Ei ole mikään salaisuus kenellekään, että rusinat eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin terveellisiä kuivattuja hedelmiä. Loppujen lopuksi se säilyttää kaikki tuoreille viinirypäleille ominaiset vitamiinit ja ravintoaineet. Rusinat ovat löytäneet melko laajan levinneisyyden ruoanlaitossa. Sitä on käytetty ruoanlaitossa ammoisista ajoista lähtien. Rusinat lisätään kompotteihin, leivonnaisiin, erilaisiin täytteisiin.

Ruokalaji "Riisi rusinoilla" on melko suosittu ammattilaisten ja kotiäitien keskuudessa. Se on helppo valmistaa ja maultaan hämmästyttävä. Joten tähän astiaan tarvitset suoraan riisiä (500 grammaa) ja tietysti rusinoita (85 grammaa). Ja myös 1 litra vettä, voita, sokeria, kanelia ja suolaa - maun mukaan.

Laita riisi syvään kattilaan, johon lisää rusinat. Kaada kaikki vedellä, suolaa hieman ja sekoita. Kuumenna massa kiehuvaksi ja lisää sitten kaneli. Vähennä lämpöä ja peitä kannella.

Anna riisin hikoilla tällaisella tulella noin 8-10 minuuttia, jotta se pehmenee ja kaikki vesi haihtuu. Laita valmiiseen rusinoiden riisiin voiviipaleet ja ripottele kaiken päälle hieman kanelia. Astiasta tulee maukas ja tuoksuva.

Tämä kypsennysmenetelmä on helpoin ja nopein. On olemassa monia reseptejä "Riisi rusinoilla" erilaisilla ainesosilla. Esimerkiksi riisi rusinoilla on erittäin terveellistä ja maukasta, jonka resepti sisältää myös pähkinöiden lisäämisen.

Sen valmistamiseksi ota 450 grammaa riisiä, 150 grammaa pähkinöitä ja rusinoita sekä yksi tai kaksi (maun mukaan) ruokalusikallista hunajaa, lasillinen maitoa, yksi ruokalusikallinen (epätäydellistä) voita, sokeria, sitruunan kuorta ja suolaa.

Pese riisi huolellisesti. Lisää suola, öljy, hieman sitruunan kuorta, sokeri ja kaada vettä juuri sen verran, että riisi peittyy. Peitä kannella ja lähetä uuniin, joka on aiemmin esilämmitetty 190 asteeseen. Kun kaada maitoa. Älä sekoita.

Noin 10-12 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä kaada pestyt rusinat puuron joukkoon. Ota riisi rusinoiden kanssa valmiiksi. Laita liukuvuokaan, ripottele päälle paahdettuja murskattuja pähkinöitä ja kaada päälle sulatettua hunajaa.

Makean riisin valmistusohjeiden lisäksi on myös muita ruokia, jotka eivät maistu makealta. Joten se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja ruokahaluiseksi rusinoiden ja kananmaksan kanssa. Ja sen tärkein etu on, että sitä voidaan tarjota sekä pääruokana että grillatun lihan lisukkeena.

Jos haluat valmistaa riisin rusinoilla ja kananmaksalla, ota 3 kupillista riisiä, lasillinen veteen liotettuja rusinoita, 300 grammaa maksa (kanaa), lasillinen hienonnettua tilliä, puoli lasillista pinjansiemeniä, 0,5 tl jauhettua kanelia , suolaa, oliiviöljyä ja pippuria.

Keitä ensin riisi puolikypsiksi. Voit keittää suuressa määrässä vettä, mutta se on parempi kuitenkin kanaliemessä. Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa kevyesti savuiseksi. Laita siihen perusteellisesti paista ja lisää siihen rusinat Sekoita kaikki ja kaada tämä seos riisiin. Sekoita uudelleen ja lisää pippuri ja kaneli. Keitä miedolla lämmöllä vielä kymmenen minuuttia. Ripottele päälle tilliä kypsennyksen lopussa.

On huomattava, että riisikutina rusinoilla on erittäin herkkä, tuoksuva ja maukas. Joten tarvitset lasillisen riisiä, 100 grammaa manteleita, kuivattuja aprikooseja ja rusinoita sekä sokeria maun mukaan.

