Čokoládové palačinky lze připravit jak na sváteční stůl, tak na každodenní pití čaje. Krásná hnědá barva palačinek je dána přidáním kakaového prášku. Dají se jíst jen přelité omáčkou, nebo přidat náplň z ovoce, čokoládové pasty nebo tvarohového krému.

Čokoládové palačinky bez vajec

Budeme potřebovat: metla, misky, lívanečník.

Ingredience

Vaření krok za krokem

video recept

Ve videu níže můžete vidět krok za krokem recept na jednoduché palačinky s čokoládou.

Čokoládové palačinky s mlékem

Čas na vaření: 35-40 minut.
Budeme potřebovat: mixér, misky, lívanečník, kartáč.
porce: 3.

Ingredience

Vaření krok za krokem

1. Smíchejte dvě vejce, 55 gramů cukru a 2 gramy soli. Prošlehejte mixérem, aby se všechna zrna úplně rozpustila.
   
   
2. Do vaječné směsi nalijte 265 mililitrů mléka a znovu promíchejte mixérem.
   
   
3. Do vzniklé hmoty nasypeme 145 gramů prosáté mouky a zašleháme tak, aby se všechny hrudky zcela rozbily.
   
   
4. V samostatné misce smíchejte 65 gramů kakaového prášku s 95 mililitry horké vody. Měli byste získat jednotnou čokoládovou hmotu bez hrudek.
   
   
5. Čokoládovou směs nalijte do těsta a dobře prošlehejte mixérem, abyste získali rovnoměrnou hnědou barvu.
   
   



6. Palačinkovou pánev namažte štětcem tenkou vrstvou slunečnicového oleje (5 ml). Rozpálíme pánev a na mírném ohni palačinky opékáme každou asi 2,5 minuty.
   
   
7. Hotové palačinky naskládáme na hromádku, přelijeme sladkou omáčkou dle libosti a podáváme.
   
   

video recept

V následujícím videu se dozvíte, jak vyrobit lahodné čokoládové palačinky s vejci.

Čokoládové palačinky s náplní

Čas na vaření: 35-40 minut.
Budeme potřebovat: mixér, lívanečník, kartáč.
porce: 3.

Ingredience

Vaření krok za krokem

video recept

Na videu názorně uvidíte postup vaření lahodných čokoládových palačinek s broskvovou náplní.

Po přečtení článku se k obědu pustíte do výroby čokoládových palačinek, které zaujmou svým opáleným vzhledem. Nádherná chuť tohoto jídla potěší dospělé i děti. Dobré hospodyňky je nejraději vaří nejen na masopust. Zařazení variací tohoto pokrmu do jídelníčku povzbudí každého.

Klasický recept na palačinky

Vzhled na stole palačinek s mlékem, zejména čokoládových, okamžitě naznačuje lahodnou náplň sladkého tvarohu, čerstvých bobulí, ovoce nebo zmrzliny. Takže, pokud jste začali překvapovat, měli byste to udělat ve velkém měřítku.

Ingredience

Složení čokoládového produktu se nebude příliš lišit od obvyklých palačinek:

• mléko - 500 ml;
• vejce - 2 ks;
• granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce. l.;
• kakaový prášek - 5 lžic. l.;
• mouka - asi 2 šálky;
• soda - ½ lžičky;
• rostlinný olej - 5 polévkových lžic. l.;
• sůl na špičce nože.

Proces vaření

Krok za krokem recept na palačinky vám pomůže upéct čokoládovou misku s vysokou kvalitou:

1. Dalším záludným tajemstvím pro začínající hospodyňky, které chtějí získat nadýchané těsto, je lépe ho začít šlehačem nebo mixérem. Nejprve rozklepněte vychladlá vejce, přidejte pouze sůl.
2. Smícháme kakao s cukrem. Bez vypnutí zařízení nalijte směs do vajec.
3. Po několika minutách přidejte polovinu mléka, rostlinný olej.
4. Zvlášť prosejeme mouku spolu se sodou a po částech přidáme ke směsi.
5. Jakmile zmizí všechny hrudky, začněte těsto ředit na požadovanou konzistenci.
6. Rozehřejte pánev.

Aby se první palačinka nehrudkovala, je lepší dno předem namazat ubrouskem nebo štětcem malým množstvím oleje. V některých případech, kdy se produkty vždy lepí na pánev, budete muset toto pokaždé opakovat.

1. Na jednu stranu nalijte požadované množství těsta. Nakláněním nádobí rozprostřete po celé ploše. První palačinka ukáže, zda jste složení uhodli nebo ne. Možná budete muset hmotu zředit mlékem nebo naopak nalít mouku.

