksi. Koristele hänen jälkiruokansa. Myös lautaselle, jälkiruoan viereen, voit laittaa tuoreen mintun oksan. Se täydentää ruuan aromia ja tekee sen ulkonäöstä hienostuneemman ja houkuttelevamman.

Suklaapannukakkuja lapsille

Resepti suklaapannukakkuihin raejuustolla

Harkitse lasten pannukakkujen valmistusreseptiä. Taikinan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset: 1 kuppi maitopohjaista heraa, 2-3 munaa, 1 kuppi korkealaatuista vehnäjauhoa, 1 rkl. l. kaakaojauhetta, hieman suolaa, soodaa teelusikallisen kärjessä, 1 rkl. l. puhdistettu kasviöljy.

Täytteen valmistamiseksi valmistamme seuraavat tuotteet: 200 g vähärasvaista raejuustoa, 2 rkl. l. smetana (25%), 2 rkl. l. Sahara.

Keittomenetelmä:

Vatkaa munat syvässä kulhossa ja mausta suolalla. Lisää hera. Lisää sokeri ja vatkaa vispilällä. Kaada sitten jauhot nesteeseen, esisekoitettu soodalla. Vatkaa taikina uudelleen ja lisää 1 rkl. l. kasviöljy. Jotta ruoat olisivat aidon suklaan makuisia, käytämme kaakaojauhetta, jonka kaakaopitoisuus on 99,98%.

Lisätään nyt 1 rkl. l. kaakao ja sekoita uudelleen varovasti, jotta kaakaojauhe ei pääse valumaan kulhon reunojen yli. Paista ohuita pannukakkuja rasvaamatta pannua. Jäähdytä valmiita suklaapannukakkuja hieman, jotta täyte ei leviä.
Täytteeksi otamme smetanaa, raejuustoa ja sokeria. Jauha kaikki haarukalla tasaiseksi ja voitele suklaapannukakku sillä toiselta puolelta. Kääri se sitten putkeen. Leikkaa pannukakun poikki viipaleiksi ja tarjoile.

suklaajogurttipannukakkuresepti

Ruoanlaittoon tarvittavat ainekset: 4 kananmunaa, 60 g tummaa suklaata, 1 kuppi vehnäjauhoja, 1 sakan. maitoa, ¾ kuppia luonnonjogurttia, 2 rkl. l. suklaasiirappia, 2 rkl. l. sokeri, 2 tl. leivinjauhe, hieman suolaa ja kasviöljyä.

Keittomenetelmä:

Sulata suklaa vesihauteessa. Vatkaa munat kulhossa ja lisää jauhot, sulatettu suklaa, maito, suklaasiirappi, jogurtti, sokeri, suola ja leivinjauhe. Sekoitamme kaikki tasaiseksi. Anna vaikuttaa 5-10 minuuttia viileässä paikassa. Kuumenna sitten hyvin öljytty paistinpannu keskilämmöllä ja paista pannukakut kypsiksi.

Tuoksuvia herkullisia pannukakkuja rakastetaan jokaisessa perheessä, ja jokainen kotiäiti tietää monia tapoja valmistaa niitä. Ja Maslenitsa-päivinä äidit ja isoäidit yrittävät ylittää itsensä täysin luomalla ilmavia, "pitsiä" herkkuja monenlaisilla täytteillä.

Suklaapannukakut ovat erittäin suosittuja lasten ja aikuisten keskuudessa, ja tämä osio sisältää 7 parasta reseptiä tähän upeaan jälkiruokaan.

Suklaapannukakut kefirillä ovat herkkiä ja ilmavia, ja niissä on huokoinen, "rei'itetty" rakenne.

Niiden valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• puolen litran paketti kefiiriä;
• 2 munaa;
• lasillinen keitettyä vettä tai tuoretta maitoa;
• 1,5-2 kupillista jauhoja;
• 40-55 g kaakaojauhetta;
• 3-4 ruokalusikallista sokeria;
• suola;
• vähän soodaa;
• kasviöljy.

Ruoan keittäminen:

1. Ravista kananmunat tilavassa kulhossa vispilällä, lisää kefiiri, kaada suola, sooda ja sokeri, sekoita.
2. Lisää kaakao vähitellen ja jatka vispilällä työstämistä, jotta jauhe ei hajoa kokkareiksi.
3. Lisää jauhot pienissä erissä saattamalla taikina vähitellen haluttuun koostumukseen ja kaada sitten vähän vähärasvaista rasvaa ja aloita paistaminen.

Neuvoja. Jotta pannukakut eivät tule liian "öljyisiksi", on parempi olla kaatamatta rasvaa pannulle, vaan kostuta paperipyyhe ja pyyhi sitten astian pohja tasaisesti sillä.

Pannukakkuja maidolla ja kaakaolla

Kaakaollisia suklaapannukakkuja voi keittää tuoreessa tai piimassa.

He tarvitsevat seuraavat tuotteet:

• 2 kupillista maitotuotetta;
• kananmuna;
• 1,5-2 kupillista jauhoja;
• 40-60 g kaakaopapujauhetta;
• sokeri ja suola;
• kasviöljy.

Kuinka valmistaa suklaapannukakkuja maidossa kaakaon kanssa:

1. Ravista muna sokerin, suolan ja kaakaon kanssa, kaada kasviöljyä.
2. Laimenna saatu massa puolella maidosta ja kaada jauhot.
3. Lisää vähitellen maitoa, sekoita taikinaa kunnes paakut murtuvat, kaada loput joukkoon ja aloita paistaminen.

muistiinpanolla. Maitopannukakkujen taikinan tulee olla melko nestemäistä ja levittyy helposti vuoan pohjalle. Jos koostumus on paksumpi, on sallittua lisätä pieni osa keitettyä vettä.

Helppo suklaaresepti

Tuoksuvien pannukakkujen valmistukseen voit käyttää ei kaakaojauhetta, vaan luonnollista tummaa suklaata.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• puoli litran pakkaus maitoa;
• 2 munaa;
• 1,5-2 kupillista jauhoja;
• 55 g voita;
• 90 g suklaata;
• sokeria ja suolaa.

Kuinka paistaa pannukakkuja luonnollisella suklaalla:

1. Sekoita jauhot sokerin ja suolan kanssa ja lisää sitten vähitellen ½ osa maitotuotteesta varovasti sekoittaen.
2. Lisää sekoittimella tai vispilällä vatkatut munat massaan, sekoita tasaiseksi.
3. Sulata suklaa voin kanssa, laimenna jäljellä olevalla maitotuotteella ja kaada jauho-munaseoksen päälle.
4. Sekoita taikina varovasti, anna hautua useita tunteja ja paista sitten pannukakut kuumalla paistinpannulla.

Neuvoja. Jälkiruoan valmistukseen kannattaa ottaa luonnollinen suklaa. Laatoissa myytävien tuotteiden laatu jättää usein paljon toivomisen varaa. Tapahtui, että tällainen tuote korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta ei sulanut, vaan sulasi ja palasi pohjaan.

Pannukakkuja suklaatahnalla

Pannukakkujen valmistukseen voit käyttää myös suklaatahnaa, vain sinun on otettava pehmein koostumus.

Kypsennysprosessin aikana tarvitset:

• 550 ml maitoa tai juoksetettua maitoa;
• kananmuna;
• 150-180 g suklaatahnaa;
• vähän sokeria ja suolaa;
• lasillinen jauhoja.

Kuinka valmistaa pannukakkuja:

1. Sekoita muna sokerin ja suolan kanssa, lisää tahna ja lasillinen maitoa ja sekoita.
2. Kun suklaamassa on täysin "hajotettu", kaada jauhot joukkoon.
3. Laimenna taikina vähitellen maidolla, vaivaa sitä, kunnes hyytymät "hajoavat", ja kaada sitten loput ja paista annokset.

muistiinpanolla. Pannukakkujen maku on kirkkaampi, jos ne seisovat vähintään puoli tuntia ennen syömistä.

Pannukakkutaikina raejuustolla

Suklaapannukakut raejuustotaikinassa ovat hämmästyttävän maukkaita, herkkiä.

Suklaapannukakkuja lapsille

Pannukakkuja pidetään raskaana ruoana, ja lapsille on parempi valmistaa tämä herapohjainen ruokalaji vähimmäismäärällä öljyä.

Tarvitset seuraavat komponentit:

• 250-280 ml seerumia;
• kananmuna;
• kaakaojauhe tai suklaa;
• 1,5-2 kupillista jauhoja;
• sokeria, suolaa ja soodaa.

Kuinka keittää "vauvan" pannukakkuja:

1. Vatkaa muna, suola, kaada kaakao, sokeri ja sooda.
2. Laimenna seos puolikkaalla herasta, lisää jauhot ja sekoita, kunnes kokkareet häviävät.
3. Laimenna taikina heralla haluttuun koostumukseen ja paista pannukakut.