Kaada riisi vedellä ja kiehauta hitaasti. Poista välittömästi lämmöltä ja huuhtele juoksevalla vedellä. Lähetä riisi pannulle, täytä vedellä ja keitä kypsäksi. Laita se sitten siivilään ja jäähdytä. Sillä välin valkaise mantelit, kuori ja hienonna. Lisää vedellä hieman laimennettu sokeri, sekoita ja yhdistä riisiin.

Huuhtele kuivatut aprikoosit ja rusinat ja myös polta. Lisää kutyaan, sekoita ja ripottele kaikki päälle sokerilla. Tarjoa valmis riisikutina vähärasvaisen maidon kanssa.

Nauti ateriastasi!

Haluan kirjoittaa reseptin riisin valmistamiseksi rusinoilla. Tämä on erittäin maukas ja ravitseva ruokalaji. Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Kypsennysprosessi kestää vain 40 minuuttia. Riisiä rusinoilla voi syödä aamiaiseksi maitopuuron sijaan, lounaaksi lisukkeena tai illalliseksi. Jos haluat valmistaa riisiä rusinoilla, tarvitset höyrytettyä pitkäjyväistä riisiä. Yleensä ostan tällaista riisiä Mistral Yantarilta.

Mutta mikä tahansa muu pitkäjyväinen riisi voi toimia. Pyöreäjyväinen riisi ei sovellu, koska se kiehuu nopeasti pehmeäksi. Ja tarvitsemme riisiämme säilyttämään muotonsa eikä tarttumaan toisiinsa. Kaada oikea määrä riisiä. Käytän yleensä 1 kupillista riisiä 4 täyteen annokseen.

Laitamme kattilan vettä tuleen, kiehautamme, suolaa maun mukaan. Vesi on suolattava hyvin, voit jopa hieman suolata vettä. Riisi rakastaa suolaa. Kaada riisi kiehuvaan veteen. En pese riisiä, koska se on melko puhdasta ja roskaton. Keitä riisiä 30 minuuttia välillä sekoittaen, jotta se ei tartu. Kun riisi kypsyy, sinulla on tarpeeksi aikaa valmistaa rusinat. Rakastan vaaleita rusinoita, mutta mikä tahansa väri sopii tähän ruokaan. Kaada tarvittava määrä rusinoita. Kaikki riippuu maustasi täällä. Rakastan sitä, kun riisissä on paljon rusinoita. Siksi lasken seuraavasti - 1 kuppi rusinoita 1 kupillista riisiä (1: 1). Jos haluat rusinoiden olevan pieniä, kaada puoli lasillista rusinoita.

Rusinat on lajiteltava huolellisesti. Huuhtele sitten useita kertoja vedellä, se voi olla erittäin likainen. Sulata pala voita paistinpannussa, laita pestyt rusinat sinne ja paista keskilämmöllä välillä sekoittaen 5-7 minuuttia.

Ymmärrät, kun rusinat paistetaan, ne alkavat turvota ja muuttua palloiksi.

Silloin hän on valmis. Kuvassa valmis paistettu rusina.

Tähän mennessä riisi on kypsää. Se täytyy heittää siivilään niin, että vesi on lasia (minuuttia 3). Kun vesi on valunut riisistä, se on sekoitettava rusinoiden kanssa samassa pannussa, jossa rusinat paistettiin. Jos huomaat, että voita ei ole tarpeeksi, lisää se. Tässä on ruokalaji.

Toivon, että hyvin yksinkertaisesta reseptistäni on jollekin hyötyä. Lapset syövät mielellään erityisesti riisiä rusinoiden kanssa. Nauti ateriastasi!

Aika valmistautua: PT00H40M 40 min.

Riisi rusinoilla on täydellinen yhdistelmä, joka on hyvin yleinen maailman eri keittiöissä. Näiden kahden komponentin perusteella voit valmistaa paljon maukkaita ja melko ravitsevia ruokia. Se voi olla paitsi jälkiruokia, myös makeuttamattomia kasvisruokia. Niiden etuna on ensisijaisesti alhainen rasva- ja proteiinipitoisuus sekä helppo valmistaa. Lisäksi riisi rusinoilla on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji, joka on erittäin suosittu sekä ammattikokkien että tavallisten kotiäitien keskuudessa.

Jokainen resepti, jossa riisi yhdistetään rusinoihin, sisältää laadukkaiden valmistettujen ainesosien käytön.