Rozetřete na talíř, pokud chcete, potřete domácí čokoládové palačinky mlékem s rozpuštěným máslem.

Líbil se vám recept?

AnoNe

Krémové čokoládové palačinky

Chuť můžete zředit vytvořením domácího mistrovského díla ve formě neobvyklých rohlíků s přídavkem hořké čokolády. Tento pokrm bude stačit podávat s kondenzovaným mlékem, ve kterém si vaši hosté pochoutku namáčejí.

Požadované produkty

Sada potravin na čokoládové krajkové palačinky je k dispozici každé rodině:

• smetana (lze nahradit mlékem) - 2 šálky;
• mouka - 1,5 šálku;
• cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
• kakao - 2 lžíce. l.;
• hořká čokoláda - 50 g;
• vejce - 2 ks;
• sůl - ¼ lžičky;
• máslo - 1 polévková lžíce. l.;
• rostlinný olej.

Začněme vařit

Jak uvařit čokoládové a krémové palačinky dohromady? Začněte postupovat podle těchto kroků:

1. Vejce rozšlehejte s přidáním soli pomocí mixéru nebo šlehače.
2. Když se hmota stane svěží, nalijte do ní všechno mléko.

1. Je čas vmíchat mouku, která byla předem proseta. Když vám konzistence vyhovuje, vlijte rozpuštěný máslový tuk.
2. Těsto na palačinky rozdělíme na dvě stejné části, do jedné přidáme kakao a zalijeme hořkou čokoládou rozpuštěnou ve vodní lázni. Vím, že po přidání těchto produktů často čokoládové těsto zhoustne. Proto v případě potřeby můžete zředit malým množstvím převařené vody.
3. Na zahřáté pánvi a nutně namazané kapkou rostlinného oleje smažte produkty z různých šálků postupně na obou stranách.

Už na talíři smotejte rolky barevných palačinek. Po krásném rozložení přelijte hadem nebo dejte kondenzované mléko do malé misky.

Čokoládové palačinky "Zebra"

K této lekci můžete připojit své děti, které vám pomohou nakreslit nenáročné čokoládové vzory na palačinky. Zároveň si můžete připravit báječnou náplň v podobě krémové ganache. Pokud na to není čas nebo chuť, pečivo by mělo být sladší a podávané se zakysanou smetanou nebo oblíbeným džemem.

Budeme potřebovat

Na palačinky:

• vejce - 3 ks;
• mléko - 700 ml;
• mouka - 2 šálky;
• kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. l.;
• soda - 1/2 lžičky;
• cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
• rostlinný olej - 7 polévkových lžic. l.

• bílá čokoláda - 200 g;
• máslo - 50 g;
• smetana (od 33%) - 3 polévkové lžíce. l.

Vaření palačinek s čokoládovou náplní

Recept je jednoduchý, ale takovou pochoutku můžete nabídnout labužníkům, kteří preferují sofistikovaná jídla a mají navrch:

1. Začněte nádivkou. Nebudou žádné potíže. Chcete-li to provést, rozpusťte máslo se smetanou ve vodní lázni, aniž byste přivedli k varu. Ihned přelijeme na nalámanou čokoládovou tyčinku a mícháme do hladka.
2. Necháme vychladnout na chladném místě a poté rozšleháme mixérem. Ganache je připraven.
3. Nyní je čas na pečení. Vejce přiveďte s cukrem a solí, dokud nebudou nadýchané.
4. Zřeďte mlékem a začněte přidávat mouku a sodu po částech, které byly předem spojeny a prosety.

1. Přidejte rostlinný olej a znovu dobře promíchejte.
2. Nalijte třetí část těsta do samostatného šálku, přidejte čokoládový prášek. Tuto hmotu ihned přeneste do vhodné misky (používám odměrku s hubicí).
3. Na rozpálenou pánev nalijte krémové těsto, ale o něco méně než obvykle. Okamžitě z odměrky náhodně tenkým proudem nalijte složení čokoládového těsta do palačinky.
4. Otočte a opečte z druhé strany.

Palačinky s hořkou čokoládou

Navrhuji vyzkoušet jídlo z francouzské kuchyně - čokoládové palačinky (tenké palačinky) podávané s pomerančovou náplní. Okamžitě se budete cítit v drahé restauraci, večer bude nezapomenutelný.

Požadované ingredience

Na palačinky s lahodnou čokoládovou náplní budete potřebovat sadu potravin, která obsahuje alkoholický nápoj. Pokud jsou u stolu děti, vyplatí se to nahradit ovocným sirupem.

