Resepti: Salaatti "Gentle" - Kanaa, sieniä ja kurkkuja. Herkkä salaatti sienillä resepti savustetun kanan kanssa

Ei tiedetä varmasti, kuka keksi Tenderness-salaatin kanalla Neuvostoliiton aikana. Kuitenkin sen perustamisesta lähtien ruokaa on valmistettu melkein kaikissa kodeissa pyhäpäivinä tai viikonloppuisin. Nyt löydät salaatista erilaisia muunnelmia, joihin on lisätty sieniä ja kuivattuja hedelmiä. Alkupala on perinteisesti maustettu majoneesikastikkeella, joka itse keitettynä on terveellistä ja vähäkalorista.

Klassisessa versiossa ruokalaji valmistetaan seuraavista:

broilerin filee - 400 g;
munat - 3-5 kpl;
sipulit, porkkanat - 1 kpl;
kova juusto - 90 g;
majoneesi - 100 g;
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Huuhtele kananliha, keitä ja leikkaa hienoksi. Leikkaa tuore sipuli kuten paistamista varten, kaada kuumaa vettä ja jätä muutama minuutti kitkeryyden poistamiseksi.

Raasta keitetyt munat, muista jättää 1 keltuainen koristeeksi.
Jauha juusto ja porkkanat raastimella.

Kaikki tuotteet pinotaan kerroksittain - muodossa tai mielivaltaisesti lautaselle. Ensin leikkeleitä mausteilla ja majoneesikastikkeella, sitten puristetut sipulit, munat, porkkanat, kastike, mausteet ja juusto. Salaatti ripottele päälle raastettua keltuaista. Tuloksena oleva ainesmäärä riittää useisiin pieniin välipalaannoksiin.

Luumujen kanssa

Muutama lisäkomponentti auttaa parantamaan perinteisen välipalan makua. Salaatti "Arkuus" kanan ja luumujen kanssa ei ole vain maukasta, vaan myös houkuttelevaa.

Se on valmistettu seuraavista:

broilerin filee - 300 g;
luumut - 150 g;
munat - 2-4 kpl;
tuoreet kurkut - pari pientä;
saksanpähkinät - 6 kpl;
majoneesikastike;
vehreys.

Liha tulee keittää suolalla maustetussa vedessä ja leikata pieniksi suikaleiksi. Jäljellä olevaa vettä voidaan käyttää liemenä muiden ruokien valmistamiseen. Keitetyt keltuaiset, joissa on proteiineja ja kurkku, leikataan pieniksi tikuiksi. Tarvittava määrä luumuja kaadetaan kiehuvalla vedellä, jyvät murskataan veitsellä.

Tuotteet asetetaan kerroksittain sopivaan astiaan. Ensin liha- ja majoneesiverkko, sitten pilkotut luumut, saksanpähkinät ja vähän kastiketta. Sen jälkeen munat ja kurkut. Ylhäältä kaikki on kauniisti peitetty majoneesilla röyhelöiden muodossa, ripottelemalla keltuaista päälle. Sivuille on asetettu vihreitä kurkkuja ja vähän vihreyttä.

Resepti sienillä ja kanalla

8. maaliskuuta tai mihin tahansa muuhun lomaan mennessä tarjoile tyylikkäästi salaatti sienillä ja kanalla, joka on loistava lisä juhlapöytään.

Se on valmistettu seuraavien pohjalta:

herkkusienet - 400 g;
kova juusto - 250 g;
keitetyt proteiinit ja keltuaiset - 3 kpl;
siipikarjanliha - 500 g;
Luke;
kastike.

Keitä siipikarjanliha erillään luista, jos se ei ole fileetä. Leikkaa se pieniksi paloiksi. Paista sienet sipulien kanssa kullanruskeiksi, raasta juusto keitettyjen munien kanssa pienisoluisella raastimella.

Kaikki tuotteet jaetaan tasan. Sen jälkeen astialle levitetään kerros leikkeleitä (osa), kastiketta, vähän suolaa ja mausteita. Sitten sienet sipulin, kastikkeen, juuston ja proteiinien kera. Seuraavat kerrokset toistetaan samassa järjestyksessä. Salaatti ripottelee päälle raastettua keltuaista, haudutetaan hieman ja tarjoillaan pöytään.

Ananaksen ja kanan kanssa

Tuotteiden kerroksittainen asettelun ja hyvän liotuksen ansiosta salaatti kanan ja ananasten kanssa sulaa kirjaimellisesti suussa.

Valmistele se varastoimalla:

kananrinta - 350 g;
polttimo;
munat - 6 kpl;
ananassäilykkeet - 450 g;
juusto - 180 g;
smetana ja majoneesi - 0,5 rkl;
valkosipuli - 4 neilikkaa;
suola pippuri;
etikka - 8 ml.

Kananmunat ja rinta keitetään erikseen. Sipulit hienonnetaan ja marinoidaan etikassa, ananas leikataan kuutioiksi, juusto hierotaan raastimella.

Liha levitetään suuren lautasen pohjalle, hieman suolaa ja pippuria sekä smetanan, majoneesin ja pienestä määrästä valkosipulia tehtyä kastiketta. Sipuli, munat, suola maun mukaan ja kastike asetetaan päälle. Seuraavaksi tulee juusto, kastike ja ananassäilykkeet. Ennen tarjoilua on suositeltavaa antaa salaatin liota. Kana- ja ananassalaatti on parempi asettaa irrotettaviin muotoihin - näin se tulee houkuttelevammaksi.

Kuinka keittää kurkun kanssa?

Halvat tuotteet, runsaasti vitamiineja - salaatti kanan ja kurkun kanssa auttaa täydentämään valikkoa ja tekemään siitä juhlavamman.

Ruokalaji valmistetaan seuraavista:

kananliha - 430 g;
kurkut - 3 kpl;
kananmunat - pari kappaletta;
sipuli - 2 pientä päätä;
kova juusto - 120 g;
suolaa, majoneesia.

Marinoi liha suosikkimausteissasi, kääri folioon ja paista 200 asteessa 40 minuuttia. Keitä munat, pilko kasvikset. Valuta sipuli vedessä tai etikassa, raasta juusto.

Laita lautaselle hienonnettu liha, (osa), sipuli, suola, mausta kastikkeella. Sen jälkeen tulevat munat, kurkut, kastike ja loput leikkeleet. Kaikki tämä kaadetaan majoneesilla, ripotellaan juustolla.

Koristeeksi tasainen kurkku tulee kuoria ja leikata ohuiksi viipaleiksi. Kierrä lautaset rullalle ja levitä koko salaatin pinnalle. Halutessasi voit lisätä persiljan ja tillin oksia.

Savustetun kanan kanssa

Alkupala valmistetaan seuraavista:

savustettu kananliha - 280 g;
munat - pari kappaletta;
tuoreet herkkusienet - 280 g;
Luke;
omenat
kova juusto - 280 g;
luumut - kourallinen;
kurkut - 3 pientä vihannesta;
hienonnetut saksanpähkinät - hieman yli puoli lasia;
tilli, persilja;
kasvirasva, majoneesi.

Sienet leikataan ja paistetaan yhdessä sipulin kanssa kasvirasvassa. Kana luumujen ja munien kanssa hienonnetaan, kurkut leikataan pieniksi tankoiksi. Raasta kuorittu omena ja juusto, hienonna vihreät.

Levitä kerroksia lihaa, kuivattuja hedelmiä, paistia, vihreitä, omenoita pähkinöiden kanssa, munia, kurkkua ja juustoraastetta. Kaikki on voideltu kastikkeella, voit lisätä hieman maustetta maun mukaan. Alkupala on koristeltu murskatuilla pähkinöillä. Herkkusieniä ja savustettua lihaa sisältävä salaatti valmistuu alle 30 minuutissa. Siitä tulee runsas, maukas ruokalaji, varsinkin jos poltat lihan itse ja valmistat kastikkeen.

Lomavaihtoehto katkarapujen kanssa

Katkarapu välipalassa ei ole ainoa kallis tuote. Sitä täydennetään usein avokadolla, parmesaanilla ja eksoottisilla hedelmillä, jotta ruoasta tulee upea ja todella juhlava. Haluttaessa on kuitenkin täysin mahdollista tulla toimeen helpommilla komponenteilla, mikä ei vaikuta lopputulokseen millään tavalla, mutta säästää lompakon sisältöä.

Ruoan valmistamista varten kannattaa varastoida:

kuoritut katkaravut - 250 g;
raputikut - 250 g;
perunat - pari kappaletta;
tuoreet kurkut - 2 pientä hedelmää;
kananmunat - pari kappaletta;
kova juusto - 90 g;
suolaa, majoneesia.

Keitä perunat "univormussa", kuori ja hienonna raastimella. Raasta keitetyt munat, tee sama raputikuilla. Hienonna tai raasta kurkut hienoksi, kypsennä katkaravut ohjeen mukaan. Kun merenelävät ovat valmiita, laita ne lihamyllyn läpi tai pilko hienoksi. Juustotuote hierotaan raastimella, jossa on suuria reikiä.

Laita perunat kerroksittain, vähän kastiketta, munia, rapuviipaleita majoneesilla. Seuraavaksi katkarapuja, kurkkua, juustoa. Jokainen kerros voidellaan majoneesilla, valinnaisesti suolattu. Ylhäältä, koristeeksi, salaatti ripottelee keltuaisilla ja koristellaan katkarapuilla yrteillä.

Salaatti "Arkuus" kanaa ja savustettua makrillia

Ruokalaji valmistetaan pohjalta:

keitetty siipikarjanliha - 280 g;
jauhettu osa savustettua makrillia - 160 g;
kurkku;
luumut - 130 g;
majoneesikastike;
munat - 5 kpl;
suola.

Kala ja keitetty liha hienonnetaan, kurkku hienonnetaan veitsellä. Leikkaa valmiiksi liotetut luumut pieniksi paloiksi, raasta munat.

Levitä kerroksittain ja levitä jokainen kastike: osa lihasta, kurkut ja loppu liha. Seuraavaksi luumut, kananmunat ja makrilli (jätä auki ilman kastiketta). Anna välipalan liota 60 minuuttia ja tarjoa sitten.

Yksityiskohtainen kuvaus: herkullinen salaatti sienillä resepti kokin herkkusuille ja kotiäidille eri lähteistä.

Kuinka valmistaa ruokalaji "Herkkä salaatti herkkusienillä"

Hienonna sipuli hienoksi.

Kanafilee - 400 gr.
kananmuna - 5 kpl.
Kova juusto - 200 gr.
Sipuli - 1 kpl.
Herkkusienet - 400 gr.
majoneesi - 150 gr.
Kasviöljy - 1 tl
Suola - 0,3 tl
Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl

Kalorit: 179,8 kcal.

Proteiinit: 13,3 gr.

Rasvat: 13,2 gr.

Hiilihydraatit: 1,4 gr.

