زردآلو زیباترین مخلوق طبیعت است. معطر، لطیف، فوق العاده خوشمزه، زیبا و بسیار سالم. این میوه ها سرشار از کاروتن هستند و بسته به میزان آن رنگی از زرد کم رنگ تا نارنجی روشن دارند. خواص مفید نه تنها توسط میوه های تازه، بلکه به طور مناسب خشک شده نیز حفظ می شود، ما زردآلو و زردآلو خشک را می شناسیم و در آسیای مرکزی از نام کائیسا نیز استفاده می کنند.

مرسوم است که چای را با میوه های خشک بنوشید تا از آنها کمپوت بپزید. اکنون خرید آنها در هر زمان از سال دشوار نیست. این فروشگاه همچنین آب زردآلو می فروشد و می توانید کمپوت نیز پیدا کنید. اما چیزی که نمی توانید در فروشگاه بخرید مربای معطر خانگی است.

چنین ظرافت خوشمزه ای باید به تنهایی تهیه شود و سپس در زمستان می توانید بدون شیرینی های فروشگاهی کاملاً این کار را انجام دهید. یکی از لذیذترین غذاها در این رده، یک خوراکی شیرین زردآلو است. و گزینه های آماده سازی آن به سادگی به حساب نمی آیند. هر کدبانویی دستور غذای مخصوص به خود را دارد.

زمانی که ما در آسیای مرکزی زندگی می‌کردیم، در هر خانه می‌توانستید مربای زردآلو متفاوتی را امتحان کنید، و تقریباً همه آنها فقط شاهکارهای واقعی بودند.

تفاوت این مربا با سایرین این است که عملاً آب پز نمی شود. میوه ها به سادگی هر بار با شربت داغ ریخته می شوند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• زردآلو - 1 کیلوگرم
• شکر - 1 کیلوگرم
• آب - 200 میلی لیتر

آشپزی:

برای این نوع آماده سازی باید از انواع رسیده اما سفت زردآلو استفاده کرد. بهتر است میوه ها خیلی بزرگ نباشند. در این صورت، نرم نمی‌جوشد، اما به شکل برش‌های زیبا و منظمی در می‌آید. این در صورتی است که میوه را به 4 قسمت برش دهید. یا اگر آن را به دو قسمت تقسیم کنید، نصف شود.

همچنین مهم است که هسته به راحتی میوه را ترک کند، زیرا ما آن را دریافت خواهیم کرد.

1. زردآلو را بشویید و خشک کنید. سپس ناحیه ریش ها را به دو قسمت مساوی ببرید. اگر میوه ها خیلی بزرگ نیستند، می توانید آن را به همین شکل رها کنید. و اگر بزرگ هستند، می توانید آنها را به 4 قسمت تقسیم کنید.

من شخصاً از وسط نصف شدن آنها را بیشتر دوست دارم.

زردآلوها را در ظرفی بریزید و در آن به پختن غذای خوشمزه خود ادامه دهیم.

2. مربای زردآلو هم با شربت و هم بدون شربت تهیه می شود. این دستور اولین گزینه را ارائه می دهد، بنابراین ما شربت را نیز آماده می کنیم. اما سعی می کنیم حداقل آب را برای این کار مصرف کنیم. در روند اصرار، آنها قبلاً آب میوه را آزاد می کنند و معلوم می شود که ما آنها را عملاً در آب خودمان می پزیم.

آنها یک رنگ کهربایی زیبا و با بوی طبیعی فوق العاده خواهند داشت.

برای تهیه شربت، شکر و آب را در قابلمه ای بریزید. هم بزنید تا تا حد امکان آب جذب شود. سپس روی آتش آهسته قرار دهید. شکر شروع به ذوب شدن می کند و وظیفه ما این است که اطمینان حاصل کنیم که نسوزد. برای این کار باید مدام آن را ترجیحا با کاردک چوبی یا قاشق هم بزنید.

و حتماً مخلوط کنید و جرم را از پایین قلاب کنید. به خصوص باید شربت را در حالی که هنوز گرم است کنترل کنید. این مهم ترین زمان است. اگر شکر حتی به حداقل برسد، شربت باید از همان ابتدا آماده شود.

3. بدین ترتیب شربت را به جوش بیاورید. اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشد و هر از گاهی هم بزنید. مطمئن شوید که تمام شکر کاملا حل شده است.

4. میوه های آماده شده را با شربت بریزید. کمی آنها را در آن "خرید" کنید، به آرامی آنها را با یک کاردک پایین بیاورید. سپس با یک دستمال بپوشانید و به مدت 24 ساعت بگذارید تا در آب خیس شود.

در این مدت، میوه ها نه تنها با آب اشباع می شوند، بلکه خود آن را نیز آزاد می کنند. در عین حال، مقدار مایع افزایش می یابد و خود شربت رنگ کهربایی زیبایی به دست می آورد.

اگر چند نیمه وارد آن شدند، آن‌ها را بگیرید و برگردانید.

6. شربت را روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید و 5 دقیقه بپزید.

در این مرحله معمولاً باید بررسی کنید که به طور کلی چقدر شربت درست کرده اید. اگر مقدار آن زیاد است و ممکن است مربا خیلی مایع شود، می توانید شربت را به حالت دلخواه بجوشانید. این ممکن است 10 یا 15 دقیقه، گاهی اوقات حتی بیشتر طول بکشد.

اما اگر همانطور که در ابتدا توافق شده بود میوه های سفت مصرف کردند ، آب زیادی نمی دهند و در این صورت فقط 5 دقیقه گرم کردن شربت کافی است ، این با تمرین نشان داده می شود. در این حالت، محصول نهایی به قوام مناسبی تبدیل می شود.

7. نصف ها را دوباره با شربت داغ بریزید و دوباره آنها را کمی در شربت "خرید" کنید و به آرامی آنها را با کفگیر داخل آن فرو کنید. سپس با یک حوله بپوشانید و بگذارید 24 ساعت خنک شود.

شربت از نظر رنگ حتی اشباع تر و زیباتر می شود. وقتی خنک شود شبیه عسل سبک می شود.

8. در یک روز محتویات را برای آخرین بار گرم می کنیم. و تا این زمان باید شیشه ها و درب ها را آماده کرده باشیم. برای این کار می توانید از شیشه های با درب فلزی پیچ دار استفاده کنید. آنها باید استریل شده و کاملاً خشک شوند. یعنی از قبل انجام این کار مطلوب است. استریل کنید و برعکس قرار دهید. در حدود نیم روز، آنها به طور طبیعی خشک می شوند.

9. عالی! شیشه و درب ما آماده است و منتظر پر شدن است. اما برای انجام این کار، محتویات یک بار دیگر باید گرم شوند و اجازه دهید کمی عرق کنند. این بار با تمام مطالب.

نیازی به آبکش کردن شربت نیست. همه چیز را با هم آتش زدیم. ابتدا روی حرارت متوسط ​​به جوش بیاورید، نیمه ها را کمی "حمام کنید"، در حالی که سعی می کنید آنها را خرد نکنید، با آنها بسیار ظریف رفتار کنید. کف را جدا می کنیم.

10. همانطور که به جوش آمد، 5 دقیقه دیگر حرارت دهید. سپس شعله را خاموش کنید و بلافاصله محتویات آن را در شیشه ها پخش کنید. نیازی نیست به او اجازه دهید خنک شود. این امر جایگزین ما با عقیم سازی خواهد شد.

11. بلافاصله درب ها را محکم ببندید. برگردانید، آنها را روی درب قرار دهید و با یک حوله بپوشانید. بگذارید تا کاملا خنک شود. اگر شیشه ها را خیلی محکم ببندید، 10-12 ساعت دیگر داغ می شوند و سپس گرم می شوند. در این مدت، روند عقیم سازی ادامه خواهد داشت.

12. سپس شیشه ها را به حالت معمولی برگردانید و برای نگهداری در جای تاریک و خنک بگذارید.

من می خواهم به یک نکته ظریف دیگر توجه کنم. اگر به دلایلی شربت زیاد است، سعی کنید شیشه ها را با مقدار شربتی که می خواهید پر کنید. هر چه شربت کمتر، مربا غلیظ تر باشد، همه این را می دانند.

و فقط باقیمانده شربت را در ظرفی با اندازه مناسب بریزید و درب آن را نیز ببندید. خیلی خوب است که لایه های کیک را با این شربت بپوشانید یا از آن برای سرو استفاده کنید.

این اساساً کل دستور غذا است. محصول روی آن تقریباً نصف یا یک چهارم کامل می شود، به شکل مربا یا کانفیچر نخواهد بود. علاوه بر این، بو و طعم زردآلوی تازه را کاملاً حفظ خواهد کرد. این همان چیزی بود که ما برای آن تلاش می کردیم.

ویدئویی در مورد طرز تهیه مربای غلیظ از زردآلوی سفت یا نارس

این دستور غذا یکی از موارد مورد علاقه من در مجموعه من است. من مدت زیادی است که از آن استفاده می کنم و هرگز ناامیدم نکرده است. مزیت این روش این است که در اینجا می توانید کیفیت تراکم شربت را تنظیم کنید. در عین حال، میوه‌ها هضم نشده باقی می‌مانند و مهمتر از همه، کامل هستند، نه آب پز.

من دوست دارم چنین خوراکی را غلیظ، با نصف های زیاد کهربا و مقدار کمی شربت بپزم.

اگر نیاز به پخت یک خوراکی لذیذ از زردآلوی نارس دارید، این روش نیز خوب است. طرز پخت به این صورت است که شربت به عمق تفاله نفوذ می کند و حتی میوه های ترش نیز بسیار خوش طعم هستند.

سعی کنید ابتدا از یک کیلوگرم میوه چنین لذیذ معطری بپزید، آن را بچشید، رنگ کهربایی را تحسین کنید. و من مطمئن هستم که شما می خواهید تا حد امکان از این خوراکی ها برای زمستان آماده کنید.

مربای زمستانی از نصف زردآلو

و اگر جایی برای نگهداری لوازم ندارید، به جز در یخچال، برای اینکه این کار را انجام ندهید، می توانید یک ظرف خالی تهیه کنید و حتی آن را در شیشه ها استریل کنید. زمان زیادی نمی برد، اما به شما امکان می دهد مربا را در خانه، به عنوان مثال، زیر تخت ذخیره کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• زردآلو - 1 کیلوگرم
• شکر - 1 کیلوگرم
• آب - 200 میلی لیتر

آشپزی:

مانند دستور قبلی، در این دستور نیز به زردآلو سفت نیاز داریم. البته می توانید مرباهای نرم را مصرف کنید، مربا هم خوشمزه می شود، اما در این صورت بیشتر شبیه کانفیچر یا مربا خواهد بود.

1. میوه ها را بشویید و اجازه دهید آب آن خارج شود. سپس آنها را در امتداد شیار به دو نیم کرده و استخوان ها را جدا کنید.

2. شکر را در ماهیتابه بریزید و آب آن را بیرون بریزید، هم بزنید تا شکر آب را داخل خود ببرد. سپس ماهیتابه را روی آتش کوچک بگذارید و شکر را آب کنید. ابتدا مرتب هم بزنید تا شکر نسوزد و به ته نچسبد.

3. وقتی کاملا ذوب شد، مخلوط را به جوش بیاورید و یادتان باشد آن را هم بزنید. پس از جوش آمدن، 5 دقیقه حرارت دهید.

4. زردآلوها را در یک کاسه یا ماهیتابه ترجیحا ته آن ضخیم بریزید و با شربت به دست آمده بریزید. میوه ها را با کفگیر یا قاشق چوبی بخرید و به آرامی داخل شربت بریزید و سعی کنید له نشوند. سپس با یک دستمال یا حوله بپوشانید و بگذارید 8 تا 10 ساعت کاملا خنک شود.

5. پس از مدت زمان تعیین شده، لگن را به همراه تمام محتویات روی آتش بگذارید. آن را به جوش آورید و بلافاصله آن را خاموش کنید، جوش نزنید. دوباره میوه ها را به آرامی «خرید». سپس بپوشانید و بگذارید 8 ساعت بماند.

این کار را دو بار دیگر، در مجموع 3 بار انجام دهید.

6. برای بار سوم، دوباره به جوش بیاورید، 3 دقیقه حرارت دهید، وام را خاموش کنید و آن را در شیشه های استریل قرار دهید. با درب های خشک بپوشانید، اما نپیچانید.

7. آنها را در آب گرم قرار دهید و شیشه های 0.5 لیتری - 10 دقیقه، شیشه های لیتری - 15 دقیقه استریل کنید. بدون باز کردن درب، برای اینکه هوا وارد شیشه نشود، درب ها را محکم کنید. می توانید با یک ماشین درز مخصوص بپیچانید یا به سادگی از کلاهک های فلزی پیچ دار استفاده کنید.

8. شیشه ها را برگردانید و روی درب آن ها قرار دهید. با حوله محکم بپیچید و به این شکل بگذارید تا کاملا خنک شود. سپس دوباره برگردانید و در مکانی تاریک، مانند انباری یا درست زیر تخت نگهداری کنید.

مربای معطر خوشمزه برای زمستان آماده است. این نه تنها حاوی زردآلو، بلکه یک تکه گرما، تابستان و تلاش شماست.

مربای زردآلو "پنج دقیقه"

این روش بسیار محبوب است و شاید برای هر میوه و انواع توت هایی که از آنها چنین لذیذی تهیه می کنیم قابل استفاده باشد. بدون آن نیست، و میوه امروز ما. ما یک "پنج دقیقه" از آن آماده خواهیم کرد.

و این روش محبوب است زیرا سریعترین روش شناخته شده است. بدون نیاز به جوشاندن شربت، بدون نیاز به اصرار میوه ها برای چند روز. یعنی می گویم این دستور غذایی برای کسانی است که برای وقت خود ارزش قائل هستند، اما می خواهند در زمستان ذخیره داشته باشند. مخصوصا به اندازه مربا خوشمزه!

ما نیاز خواهیم داشت:

• زردآلو - 1 کیلوگرم
• شکر - 1 کیلوگرم

این یک نشانک استاندارد برای اکثر این نوع شیرینی ها، کیلوگرم در کیلوگرم است. اما افرادی هستند که علاقه چندانی به شیرینی ندارند و مخصوصاً برای آنها می خواهم بگویم که می توان میزان شکر را کاهش داد. ما قبلاً پخته ایم و در و در برخی از دستور العمل ها 650-700 گرم شکر به ازای هر کیلوگرم توت مصرف کردیم.

بنابراین در این صورت می توانید به همان مقدار مصرف کنید.

آشپزی:

1. میوه ها برای پخت و پز نیز بسیار رسیده نیست. وقتی روی آنها فشار داده می شود، باید کمی فنری، انعطاف پذیر و قوی باشند. از چنین میوه هایی است که ظرافت ما آب پز نمی شود.

شما می توانید نه تنها یک کیلوگرم زردآلو، بلکه بیشتر مصرف کنید. اما سعی کنید هر بار بیش از 3 کیلوگرم وزن نگیرید. در این حالت میوه ها زمان گرم شدن یکنواخت را ندارند و معلوم می شود که برخی از قطعات سریعتر و برخی دیگر کندتر به حالت مطلوب می رسند. به همین دلیل، برخی از برش ها دست نخورده باقی می مانند، در حالی که برخی دیگر شکل خود را از دست می دهند.

2. زردآلو را بشویید و خشک کنید. سپس هر کدام از آنها را در امتداد شیار به دو نیمه مساوی ببرید و استخوان را جدا کنید. اگر میوه ها بزرگ هستند، آنها را به 4 قسمت تقسیم کنید. اگر کوچک هستند، آن ها را به نصف بگذارید تا در زمان پخت زیاد نجوشد.

3. با توجه به آنچه در بالا گفته شد، برش ها را با شکر بپوشانید. لگن را که همه چیز را در آن قرار داده ایم به آرامی تکان دهید و به مدت 4 تا 6 ساعت بگذارید تا میوه ها آب بگیرند.

ما در این دستور آب اضافه نمی کنیم. در آب خودمان می پزیم. این باعث ایجاد مربا غلیظ تر و چسبناک تر می شود.

با حوله یا دستمال بپوشانید.

4. بعد از 4 ساعت بررسی کنید که چقدر آب میوه آزاد شده است. اگر در حین پخت به اندازه ای است که برش ها به ته نچسبند، می توانید بلافاصله شروع کنید و بپزید.

اگر هنوز آب میوه کافی نیست، می توانید دوباره محتویات را تکان دهید و بگذارید تا دم بکشد.

برای بررسی مقدار آب میوه در ظرف، باید آن را کمی کج کنید.

5. وقتی به اندازه کافی ظاهر شد، قابلمه را به همراه محتویات آن روی آتش کوچک بگذارید تا شکر حل شود. وقتی گرم شدن شروع می شود، می توانید کمی شکر باقی مانده را از پایین به بالا حرکت دهید، در حالی که سعی کنید میوه ها له نشوند.

6. آب میوه بیشتر و بیشتر ظاهر می شود. برای اینکه میوه ها به طور یکنواخت گرم شوند، می توانید گاهی اوقات آنها را هم بزنید و لایه های بالایی و پایینی را به آرامی حرکت دهید. بنابراین، صبر کنید تا جرم بجوشد.

7. پس از جوشاندن، 5 - 7 دقیقه، در حالی که کف را بردارید، گرم کنید و بلافاصله در شیشه های استریل شده بریزید. درب های جوشانده شده در آب جوش را ببندید و بچرخانید.

8. شیشه ها را برگردانید و درب آن را بگذارید. با یک حوله بپوشانید و محکم بپیچید. بگذارید تا کاملا خنک شود.

9. فروشگاه. در جای خنک تاریک نگهداری کنید. به خصوص اگر شکر زیادی در مربا ریخته نشده باشد.

زردآلو کهربایی را با تکه یا نیمه لیمو میل کنید

جام جم در این اجرا در واقع به دست می آید که گویی کهربا. میوه ها را می توان در نور مشاهده کرد و شفافیت آنها را تحسین کرد. البته، شما باید کمی با آن دست و پنجه نرم کنید، اما نتیجه از تمام انتظارات شما فراتر خواهد رفت.

ما نیاز خواهیم داشت:

• زردآلو - 1 کیلوگرم
• شکر - 1.2 کیلوگرم + 100 گرم
• آب - 2 لیتر
• لیمو - 0.5 عدد (یا اسید سیتریک غذا - 2 قاشق چایخوری)

آشپزی:

از ویژگی های این روش پخت این است که دو روز با آن سروکار داریم. و هر بار برای مدت بسیار کوتاهی، اما باید هر بار 10 تا 12 ساعت اصرار کنید.

و بنابراین، بیایید شروع کنیم:

1. زردآلوها را بشویید و اگر خیلی بزرگ نیستند به دو قسمت و اگر به اندازه کافی بزرگ هستند به چهار قسمت تقسیم کنید. بهتر است از میوه های قوی و تقریبا رسیده استفاده کنید. اگر آنها قبلاً کاملاً رسیده باشند ، پس از پخته شدن به قطعات کامل تبدیل نمی شوند. آنها می جوشند و محصول بیشتر شبیه مربا یا کانفیچر می شود.

امروز وظیفه دیگری داریم. ما باید شکل میوه ها را حفظ کنیم، آنها را با شربت شکر، آب خودمان تغذیه کنیم و ظاهری کهربایی به آنها بدهیم. بنابراین، میوه ها باید کمی نارس، الاستیک به لمس باشند، اما از قبل دارای رنگ مشخص زرد یا زرد نارنجی هستند.

2. دو لیتر آب را در قابلمه بجوشانید. وقتی جوش آمد، 100 گرم شکر و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق آب لیمو یا اسید سیتریک. هر اسیدی یک نگهدارنده است و در این صورت شربت ترش و شیرین نقش خود را ایفا می کند. او برش های زردآلو را حفظ می کند و با دستکاری های بیشتر با آنها، شکل آنها بدون تغییر باقی می ماند.

ضمناً باعث نرم شدن تفاله و پوست میوه می شود و راحت تر در شربت شکر و آب خودش خیسانده می شود که در نهایت ظاهری کهربایی به آن می دهد.

3. آب سرد را نیز آماده کنید. باید آن را در یک لگن به اندازه کافی بریزید تا یک کیلوگرم میوه پخته شده را در آنجا قرار دهید.

4. زردآلوهای خرد شده را داخل شربت در حال جوش بریزید. و بلافاصله آتش را خاموش کنید. تابه را به آرامی تکان دهید یا آن را از یک طرف به طرف دیگر بچرخانید تا زردآلوها بیات نشوند. به تدریج، نیمه ها شروع به شناور شدن می کنند، زیرا هوا شروع به خروج از آنها می کند.

ماهیتابه را با احتیاط تکان دهید و بچرخانید تا چیزی به خصوص روی خودتان نریزد.

5. میوه ها باید به مدت یک دقیقه در شربت نگهداری شوند. سپس آنها را با قاشق سوراخ دار در آب سرد قرار دهید و به مدت دو دقیقه در آنجا بگذارید تا سریع خنک شوند.

سپس آنها را بیرون بیاورید و بگذارید کمی خشک شوند.

6. در این فاصله در حال خنک شدن هستند، شربت دوم را انجام می دهیم که در واقع مربای خود را در آن می پزیم.

7. لگن یا تابه ای آماده کنید، بهتر است ته آن ضخیم باشد. در چنین ظرفی گرما به خوبی حفظ می شود و به همین دلیل گرم شدن همه اجزا به طور یکنواخت اتفاق می افتد.

برای گرم شدن یکنواخت محتویات، بهتر است از یک تقسیم کننده استفاده کنید. در این صورت حرارت حاصل از آتش نیز به طور مساوی توزیع می شود که بدون شک برای این گزینه پخت بسیار بهتر است.

۱ پیمانه از شربتی را که زردآلوها در مرحله اول در آن جوشانده بودند، داخل تابه بریزید. سپس 1.2 کیلوگرم شکر را داخل شربت بریزید. هم بزنید تا سریع حل شود و روی آتش بگذارید. شربت باید بجوشد و شکر کاملا حل شود.

8. پس از جوش آمدن، شربت را 3-4 دقیقه می گذاریم تا بجوشد، سپس نیمه های زردآلو خشک را داخل آن بریزید. و به طوری که همه آنها به طور مساوی با شربت پوشانده شوند، محتویات دوباره باید کمی تکان داده شود.

اما این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود تا دچار سوختگی نشوید. شربت بسیار داغ است، علاوه بر این، شکر حل شده در آن، اگر با پوست تماس پیدا کند، می تواند سوختگی شدید ایجاد کند.

9. شربت را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا بجوشد و بلافاصله حرارت را به حداقل برسانید. زردآلو را به مدت 15 دقیقه با حداقل جوش بپزید. شربت در این حالت نباید بجوشد، بلکه فقط کمی غرغر کند. این به وضوح در عکس مشخص است.

اگر میوه ها را ذخیره نکنید، و جوش بیش از حد کافی باشد، نمی توانید تمام ظاهر آنها را حفظ کنید.

10. بعد از گذشت 15 دقیقه، شعله را خاموش کنید و زردآلوها را به مدت 10-12 ساعت یا یک شب در زیر حوله بگذارید تا خنک شوند.

در این مدت نه تنها محتویات آن خنک می شود بلکه میوه ها با شکر و آب خود اشباع می شوند و به قولی کاراملی می شوند. و همانطور که می دانید کارامل همیشه شفاف است. بنابراین ما به همان شفافیت دست خواهیم یافت.

11. بعد از 10 ساعت دوباره آن را روی آتش بگذارید، بهتر است دوباره آن را روی تقسیم کننده قرار دهید و دوباره روی حرارت متوسط ​​محتویات را بجوشانید. برای نگه داشتن 15 دقیقه روی آتش بسیار کوچک عملاً بدون جوش، فقط با حباب های کوچک.

و دوباره به مدت 10 ساعت می گذاریم.

12. سپس دوباره این روش را تکرار کنید، آن را سوم خواهیم داشت. به محض گذشت 15 دقیقه از حداقل جوش، آتش را خاموش کنید و اجازه دهید زردآلوها کاملا خنک شوند.

13. سپس در شیشه های استریل از قبل آماده شده پهن کنید. آنها باید کاملا خشک شوند. با درب های سوخته و خشک شده ببندید.

14. در جای خشک و خنک نگهداری شود.

مربا خیلی خوب شد میوه ها شفاف، قوی هستند و شکل خود را حفظ می کنند. دیدن آنها لذت بخش است. چرا به خوردن آنها نگاه کنید که چقدر خوشمزه هستند و چقدر لذت بخش است که با عزیزان و مهمانان خود با چنین لذیذی رفتار کنید.

این گزینه را حداقل برای آزمایش آماده کنید. فقط از 1 کیلوگرم زردآلو. سپس آن را دقیقاً به همین ترتیب می پزید.

طرز تهیه مربای زردآلو در آرام پز

این دستور برای کسانی است که دوست دارند به طور کلی در آرام پز و مربا بپزند. پختن آن در آن بسیار آسان است. و پس از تماشای ویدیوی پیشنهادی، خودتان می توانید ببینید.

این بسیار سریع، ساده و آسان است. این محصول ضخیم، با کمی ترشی دلپذیر است. خیلی خوبه که با اینکه مدت زیادی پخته بود، برش ها دست نخورده حفظ شد. می توانید بلافاصله آن را بخورید یا می توانید آن را در شیشه های استریل شده ببندید و برای زمستان در انبار قرار دهید.

برای حفظ همان رنگ طلایی بهتر است آن را در جای تاریک نگهداری کنید.

مربای زردآلو غلیظ برای زمستان با هسته

راستش این مربای مورد علاقه من است. و من آن را هر سال حداقل چند شیشه می پزم. و اساساً من آن را دقیقاً به این دلیل دوست دارم که هسته های زیادی از میوه ها دارد.

و اگرچه نظری در مورد این موضوع وجود دارد که هسته ها به دلیل محتوای بالای اسید هیدروسیانیک در آنها ناسالم هستند، من هنوز آن را دوست دارم. شاید این اسید هیدروسیانیک فقط روی من کار نمی کند یا شاید شایعات بیش از حد اغراق آمیز باشند.

در دستور پختم تعداد زیادی هسته اضافه می کنم. شما همچنین می توانید فقط تعدادی از آنها را اضافه کنید.

اعتقاد بر این است که با اضافه کردن 10 تا 15 قطعه به هر مربای زردآلو، برعکس، این به آن طعم و عطر اضافی می دهد. بنابراین، خودتان تعیین می کنید که چه مقدار آجیل اضافه کنید.

برای تهیه دستور پخت فوق می توانید از این اطلاعات استفاده کنید.

در مورد صحبت ها، آنها بیشتر در مورد آسیب صحبت می کنند و کمتر به فواید آن اشاره می شود. و فواید آجیل بدون شک وجود دارد و قابل توجه است. و شاید حتی بیشتر از ضرر باشد.

بنابراین در این دستور غذا از فواید و مضرات این آجیل نمی نویسم، مقالات زیادی در این زمینه نوشته شده است و یافتن آنها در اینترنت کار سختی نیست.

اما در مورد مربا می توانم بگویم که نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار خوشمزه است. علاوه بر این، خوب، چند هسته در آن می خورید. از قدرت 10 قطعه، چه مقدار اسید هیدروسیانیک وجود خواهد داشت؟

در دستور، من پوست آجیل را جدا نکردم، می توانید پوست آن را بگیرید.

به جای هسته زردآلو، بادام نیز اضافه می شود. و با استفاده از گردو یک "مربای شاهانه" به طرز شگفت انگیزی خوشمزه تهیه می شود. روزی دستور پخت او را نیز به اشتراک خواهم گذاشت.

من در مورد یک موضوع کلی زیاد می نویسم، و یکی می گوید "به اصل مطلب نزدیک تر" و می پرسد "دستور پخت کجاست؟" و دستور پخت قبلا در یکی از مطالب قبلی مرحله به مرحله با عکس نوشته شده است، کل مراحل.

و اگر احساس می کنید که می خواهید سعی کنید چنین خوراکی خوشمزه ای را بپزید، فقط آن را بخوانید، یا بهتر است بگوییم روی آن بپزید.

و به طور کلی، طبق هر دستور العملی یک خوراک زردآلو تهیه کنید، همه آنها خوشمزه و قابل توجه هستند.

به هر حال، شما می دانید که یک درخت زردآلو 150 تا 200 سال عمر می کند که 100 سال آن به طور کامل میوه می دهد. بنابراین، از میوه های آن یک غذای سالم و خوشمزه بپزید و همچنین عمر طولانی داشته باشید. و حتما زیبا و شاد باشید!

نوش جان!

زادگاه زردآلو دره آرارات ارمنستان است. این میوه گرما و نور منطقه جنوبی را به خود جذب کرده و شبیه خورشید کوچکی است. مربای زردآلو به رنگ زرد-نارنجی پررنگ با رایحه ای لطیف مشخص می شود.

برش‌های شفاف کهربا یک پر کردن و تزیین خوشمزه در کیک‌های خانگی خواهد بود و افزودنی خوبی برای بستنی خامه‌ای است.

میانگین کالری یک دسر زردآلو 236 کیلو کالری در هر 100 گرم است.

مربای زردآلو برای زمستان با برش های بدون آب - دستور العمل عکس مرحله به مرحله

در میان بسیاری از دستور العمل های نگهداری زردآلو در زمستان، مربای تکه زردآلو جای خود را دارد. بله، در واقع، این کهربا، لذیذ معطر به نظر می رسد بسیار خوشمزه است.

چگونه مربای زردآلو را بپزیم تا برش های موجود در آن دست نخورده بماند و در شربت داغ پخش نشود؟ یک تفاوت اصلی وجود دارد. برای حفظ شکل میوه، باید کمی زردآلو نارس مصرف کنید، زیرا دارای پالپ نسبتاً متراکم هستند.

زمان پخت و پز: 23 ساعت 0 دقیقه

تعداد: 1 عدد

عناصر

• زردآلو: 1 کیلوگرم
• شکر: 1 کیلوگرم
• آب (اختیاری): 200 میلی لیتر
• اسید لیمو:خرج کردن (اختیاری)

دستورالعمل آشپزی

طرز تهیه مربا در شربت

دستور آشپزی:

• میوه های بدون هسته 1 کیلوگرم،
• آب 2 لیوان،
• شکر 1.4 کیلوگرم

چه باید کرد:

1. زردآلوها مرتب می شوند، با آب سرد شسته می شوند، از طول به نصف بریده می شوند و دانه ها انتخاب می شوند، میوه های بزرگ به 4 برش تقسیم می شوند.
2. شربت را می جوشانند: اجازه می دهند آب بجوشد، شکر را در چند مرحله می ریزند، دائماً هم می زنند تا ماسه نسوزد و کاملاً حل شود.
3. زردآلوها با شربت در حال جوش ریخته می شوند و به مدت 12 ساعت باقی می مانند. شربت آبکش شده، به مدت 5 دقیقه جوشانده می شود، زردآلو دوباره ریخته می شود و به مدت 12 ساعت نگهداری می شود.
4. مربا را در چند مرحله به مدت 5-10 دقیقه با خنک شدن تا دمای اتاق می جوشانند. به طور دوره ای با یک کاردک چوبی یا قاشق مخلوط کنید، کف را بردارید.
5. آمادگی با علائم مشخص می شود:

• کف برجسته نمی شود، ضخیم می شود، در مرکز توده میوه قرار دارد.
• انواع توت ها از سطح به ته ظرف می نشینند.
• یک قطره شربت روی بشقاب پخش نمی شود، شکل یک نیم توپ را حفظ می کند.

مربای داغ در شیشه های از قبل استریل شده بسته بندی می شود، با درپوش پیچی بسته می شود یا با دستگاه مکانیکی رول می شود. بانک ها به صورت وارونه قرار می گیرند، رها می شوند تا کاملا خنک شوند، در یک مکان خنک یا در خانه ذخیره می شوند.

دستور غذا برای ꞌꞌ

دستور آشپزی:

• زردآلو خرد شده 1 کیلوگرم،
• شکر 1.4 کیلوگرم

نحوه پختن:

1. زردآلوهای ورقه شده را با پالپ در یک کاسه برای پختن می چینند و با شکر می ریزند. چند لایه درست کنید، سپس با درب بپوشانید و یک شب در جای خنک بگذارید.
2. توده میوه را با آب آزاد شده روی حرارت ملایم قرار می دهیم، با کفگیر چوبی هم می زنیم تا کریستال های شکر کاملا حل شوند. بگذارید بجوشد، 5 دقیقه بپزد، دائما کف را بردارید.
3. نگه دارید تا کاملا خنک شود و دوباره شروع به پخت کنید. این روش 3 بار تکرار می شود.
4. پس از سومین رویکرد، مربای داغ را در کوزه هایی هم تراز با لبه ها ریخته می شود که با درب فلزی پوشیده شده است.
5. سفتی و خنک بودن را بررسی کنید، در جای خنک نگهداری کنید.

• برای اینکه میوه ها شکل خود را حفظ کنند، آنها را در چند مرحله می جوشانند، برای مدت کوتاهی با استراحت برای آغشته به شربت.
• میوه های مربا رسیده انتخاب می شوند، شیرینی می گیرند، اما بیش از حد رسیده نیستند.
• برای جلوگیری از شکرک زدن مربا در حین نگهداری، می توانید اسید سیتریک را در پایان پخت اضافه کنید (3 گرم به ازای هر کیلوگرم ماده اولیه اصلی)، می توانید به جای آن از آب لیمو استفاده کنید.
• پاستوریزه کردن محصول نهایی به افزایش ماندگاری و کاهش محتوای قند مربا کمک می کند. شیشه های مربا را در یک حمام آب به مدت 30 دقیقه در دمای 70-80 درجه سانتیگراد پاستوریزه می کنند. شکر در هر 1 کیلوگرم مواد خام 200 گرم کمتر از دستور اصلی مصرف می شود.
• مربای زردآلو طعم ملایمی دارد. پوست لیمو عطر و طعم و طعم ملایم را اضافه می کند. پوست آن را به آرامی روی رنده با سلول های کوچک می مالند، بدون اینکه روی قسمت سفید پوست لیمو تاثیر بگذارد تا تلخ نشود. مقدار پوست به مزه گرفته می شود. در حین پخت اضافه می شود، پس از جوشیدن عطر آن از بین نمی رود.

تاریخ انتشار: 1396/07/07

یکی از فعالیت های تابستانی، برداشت توت ها و سبزیجات برای زمستان است. هیچ چیز بهتر از این نیست که مربا یا ترشی خود را در فصل سرد باز کنید. بیایید امروز در مورد زردآلو صحبت کنیم. مربای زردآلو را برای زمستان آماده می کنیم. ما یاد خواهیم گرفت که چگونه بدون سنگ و با آنها و برش ها آشپزی کنیم. بیایید نگاهی به دستور غذای سلطنتی بیندازیم. مربای ما غلیظ و خوش طعم می شود. و ایجاد چنین شاهکاری بسیار ساده و آسان است.

این مقاله دستور العمل های زیر را شرح می دهد:

1. کلاسیک: حفره دار
2. دستور پخت سریع پنج دقیقه
3. برش های آشپزی: ساده و خوشمزه
4. دستور سلطنتی
5. آشپزی در اجاق گاز آهسته: ویدئو

طرز تهیه مربای توت فرنگی برای زمستان را مشاهده می کنید. به نظر می رسد غلیظ، خوشمزه و معطر است.

دستور تهیه مربای زردآلو بدون هسته: آماده سازی برای زمستان

اولین چیزی که مورد توجه شما قرار می گیرد، روش کلاسیک پخت و پز است. زردآلو را در 3 مرحله طبخ می کنیم. این به ما امکان می دهد حداکثر مواد مفید را حفظ کنیم و در عین حال طعم تازه و عطر تابستانی توت ها را حفظ کنیم. مربا به رنگ طبیعی روشن تبدیل می شود.

برای پخت و پز نیاز داریم:

• زردآلو - 1 کیلوگرم
• شکر - 1 کیلوگرم

همانطور که از ترکیب می بینید، نسبت 1 به 1 است!

آشپزی:

1. توت ها را آماده کنید. زردآلو باید شسته و خشک شود. از استخوان ها جدا می شویم.

2. به یک قابلمه بزرگ منتقل کنید. با شکر به خواب می رویم. و از غروب تا فردا صبح در مورد خودمان می رویم. بیایید ببینیم چقدر آب می دهد. و بعد شروع به آشپزی می کنیم.

3. صبح زردآلو آب داد. شکر تقریبا حل شده است. آتش زدیم. منتظریم تا بجوشد. حرارت را کم کنید و بگذارید 2 تا 3 دقیقه بجوشد. روز بعد را کنار گذاشتیم.

4. روز دوم. همانطور که در تصویر می بینید، همه آنها با ما خیس شده اند. روی آتش آهسته می گذاریم و صبر می کنیم تا بجوشد. از روی حرارت بردارید و روز بعد بگذارید.

5. روز سوم. مربا شفاف است. توت ها خیس می شوند. کامل وجود دارد. آتش کوچکی می گذاریم. وقتی جوش آمد، پنج دقیقه بپزید. سپس در کوزه های استریل شده قرار می دهیم.

هنگام جوشیدن، کف تشکیل می شود. ما آن را از سطح جمع می کنیم.

6. از آنجایی که بانک ها بسته هستند، باید آنها را وارونه کرد. بنابراین آنها تا زمانی که کاملا خنک شوند می مانند.

مربا آماده است!

مربای زردآلو بدون هسته "Pyatiminutka": به سرعت و خوشمزه تهیه می شود

این دستور غذا در طول سال ها آزمایش شده است. فقط ما میزان شکر را به میزان قابل توجهی کاهش خواهیم داد. طبق روش کلاسیک 1 به 1 می گیریم. این مربا حتی در دمای اتاق به خوبی نگهداری می شد. از نظر تئوری این درست است. ولی خیلی شیرین شد بنابراین به ازای هر 1 کیلوگرم زردآلو 400-500 گرم شکر مصرف می کنیم.

پخت مربا:

1. اول از همه، توت ها را بشویید و خشک کنید. سپس از طول نصف کنید. استخوان را بیرون می آوریم. ما زردآلوهای بزرگ داریم، بنابراین آنها را به نصف برش می دهیم.

از قبل بدون استخوان وزن کنید!

زردآلو با شکر به خواب می رویم. بیایید کمی سطح آن را بالا ببریم. با یک درب بپوشانید و بگذارید 3-4 ساعت بماند. زردآلو باید آب بدهد.

2. در این فاصله شیشه ها را آماده کنید. می توانید آنها را در فر استریل کنید. شیشه ها را می شوییم و در فر سرد می گذاریم. دما را روی 120-130 درجه تنظیم می کنیم. بعد از گرم شدن 5-7 دقیقه صبر کنید. کوزه ها باید کاملا خشک شوند. سپس بگذارید سرد شوند.

درب ها را می توان به سادگی با آب جوش پر کرد. آنها را در ظرف جداگانه ای می گذاریم و 7-10 دقیقه می گذاریم.

3. 4 ساعت گذشت. آهسته آتش می گذاریم و آرام آرام گرم می کنیم. شما نیازی به مخلوط کردن ندارید. با گرم شدن زردآلوها، می توان آنها را به آرامی از پایین به بالا مخلوط کرد.

4. بیشتر گرم می کنیم. باید شکر کاملا حل شود. هم زدن را فراموش نکنید، اما نه اغلب در حد نیاز. مربا تقریباً آب پز است. این را می توان از اولین حباب ها فهمید. بعد از اینکه جوش آمد، 5-7 دقیقه بپزید. و می توانیم آن را در بانک ها بریزیم.

5. مربای داغ را در شیشه ها بریزید. آنها را تا لبه پر می کنیم. بلافاصله ببندید و ورق بزنید. بپیچید و بگذارید خنک شود.

6. مربا آماده است چون شکر کمی دارد بهتر است در جای خنک نگهداری شود.

دستور تهیه مربای خوشمزه زردآلو: به صورت ورقه ای بپزید

دستور دوم کمی متفاوت از دستور اول است. مربا عملا آب پز نمی شود، بلکه فقط با شربت ریخته می شود. این کار در عرض سه روز انجام می شود.

ترکیب یکسان است:

• 1 کیلو زردآلو
• 1 کیلوگرم شکر

فرآیند پخت و پز:

1. توت های من. آنها را خشک می کنیم. از استخوان ها جدا می شویم.

می توانید کمی توت سبز، نه کاملا رسیده مصرف کنید. آنها حتی راحت تر تمیز می شوند.

2. شکر را در یک قابلمه بریزید. در هر 1 کیلوگرم حدود 15 میلی لیتر در آب بریزید. و آن را آتش زدیم. هم می زنیم. شکر باید حل شود و بجوشد. پس از جوش آمدن، حدود 5 دقیقه بجوشانید.

فراموش نکنید که هم بزنید تا به ته نچسبد.

3. طرز پخت شربت، بلافاصله آن را با زردآلو پر کنید. توت ها را به آرامی در سراسر حجم پخش کنید.

4. با یک درب یا فیلم چسبناک بپوشانید. و یک روز به همین شکل رها کنید.

5. مربا شروع به آب میوه. باید با دقت در قابلمه ریخته شود. زردآلوها را کنار بگذارید. و قابلمه را روی آتش بگذارید. شربت را هم بزنید و صبر کنید تا بجوشد. 2-3 دقیقه طول می کشد تا خوب بجوشد.

6. از روی حرارت بردارید و بلافاصله زردآلوهای خود را بریزید. با درب و فیلم چسبناک بپوشانید. و بگذار برای روز بعد.

7. در روز سوم، این روش را تکرار کنید. شربت را آبکش کرده، بجوشانید و روی زردآلوها بریزید. برای یک روز می رویم.

روز چهارم مربا را روی آتش بگذارید. وقتی جوش آمد و 5 دقیقه بپزید. کمی اسید سیتریک اضافه کنید یا کمی آب لیمو بفشارید.

سپس گاز را روشن کرده و بلافاصله در شیشه های استریل شده بریزید.

8. مربای زردآلو شیرین خوشمزه برای زمستان معلوم شد.

دستور العمل سلطنتی مربای زردآلو با آجیل

مربا را به صورت شاهانه میپزیم. روش غیر معمول است. ماهیت آن این است که استخوان ها برداشته می شود و به جای آنها نوعی مهره است. در مورد ما گردو. در این مورد، توت ها دست نخورده باقی می مانند. و اگر آجیل وجود ندارد، می توانید با استخوان بپزید.

عناصر:

• زردآلو - 2 کیلوگرم
• شکر - 2 کیلوگرم
• آب - 500-600 میلی لیتر
• مغز گردو - 100 - 150 گرم

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1. توت ها باید شسته و خشک شوند. برای این مربا، زردآلو نباید بیش از حد رسیده باشد، بلکه باید رسیده باشد. به عبارت دیگر، تنگ. حالا باید استخوان ها را برداریم. یک برش در امتداد توت ایجاد می کنیم و استخوان را با دقت جدا می کنیم. و بلافاصله به جای آن یک گردو قرار دهید. و به همین ترتیب با هر توت.

می توانید از استخوان ها به عنوان پرکننده استفاده کنید. اما برای این کار باید هسته ها را بیرون بیاورید و به جای مغز به زردآلو اضافه کنید. اما به یاد داشته باشید که هسته ها می توانند تلخ باشند. بهتره گردو اضافه کنید

و به جای گردو می توانید از هر دیگری استفاده کنید.

2. شربت آشپزی. آب را در یک قابلمه بریزید. بجوشانید و شکر را اضافه کنید. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

برای طعم و عطر می توانید برگ های انگور فرنگی سیاه یا گیلاس را اضافه کنید.

به معنای واقعی کلمه به مدت 5 دقیقه بپزید. آتش را خاموش کنید و با درب بپوشانید. بگذارید 5-6 ساعت بماند. در این مدت، انواع توت ها با شربت اشباع می شوند.

مربا یک غذای خوشمزه است که بلافاصله لبخند را برای بزرگسالان و کودکان به ارمغان می آورد. این غذای شادی آور است. تاکید مقاله بر تهیه مربای زردآلو خواهد بود. میوه های زردآلو بزرگ و کوچک هستند. از میوه های ریز می توان مربا را با هسته پخته و از میوه های درشت استخوان ها را بیرون آورده و از برش های بریده مربا پخته می شود. همه چیز ساده و در پایان - خوشمزه است.

برای تهیه مربای باکیفیت، باید از میوه هایی با پالپ متراکم استفاده کنید.

برش های مربای زردآلو برای زمستان

ضروری:

• 1 کیلوگرم زردآلو
• 1-1.2 قند
• 1 لیوان آب
• اسید سیتریک 3 گرم

تهیه دستور غذا:

ما میوه های رسیده، متراکم و بدون آسیب را انتخاب می کنیم.

در امتداد شیار به شکل دلخواه به نصف یا برش برش دهید. سپس استخوان ها را جدا می کنیم.

ورقه های زردآلو را از یک لیوان آب و شکر در شربت داغ آغشته کنید و تکان دهید تا غوطه ور شود و از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. سپس در سه نوبت به مدت 5 تا 6 ساعت بپزید.

در پایان پخت، 3 گرم اسید سیتریک اضافه کنید. آماده بودن مربا با ضخامت شربت یا دمای 105 درجه سانتی گراد مشخص می شود.

مربای پخته شده در کوزه های تمیز گذاشته شده و با درب پیچ می شود. برای گرم ماندن بهتر است با پارچه گرم بپیچید.

دستور مربای زردآلو با پرتقال که از چرخ گوشت رد شده است

ضروری:

• زردآلو 4 کیلوگرم
• 1 کیلوگرم پرتقال
• شکر 4 کیلوگرم
• 1 قاشق چایخوری اسید سیتریک

تهیه دستور غذا:

زردآلوها را بشویید

استخوان ها را بردارید

پرتقال ها را بشویید، پوست بگیرید، برش دهید، حفره ها را بردارید.

زردآلو را همراه با پرتقال از چرخ گوشت رد کنید. شکر را به توده به دست آمده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به مدت 30 تا 40 دقیقه از لحظه جوشیدن روی حرارت ملایم بپزید. در پایان اسید سیتریک را اضافه کنید.

مربای داغ تمام شده را در شیشه های استریل شده بچینید و رول کنید.

مربای زردآلو بدون هسته

ضروری:

• زردآلو 1 کیلوگرم
• شکر 1 کیلوگرم
• 5 گرم اسید سیتریک

تهیه دستور غذا:

زردآلوها را کاملا بشویید. برای این دستور، شما باید زردآلوهای کوچک و نه کاملا رسیده مصرف کنید.

زردآلو را کمی باز کنید، هسته آن را بردارید، اما طوری که زردآلو چروک نشود و در شیار پاره نشود. میوه های تقریبا کامل به دست می آیند، اما فقط بدون سنگ.

میوه های تقریبا کامل را در یک کاسه برای مربا قرار دهید، با آب پر کنید. آنقدر آب بریزید که روی زردآلوها را بپوشاند:

• شکر را بریزید و بگذارید بجوشد. آتش را خاموش کنید. بگذارید 3 تا 4 ساعت دم بکشد.
• سپس میوه ها را دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید. به مدت 25 تا 30 دقیقه بجوشانید.
• در پایان پخت، اسید سیتریک را قرار دهید.

تمام محتویات تمام شده را به شیشه ها منتقل کنید و ببندید. شیشه ها را بپیچید تا گرمای بیشتری ایجاد شود، پس از چند روز شیشه ها را به اتاق خنک تری منتقل کنید.

دستور العمل مربا از زردآلو کامل با هسته برای زمستان

ضروری:

• زردآلو 1 کیلوگرم
• 1-1.2 کیلوگرم شکر
• 11/2 فنجان آب
• 3-4 گرم اسید سیتریک

تهیه دستور غذا:

زردآلوهای نه چندان رسیده از انواع میوه های کوچک را انتخاب می کنیم، آنها را کاملا می شوییم و چندین بار با یک چوب چوبی نوک تیز سوراخ می کنیم.

2 تا 3 دقیقه در آب جوش فرو کنید و بلافاصله در آب سرد خنک کنید.

میوه های تهیه شده به این صورت را باید با شربت داغ ریخته و روی حرارت ملایم بجوشانید و 5-4 دقیقه بجوشانید. سپس حرارت را خاموش کنید و چند ساعت بگذارید تا خنک شود. بنابراین 2 بار دیگر تکرار کنید و بپزید تا نرم شود. قبل از پایان پخت، اسید سیتریک را اضافه کنید. در شیشه ها بغلتانید و زیر و رو کنید.

مربا از نیمه زردآلو و با آجیل زردآلو برای طعم دادن

ضروری:

• 1 کیلوگرم زردآلو
• شکر 1 کیلوگرم
• 11/2 فنجان آب
• 3 - 4 هسته (مغز) از هسته زردآلو

آشپزی:

برای تهیه این مربا زردآلو از انواع درشت میوه با هسته خوب جدا می شود. میوه ها را در امتداد شیار به نصف برش دهید ، دانه ها را جدا کنید. نصف میوه های آماده شده را در شربت در حال جوش آغشته کنید، بجوشانید، 2 تا 3 دقیقه بپزید، حرارت را خاموش کنید و یک شب در جای سرد بگذارید.

برای طعم دادن، 3-4 هسته زردآلو (آجیل) را داخل مربا بریزید.

روز بعد مربا را بپزید تا نرم شود. در بانک ها بچینید و جمع کنید.

سورپرایز مربای زردآلو با توت سیاه

ضروری:

• 1 کیلوگرم زردآلو
• شکر 1 کیلوگرم
• 1 لیتر آب
• توت سیاه

تهیه دستور غذا:

1. زردآلوهای رسیده و کامل را بشویید و با احتیاط هسته آن را بدون آسیب رساندن به میوه جدا کنید تا سالم بماند.
2. وسط میوه های زردآلو 2 عدد توت سیاه بریزید.
3. تمام میوه های پر شده را با احتیاط داخل قابلمه بریزید، شربت شکر را روی آن بریزید و بگذارید بجوشد و بگذارید 8 تا 10 ساعت بماند.
4. سپس دوباره روی آتش بگذارید و بجوشانید، هم بزنید، 10 - 15 دقیقه.
5. بنابراین 3-4 بار تکرار کنید.
6. گرم را به شیشه های گرم تمیز منتقل کنید. رول کردن.

مربای زردآلو با هسته زردآلو (آجیل) داخل میوه - بدون پخت

ضروری:

• 1 کیلوگرم زردآلو
• شکر 1 کیلوگرم

تهیه دستور غذا:

1. دستور غذا فقط به یک زردآلو بزرگ، متراکم و رسیده با یک سنگ شیرین نیاز دارد.
2. زردآلو را بشویید و هسته ها را بردارید. برای این کار میوه را با انگشت می گیریم و با مداد یا چوب استخوان آن را فشار می دهیم تا به خود میوه آسیبی نرسد و سالم بماند.
3. استخوان ها را می شکنیم، آجیل ها را بیرون می آوریم و مزه می کنیم - آنها باید شیرین باشند. سپس مغزها را دوباره داخل میوه قرار می دهیم.
4. از شکر با مقدار کمی آب (فقط برای اینکه شکر نسوزد) شربت را می جوشانند و گرم میوه های آماده شده را با آجیل می ریزیم. بگذارید خنک شود، زردآلو را نپزید.
5. سپس شربت را آبکش کرده، بجوشانید و روی زردآلوها بریزید. بگذارید دوباره خنک شود. ما آشپزی نمی کنیم
6. این روش را 3-4 بار تکرار می کنیم.
7. وقتی داغ شد، در شیشه های تمیز بچینید و بپیچید.

ترکیب زردآلو از میوه های بدون هسته پوست کنده

ضروری:

• زردآلو 1 کیلوگرم
• شکر 2 کیلوگرم
• 11/2 فنجان آب

تهیه دستور غذا:

1. شربت شکر را بجوشانید، صاف کنید و خنک کنید.
2. زردآلوهای شسته و آماده را به مدت 3-3 دقیقه در آب جوش فرو کنید. سپس پوست میوه را جدا کرده و از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کنید.
3. زردآلوها را در شربت سرد بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. فوم را به صورت دوره ای بردارید.
4. به محض جوش آمدن آن را از روی حرارت بردارید و به مدت 10 تا 12 ساعت در جای سرد قرار دهید.
5. پس از آن، روی حرارت ملایم، دوباره محتویات را به جوش آورده و دوباره از روی حرارت بردارید و به مدت 10 تا 12 ساعت در جای سرد قرار دهید.
6. ما این عمل را 2-3 بار تکرار می کنیم تا آماده شود (میوه ها در قسمت نهایی شناور نمی شوند).
7. در شیشه ها را به صورت گرم بسته بندی کنید، اما پس از خنک شدن آن را بپیچید.

مربای زردآلو - مربای "شگفت انگیز" از تکه های زردآلو

ضروری:

• 1 کیلوگرم زردآلو
• شکر 500 گرم

تهیه دستور غذا:

1. مربا را می توان از میوه هایی با رسیده های مختلف تهیه کرد.
2. زردآلوهای سفت را به مدت ۲ تا ۴ دقیقه در آب جوش فرو کنید. سپس پوست را جدا می کنیم، میوه ها را به دو نیم می کنیم، دانه ها را جدا می کنیم.
3. هسته های زردآلوی نرم را جدا می کنیم، در قابلمه می ریزیم، 4 قاشق غذاخوری آب اضافه می کنیم، درب آن را می بندیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا نرم شود. سپس میوه ها را با دقت ورز داده و شکر را اضافه کرده و با هم زدن حرارت را ادامه می دهیم.

روز بخیر، خوانندگان و مشترکین! تابستان در اوج است و امروز می خواهم به موضوع تهیه یک دسر شیرین به نام مربای زردآلو بپردازم ، فکر می کنم همه کاملاً چنین لذیذی را دوست دارند. آیا می خواهید طرز پخت و پخت صحیح آن را یاد بگیرید تا غلیظ و بسیار خوشمزه شود؟

نظر شما چیست، آیا می توان هسته زردآلو را برای طعم دادن به این غذا اضافه کرد؟ اگر نمی دانید، بهتر است این مقاله را بخوانید، آن را بردارید و کوزه هایی را برای زمستان با شادی و خلق و خوی خوب درست کنید تا بعداً در روزهای زمستانی بتوانید عزیزان و بستگان خود را با چنین خلاقیت خوشمزه ای نوازش کنید. که برای کیک و برخی شیرینی های دیگر نیز قابل استفاده است.

جالب هست! به نظر می رسد که مربای زردآلو را می توان هم میوه های کامل و هم کهربا را از نصف پخت، یا می توانید آن را متفاوت انجام دهید، آن را زیاد بجوشانید تا مربا یا مربا درست شود.

کدام گزینه قطعه کار را ترجیح می دهید؟ نظرات یا خواسته های خود را بنویسید، بسیار خوشحال خواهم شد که بخوانم.

مربای زردآلو با هسته "رویال دستور پخت"

به روشی دیگر، این گزینه سلطنتی نامیده می شود، بسیار عالی به نظر می رسد، برای لذیذها این فقط یک موهبت الهی است، علاوه بر این، این یک روش پخت و پز بسیار ساده است. می توانید با زردآلو کامل بپزید، اما در عین حال با برداشتن هسته از وسط، بسیار بسیار خوشمزه می شود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• به ازای هر کیلوگرم زردآلو 1 کیلوگرم شکر اضافه کنید

روش پخت و پز:

1. میوه ها را بشویید و با آب جوش بریزید و سپس دانه ها را جدا کنید اما دور نریزید.

2. با این زیبایی های آفتابی روی تمام ظرف شکر بریزید.

3. با قاشق سوراخ دار خیلی آرام هم بزنید و بگذارید یکی دو ساعت بماند تا عطر و عطر شیرین آن مشخص شود.

4. حالا استخوان ها را باز کنید و دانه ها را جدا کنید، چگونه این کار را انجام دهید، می توانید ویدیوی انتهای همین پاراگراف را ببینید یا از روش دو استفاده کنید، یعنی آنها را در فر قرار دهید و خودشان باز شوند. به هر حال، می توانید از مرد مورد علاقه خود بخواهید که در این مورد به شما کمک کند، یک سرگرمی مشترک در آشپزخانه وجود خواهد داشت، این ایده را چگونه دوست دارید، من معمولاً با چکش آنها را می زند و آنها به دو نیم می شوند.

5. بنابراین، چگونه می توان هسته را به مربا اضافه کرد؟ این کار را باید انجام دهید بعد از اینکه مربا را به مدت 30-40 دقیقه بعد از جوش آمدن جوشانید، روی حرارت ملایم بپزید و هر بار که کف وجود دارد آن را بردارید.

7. خیلی خوب شد. مربای داغ را در شیشه های خشک استریل شده بریزید، با درب های فلزی استریل شده بپیچید، به دلیل گرم بودن روش، ظروف دوباره تحت حرارت قرار می گیرند.

مهم! گرم یا سرد بپیچید، تا به حال به این سوال فکر کرده اید؟ اگر پنج دقیقه بپزید (بعداً نحوه انجام این کار را یاد خواهید گرفت)، سپس آن را داغ در شیشه ها بریزید، اما صبر کنید تا خنک شود، زیرا اگر بلافاصله آن را با درب بپوشانید، زیر آن متراکم می شود که باعث می شود سپس به شما قالب می دهد. یا بلافاصله شیشه را وارونه کنید. اگر پنج دقیقه نپزید، می توانید آن را سرد بریزید، اما در گرم بهتر است، فقط بگذارید در شیشه خنک شود.

8. بلافاصله آن را برگردانید و خوب در حوله بپیچید و بگذارید کاملا خنک شود و سپس آن را داخل انبار پایین بیاورید یا به جای خنک بفرستید.

9. حتما بررسی کنید که هیچ چیز بالا نرود، در غیر این صورت پس از مدتی وضعیت ناخوشایندی را تهدید می کند. در اینجا چنین مخلوط جادویی وجود دارد که باید بدست آورید. اکتشافات و دستاوردهای خوشمزه!

مهم! اگر ظرف آماده کپک زده یا تخمیر شده است چه باید کرد؟ اگر تخمیر شد، می توانید شراب درست کنید، اما من مبارزه با کپک را توصیه نمی کنم، دفعه بعد این کار را درست انجام دهید، شاید در حین پخت و پز کف را حذف نکرده اید یا میوه ها را بد شسته اید و این باعث چنین فرآیندهای ناخوشایندی شده است.

همانطور که قول داده بودم، پیوند "چگونه هسته های زردآلو را خیلی سریع و آسان جدا کنیم؟"

پخت مربای زردآلو طبق دستور العمل ثابت شده

مربای ساده زردآلو بدون هسته برای زمستان - غلیظ و بسیار خوشمزه

آیا می خواهید آن را برای آینده درست کنید که ترش و تخمیر نشود؟ سپس این یادداشت را برای کمک بردارید و روی آن بپزید.

در کودکی یادم می آید که با خاله ام که همیشه آن را برای زمستان می پزد، چنین شاهکاری را می خوردم، نمی دانم چرا، اما به نظر من خوشمزه ترین آن را می گرفت، احتمالاً نه اتفاقی، تصمیم گرفتم بفهمم تمام اسرار ساخت این خوراکی لذیذ که شبیه رنگ شفاف کهربایی است و طعم آن به طرز غیرقابل توضیحی غیرعادی است.

مهم! زردآلوها را حتما زیر آب جاری بشویید.

به نظر من به خودی خود ، همه این روش را انجام می دهند ، اما کسی مربا نمی شود ، شروع به تخمیر می کند ، خارج می شود و خیلی چیزهای دیگر ممکن است اتفاق بیفتد. او همچنین به من گفت که باید پوست را جدا کرد تا تلخی نداشته باشد. اگرچه اگر تلخی را دوست دارید، بسیار کوچک است، پس می توانید آن را با آن انجام دهید. بنابراین، برای از بین بردن پوست، باید به مدت 30 ثانیه روی زردآلوها آب جوش بریزید. و سپس آن را بیرون بیاورید و خودش به راحتی از آنها جدا می شود.

جالب هست! اگر این معجزه برای شما تلخ است دفعه بعد ناراحت نشوید فقط پوست هسته و زردآلو را جدا کنید.

اوه، اوه، من چیزی را امضا کردم، بقیه توصیه ها را در توضیحات خواهم داد، این بهترین دستور آشپز است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• زردآلو - 1 کیلوگرم
• شکر گرانول - 1 کیلوگرم

مهم! به نسبت 1:1 توجه کنید، همیشه این را به خاطر بسپارید.

روش پخت و پز:

1-خب اینا اینا خوشگلای آفتابی ما هستن آخ آه آه اصلش اینه که موقع شستن و بریدن همون موقع نخورین. یه بار مربا پختم...😛 اول خودم یه تیکه خوردم بعد شوهرم اومد تو بچه ها دنبالش و در کل مجبور شدم یه وقت دیگه بپزم.

خب بیایید شروع کنیم، اولین چیزی که قبلاً اشاره کردم این است که میوه ها را خوب بشویید، بهتر است آنها را مدتی در مقداری آب خیس کنید.

مهم! فقط تازه ترین و رسیده ترین آنها را بگیرید، اما در عین حال باید سفت باشند، نه نرم، بهتر است آنهایی که بیش از حد رسیده اند، برای مربا یا مارمالاد مصرف شوند.

2. مرحله دوم، شما باید استخوان ها را بردارید، چگونه این کار را منظم و سریع انجام دهید؟ راه هایی وجود دارد، اما چگونه این کار را انجام می دهید؟

جالب هست! اولین سریع ترین کار به نظر من اینه که یه دستگاه مخصوص بگیری که خودش دانه ها رو جدا کنه، برای حذف گیلاس و زیتون طراحی شده ولی زردآلو و هلو هم میشه استفاده کرد، حتما همه دیده بودن. 🙂

راه دوم، اگر چنین وسیله ای وجود نداشته باشد، می توانید به سادگی میوه را با چاقو نصف کنید، زیرا ما این خوشمزه را به طور کامل نمی پزیم، بلکه به صورت ورقه ای می پزیم.

سومین اصلی ترین است، شما باید یک چوب یا مداد، یک قلم مو بردارید و با انتها، همانطور که بود، روی میوه در وسط فشار دهید و به بیرون آمدن استخوان کمک کنید.

3. حالا مستقیماً به پخت غذا ادامه دهید. برای این کار باید میوه های آماده شده را با شکر بریزید و در جای خنک قرار دهید.

مهم! باید شیره خود را بدهند تا خوش طعم و معطر شود.

4. حالا تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و جرم را به جوش بیاورید، اگر کف ظاهر شد، بلافاصله آن را از روی سطح بردارید. سپس جرم را کنار بگذارید تا خنک شود و آب آن بهتر جذب شود، 11-12 ساعت باید بگذرد. پس از آن، دوباره به جوش بیاورید و 15-20 دقیقه بپزید تا همه چیز خوب بجوشد، فراموش نکنید که هم بزنید تا چیزی نسوزد.

5. خوب، یک نمونه بردارید، همه چیز آماده است، باقی مانده است که در کوزه ها بریزید، فراموش نکنید که آنها را استریل کنید و آنها را با درب های فلزی با یک نوار الاستیک بپیچانید.

مهم! بهتر است شیشه های کوچک بردارید و یک سوال دیگر این است که چگونه و کجا نگهداری شود؟ بهتر است این کار را در یک انبار یا یک مکان خنک مانند یخچال انجام دهید.

آرزو می کنم همه چیز برای شما 5+ باشد، نکته اصلی این است که حال خوبی داشته باشید و همه چیز برای شما درست می شود!

مربای زردآلو با هسته برای زمستان

این گونه دارای هسته هسته خواهد بود و به گزینه پخت سریع اختصاص داده می شود، در خانواده ما به آن "پنج دقیقه" می گویند. با توجه به دانه ها این خوراکی شیرین طعم بسیار خنکی خواهد داشت، بادام است، اتفاقاً می توانید به جای زردآلو، مغز بادام نیز مصرف کنید.

جالب هست! به هر حال، شما می توانید پنج دقیقه نه تنها از زردآلو، بلکه از هر توت دیگری بپزید، زیرا این مفیدترین گزینه است، زیرا نیازی به پخت و پز زیاد ندارد، به این معنی که ویتامین های بیشتری را که طبیعت به ما داده است حفظ می کند. این را هم متذکر شوم که تهیه آن حداقل زمان می برد و نتیجه آن خنک، معطر و بسیار بسیار زیباست، فقط کهربا شگفت انگیز است.

می توانید این غذای لذیذ را با اضافه کردن آب یا بدون آن بپزید. کدام یکی رو بیشتر دوست داری؟ امروز گام به گام استفاده از آب را به شما می گویم.

ما نیاز خواهیم داشت:

• زردآلو - 2 کیلوگرم
• هسته زردآلو - 220 گرم
• شکر - 2 کیلوگرم
• اسید سیتریک - 6 گرم
• آب - 400 میلی لیتر یا 2 قاشق غذاخوری.

به هر حال، چرا اسید سیتریک اضافه کنید؟ به طوری که می توان آن را مدت بیشتری در انبار نگهداری کرد و نه آنقدر شیرین، بلکه کمی ترش مزه.

روش پخت و پز:

1. خوب، زردآلو را از فروشگاه یا بازار بخرید، سعی کنید آن را در ماه اوت، زمانی که در حال حاضر رسیده است، بخرید، نه در ماه های جولای و ژوئن، زیرا این کار روی طعم کل غذا تاثیر بدی می گذارد، زیرا میوه های نارس چندان خوشمزه نخواهد بود بنابراین، زردآلوها را در آب بشویید، هسته ها را از آنها جدا کنید و آجیل ها را از هسته ها جدا کنید، چگونه این کار را انجام دهید، در بالا نوشتم و به شما نشان دادم.

حالا هسته ها را هم می توان شل خرید، البته من آنها را از همان زردآلوهایی که این مربا از آنها خواهد بود گرفتم. ابتدا شربت شکر را بجوشانید، برای این کار آب و شکر دانه ریز را با هم مخلوط کنید، بپزید تا شکر حل شود، سپس دانه ها را اضافه کنید و به مدت 14 تا 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

2. در مرحله بعد زردآلوها را ورقه ای برش دهید، با دانه ها به مایع اضافه کنید و مخلوط کنید، با حرارت ملایم بپزید، پس از جوش آمدن مخلوط، 5 دقیقه بپزید و با قاشق هم بزنید و کف را از روی سطح بردارید.

3. چنین زیبایی و بویی در آشپزخانه است! حالا اسید سیتریک را داخل آن بریزید تا طعم ترش پیدا کند و ظرف را بهتر نگهداری کنید.

مهم! حالا بگذارید مربا حدود 8-10 ساعت بماند.

جالب هست! پس از شروع ناپدید شدن کف، این نشان می دهد که این محصول از قبل آماده است.

4. مرحله آخر دوباره 5 دقیقه بعد از جوشیدن شروع به پخت کنید، بگذارید خنک شود و بپزید تا هر بار هم بزنید تا آماده شود (تقریباً این روش باید 3-4 بار تکرار شود). نحوه بررسی آمادگی کافیست یک قطره مربا را روی نعلبکی بریزید، اگر قطره پخش نشد، وقت آن است که اجاق گاز را خاموش کنید.

مهم! می توانید حتی 1 بار بپزید و بلافاصله آن را در شیشه ها بریزید ، در این صورت بسیار مفیدتر خواهد بود ، اما این فقط در یخچال نگهداری می شود و نه برای مدت طولانی.

داخل شیشه های استریل شسته شده بریزید، زیر درب بغلتانید و از طعم آن لذت ببرید.

مهم! اگر مایع شد؟ چه باید کرد و چگونه وضعیت را اصلاح کرد؟ فقط شربت شکر را صاف کرده و بجوشانید تا به غلظت دلخواه برسد.

5. چنین معجزه خوشمزه با رایحه دلپذیر بادام معلوم شد.

ورقه های مربای زردآلو در شربت

به نظر می رسد که این یک نسخه ارمنی آشپزی است، با اضافه کردن آب، که به رنگ کهربایی و شفاف نیز می شود. برای رسیدن به زیبایی، باید میوه هایی را مصرف کنید که چروک نشده باشند، اما از نظر ظاهری سفت و زیبا باشند، به طوری که برش ها یک به یک شوند، آنهایی که بیش از حد رسیده اند اثر نکنند، مربا یا پوره بگیرید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• زردآلو - 2 کیلوگرم
• آب - 2 قاشق غذاخوری.
• شکر گرانول - 6 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

1. شربت درست کنید. در قابلمه بریزید، من معمولاً یک کاسه لعابی با کف ضخیم برمیدارم و داخل آن آب میریزم و شکر گرانول را اضافه می کنم. بجوشانید تا روی آتش بجوشد.

2. حالا میوه های شسته شده را بردارید و از وسط نصف کنید و استخوان ها را جدا کنید و به شربت شیرینی که آماده کرده اید اضافه کنید. بگذارید داخل آن بایستند و خنک شوند. شربت خنک شده را در ظرفی بریزید. بعد دوباره شربت را بجوشانید و سپس برش ها را داخل آن بریزید، باید در آن بایستند و خنک شوند.

3. سپس روی اجاق قرار دهید و به جوش بیاورید، کف را بردارید، 5-6 دقیقه بپزید، جوش باید ضعیف باشد. هم زدن را فراموش نکنید، اما با احتیاط انجام دهید تا برش ها آسیب نبیند، از روی اجاق گاز بردارید و بگذارید خنک شود. مرحله شماره 3 باید 4-5 بار تکرار شود، البته می توانید بلافاصله آن را بجوشانید، یعنی بجوشانید تا پخته شود، اما نتیجه یکسان نخواهد بود، با استفاده از این تکنیک، مربا به صورت ورقه ای در می آید. تکه. بنابراین، این شما هستید که تصمیم می گیرید، اگر زمان اجازه دهد، باید "پفک کنید".

4. معجزه تمام شده را می توان مثلاً با هر غذای شیرینی خورد، مثلاً آن را به پنیر یا بستنی اضافه کنید.

5. در کوزه ها قرار دهید، مهم است که آنها را استریل کنید و درب آن ها را شسته و خوب بجوشانید. با قهوه یا کاکائو برای میان وعده بعد از ظهر یا فقط برای سرگرمی سرو کنید. اشتهای مبارک، دوستان!

مربای زردآلو کهربا در تابه سرخ شده است

اغلب اتفاق می افتد که میوه های مورد علاقه ما در حال حاضر بیش از حد رسیده اند، با آنها چه کنیم؟ البته، یک جای خالی در تابه درست کنید، که مطمئناً همه را خوشحال می کند. ما تعجب می کنیم که از کاسه یا تابه استفاده نمی شود، اما راز اینجا این است که در تابه این لذیذ را با طعم کارامل دریافت می کنید. برای ظرافت، می توانید آب لیمو یا لیموترش را نیز اضافه کنید، که خنک می شود. نسخه اصلی، درست است؟

ما نیاز خواهیم داشت:

• زردآلو بدون هسته - 1 کیلوگرم
• شکر - 1 کیلوگرم
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
• حال خوب

روش پخت و پز:

1. این میوه های زرد رنگ و کمی نارنجی را بشویید و با یک حوله خشک پاک کنید.

2. استخوان ها را بردارید، به نصف برش دهید. شکر بپاشید. به هر حال، شما می توانید به مکعب برش دهید.

3. شعله را روشن کنید، چیز اصلی ضعیف است و بپزید تا شکر حل شود، سپس کمی اضافه کنید و بپزید تا نرم شود، نیمه ها را با دقت از زیر هم تنظیم کنید تا کارامل از شربت خارج شود، یعنی شربت شروع شود. کشش دادن باید حدود یک ساعت طول بکشد.

اگر مکعب درست کرده اید، باید چیزی شبیه به این باشد:

مهم! فراموش نکنید که نسبت شکر و میوه ها 1 به 1 است.

4. حالا شیشه های استریل شده را بردارید و مخلوق را در آنها بریزید. درب ها را جمع کنید و شیشه ها را برای شب زیر یک کت خز قرار دهید. در جای خنک نگهداری کنید.

مربای زردآلو با پرتقال

کاملاً همه چنین دسری را دوست دارند، می توان از آن در پای ها، روغن کاری کلوچه ها، کیک ها و حتی کاسه های پنیر کوتیج یا کیک پنیر استفاده کرد. پرتقال طعم غیرمنتظره ای از مرکبات می دهد، آن را امتحان کنید.

برای غلیظ شدن بسیار مهم است که میوه های رسیده را مصرف کنید، اما با دقت نگاه کنید. تا گندیده نشوند وگرنه همه چیز ترش می شود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• زردآلو - 1 کیلوگرم
• نارنجی - 1/2 عدد.
• شکر - 0.6 کیلوگرم

روش پخت و پز:

1. به نظر شما، برای دستیابی به چنین ثباتی مانند این تصویر، چه کاری باید انجام شود؟ بله، درست است، باید آن را در چرخ گوشت بچرخانید یا از غذاساز، مخلوط کن استفاده کنید. البته ابتدا آنها را بشویید و روی آنها آب جوش بریزید تا همه میکروب ها از بین بروند. استخوان مورد نیاز نیست. خروجی باید آنقدر پوره باشد، همیشه مرا یاد غذای کودک می اندازد.

2. پرتقال های آبدار و زرد-نارنجی هم خرد می کنند، من معمولا با پوست آن را انجام می دهم، می توانید بدون آن تلخی آن را از بین ببرید.

3. به هر حال چه زیبایی، فقط نفس شما را از درخشندگی چنین موادی می گیرد، بوی آن به سادگی شگفت انگیز است. من می خواهم دیگر آشپزی نکنم، بلکه می خواهم همه چیز را بخورم.

4. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط آب بگیرد. بعد از 40 تا 50 دقیقه با شعله ملایم بپزید. و سپس این معجزه طبیعت را در کوزه ها بفرستید.

خیلی آشفتگی است، اینطور نیست؟ و اینکه چگونه آشپزی را ترجیح می دهید، بهترین شیوه های خود را بنویسید و نظرات خود را در نظرات به اشتراک بگذارید. من برای اطلاعات بسیار سپاسگزار خواهم بود.

راستی مربای قاصدک را به یاد دارید؟ من قبلاً یک شیشه را باز کردم و خوردم. 😈 و خانواده عزیزم به من کمک کردند.

طرز تهیه مربای زردآلو خانگی در آرام پز

در کمک معجزه مورد علاقه شما ، حتی خوشمزه تر و آب پز تر به نظر می رسد ، به خصوص اگر مربا باشد ، خود میوه ها بلافاصله ذوب می شوند ، به پوره سیب زمینی تبدیل می شوند ، پیشنهاد می کنم ویدیو را از کانال YouTube تماشا کنید.

نصیحت! اگر ناگهان چنین شرایطی پیش آمد که مربای باز ناگهان شیرین شد، در این صورت چه باید کرد، پیشنهاد می کنم ژله خوشمزه بپزید!

در این مورد، آرزوها یا توصیه های بیشتری بنویسید، که به همه بگویید کدام هلو یا زردآلو را بیشتر دوست دارید، شاید شما رازهای جالبی برای خود داشته باشید. همه شما را می بینیم، آخر هفته خوبی داشته باشید!

خالصانه،