Ingredience na palačinkové těsto:

• vejce - 4 ks;
• cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
• mléko - 600 ml;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.;
• prémiová mouka - 800 g.

Ingredience na čokoládovou polevu:

• kakao - 25 g;
• čokoláda - 100 g;
• smetana - 180 ml.

Ingredience na plnění palačinek čokoládou:

• máslo - 3 polévkové lžíce. l.;
• mléko - 50 ml;
• nasekaný ořech - 180 g;
• rum - 50 ml;
• cukr - 150 g;
• rozinky - 20 g;
• kůra z jednoho pomeranče.

Věřte mi, že seznam ingrediencí se zdá obrovský jen díky tomu, že je uveden u každé pozice vaření. Chuť vynikajícího pečiva si ale budete pamatovat ještě dlouho.

Vaření krok za krokem

Recept na čokoládové palačinky (palačinky) není obtížný, pokud jste je již předem usmažili a rozhodli se je podávat originálně. Pokud ne, začněte s prvními kroky:

1. Cukr, vejce a sůl ušleháme do bílé.
2. Zalijeme mlékem a máslem ohřátým na pokojovou teplotu.
3. Mouku prosejeme a po malých částech vmícháme do vaječné hmoty, abychom získali požadovanou konzistenci.
4. Smažte palačinky, vymažte horkou pánev.
5. Pro plnění v míse mixéru smíchejte všechny připravené produkty. Vzniklou kaší namažte každou placku a rolku srolujte. Nyní musíte upevnit jeho okraje shora. K tomu můžete použít ozdobné sponky nebo krásné tyčinky na canape.
6. Na čokoládovou omáčku stačí dát všechny ingredience do jedné misky a ohřívat ve vodní lázni, dokud se sladká tyčinka nerozpustí.

Zdravím vás, přátelé!

Olya Afinskaya je opět v kontaktu. A dnes máme na blogu hosty ... Dovolte mi, abych vám představila neuvěřitelně talentovanou, pozitivní chytrou ženu a jehlu - Vilčevská Olga.

Doufám, že Olya u nás zůstane nejen přes noc, ale i na trvalý pobyt. Pojďme se jí na to všichni společně zeptat a zanechat laskavé komentáře. A slibuji vám, že nebudete litovat!

Zde je to, co mi Olya o sobě řekla (zatím ve zkratce, brzy více):

Něco málo o sobě. 41 let, ženatý, dva synové: nejstarší - Ilya, studuje vysokou školu, nejmladší - Nazar, 3,6 roku, vaří se mnou. Jsem žena v domácnosti, peču trochu na zakázku.

No, samotný recept od Olgy Vilchevské. Za sebe mohu jen říct, že jsou to ty nejchutnější čokoládové palačinky, jaké jsem kdy viděl. Nevím jak vy, ale já to o víkendu zkusím))

To je vše, co jsem chtěl říct. Rád předám slovo náš nový autor .

Velká palačinková rodina

Palačinky, to je první, co se mi v dětství podařilo uvařit. Výsledek nezklamal, ingredience na palačinky byly vždy doma... No, proč je neuvařit? Sladké, s kondenzovaným mlékem, s cukrem a skořicí, s ovocem z kompotu, s marmeládou, čerstvým ovocem, neslazené sýrem, tak viskózní... To je ono, jsem pryč. Byla to láska na první pohled, na první kousnutí. Stala se vzájemnou - miluji palačinky, palačinky milují mě. Štěstí je, když takové vzájemné porozumění...

V této „palačinkové rodině“ je jeden velmi jasný zástupce. S ním začneme. Jedná se o čokoládové pudinkové palačinky s čokoládou a lesním ovocem...

Svůj první recept v tomto tématu chci věnovat všem čokoholikům. Jaký je nejlepší způsob, jak vyjádřit lásku a péči, když ne uvařit něco, z čeho budou vaši blízcí naprosto nadšení. Tyto čokoládové palačinky mají každou šanci vzít dlaň od ostatních bratrů zvaných velká palačinková rodina. Jemná delikátní palačinka, teplá čokoláda, pár lesních plodů... A štěstí je hned za rohem... Tento dezert se hodí do dětské společnosti. Ale neméně krásné to není ani pro společné romantické prostředí.

Textura palačinek je neuvěřitelně jemná. Ve skutečnosti je to velká porézní houba. Všichni milujeme, když je čokoláda předčokoládová, rovnou čokoláda ve čtverečku, ale lépe v kostce. To je vše, co tyto palačinky obsahují. A pokud navrch horkou čokoládou nebudete litovat čokoládové posypky... A je to, jste v čokoládovém ráji... Potěšte své přátele, děti. No, svedl jsem tě? Teď do práce.