Annokset: 8

Herkkä salaatti herkkusienillä - vaiheittainen resepti valokuvalla Reseptin komponentit ja kaloripitoisuus "Herkkä salaatti herkkusienillä" Reseptikortti

Ainekset:

herkkusieniä

kovaa juustoa

broilerin filee

sipuli

1 pää

Ruoanlaitto:

Laita filee kiehumaan, hienonna sipuli, avaa sienet, valuta mehu ja paista ne sipulien kanssa. Tänä aikana raasta juusto keskikokoisilla reikillä. Erottele keitetyistä munista valkuainen ja keltuainen, raasta erikseen samalla raastimella.
Laita salaatti leveälle lautaselle seuraavassa järjestyksessä. Ensimmäinen kerros on majoneesilla voideltuja kanakuutioita. Seuraavaksi puolet sienistä sipulilla ja majoneesilla, peitä puolet juustoraasteesta majoneesilla, ripottele proteiinilla.
Laita jälleen kerros jäljellä olevaa lihaa majoneesilla, sitten sienet sipulilla ja majoneesilla. Ripottele kahdesta munasta raastettuja proteiineja, laita loput juustolastut majoneesilla niiden päälle. Viimeistele kaikki kerrokset neljällä raastetulla keltuaisella. Salaatti "Arkuus" broilerin fileellä ja sienillä on valmis.

Tälle artikkelille ei ole aihevideota.

Valokuvaraportit tehty

Lisää kuvasi ruoasta

Kanan herkkyyssalaatti sienillä on erittäin miellyttävän makuinen, samoin kuin arkuussalaatti punajuurilla ja juustokerroksilla. Ateria osoittautuu kevyeksi, joten alkupalaa voidaan käyttää illallisena, mikä ei vahingoita figuuria. Salaatin arkuus kiivin kanssa on loistava vaihtoehto ilahduttaa perhettä ja ystäviä, eikä sillä ole väliä, onko kyseessä loma vai tavallinen päivä.

Salaatin mureutta kanaa ja sieniä ja kaalia

Kana ja sienet ovat tunnettu yhdistelmä, jota käytetään monien ruokien valmistukseen. Reseptissä kuvattu alkupala on erittäin herkkä ja herkullinen, ja koostumukseen sisältyvät tuotteet täydentävät täydellisesti toisiaan.

Herkkyyssalaattia sienillä tarvitset:

Kananliha - 340 g;
Tuoreet sienet - 230 g;
4 kananmunaa;
kiinankaali - 250 g;
Sipuli - 80 g;
Vihreät;
majoneesi - 75 g.

Salaattireseptin arkuus kanan ja sienten kanssa:

Huuhtele kanafilee, keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä sitten liha, leikkaa kuutioiksi.
Kuori sipuli kuoresta, hienonna.
Huuhtele sienet huolellisesti liasta, kuori päällimmäinen kalvo pois, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja hauduta kulhossa, jossa on suljettu kansi, hieman vettä. Älä unohda tässä tapauksessa suolaa tuotetta.
Vapauta kaali ylälehdistä, leikkaa kaalin pää.
Keitä munat, jäähdytä ja kuori, leikkaa hienoksi.
Huuhtele vihreät, hienonna.
Yhdistä kaikki ainekset, mausta majoneesilla ja sekoita.
Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Salaatin mureutta kana- ja sienikerroksilla

Klassinen versio hellyyssalaatista, joka on jo tuttu monille. Ehkä joku sanoo, että tämä ruokalaji on jo melko väsynyt, mutta tämä olisi virhe. Tämän päivän versiossa on pieni salaisuus, joka päivittää tutun välipalan makua.

Ainekset (4 annokseen):

Kananliha - 370 g;
Tuoreet sienet - 270 g;
3 kananmunaa;
Juusto - 130 g;
majoneesi - 90 ml;
Kasviöljy - 65 ml;
Suola - 6 g.

Salaatin mureutta kanan ja herkkusienen kanssa:

Huuhtele kananliha, leikkaa kalvot pois, keitä vedessä lisäämällä suolaa. Jäähdytä sitten filee, leikkaa pieniksi paloiksi. Laita liha salaattikulhoon, jossa on keskipaksu kerros, peitä majoneesikastikkeella, kuten kaikki muut tuotteet.
Huuhtele sienet, erota kaikista korkin sisällä olevista kalvoista, kuori itse korkki kalvosta, leikkaa pieniksi paloiksi, paista jonkin aikaa, kunnes ne kypsennetään pannulla, lisäämällä kasviöljyä ja suolaa. Siirrä sitten valmis tuote lautasliinalle ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja laita sitten sienet lihan päälle salaatissa.
Keitä kananmunat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Pujota raastimen läpi, jossa on pieniä reikiä.
Päälle salaatti juustoraasteella.

Lue myös: Salaattiresepti valkosipulilla ja luumuilla

VINKKI: Jotta liha ei jähmety jäähtyessään, ei peitty kuivalla kalvolla ja pysyy myös mehukkaana, koska kypsennyksen aikana filee on jäähdytettävä suoraan liemeen.

Tälle artikkelille ei ole aihevideota.

Salaatin herkkyys sienillä ja kanalla

Tämä ruokalaji on maultaan hieman mausteinen, koska sipulit marinoidaan ennen herkkuun lisäämistä. Tärkeintä ei ole liioitella sitä etikalla, ota oikea suhde, muuten on vaara pilata salaatti liian happamilla sipulipaloilla.

Herkkyyssalaattia sienillä tarvitset:

Kananliha - 330 g;
Säilykkeet sienet - 190 g;
4 kananmunaa;
Nauris sipuli - 90 g;
Etikka - 10 ml;
Kova juusto - 130 g;
majoneesi - 90 ml;
Vihreät - 35 g.