Riisi tulee tarkastaa, lajitella ja poistaa epäpuhtaudet ennen käyttöä. Sitten vilja on pestävä perusteellisesti useita kertoja. Veden ja viljan suhde kypsennyksen aikana riippuu halutusta tuloksesta.

Rusinat tulee myös pestä hyvin, laittaa pyyhkeeseen ja kuivata hieman. Jos rusinat ovat ylikuivattuja ja erittäin kovia, on suositeltavaa jättää ne veteen hetkeksi, vaikka resepti ei sitä edellyttäisi.

Resepti numero 1. Riisiä, rusinoita ja kanelia

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

- riisi (0,5 kg);

- rusinat (85 grammaa);

- vesi (1 l);

- voita, sokeria ja suolaa tarpeen mukaan.

Laita pestyt rouheet korkeareunaiseen kattilaan, lisää rusinat. Lisää sitten vesi, suola, sekoita hyvin ja kiehauta. Lisää sen jälkeen hieman kanelia ja hauduta kannen ollessa suljettuna miedolla lämmöllä 10-20 minuuttia. Veden pitäisi olla haihtunut tähän mennessä. Laita valmiiden murojen päälle pala voita ja ripottele päälle sokeri-kaneli-seosta.

Tämä on erittäin yksinkertainen ja nopea resepti, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi.

Resepti numero 2. Rusinat ja riisi voin kanssa

Tämän makean jälkiruoan valmistamiseksi on parempi ottaa pitkäjyväinen riisi - ruokalajista tulee paljon houkuttelevampi.

Ainesosat:

- riisi (200 grammaa);

- rusinat (150 grammaa);

- voita (50 grammaa);

- vesi (1,5 l);

- sokeri (40 grammaa);

Kaada pesty riisi kattilaan kiehuvaan veteen, suola ja keitä kypsäksi.

Sillä välin rusinat on höyrytettävä lämpimässä vedessä, jotta marjat turpoavat. Tämän jälkeen kaada vesi pois ja laita rusinat pyyhkeeseen.

Sulata voi paistinpannussa, lisää sokeri ja liuota se koko ajan sekoittaen.

Kaada rusinat pannulle ja kuumenna öljyssä huolellisesti.

Sekoita keitetty riisi makean voin ja rusinoiden seokseen.

Resepti numero 3. Kultainen koira

Kutiaa pidetään monien kansojen keskuudessa rituaaliruokana. Se keitetään perinteisesti joidenkin kirkkopyhien aattona, ja sitä käytetään myös hautausateriana. Tyypillinen resepti sisältää seuraavan veden ja viljan suhteen noudattamisen.

Perinteisen tuoksuvan kutyan valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

- pyöreä riisi (1 kuppi);

- vesi (3 kuppia);

- rusinat (50 grammaa);

- hunaja (100 grammaa).

Kaada murot kiehuvaan veteen ja keitä.

Kiehauta pestyt rusinat kiehuvalla vedellä ja kaada murojen joukkoon.

Sulata hunaja varovasti miedolla lämmöllä tai vesihauteessa yrittäen olla ylikuumenematta. Lisää sitten riisiin, sekoita kaikki hyvin ja sulje kansi.

Kutya murenee, koska rusinat imevät ylimääräistä vettä. Lisäksi se on maukasta ja ravitsevaa hunajan ja rusinoiden luonnollisten makujen ansiosta.

Resepti numero 4. Riisi rusinoilla (ei sokeria)

Tämä ruokalaji voidaan syödä lisukkeena. Tämän ruoan valmistamiseksi itämaisella otteella tarvitset aromaattisia lisäaineita: neilikkaa, kanelia, kardemummaa, laakerinlehteä.

Ainesosat:

- vesi (4 lasillista);

- riisi (2 kuppia);

- rusinat (puoli lasia);

- voita (3 ruokalusikallista);

- sipuli (1 kpl.);

- cashewpähkinät tai mantelit (80 grammaa);

- tuoksuvia mausteita.

Huuhtele riisi huolellisesti, peitä vedellä ja anna seistä noin 20 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi, laita viljat siivilään.

Sulata voi paistinpannussa ja paista pähkinät siinä kullanruskeiksi. Poista sitten pähkinät ja anna ylimääräisen öljyn valua pois. Laita tässä vaiheessa rusinat pannulle ja paista sitä välillä sekoittaen. Lisää mausteet, sekoita.

Seuraava vaihe on hienonnetun sipulin paistaminen. Lisää sen jälkeen riisi pannulle ja paista 2-3 minuuttia. Lisää sitten vesi ja suola. Peitä kiehumisen jälkeen kannella ja vähennä lämpö minimiin. Anna seistä 20 minuuttia, yhdistä sitten pähkinöiden kanssa ja anna hautua vielä 30 minuuttia.

Riisistä ja rusinoista valmistettuja ruokia voidaan käyttää sekä itsenäisenä kasvisruokana että alkuperäisenä lisukkeena. Sekä aikuiset että lapset pitävät niistä.

Riisi rusinoilla on täydellinen yhdistelmä kahdesta tuotteesta. Erilaisia ​​ruoanlaittotekniikoita ja lisäaineita käyttämällä voit saada erilaisia ​​ruokia. Tämä on jälkiruoka ja puuro, ja vuoka ja kasvispilafi. Voit keittää riisiä rusinoilla perheen aamiaiseksi tai lounaaksi. Kaikki pitävät siitä, sekä aikuiset että lapset.

• alhainen rasva- ja proteiinipitoisuus;
• hyödyt keholle;
• erinomainen maku, miellyttävä tuoksu;
• yksinkertainen tekniikka ja taloudellinen hyöty;
• erilaisia ​​ruoanlaittomenetelmiä.

Ainesosien valmistus

Halutun tuloksen saamiseksi tuotteet on valmisteltava huolellisesti. Riisi on lajiteltava ja epäpuhtaudet poistettava. Huuhtele sitten useita kertoja. Veden tulee muuttua läpinäkyväksi.

Voit valita minkä tahansa riisin. Jos haluat saavuttaa murenevan tuloksen, pitkäjyväinen, höyrytetty sopii. Ja jotkut pitävät siitä keitettynä, heidän pitäisi ostaa pyöreäjyväinen riisiä.

Rusinat pestään lämpimällä vedellä ja kuivataan tasaisella alustalla. Jos se on liian kuiva, voit jättää sen liottamaan veteen hetkeksi.

Keittomenetelmät

Yksinkertaisista ruoista, kuten riisiä ja rusinoita, voidaan valmistaa monia erilaisia ​​ruokia. Ainesosat keitetään, haudutetaan, paistetaan uunissa tai käytetään hidasta liettä ja mikroaaltouunia. Kaikki menetelmät ovat hyviä ja niissä on monia myönteisiä puolia.

Lieden päällä

Useimmiten rusinoilla varustettu riisi, olipa kyseessä puuro tai pilaf, keitetään liedellä. Tämä menetelmä on yksinkertainen ja kätevä. Noudattamalla perussääntöjä voit varmasti saavuttaa hyviä tuloksia.

Pilaf rusinoilla

Pilaf ilman lihaa voi olla loistava vaihtoehto paastopäiville tai dieettiä noudattaen. Tässä on "perus" resepti sen valmistukseen:

1. Pilafin keittämiseen on parempi käyttää kattilaa tai muita paksuseinäisiä astioita.
2. Ensin sinun on lämmitettävä kasviöljyä. Lähetä sitten hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana paistamaan.
3. Muutaman minuutin kuluttua voit lisätä rusinoita. Ja sitten kaada vettä. Odota, kunnes hän kiehuu.
4. Kaada päälle esipesty riisi ja lisää mausteet.
5. Kun neste kiehuu uudelleen, voit vähentää tulta ja keittää vielä 20 minuuttia. Sulje säiliö kannella.
6. Pilaf on valmis heti, kun riisi imee kaiken kosteuden. Sen jälkeen sen on seisottava puoli tuntia. Kun voit palvella.

Maitopuuroa

Riisiin ja rusinoihin perustuvat ruoat ovat melko ravitsevia, mutta samalla vähäkalorisia. Riisipuuro on loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Ja jos koristelet sen rusinoilla, tällainen esitys kiinnittää lasten huomion ja he rakastuvat terveelliseen herkkuun.

1. Hyvin pesty riisi on sekoitettava rusinoihin, maitoon ja pieneen palaan voita. Voit lisätä sokeria.
2. Puuro lähetetään liesille ja keitetään kannen alla 20 minuuttia. Katkaisun jälkeen astian tulee seistä 15 minuuttia.

Riisimaitokeitto rusinoilla

Riisin ja rusinoiden duetto ei ole vain erinomainen jälkiruoka, vaan myös loistava vaihtoehto keittoon. Terve ja kaunis ruokalaji. Se on helppo valmistaa. Se vie vähintään aikaa. Resepti:

1. On tarpeen keittää vesi ja lähettää riisi pannulle. 10 minuutin kuluttua sinun on kaadattava maito ja kypsennettävä, kunnes jyvät ovat täysin pehmenneet.
2. Rusinoita, sokeria tai suolaa lisätään halutessaan.
3. 4 minuutin kuluttua keitto voidaan tarjoilla pöytään.

Jos lisäät krutonkeja annoslautasille, ruoasta tulee entistä maukkaampi ja mielenkiintoisempi.

Hitaassa keittimessä

Minkä tahansa ruoan kypsennyksen etuna on se, että ruoka lämpenee tasaisesti säilyttäen samalla hyödylliset ominaisuudet. Voit ostaa pitkäjyväistä tai pyöreää riisiä, höyrytettynä tai ilman. Hitaassa keittimessä kaikki riisityypit ovat erinomaisia.

• Ensimmäinen vaihtoehto. Pesty riisi kaadetaan yhdessä rusinoiden kanssa monitoimikeitin kulhoon. Sokeria ja voita lisätään halutessasi. Vesi valuu sisään. "Puuro"-tila on käytössä.
• Toinen vaihtoehto. Resepti on sama kuin edellinen, vain maitoa kaadetaan veden sijasta.

Monitoimikeittimen käytön mukavuus piilee myös siinä, että voit viivyttää kypsennysprosessia asettamalla sen tiettyyn aikaan. Jo jäähtynyttä ruokaa on helppo lämmittää uudelleen.

Tuoksuvan riisipuuron lisäksi hitaassa keittimessä voit keittää pilafia, vuokaa ja jopa keittoa rusinoilla.

mikroaaltouunissa

Jos sinulla on kotona mikroaaltouuni, voit säästää huomattavasti aikaa ruoanlaittoon ja melkein olla osallistumatta prosessiin. Edut säilyvät, ruuan maku ja ulkonäkö ovat päällä.

1. Puuron keittämiseksi riisistä ja rusinoista sinun tarvitsee vain siirtää valmistetut ainesosat erityiseen astiaan mikroaaltouunia varten, kaada vettä tai maitoa. Voit lisätä mitä tahansa makeutusainetta, voita.
2. Kypsennä suurella teholla 20 minuuttia.
3. Anna hautua vielä 15 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Uunissa

Uunissa keitetty puuro saa täyteläisen maun. Tuoksu leviää koko taloon. Pilaf on myös erinomainen. Riisistä ja rusinoista tulee herkullinen ja tyydyttävä pata koko perheelle. Hänen reseptinsä on yksinkertainen:

1. Riisi tulee ensin keittää ja jäähdyttää.
2. Vatkaa kulhossa 2 kananmunaa ja sekoita ne riisin joukkoon.
3. Lisää sokeria ja vaniljaa maun mukaan. Sekoita.
4. Voit laittaa hieman smetanaa tai voita.
5. Ripottele joukkoon rusinoita.
6. Tuloksena oleva massa sekoitetaan perusteellisesti ja laitetaan muottiin, öljytään ja sirotellaan jauhoilla.
7. Lähetä vuoka uuniin 30 minuutiksi 180 °C:seen.

On parempi tarjoilla herkku smetanan tai hillon kanssa.

• Puuroon on parempi lisätä hunajaa kypsennyksen jälkeen, ei prosessin aikana, muuten se menettää hyödylliset ominaisuudet.
• Voit valita minkä tahansa tyyppisen riisin. Terveellisen ruokavalion kannattajat pysähtyvät kiillottamattomiin.
• On parempi ostaa rusinoita painon mukaan, ei pakkauksissa.
• Riisi tulee pestä kylmässä vedessä.
• Voit käyttää riisipusseja. Ruoanlaittoon tämä vaihtoehto osoittautuu aina täydelliseksi.

Herkullinen resepti: Riisivanukas rusinoilla uunissa

1. Keitä riisi (200 gr) ja anna jäähtyä.
2. Keitä 400 ml maitoa. Lisää siihen riisi ja keitä 30 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
3. Kun riisi on jäähtynyt, sinun täytyy ajaa sisään 2 munaa, lisätä vähän sokeria ja rusinoita. Sekoita.
4. Laita työkappale korppujauhoilla siroteltuun muottiin ja lähetä uuniin. Paista 180C 40 minuuttia. Vanukkaan tulee olla kullankeltaista.

Jälkiruoka voidaan tarjoilla hillon tai minkä tahansa makean kastikkeen kanssa.

Eri viljalajeista riisillä on herkkä maku ja miellyttävä tuoksu. Kevyestä koostumuksestaan ​​huolimatta valmiin tuotteen ravintoarvo on korkea, mikä takaa kylläisyyden tunteen.

Perusresepti

Keittoprosessi:

1. Pyöreät riisinjyvät tulee lajitella ennen käyttöä, jotta puuron sisään ei pääse erilaista roskaa tai kiviä;
2. Huuhtele rouheet 2-5 kertaa tai kunnes vesi on selvästi kirkasta;
3. Kaada puhdas vesi kattilaan tai muuhun ruoanlaittoon sopivaan astiaan, laita siihen pesty riisi, laita se alhaiselle lämmölle;
4. Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan keitettyyn ja turvotettuun riisiin;
5. Huuhtele rusinat ja laita ne kuumaan veteen 5 minuutiksi, jotta ne pehmenevät.
6. Puuron kiehumisen jälkeen sitä on keitettävä 15 minuuttia ja lisätään sitten rusinat;
7. Jatka kypsentämistä alhaisella lämmöllä vielä 3–6 minuuttia;
8. Ota sitten pois liedeltä, lisää voi, sekoita.

Ennen kuin laitat puuron pöydälle, sinun on annettava sen hautua kannen alla noin 10 minuuttia. Tämä aika riittää, jotta riisinjyvät turpoavat ja saavat kuivattujen hedelmien miellyttävän maun.

Riisipuuro rusinoilla maidossa

Tämän tyyppisen puuron valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• riisi (mieluiten pyöreäjyväinen) - 200 g ja maito - 400 ml - ruuan pääkomponentit;
• vesi - 200 ml (tai 1 tavallinen lasi);
• rusinat (rypälehillo, valinnainen) - 70 g;
• voi (makea) - 50 g (tai maun mukaan), sokeri ja suola myös maun mukaan - lisäkomponentit (puuron täyteaineet).

Ruoan valmistusaika tuotteiden valmistus huomioiden on 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus (annos 100 g) - 170 kcal.

Keittoprosessi:

Ota ennen tarjoilua pois lämmöltä, peitä tiiviisti sopivan halkaisijan omaavalla kannella. Voit myös peittää pyyhkeellä, antaa puuron hautua 8-12 minuuttia. Laita sitten voita ja sekoita valmis puuro.

Makea riisipuuro omenoilla, rusinoilla ja kanelilla

Tätä ruokaa voidaan käyttää aamiaisen tai illallisen pääruokana tai lasten jälkiruokana. Valmistukseen osallistuvat seuraavat ainesosat:

• pyöreäjyväinen riisi (hyvin keitetty) - 100 g;
• maito (voit käyttää sekä tavallista rasvaa että sulatettua maitoa) - 400 ml (enintään 20 ml on lisäksi sallittu);
• sokeri - 20 g;
• hieno pöytäsuola - maun mukaan (mutta vähemmän kuin sokeri);
• iso makea omena - 1 kpl;
• makea voi - 70 g;
• kaneli (mauste) - 20 g;
• rusinat (ilman lasitetta, siemeniä) - 45 g;
• ruokosokeri - 20 g.

Kypsennysaika - 35 minuuttia.

Valmiin ruuan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 168 kcal.

Keittoprosessi:

1. Lajittele riisi ehdottomasti välttääksesi lian joutumista puuroon, huuhtele lisäksi useita kertoja (kunnes vesi on täysin läpinäkyvää);
2. Kaada vesi pannulle ja lisää riisi, keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia;
3. Rusinat, jotta ne eivät ole kovia puurossa, kaada kuumaa vettä niiden päälle, jotta ne pehmenevät;
4. Kaada maito pannulle, sekoita, keitä sekoittaen vielä 10 minuuttia;
5. Kuori omena kuoresta ja siemenistä, leikkaa kuutioiksi, peitä ruokosokerilla;
6. Lisää suola ja sokeri (puhdistettu) riisiin, sekoita;
7. Poista lämmöltä, sulje kansi ja anna hautua muutama minuutti.

Ennen tarjoilua laita riisiin kaneli, rusinat, sokeroidut omenat ja voi, sekoita hyvin.

Maito riisipuuro kurpitsalla ja rusinoilla

Todistettu ja herkullinen resepti. Puuro osoittautuu kohtalaisen makeaksi ja erittäin tyydyttäväksi. Ruoanlaittoa varten sinun on käytettävä ainesosia, jotka perustuvat 150 g:aan pyöreää riisiä:

• vesi - 250 ml ja maito - 350 ml - nestemäiset komponentit;
• kurpitsa - 230 g (tässä reseptissä käytetään vain massaa) ja rusinat (kuivatut hedelmät) - 50 g - puuron täyteaineet;
• voita - 50 g, muutos ylös tai alas 3-5 g on sallittu;
• suolaa, sokeria lisätään maun mukaan.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus per 100 g - 148 kcal.

Keittoprosessi:

1. Lajittele riisi ja huuhtele hyvin, kunnes riisinjyvät näkyvät selvästi vedessä;
2. Kaada vesi astiaan, lisää riisi, keitä 10 minuuttia, sekoita (polttomahdollisuuden poissulkemiseksi);
3. Kaada maito, sekoita ja lisää sitten käytettävissä oleva määrä suolaa ja sokeria;
4. Leikkaa sitten kurpitsan massa pieniksi kuutioiksi ja lisää puuroon;
5. Jatka kypsentämistä vielä 15 minuuttia.

Sulje sen jälkeen pannu kannella ja anna hautua vielä 5 minuuttia, mutta voit pitää 10 minuuttia. Lisää sen jälkeen rusinat ja voi, sekoita, tarjoile.

Riisipuuroa kuivatuilla aprikooseilla ja rusinoilla hitaassa keittimessä

Riisipuuron keittämiseksi ei vain maukasta, vaan myös nopeaa, riittää, että käytät hidasta keitintä. Ruokalaji vaatii seuraavat ainekset:

• riisi (optimaalinen valinta pyöreän jyvän hyväksi) - 230 g;
• rusinat - 60 g;
• rakesokeri - 20 g (tai murskattu puhdistettu sokeri samassa määrässä);
• kuivatut aprikoosit - 60 g;
• vesi (joskus on tarpeen suodattaa lisäksi ennen käyttöä) - 450 ml;
• voita - 75 g;
• suolaa maun mukaan.

Kypsennysaika riippuu valitusta ohjelmasta - keskimäärin 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus per 100 g - 142 kcal.

Keittoprosessi:

1. Kaada rusinat kuumalla vedellä (voit keittää vettä) 7-10 minuuttia;
2. Huuhtele kragu ja leikkaa pieniksi paloiksi;
3. Huuhtele riisiä, kunnes vesi on täysin läpinäkyvää;
4. Kaada se hitaaseen keittimeen (kulhoon);
5. Kaada vettä jatkokeittämiseen, suola, lisää sokeri, sekoita;
6. Aseta ohjelma "Puro" tai "Maitopuuro", sulje monitoimikeittimen kansi;
7. 10 minuuttia ennen valmistautumista, jotta puurolla ei ole aikaa jäähtyä, lisää valmistetut kuivatut hedelmät (tyhjennä vesi rusinoista);
8. Sekoita, kypsennä kypsäksi (piip).

Ennen tarjoilua, lisää voita jokaiseen annokseen. Voit myös käyttää vanilliinia makuaineena (maun mukaan).

Ennen riisipuuron keittämistä vilja on lajiteltava, koska se voi sisältää likaa tai pieniä kiviä. On parempi huuhdella se kylmässä vedessä vaihtamalla se 2 - 4 kertaa - tämä antaa puuron murentua.

Ruoan tiheyttä on helppo säätää itse - vähemmän nestettä - paksua, enemmän kuin ohjeessa - nestettä. Viljojen ja nesteen (maito tai vesi) optimaalinen suhde on 1:2.

Höyrytetty, pitkä, ruskea riisi - kaikki nämä viljalajikkeet eivät toimi niin hyvin puuron kanssa, joten on parempi olla käyttämättä niitä tähän ruokaan.