Budeme potřebovat:

• 500 ml kefíru
• 2 vejce
• 50 gr. Sahara
• špetka soli
• 270 gr. mouka
• 30 gr. kakao
• 1 lžička prášek do pečiva
• 3 umění. l. rostlinný olej
• 200 ml mléka

Palačinky připravte následovně:

1. Kefír, sodu, cukr, sůl a vejce smícháme metličkou. Postupně přidáváme mouku a kakao. Těsto je husté, jako na palačinky.
2. Dáme vařit mléko. Za stálého míchání těsto vlijte převařené mléko.
3. Naše těsto se stalo tekutějším, trochu hustší než běžné palačinkové těsto s mlékem. Zavádíme rostlinný olej.
4. Všechno, příprava budoucích palačinek je připravena. Těsto by mělo odpočívat 30 minut.
5. Pečeme na pánvi, dobře zahřáté a namazané rostlinným olejem. Před pečením nové palačinky přejeďte po pánvi silikonovým kartáčem namočeným v rostlinném oleji.

Takto by mělo vypadat vaše těsto:

No, to jsou stejné tkaničky...

Na co si dát pozor?

Recept se zdá být jednoduchý, ale přesto jsou zde malá úskalí.

• Soda musí být čerstvá. Pokud jste před půl rokem otevřeli sáček sody, tak tato soda pro nás není vhodná. Běží pro nový, protože to stojí penny.
• Dále je velmi důležitá teplota pánve. Pokud je pánev špatně zahřátá a vylijete těsto, nemusí to být pochoutka.

Takže, co chci říct na konci tohoto příběhu? Zkoušejte, experimentujte, zapněte fantazii naplno. Opravdu doufám ve zpětnou vazbu. Těším se na vaše fotoreportáže. Promluvme si!

Máme více palačinek a.

Olga Vilčevská

Obsah:

Palačinky se připravují různými způsoby: s mlékem, vodou, kořením, různými náplněmi. Zvláště chutné jsou čokoládové palačinky, jejichž receptů je mnoho. Zvažte tyto recepty.

Recept na čokoládové palačinky v mléce s kakaem

Jedná se o recept bez drahých a exotických produktů.

Takové palačinky v mléce lze vařit alespoň každý den.

Mohou sloužit nejen jako snídaně, ale skvěle se hodí i jako sladký dezert. Protože jejich chuť není příliš bohatá a sladká, budou potřebovat přídavek. Podávají se s kondenzovaným mlékem, medem, kondenzovaným kakaem, marmeládou, libovolnou marmeládou nebo jemnou kakaovou polevou.

Na vaření potřebujeme následující suroviny: 400 ml mléka, 50 g kakaa, 180 g mouky, 2 vejce, 50 g cukru, 2 polévkové lžíce. l. rafinovaný olej a pár kapek rafinovaného oleje na vymaštění pánve před smažením, trochu soli.

Způsob vaření:

Nejprve rozšleháme vejce. Nejlépe se to dělá metličkou, ale můžete použít i mixér, pokud nechcete machrovat. Poté přidejte mléko a dobře promíchejte. Do vzniklé směsi prosejeme mouku a kakao, přidáme cukr a sůl a velmi důkladně promícháme, aby nevznikly hrudky. Poté, aby se nám palačinky při smažení nepřilepily na pánev, přidáme do těsta olej. Dejte na 2 hodiny do lednice. Vařte na předehřáté pánvi 1 minutu. na jedné straně a 30 sec. s jiným.

Recept na čokoládové palačinky s čokoládou

Pro vaření je třeba připravit následující produkty: 500 ml mléka, 80 g hořké čokolády, 1 polévková lžíce. l. kakaový prášek, 1 hrnek mouky, 3 vejce, 3 polévkové lžíce. l. likér nebo tmavý rum, 2 polévkové lžíce. l. moučkový cukr, 2 polévkové lžíce. l. máslo, zeleninu (na pečení) a sůl.

Způsob vaření:

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a zalijeme 250 ml teplého mléka. Zbylé mléko rozšleháme s 1 hrnkem prosáté mouky, moučkovým cukrem, kakaem a solí. Přidejte rozšlehaná vejce a promíchejte. Pokud je těsto příliš tekuté, přidejte více mouky.
Máslo rozpustíme a přidáme do těsta s rozpuštěnou čokoládou a rumem. Důkladně promíchejte a nechte 2-3 hodiny.

Poté zahřejeme pánev a namažeme ji malým množstvím rostlinného oleje. Nalijte 1 naběračku těsta a krouživými pohyby pánví provádějte tak, aby se rozprostřelo po celé ploše. Vaření 1 min. Překlopte stěrkou na druhou stranu a vařte 30 sekund. Poté přendáme do mísy s pokličkou a potřeme trochou másla. Podáváme s cukrovinkou.

Čokoládový palačinkový dezert

K přípravě tohoto receptu potřebujete produkty: 250 g mouky, 2,5 šálku mléka, 2 vejce, 1 polévková lžíce. l. cukr, 2 polévkové lžíce. l. kakaový prášek, vanilin, 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej, sůl; na náplň: 100 g kozího sýra, 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana, 20 g másla a jahody na ozdobu - 6 ks.

Způsob vaření:

Vychlazené mléko ohřejeme na pokojovou teplotu a připravíme si velkou nádobu, ve které se bude míchat těsto na čokoládové palačinky. Vejce vyšleháme s vanilkou, cukrem a solí. Mouku smícháme s kakaem a směs po částech přidáváme k rozšlehaným vejcím a poté vše zředíme ohřátým mlékem. Mouku není nutné přidávat přímo do mléka, protože může tvořit hrudky.

Po dokončení hnětení těsta upravte jeho konzistenci přidáním mléka nebo vody, pokud je to nutné. Výsledkem by mělo být tolik těsta, aby palačinky nebyly bez chuti a zbytečně husté. Poté si připravíme pánev a vymastíme. Do těsta přidejte polovinu uvařeného slunečnicového oleje a začněte péct moučník. Připravte si talíř vedle pánve na hotový výrobek.

Pro přípravu náplně si vezměte pár palačinek a nakrájejte na malé kousky. Poté je smažte na másle, pokud chcete, posypte cukrem. Usmažené palačinky vychladíme a smícháme se zakysanou smetanou a nadrobno nakrájeným kozím sýrem. Vzniklou náplní pak potřeme placku a zatočíme do rolády.

Palačinkovou rolku nakrájejte na kousky 4-5 cm a rozložte na připravený plech. Jahody omyjeme a nakrájíme na poloviny. Ozdobte její dezert. Také na talíř, vedle dezertu, můžete dát čerstvou snítku máty. Doplní vůni pokrmu a učiní jeho vzhled rafinovanějším a atraktivnějším.

Čokoládové palačinky pro děti

Recept na čokoládové palačinky s tvarohem

Zvažte recept na výrobu palačinek pro děti. K přípravě těsta budete potřebovat následující ingredience: 1 hrnek mléčné syrovátky, 2–3 vejce, 1 hrnek prémiové pšeničné mouky, 1 polévková lžíce. l. kakaový prášek, trochu soli, soda na špičce čajové lžičky, 1 polévková lžíce. l. rostlinný rafinovaný olej.

Na výrobu náplně připravíme následující produkty: 200 g nízkotučného tvarohu, 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana (25%), 2 polévkové lžíce. l. Sahara.

Způsob vaření:

Vejce rozšleháme v hluboké misce a dochutíme solí. Přidejte syrovátku. Přidejte cukr a šlehejte metličkou. Poté do tekutiny nalijte mouku předem smíchanou se sodou. Těsto znovu prošlehejte a přidejte 1 polévkovou lžíci. l. rostlinný olej. Aby pokrmy měly chuť pravé čokolády, používáme kakaový prášek s obsahem kakaa 99,98 %.

Nyní přidáme 1 polévkovou lžíci. l. kakao a znovu jemně promíchejte, aby kakaový prášek nemohl přetékat přes okraje mísy. Bez vymaštění pánve pečeme tenké palačinky. Hotové čokoládové palačinky mírně vychladíme, aby se náplň neroztekla.
Na náplň si vezmeme zakysanou smetanu, tvaroh a cukr. Vše rozmělněte vidličkou do hladka a čokoládovou palačinku s ní z jedné strany namažte. Poté srolujte do tuby. Nakrájejte na plátky napříč palačinkou a podávejte.

recept na čokoládovo-jogurtové palačinky

Ingredience potřebné na vaření: 4 vejce, 60 g hořké čokolády, 1 hrnek pšeničné mouky, 1 sakan. mléko, ¾ šálku přírodního jogurtu, 2 polévkové lžíce. l. čokoládový sirup, 2 polévkové lžíce. l. cukr, 2 lžičky. prášek do pečiva, trochu soli a rostlinného oleje.

Způsob vaření:

Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni. V míse rozšleháme vejce a přidáme mouku, rozpuštěnou čokoládu, mléko, čokoládový sirup, jogurt, cukr, sůl a prášek do pečiva. Vše rozmixujeme do hladka. