دستور گام به گام با عکس

مجموعه عظیمی از ماکارونی به شما امکان می دهد نمونه های اصلی و حجیم را انتخاب کنید که در بشقاب مفید به نظر می رسند. بعد از جوشیدن باید زیر آب روان خوب شسته شوند تا به صورت توده به هم نچسبند.

گوشت گوساله، فیله مرغ و گوشت خوک با لایه های کوچک چربی برای پخت در تابه مناسب است. این نوع گوشت ها نیازی به خورش طولانی ندارند. رب گوجه فرنگی تند زمان پخت را کاهش می دهد، طعم شیرین و ترش شگفت انگیز و رنگ نارنجی لذیذی به غذا می دهد.

پاشیده شده با گیاهان تازه، ماکارونی با گوشت فقط گرم سرو می شود، همراه با سالاد سبزیجات.

عناصر

• پاستا - 300 گرم
• گوشت خوک - 300 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
• آب - 100-150 میلی لیتر

آشپزی

1. با پردازش گوشت شروع کنید. این می تواند گوشت خوک باشد، همانطور که در این دستور العمل، مرغ یا گوشت گاو است. پخت گوشت گاو بیشتر طول می کشد. اگر چاق تر و سیر کننده تر دوست دارید، از گوشت خوک با یک لایه چربی استفاده کنید.

گوشت را بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید، به قطعات کوچک برش دهید. در یک ماهیتابه عمیق، روغن آفتابگردان را گرم کنید (می توانید از کره هم استفاده کنید)، گوشت را به مدت 8-5 دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی قهوه ای شود.

2. آب جوش را داخل ماهیتابه با گوشت بریزید. با درب بپوشانید و حرارت را کم کنید. 15-20 دقیقه بجوشانید. گوشت باید نرم شود.

3. پیاز بزرگ را پوست گرفته، به مکعب های کوچک برش دهید، به تابه اضافه کنید، هم بزنید و حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​تفت دهید.

4. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، هم بزنید، 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. اگر روغن کافی در ماهیتابه وجود نداشت، کمی دیگر اضافه کنید. به جای کره می توانید کمی آب جوش اضافه کنید.

5. در این زمان یک قابلمه آب را روی اجاق گاز بفرستید. بجوشانید، مقداری نمک اضافه کنید. ماکارونی را اضافه کنید. هم بزنید تا به قابلمه نچسبند و طبق دستور آنها بپزید. روی یک الک یا آبکش بیندازید و با آب گرم بشویید، می توانید مستقیماً از شیر آب. تکان دهید تا آب اضافی خارج شود.

6. ماکارونی آب پز شده را به ماهیتابه با گوشت اضافه کنید. با نمک و فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کنید. اجازه دهید 3-5 دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا پاستا از رب گوجه فرنگی و ادویه جات اشباع شود.

7. پاستا با گوشت آماده است. گرم را با سبزیجات تازه یا ترشی، سبزیجات، خامه ترش سرو کنید.

محبوبیت آشپزی خانگی

اکنون بسیاری از افرادی که به سلامت خود اهمیت می دهند سعی می کنند در خانه نه محصولات نیمه تمام، بلکه غذاهای تازه تهیه شده را بخورند. در این صورت می توانید از کیفیت محصولات و طبیعی بودن آنها مطمئن باشید. در این مقاله طرز پخت نودل خانگی را با در نظر گرفتن تمام ترفندها و نکات یاد خواهید گرفت.

دستور پخت نودلتخم مرغ خانگی با گوشت

محصولات مورد نیاز:

گوشت خوک یا گاو - 0.5 کیلوگرم؛

سبزیجات یا کره برای سرخ کردن - 150 گرم؛

تخم مرغ - 2-3 قطعه؛

نمک 1 قاشق چایخوری برای خمیر و طعم - برای ظرف تمام شده؛

آشپزی:

1. بعد از اینکه آرد را گود کردید، تخم مرغ زده شده و نمک را داخل آن بریزید. به سرعت با چنگال مخلوط کنید و سعی کنید تا حد ممکن آرد گرفته شود.

2. سپس خمیر سفت را ورز دهید، جرم را روی میز در آرد قرار دهید.

3. قطعات کوچک را از یک قطعه مشترک جدا کنید، چندین لایه نازک را با وردنه باز کنید.

تا زمانی که خشک می شوند، مراقب گوشت باشید.

4. گوشت خوک یا گاو را به قطعات کوچک برش دهید و در روغن سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود و کمی نمک و فلفل شود.

5. گوشت را به یک قابلمه یا دیگ با دیواره ضخیم منتقل کنید (بهتر است از ظروف طراحی شده برای پخت پلو استفاده کنید). روی آن آب بریزید تا روی گوشت کمی پوشانده شود و بگذارید 30 تا 40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد.

6. رشته فرنگی ها را به صورت نواری برش دهید و بگذارید تا خشک شوند.

7. توده خرد شده را داخل گوشت در حال جوش بریزید و مخلوط کنید و در صورت لزوم کمی آب اضافه کنید. یک برگ بو را روی آن قرار دهید. درک نحوه پخت نودل با قوام دلخواه بسیار مهم است. مهم است که در مورد مقدار مایع مورد نیاز اشتباه نکنید. اگر واقعاً نیاز دارید آب را در قسمت های بسیار کوچک اضافه کنید و هر از گاهی به آرامی هم بزنید.

8. باید آمادگی را "احساس" کنید تا ظرف به دلیل آب اضافی زیاد جوش نیاید و خشک نشود. به یاد داشته باشید که رشته ها با قرار دادن 10-15 دقیقه دیگر زیر درب کاملا پخته می شوند.

رازهای حیله‌آمیز زنان خانه‌دار ماهر، طرز طبخ رشته فرنگی

قرار دادن تخم مرغ در خمیر اصلا ضروری نیست، فقط می توانید آن را از آرد، آب و نمک درست کنید.

می توانید آب را به طور کامل از خمیر حذف کنید و آن را با تخم مرغ جایگزین کنید. نودل تخم مرغ خوشمزه ای دریافت خواهید کرد.

سعی کنید آب را با شیر جایگزین کنید تا طعم ملایم تری داشته باشد. لطفا توجه داشته باشید که چنین رشته هایی را نمی توان برای مدت طولانی نگهداری کرد.

یک گزینه بسیار جالب نودل های رنگی است. برای رنگ صورتی به کمی آب چغندر نیاز خواهید داشت و اگر مقدار زیادی از آن را مصرف کنید رنگ شرابی به دست می آید. برای رنگ سبز خمیر از اسفناج یا جعفری استفاده کنید، در حالی که آب هویج رشته ها را زرد می کند.

هنگام ورز دادن، خمیر باید به اندازه کافی شیب دار باشد، در غیر این صورت، هنگام پختن محصولات نهایی، نوارهای جوش داده شده جداگانه دریافت نمی کنید، بلکه یک توده چسبناک و چسبناک به دست خواهید آورد. چگونه می توان تشخیص داد که خمیر به اندازه کافی غلیظ است؟ وقتی به صورت نواری برش می‌زنید به دست نمی‌چسبد و به هم نمی‌چسبد، برای این کار بگذارید کیک‌ها کمی خشک شوند و به مدت 20-30 دقیقه دراز بکشند.

قبل از ریختن رشته فرنگی برای پخت در آب، توده را از صافی الک کنید تا از ناخالصی های آرد پاک شود.

قبل از پختن رشته ها، می توانید آنها را در یک تابه گرم شده کمی خشک کنید که رنگ قهوه ای و طعم متفاوتی به غذای پخته می شود.

به خاطر داشته باشید که وقتی پخته می شود، رشته ها پف می کنند و حجم آن زیاد می شود. بنابراین، اندازه را هنگام برش محصولات محاسبه کنید.

چه مدت نودل را بپزیم؟ بستگی به سایزش داره پختن بزرگ‌ها کمی بیشتر طول می‌کشد. در حین پخت مزه کنید و در نظر داشته باشید که رشته فرنگی در زیر درب آن خاصیت «آمادگی رسیدن» را دارد.

بهترین مکان برای نگهداری رشته فرنگی خشک در یک شیشه یا یخچال دربسته است.

رشته فرنگی با گوشت هم از محصولات فروشگاهی و هم از رشته فرنگی خانگی تهیه می شود. بسته به دستور پخت، می توانید یک سوپ غلیظ یا یک غذای اصلی کامل تهیه کنید.

رشته فرنگی با گوشت و سبزیجات - خوشمزه و رضایت بخش

عناصر

رشته فرنگی 200 گرم کره بدون نمک 100 گرم گوشت گاو بدون استخوان 500 گرم آب گوشت 1 لیتر گوجه فرنگیها 4 عدد) سیر 5 عدد میخک فلفل دلمه ای 3 تکه) پیاز 2 عدد) هویج 4 عدد) آب جوش 1 لیتر

• خدمات: 4
• زمان آماده سازی: 80 دقیقه

رشته فرنگی با گوشت و سبزیجات

سبزیجات تازه محتوای کالری ظرف را کاهش می دهد، برای شام کاملا مناسب است.

فرآیند پخت و پز:

1. رشته فرنگی را بجوشانید، آن را از طریق آبکش بریزید. مطمئن شوید که آب کاملاً شیشه ای است. سپس به یک قابلمه منتقل کنید، یک تکه کره اضافه کنید. هم بزنید تا به هم نچسبد.
2. فیله را بشویید، روی یک حوله کاغذی خشک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. حالا سبزیجات را آماده کنید. پیاز را مکعبی خرد کنید، فلفل را به صورت نواری خرد کنید، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. کره را در قابلمه ای آب کنید و ابتدا پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. سپس هویج و فلفل را روی آن قرار دهید. سبزیجات را به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
5. مکعب های گوشت را به سبزیجات اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید.
6. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کرده و در قابلمه بریزید. سیر ریز شده را نیز اضافه کنید. مخلوط را برای 10 دقیقه آینده بجوشانید.
7. در آبگوشت بریزید و گوشت را 40 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​بپزید.

وقتی گوشت گاو له شد و نرم شد، رشته ها را در قابلمه بریزید و ظرف را کمی گرم کنید. هنگام سرو، هر وعده را با سبزیجات خرد شده بپاشید.

دستور تهیه رشته فرنگی با گوشت و قارچ

طعم رشته های گوشتی با قارچ ها خوب می شود. برای تهیه ظرف شما نیاز دارید:

• گوشت گاو یا خوک - 450 گرم؛
• رشته فرنگی - 330 گرم؛
• قارچ - 210 گرم؛
• ریشه ترب کوهی - 50 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• خامه ترش - 250 میلی لیتر؛
• آرد - 50 گرم؛
• نمک - 2 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• فلفل سیاه - یک خرج کردن؛
• آب گوشت - 400 میلی لیتر.

آشپزی:

1. گوشت را بشویید و روی یک حوله کاغذی خشک کنید. از چرخ گوشت رد کنید.
2. قارچ ها را بشویید و برش بزنید.
3. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. روغن را در تابه داغ کرده و پیاز را تفت دهید تا شفاف شود.
5. گوشت خرد شده را روی آن بریزید و تفت دهید تا پخته شود.
6. آرد را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید و مدام هم بزنید.
7. سپس آبگوشت، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و گوشت را به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
8. در یک کاسه ترب رنده شده را با خامه ترش مخلوط کنید. این مخلوط را به گوشت اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
9. نودل ها را طبق دستور بجوشانید. آب را از آبکش بریزید و رشته ها را به صورت قسمتی بچینید.

روی آن سس گوشت ریخته و داغ سرو کنید.

قبل از سرو، می توانید آن را با گیاهان تازه به مزه بپاشید.

برای پختن رشته فرنگی خوشمزه خانگی با گوشت، اول از همه به یک تخم مرغ (1 عدد)، نمک، فلفل چیلی، فلفل سیاه آسیاب شده، پیاز، سس پنیر نیاز دارید که در هر کدام از آنها را می توانید پیدا کنید. سوپرمارکت و گوشت خوک.

ابتدا باید گوشت خوک را بپزید. برای انجام این کار، آن را به قطعات مستطیلی با اندازه متوسط ​​برش دهید. روی ماهیتابه داغ با روغن آفتابگردان بمالید و هر دو طرف را به مدت 7-8 دقیقه سرخ کنید. سپس روی گوشت را با فلفل سیاه و فلفل تند بپاشید. پخت 15 دقیقه.

سپس سس پنیر و پیاز خرد شده را به صورت حلقه های نازک بریزید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

محتویات را با آب جوشیده بریزید و 40 تا 50 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید تا گوشت نرم و لطیف شود.

در این فاصله رشته های خانگی را آماده کنید. یک تخم مرغ را در یک بشقاب عمیق بشکنید، 1/3 قاشق چایخوری نمک و 1/4 فنجان آب اضافه کنید. محتویات را با لیسک بزنید و آرد الک شده را اضافه کنید تا کاملا مخلوط شوند. خمیر به دست آمده را نازک و نازک باز کرده و به صورت نوار برش دهید.

در آب جوش نمکی بریزید تا بجوشد. 5-7 دقیقه بجوشانید. برای اینکه به هم نچسبد 1 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان بدون بو اضافه کنید.

سپس آب آن را تخلیه می کنیم.

یک غذای سریع، رضایت بخش و مورد علاقه همه - رشته فرنگی. به خصوص اگر خانگی باشد. به خصوص اگر با گوشت باشد. دستور العمل های زیادی برای رشته فرنگی با گوشت، برای هر سلیقه و سنی وجود دارد. در روسیه، نودل تخم مرغ با سس ها و ادویه های مختلف بسیار محبوب است. با چند دستور العمل ساده آشنا شوید، خودتان و عزیزانتان را خوشحال کنید.

آغاز زمان

ابتدا باید ماده اصلی شاهکارهای آینده - نودل تخم مرغ خانگی را تهیه کنید. برای این کار به محصولات زیر نیاز دارید:

• یک عدد تخم مرغ بزرگ،
• یک قاشق چای خوری روغن نباتی
• نمک به سلیقه شما
• صد گرم آرد

اگر در خروجی به رشته فرنگی بیشتری نیاز دارید - همه اجزا را در دو ضرب کنید. آرد را در یک کاسه پهن بریزید و تخم مرغ را با کره و نمک اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید. شما باید حداقل ده دقیقه ورز دهید، زیرا تنها پس از این زمان گلوتن شروع به متمایز شدن از آرد می کند.

گلوتن به شما این امکان را می دهد که خمیر را تا حد ممکن نازک باز کنید بدون ترس از پاره شدن آن. به محض اینکه یک توده پلاستیکی الاستیک، همگن و پلاستیکی به دست آوردید - آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و به مدت نیم ساعت به یک مکان تاریک بفرستید تا "استراحت کند". بعد از نیم ساعت می توانید به اکشن اصلی بروید. روی میز را آرد پاشی کنید و شروع به غلت زدن کنید. برای نورد یکنواخت و نازک، به یک وردنه بلند با قطر کافی ضخیم - حدود 4-5 سانتی متر نیاز دارید. به محض اینکه میز شروع به درخشش در خمیر شما کرد، به قسمت نهایی - برش دادن - ادامه دهید.

درست برش زدیم

راه های زیادی برای برش نودل وجود دارد، یکی را که مناسب شماست انتخاب کنید. می توانید خمیر خود را به شکل رول درآورید و به قطعات نازک به عرض کمتر از یک سانتی متر برش دهید. در این صورت یک رشته فرنگی بلند بدست می آورید. و می توانید کیک تمام شده را به چند قسمت برش دهید تا مربع هایی به اندازه 5 × 5 درست کنید، روی آنها آرد بپاشید، سه عدد را در یک پشته قرار دهید و با دقت به نوارهای نازک برش دهید. در این صورت رشته فرنگی خانگی شما شبیه ورمیشل می شود که استفاده از آن هنگام پختن سوپ بسیار راحت است. نودل های آماده را به مدت یک یا دو ساعت روی میز یا در ماهیتابه خشک خشک کنید. پس از خشک شدن، می توانید برای مدت طولانی در یک ظرف در بسته نگهداری کنید یا می توانید بلافاصله غذای مورد علاقه خود را بپزید.

رشته فرنگی خانگی با گوشت مرغ

یک غذای سریع که دوستداران غذاهای آسیایی به لطف برخی ادویه ها از آن استقبال خواهند کرد.

عناصر:

• رشته فرنگی خانگی - 250 گرم.
• فیله سینه مرغ - 250 گرم.
• پیاز - چند تکه.
• کلم (سفید) - 100 گرم.
• هویج متوسط ​​- 1 قطعه.
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری.
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری.
• نمک - به سلیقه شما (حدود یک قاشق چایخوری).
• زنجبیل آسیاب شده - یک سوم قاشق چایخوری.
• سیر - 2 حبه.
• روغن نباتی - چند قاشق غذاخوری.

در این غذا، سبزیجات جزء بسیار مهمی هستند، رشته فرنگی بدون آن گوشت کاملاً خوشمزه نخواهد بود، بنابراین از افزودن آنها خودداری کنید.

بیا شروع کنیم

سینه را بشویید، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به نوارهای بلند نازک (نه ضخیم تر از انگشت کوچک) ببرید. در تابه ای با کف ضخیم، روغن را روی حباب ها گرم کنید و گوشت را داخل آن بریزید. سرخ کنید، مدام هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود. به محض اینکه گوشت یک رژگونه اشتها آور به دست آورد، سبزیجات را به آن اضافه کنید، که قبلاً به نوارهای نازک بریده شده است - پیاز، هویج و کلم. هم بزنید، سس سویا، سرکه و نمک را اضافه کنید، حرارت را به حداقل برسانید و به مدت هفت دقیقه زیر درب بسته بجوشانید.

در حین خورش سبزی، لازم است رشته ها را بجوشانید. رشته ها را به آرامی در آب نمک در حال جوش بریزید. ترجیحا با چنگال هم بزنید تا نودل های تخم مرغی خانگی به هم نچسبند. بعد از جوشیدن بیش از پنج دقیقه بجوشانید. سپس رشته فرنگی های آماده را در یک آبکش بریزید، بگذارید آبکش شود.

حالا می توانید مواد را با هم ترکیب کنید: رشته فرنگی ها را در تابه بریزید، با زنجبیل و سیر خرد شده بپاشید، به آرامی با حرکات "از پایین به بالا" مخلوط کنید و با یک درب بپوشانید. رشته فرنگی با گوشت و سبزیجات باید به مدت ده دقیقه روی آتش آهسته بماند. حرارت را خاموش کرده و ظرف آماده شده را روی بشقاب ها قرار دهید. بهتر است این غذا را گرم و با گیاهان تازه بخورید.

با گوشت گاو

چگونه رشته فرنگی را با گوشت گاو سریع، ساده و خوشمزه بپزیم؟ هیچ چیز پیچیده ای نیست اگر همه چیزهایی را که برای این غذا نیاز دارید داشته باشید. برای مثال:

• نیم کیلوگرم گوشت گوساله؛
• 400 گرم رشته فرنگی خانگی (تخم مرغ)؛
• 250 گرم قارچ تازه؛
• 260 گرم خامه ترش (پرچرب)؛
• یک لامپ؛
• تکه ترب کوهی؛
• یک چهارم فنجان آرد؛
• چند قاشق نمک؛
• چند حبه سیر؛
• نیم لیتر آب گوشت گاو؛
• سس مخصوص (دستور پخت).

پیشرفت آشپزی

گوشت گاو را با آب سرد بریزید و بگذارید یک ساعت بماند، سپس زیر آب جاری بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید و فیلم ها را با رگه ها جدا کنید. گوشت را از طریق چرخ گوشت بچرخانید یا با مخلوط کن خرد کنید. قارچ ها را پوست بگیرید و به ورقه های نازک به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید. پیاز و سیر را ریز خرد کنید یا با مخلوط کن خرد کنید.

یک ماهیتابه را با روغن داغ کنید و پیاز را در آنجا اضافه کنید و تفت دهید تا شفاف شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا خرد شود. به محض اینکه گوشت چرخ کرده به غلظت دلخواه رسید روی آن را آرد بپاشید و سه دقیقه دیگر تفت دهید. سپس آب گوشت را در تابه بریزید و نمک و فلفل را اضافه کنید و حرارت را کم کنید و درب آن را ببندید و بیست دقیقه دیگر بجوشانید. در حالی که سس در حال پختن است، رشته ها را در آب فراوان بجوشانید. هر چه آب بیشتر باشد، روی کشسانی رشته ها تاثیر می گذارد. نودل های تخم مرغ تمام شده را در آبکش بریزید و بگذارید آب اضافی آن کشیده شود. آخرین وتر - ترب کوهی را با خامه ترش مخلوط کرده و به مایه سوپ اضافه کنید. آتش را خاموش کنید. رشته ها را در قسمت هایی روی بشقاب ها بچینید و سس را روی آن بریزید - رشته فرنگی با گوشت سرو می شود، همه را به میز دعوت کنید.

سس اضافی: جعفری و شوید ریز خرد شده + 3 قاشق غذاخوری خردل + ادویه کاری + 6 قاشق غذاخوری خامه ترش. هم بزنید و به دلخواه به ظرف اضافه کنید.

رشته فرنگی با گوشت

این غذا برای مردان جذاب خواهد بود، زیرا بر اساس گوشت خوک مورد علاقه آنها تهیه می شود. بنابراین، در حال تهیه رشته فرنگی با گوشت هستیم. دستور پخت با عکس پیوست

آنچه لازم دارید: یک تکه فیله گوشت خوک با یک لایه چربی (به سلیقه شما) سیصد گرم + یک عدد بادمجان متوسط ​​+ پیاز (ترجیحا بنفش) + یک عدد هویج کوچک + دو قشر نشاسته سیب زمینی + یک غلاف فلفل دلمه ای (ترجیحا قرمز) + اندازه ریشه زنجبیل با یک تخم مرغ کوچک + رشته فرنگی.

این غذا با سس تند سرو می شود که شامل: 80 میلی لیتر سرکه شراب + 40 میلی لیتر سس سویا + 25 گرم شکر است.

آشپزی

سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. پیاز، هویج، فلفل و بادمجان را به صورت نوار، زنجبیل - به چوب های نازک، به اندازه یک کبریت برش می دهیم. بادمجان را جدا از بقیه سبزیجات نمک بپاشید و مخلوط کنید و بگذارید نیم ساعت دم بکشد. سپس باید آن را در یک آبکش زیر آب جاری بشویید و بگذارید تا آبکش شود.

رشته های تخم مرغ را در آب نمک بجوشانید و کنار بگذارید و اجازه دهید آب آن کشیده شود. گوشت خوک را بشویید، در امتداد الیاف به چوب های نازک برش دهید. در یک بشقاب کوچک، نشاسته را با نمک مخلوط کنید، گوشت خوک را در این مخلوط بغلتانید و آن را در ماهیتابه داغ با مقدار زیادی روغن نباتی پخش کنید. توجه: تا زمانی که روغن شروع به ترک خوردن نکرد، گوشت را اضافه نکنید. مهم است.

گوشت خوک را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و با قاشق سوراخ دار به بشقاب منتقل کنید. سبزیجات را در همان روغن سرخ کنید. ابتدا پیاز را تا زمانی که شفاف شود، سپس همه چیز را اضافه کنید. سبزیجات را زیاد بپزید تا نیم پز شوند و مدام هم بزنید. پنج دقیقه قبل از آماده شدن، سس را داخل سرخ کرده بریزید. کاملا مخلوط کنید و حرارت را خاموش کنید. این ظرف به شرح زیر تهیه می شود: رشته فرنگی های خانگی روی یک بشقاب گذاشته می شوند، با سبزیجات ریخته می شوند و با گوشت خوک ترد پاشیده می شوند. رشته فرنگی آماده است. نوش جان!