Salaatin arkuus kanan ja sienten kanssa:

Huuhtele kananliha juoksevan veden alla ja keitä sitten suolalla maustetussa vedessä. Kun filee on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi kuutioiksi, aseta ensimmäinen kerros lautaselle. Levitä majoneesilla, samoin kuin jokaisella seuraavalla kerroksella, paitsi viimeisellä.
Sienet on parempi ottaa jo hienonnettuna, marinoituna. Valuta neste purkista, leikkaa tarvittaessa sienet, laita ne lihan päälle.
Kuori sipuli kuoresta, hienonna, kaada vedellä laimennettua etikkaa hetkeksi. Valuta sitten neste, laita massa salaattiin.
Keitä munat, jäähdytä, kuori ja paloittele, laita salaattiin.
Huuhtele vihreät, hienonna.
Ripottele päälle kovaa juustoa, koristele yrteillä.

VINKKI: Jos sipulit muuttuvat liian happamiksi marinadin jälkeen, se tarkoittaa, että etikkaa ja vettä on otettu väärin. On tarpeen täyttää massa puhtaalla, kylmällä vedellä, jättää hetkeksi. Tämä parantaa tilannetta hieman.

Salaatti kanan arkuus

Salaatti, jossa on marinoituja kurkkuja koostumuksessa, on erittäin herkullista. Tämä on loistava alkupalavaihtoehto juhlalliselle illalliselle, sillä ruokalaji miellyttää monia. Siksi on parempi valmistaa heti suuri annos.

Ainekset (4 annosta):

Marinoidut herkkusienet - 230 g;
Kananliha - 370 g;
5 kananmunaa;
Sipuli - 80 g;
Vähärasvainen smetana - 45 ml;
Marinoidut kurkkukurkut - 140 g;
majoneesi - 60 ml.

Kuinka valmistaa epätavallinen arkuussalaatti:

Huuhtele liha, leikkaa kalvot pois ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä sitten filee ja leikkaa kuutioiksi. Laita salaattikulhoon ja voitele majoneesin ja smetanan seoksella sekä myöhemmillä kerroksilla, paitsi viimeinen.
Hienonna kuorittu sipuli ja laita kulhoon.
Jauha marinoidut sienet ja laita päälle kerros sipulia.
Jauha marinoidut kurkut veitsellä tai raastimen läpi ja purista sitten ylimääräinen marinadi pois, lisää astiaan.
Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja raasta seuraavaan kerrokseen.

Salaatin arkuus kanaa, sieniä ja maissia

Herkkä ja makeahko salaatti on monien suosikki, sillä se sisältää purkitettua maissia, joka täydentää täydellisesti alkupalaa sienien ja kanan kanssa. Ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti, koska periaatteessa kaikki tuotteet ovat valmiita. Ainesosia ei tarvitse edes pinota kerroksittain, ne voidaan sekoittaa, ja loppujen lopuksi siitä tulee erittäin maukasta.

4 annokseen tarvittavat ainekset:

Kana - 360 g;
Säilykkeet herkkusienet - 210 g;
Sokerimaissi - 170 g;
4 kananmunaa;
Vihreät - 45 g;
majoneesi - 75 ml.

Ruoanlaittovaiheet:

Huuhtele filee, leikkaa kalvot pois ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä sitten liha ja leikkaa kuutioiksi.
Avaa marinoidut sienet, valuta marinadi, leikkaa tarvittaessa.
Valuta marinadi maissista.
Keitä kananmunat kypsiksi, kuori ja paloittele veitsellä.
Huuhtele vihannekset viileällä vedellä lialta ja hienonna.
Sekoita kaikki tuotteet, mausta majoneesilla, tarjoile.

Salaatin herkkyys sienillä ja kanalla on loistava tilaisuus ruokkia suurta yritystä, ja kaikki ovat tyytyväisiä: ne, jotka haluavat syödä maukkaita ja runsaita, erityisesti liharuokia, sekä ne, jotka tarkkailevat tarkasti, ettei paino nouse syöty määrä. Tämä on yksi niitä harvinaisia ruokia, kuten arkuussalaatti punajuurilla, kun voit miellyttää ehdottomasti kaikkia läsnä olevia.

Resepti: Salaatti "Arkuus" - herkkusienillä

Ainekset:
kananliha - 300 gr. ;
kananmunat - 5 kpl. ;
kova juusto - 200 gr. ;
sipuli - 1 kpl. ;
herkkusienet - 200 gr. ;
majoneesi - maun mukaan.

Kun nenässä on jonkinlainen juhla, herää monia kysymyksiä. Mitä kokata? Mitä välipaloja? Jälkiruoat? Kuinka paljon ja millaisia salaatteja? Ehdotan keittää kananrintasalaattia sienillä. Salaatin maku on erittäin herkkä ja suuresta majoneesimäärästä huolimatta se ei vaikuta raskaalta. Uskon, että monet ihmiset pitävät tästä salaatista.

Lue myös: Tuorekaalisalaatti omenaviinietikalla resepti

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet: broilerin filee, kananmunat, kova juusto, sipulit, tuoreet tai jäädytetyt herkkusienet, majoneesi.

Ensinnäkin sinun on paistettava sipulit sienillä. Tätä varten sipuli on leikattava mahdollisimman pieneksi, jotta salaatissa ei ole suuria ja karkeita sipulin paloja. Lähetämme sipulin paistamaan, on parempi käyttää tähän oliiviöljyä, se on tuoksuvampaa.

Sienet leikataan ohuiksi levyiksi. Lisää sienet pannulle sipulin kanssa ja kuullota kypsiksi.

Kova juusto on raastettava pienimmällä raastimella.

Keitä munat ja erota valkuaiset keltuaisista.

Proteiinit raastaa hienolla raastimella.

Muussaa keltuaiset haarukalla.

Leikkaa broilerin filee paloiksi ja keitä kypsiksi. Jäähdytä kokonaan ja leikkaa kuutioiksi tai revi.

Levitämme salaatin kerroksittain syviin salaattikulhoihin: broilerin filee, sipuli sienillä, proteiini, juusto, keltuainen. Voitele kaikki kerrokset paitsi yläkerros majoneesilla. Kerros sipulia ja sieniä voidaan ripotella pippurilla.

Resepti: Salaatin herkkyys - herkkusienillä

Kun nenässä on jonkinlainen juhla, herää monia kysymyksiä. Mitä kokata? Mitä välipaloja? Jälkiruoat? Kuinka paljon ja millaisia salaatteja? Tehdään kananrintasalaatti

Lähde: fotorecept.com

Herkkä salaatti herkkusienillä

Kuinka valmistaa ruokalaji "Herkkä salaatti herkkusienillä"

Hienonna sipuli hienoksi.
Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi.
Raasta kova juusto pienimmällä raastimella.
Kuullota sieniä ja sipulia kasviöljyssä kypsiksi. Suolaa ja pippuroi sienet ja sipulit aivan paistamisen lopussa.
Keitä kananmunat kovaksi ja erota valkuaiset keltuaisista. Raasta keltuaiset hienolla raastimella, muussaa keltuaiset haarukalla.
Keitä broilerin filee kypsiksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai revi kuituiksi.
Laitoimme kaikki valmistetut komponentit syvään kulhoon seuraavassa järjestyksessä: kanafilee, sipuli sienillä, proteiinit, juusto, keltuaiset. Voitele jokainen kerros, paitsi yläosa, majoneesilla.

Tästä salaatista voi tulla upea osallistuja juhlaan. Tietäen muutamia yksinkertaisia salaisuuksia, salaatista voidaan tehdä erittäin pehmeä ja maukas. Esimerkiksi: munat ja kova juusto kannattaa hieroa pienimmällä raastimella, jotta ei tule suuria karkeita paloja, ja lihaa keitettäessä voit lisätä veteen tippa omenaviinietikkaa ja lihasta tulee uskomattoman pehmeää ja mehukasta.

Ainekset reseptiin "Herkeä salaatti herkkusienillä":

Kanafilee - 400 gr.
kananmuna - 5 kpl.
Kova juusto - 200 gr.
Sipuli - 1 kpl.
Herkkusienet - 400 gr.
Majoneesi - 150 gr.
Kasviöljy - 1 tl
Suola - 0,3 tl
Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl

Ruoan "Herkeä salaatti herkkusienillä" ravintoarvo (per 100 grammaa):

Herkkä salaatti herkkusienillä

Herkkä salaatti herkkusienillä Ruoan valmistus "Herkullinen herkkusalaatti" Hienonna sipuli hienoksi. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Raasta kova juusto pienimmällä raastimella.

Lähde: www.calorizator.ru

Salaatti kanan ja herkkusienen kanssa

Haluaisin miellyttää perhettäni runsaalla ja kauniilla salaatilla - yritä keittää upea salaatti herkkusienillä ja kanalla. Herkkä, herkullinen ja herkullinen salaatti on todellinen koriste perheen pöytään. Älä odota erityistä tilaisuutta tai tärkeää päivämäärää, tämä herkullinen ruokalaji kannattaa tehdä niin usein kuin mahdollista.

Salaatti kanan ja herkkusienien kanssa on suosittu ja monien kotiäitien rakastama. Se voi täydentää illallismenua tai tarjoilla itsenäisenä annoksena. Tämä salaatti voidaan valmistaa sekä tiukan aterian ystäville että painonsa seuraajille. Aineilla leikkimällä saat valmiiksi suuren määrän erilaisia salaatteja sienistä ja kananlihasta.

Tällaisen salaatin valmistus houkuttelee sekä laiskoja ihmisiä että ystäville loihtimaan ruuan päälle - monikerroksisia, sekoitettuja ja jopa makeita reseptejä - täältä löytyy lukemattomia vaihtoehtoja, löydä perheellesi mieluinen.

Salaatti on parempi maustaa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua - silloin sen mausta tulee pehmeämpi ja täyteläisempi.

Sekoita kastikkeet, valitse mausteet, fantasioi ainesosien koostumuksella ja suhteella, niin esittelemme herkullisimmat luomukset. Kokeile ja nauti ateriastasi!

Salaatti "Ljudmila"

Ihana salaatti kauniilla nimellä. Se valmistetaan nopeasti, ei vaadi paljon vaivaa, ja maku muistetaan arkuudestaan.

Kanafilee - 500 gr.
Kinkku - 300 gr.
Juusto - 200 gr.
Sipuli - 1 pää.
Majoneesi - 200 gr.
Sinappi - 1 tl
Valkosipuli - 1 kynsi.

Tällainen salaatti valmistetaan riittävän nopeasti ja siitä tulee hengenpelastaja, jos vieraita saapuu odottamattomaan.

Keitä broilerinfilee ja laakerinlehti kypsiksi. Anna jäähtyä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Leikkaa kinkku ohuimmiksi suikaleiksi.
Sipulit - puolirenkaat.
Otamme sienet purkista, valuta neste, leikkaa viipaleiksi. Voit ottaa jo hienonnettuja herkkusieniä, niin salaatti on vielä helpompi valmistaa.
Hieromme juustoa raastimella (pienin).
Murskaa valkosipulinkynsi ja sekoita sinapin ja majoneesin kanssa. Ripaus mustapippuria korostaa kastikkeen maun hyvin.

Yhdistämme kana, kinkku, sipuli, 70% juusto ja sienet, kaada kastike, sekoita. Anna tekeytyä jääkaapissa 30-40 minuuttia. Tarjoile salaatinlehdillä ja ripottele päälle loput juustot.

Salaatti "Metropesä"

Tätä perinteistä, herkullista ja uskomattoman runsasta salaattia rakastaa erityisesti vahva puoli ihmiskuntaa. Hemmottele puolisoasi ja varmista, että sinulle tarjotaan kukkakimppu tällaiseen "namiin".

Lue myös: Olivier-salaatti resepti

Perunat - 3 kpl.
Tuoreet herkkusienet - 300 gr.
Kanafilee - 300 gr.
Kinkku - 200 gr.
Munat - 5 kpl.
Sulatejuusto - 1 kpl.
Valkosipuli - 3 neilikkaa.
Tilli.
Majoneesi.

Tällaisen kulinaarisen taiteen valmistelemiseksi sinun on työskenneltävä kovasti. Mutta ponnistelujesi tuloksena on salaatin uskomaton maku ja herkullinen ilme!

Keitä perunat kolme suurella korealaisella raastimella ja paista kullanruskeiksi.
Leikkaa sienet paloiksi ja paista.
Keitä broilerin filee ja leikkaa suikaleiksi.
Kinkku - samoin raidat.
Leikkaa munat puoliksi, ota keltuaiset pois. Oravat leikattu kuutioiksi. Jauha keltuaiset ja sekoita sulatettuun juustoon.
Hienonna tilli hienoksi, murskaa valkosipuli tahmeaksi.
Sekoita keltuaiset tillin ja valkosipulin kanssa. Lisää majoneesi.
Sekoita sienet, proteiinit, kinkku ja kana. Maustamme majoneesilla.

Salaatin suunnittelu tapahtuu suurella lautasella, joka on "vuorattava" vihreillä lehdillä. Levitä kanamassa lautaselle ja muodosta pyöreän pesän lusikalla. Kehystämme pesän seinät perunoilla. Muodostelemme keltuaismassasta palloja-kiveksiä ja laitamme ne keskelle.

Sinulla on kuvasalaatti, joka jää kotitalouden muistiin yhtenä herkullisimmista ja mieleenpainuvimpia ruokia.

Salaatti "Hedelmällinen ilta"

Tämä on kiinteä salaatti, josta yksi annos voi kyllästyä täysin. Kypsennysprosessi kestää noin tunnin, mutta lopputulos miellyttää kaikkia perheenjäseniä.

Kanafilee - 400 gr.
Tuoreet herkkusienet - 500 gr.
Perunat - 300 gr.
Sipuli - 1 pää.
Vihreät - korianteri + persilja.
Yrtit, mausteet kanan ruoanlaittoon - laakerinlehti, Provence-yrtit, tilli.

Keitä broilerinfilee mausteilla ja yrteillä kypsiksi. Leikkaamme paloiksi.
Leikkaa pestyt herkkusienet neljään osaan ja paista yhdessä sipulin kanssa pannulla kullanruskeiksi.
Keitä perunat ja leikkaa ne isoiksi kuutioiksi.
Leikkaamme vihreitä.

Ja pannu, jossa sienet paistettiin, lisää kana ja perunat, sekoita, jätä 10 minuuttia kannen alle (tulta ei tarvitse sytyttää).

Laitamme salaatin kulhoon, ripottele yrteillä. Huomaa, että lisätankkausta ei tarvita täällä, koska. öljy ja mehu sienien paistamisesta - tämä on kastike.

Sellainen salaatti on hyvä tarjoilla kevyesti paahdetun leivän kanssa.

Salaatti "Edge"

Kaunis sienisalaatti koristaa upeasti minkä tahansa pöydän - arkisesta juhlaan. Kokeile ja sinulta kysytään varmasti reseptiä! Voit valmistaa sen lastesi kanssa - he haluavat ehdottomasti koristella lautasen kokonaisilla sienillä.

Marinoidut herkkusienet - 400 gr.
Kanafilee - 300 gr.
Sellerijuuri - 200 gr.
Majoneesi + smetana - 200 gr.

Tämä salaatti on kevyen makuinen ja sopii täyteläisenä illallisena. Lisäksi sellerijuuri rikastuttaa salaattia lisävitamiineilla.

Kuori ja raasta sellerinjuuri.
Keitä kana ja leikkaa suikaleiksi.
Leikkaa sienet.
Sekoita ja mausta salaatti. Suolaa maun mukaan.

Ota lapset mukaan prosessiin ja kokonaisten sienien ja yrttien avulla he tekevät siitä todella maukkaan reunan!

Salaatti "metsänhoitajan talo"

Kerrosmainen ja erittäin kaunis salaatti. Usein juhlapöytään valmistettuna voit valmistaa "torneja" erikseen jokaiselle lautaselle.

Kana - 1 kg.
Säilykkeet herkkusienet - 300 gr.
Sipulit - 2 päätä.
Munat (keitetyt) - 2 kpl.
Juusto - 300 gr.
Majoneesi - 300 gr.

Keitä kana ilman suolaa. Leikkaa paloiksi ja sekoita astiassa 100 gr. majoneesi.
Kuullota sienet ja sipulit pannulla. Sammuta lämpö, laita suoraan pannulle 100 gr. majoneesi, sekoita ja anna jäähtyä.
Raasta munat ja juusto karkealla raastimella. Älä sekoita - laita erillisiin kulhoihin.
Aloitamme kerrosten asettamisen: kana, munat, sienet, juusto. Päälle vihreitä lehtiä ja esimerkiksi oliiveja.

Jos aiot tarjota salaattitorneja jokaiselle vieraalle, käytä erityisiä salaattirenkaita - ne koristavat ruokia täydellisesti.

Salaatti "Talvin ananas"

Salaatin nimi puhuu puolestaan - ihmiset haluavat keittää tämän salaatin kylmänä vuodenaikana. Lapset rakastavat tätä salaattia erityisesti sen muodon ja hedelmäpalojen vuoksi.

Kanafilee - 500 gr.
Marinoitu ananas - 300 gr.
Tuoreet herkkusienet - 300 gr.
Marinoidut herkkusienet (lautasten muodossa) - 300 gr.
Munat - 4 kpl.
Kova juusto - 300 gr.
Majoneesi - 300 gr.

Keitä kana ja munat. Puramme kananlihan ohuiksi kuiduiksi.
Ananas pieniksi kuutioiksi leikattuna.
Kuullota tuoreita sieniä kypsiksi.
Keitämme kananmunia. Kolme keltuaista raastimella, valkuaiset - leikataan pieniksi paloiksi.
Hieromme juustoa raastimella.

Asetamme kerrokset seuraavassa järjestyksessä: kananliha, ananas, keltuaiset, paistetut sienet, proteiinit, juusto. Päällystä jokainen kerros majoneesilla.

Kostuta kätesi vedellä ja muotoile salaatti ananaksen muotoiseksi. Koristele pinnalle sieniviipaleilla. Vihreistä teemme "häntä" yläosaan.

Salaatti "Smile"

Hymysalaatti on kauniin puolikkaan suosiossa kevyen maun ja sitrushedelmien vivahteensa vuoksi.

Aseta kaikki ainekset satunnaisessa järjestyksessä rucolatyynylle ja kaada päälle sitrus-jogurttikastike.

Salaatti "juhlallinen"

Juhlasalaatti on arkipäivää juhlissa ja vastaanotoissa. Kurkkujen suolainen maku ja pehmeä broilerin filee luovat upean makukokonaisuuden.

Kana - 300 gr.
Marinoidut kurkut - 2 kpl.
Munat - 2 kpl.
Herkkusienet - 100 gr.
majoneesi - 80 gr.
Vihreä sipuli.

Tämän salaatin valmistaminen on melko yksinkertaista, vaikka sen siro nimi, ainekset ovat saatavilla, ja aikaa kuluu hyvin vähän.

Keitä kana suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, leikkaa paloiksi.
Leikkaa vihreä sipuli.
Leikkaa kurkut hienoksi.
Keitä sienet ja leikkaa viipaleiksi.
Leikkaa munat kuutioiksi.
Mausta salaatti majoneesilla, maun mukaan - suolaa, pippuria.

Tällainen salaatti "kiireessä" auttaa sinua sekä ajan puutteessa että juhlamenun laatimisessa, ja vieraat / kotitalouden jäsenet arvostavat sen upeaa makua. Jotkut kotiäidit haluavat palvella tällaista salaattia keittojen ja liemien kanssa.

Salaatti "violetti"

Harjakattoinen, uskomattoman kaunis ja herkkä salaatti koskettaa jokaisen naisen sydäntä ja koristaa mitä tahansa tapahtumaa - häät, syntymäpäivät tai vain ilta kahdelle.

Kananrinta - 150 gr.
Hienonnetut herkkusienet - 200 gr.
Munat - 4 kpl.
Juusto - 100 gr.
Retiisi - 6 kpl.
Punajuuret - 1 kpl.
Suolatut leipätangot.
Paahdettua leipää.
Pigtail-juusto.
Oliiveja koristeeksi.
Majoneesi.

Pääpaino tämän salaatin valmistuksessa on sen koristelu kukilla.

Keitä rinta. Leikkaa pieniksi paloiksi.
Leikkaamme munat kuutioiksi. Laita yksi keltuainen sivuun koristelua varten.
Yhdistä sienet kanan ja munan kanssa.
Raasta juusto karkealla raastimella.
Sekoita ainekset, mausta majoneesilla.

Aloitetaan orvokkien korin suunnittelu (katso video).

Leikkaa retiisi ohuiksi pyöreiksi lautasiksi ja laita pieneen kulhoon.
Raakoja punajuuria hierotaan hienolla raastimella. Otamme palan sideharsoa ja laitamme siihen raastettua punajuurta. Purista punajuurimehu kulhoon, jossa on retiisi, joka muuttuu vaaleanpunaiseksi.
Otamme 2 leipää - kuori ja viipale. Makasimme toistemme päällä. Asetamme leipätikkuja kehän ympärille. Tuloksena on "aita".
Puramme pigtailjuuston langoiksi ja pujotamme sen tappien-olkien läpi ja kudomme läpi.
Laitoimme oliiveja korin tappeihin.
Poistamme leivän varovasti ja laitamme korin lautaselle oliivien jalkojen päälle.
Koristelemme myös ylempiä tappeja oliiveilla.
Täytä kori tiukasti salaatilla.
Aseta salaatinlehdet korin päälle.
Teemme kukkia retiisistä. Laita keltuainen keskelle. Valmis!

Salaatti kanan ja herkkusienen kanssa

Sienien kanssa se on erittäin miellyttävä maku, kuten myös arkuus salaatti punajuuri- ja juustokerroksilla. Ateria osoittautuu kevyeksi, joten alkupalaa voidaan käyttää illallisena, mikä ei vahingoita figuuria. kiivin kanssa on loistava vaihtoehto miellyttää perhettä ja ystäviä, eikä sillä ole väliä, onko kyseessä loma vai tavallinen päivä.

Herkkyyssalaattia sienillä tarvitset:

Kananliha - 340 g;
Tuoreet sienet - 230 g;
4 kananmunaa;
kiinankaali - 250 g;
Sipuli - 80 g;
Vihreät;
majoneesi - 75 g.

Salaattireseptin arkuus kanan ja sienten kanssa:

Huuhtele kanafilee, keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä sitten liha, leikkaa kuutioiksi.
Kuori sipuli kuoresta, hienonna.
Huuhtele sienet huolellisesti liasta, kuori päällimmäinen kalvo pois, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja hauduta kulhossa, jossa on suljettu kansi, hieman vettä. Älä unohda tässä tapauksessa suolaa tuotetta.
Vapauta kaali ylälehdistä, leikkaa kaalin pää.
Keitä munat, jäähdytä ja kuori, leikkaa hienoksi.
Huuhtele vihreät, hienonna.
Yhdistä kaikki ainekset, mausta majoneesilla ja sekoita.
Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Salaatin mureutta kana- ja sienikerroksilla

Mikä on monelle tuttua. Ehkä joku sanoo, että tämä ruokalaji on jo melko väsynyt, mutta tämä olisi virhe. Tämän päivän versiossa on pieni salaisuus, joka päivittää tutun välipalan makua.

Ainekset (4 annokseen):

Kananliha - 370 g;
Tuoreet sienet - 270 g;
3 kananmunaa;
Juusto - 130 g;
majoneesi - 90 ml;
Kasviöljy - 65 ml;
Suola - 6 g.

Salaatin mureutta kanan ja herkkusienen kanssa:

Huuhtele kananliha, leikkaa kalvot pois, keitä vedessä lisäämällä suolaa. Jäähdytä sitten filee, leikkaa pieniksi paloiksi. Laita liha salaattikulhoon, jossa on keskipaksu kerros, peitä majoneesikastikkeella, kuten kaikki muut tuotteet.
Huuhtele sienet, erota kaikista korkin sisällä olevista kalvoista, kuori itse korkki kalvosta, leikkaa pieniksi paloiksi, paista jonkin aikaa, kunnes ne kypsennetään pannulla, lisäämällä kasviöljyä ja suolaa. Siirrä sitten valmis tuote lautasliinalle ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja laita sitten sienet lihan päälle salaatissa.
Keitä kananmunat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Pujota raastimen läpi, jossa on pieniä reikiä.
Päälle salaatti juustoraasteella.

VINKKI: Jotta liha ei jähmety jäähtyessään, ei peitty kuivalla kalvolla ja pysyy myös mehukkaana, koska kypsennyksen aikana filee on jäähdytettävä suoraan liemeen.

Salaatin herkkyys sienillä ja kanalla

Herkkyyssalaattia sienillä tarvitset:

Kananliha - 330 g;
Säilykkeet sienet - 190 g;
4 kananmunaa;
Nauris sipuli - 90 g;
Etikka - 10 ml;
Kova juusto - 130 g;
majoneesi - 90 ml;
Vihreät - 35 g.

Salaatin arkuus kanan ja sienten kanssa:

Huuhtele kananliha juoksevan veden alla ja keitä sitten suolalla maustetussa vedessä. Kun filee on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi kuutioiksi, aseta ensimmäinen kerros lautaselle. Levitä majoneesilla, samoin kuin jokaisella seuraavalla kerroksella, paitsi viimeisellä.
Sienet on parempi ottaa jo hienonnettuna, marinoituna. Valuta neste purkista, leikkaa tarvittaessa sienet, laita ne lihan päälle.
Kuori sipuli kuoresta, hienonna, kaada vedellä laimennettua etikkaa hetkeksi. Valuta sitten neste, laita massa salaattiin.
Keitä munat, jäähdytä, kuori ja paloittele, laita salaattiin.
Huuhtele vihreät, hienonna.
Ripottele päälle kovaa juustoa, koristele yrteillä.

Salaatti kanan arkuus

Ainekset (4 annosta):

Marinoidut herkkusienet - 230 g;
Kananliha - 370 g;
5 kananmunaa;
Sipuli - 80 g;
Vähärasvainen smetana - 45 ml;
Marinoidut kurkkukurkut - 140 g;
majoneesi - 60 ml.

Kuinka valmistaa epätavallinen arkuussalaatti:

Huuhtele liha, leikkaa kalvot pois ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä sitten filee ja leikkaa kuutioiksi. Laita salaattikulhoon ja voitele majoneesin ja smetanan seoksella sekä myöhemmillä kerroksilla, paitsi viimeinen.
Hienonna kuorittu sipuli ja laita kulhoon.
Jauha marinoidut sienet ja laita päälle kerros sipulia.
Jauha marinoidut kurkut veitsellä tai raastimen läpi ja purista sitten ylimääräinen marinadi pois, lisää astiaan.
Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja raasta seuraavaan kerrokseen.

Salaatin arkuus kanaa, sieniä ja maissia

4 annokseen tarvittavat ainekset:

Kana - 360 g;
Säilykkeet herkkusienet - 210 g;
Sokerimaissi - 170 g;
4 kananmunaa;
Vihreät - 45 g;
majoneesi - 75 ml.

Ruoanlaittovaiheet:

Huuhtele filee, leikkaa kalvot pois ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä sitten liha ja leikkaa kuutioiksi.
Avaa marinoidut sienet, valuta marinadi, leikkaa tarvittaessa.
Valuta marinadi maissista.
Keitä kananmunat kypsiksi, kuori ja paloittele veitsellä.
Huuhtele vihannekset viileällä vedellä lialta ja hienonna.
Sekoita kaikki tuotteet, mausta majoneesilla, tarjoile.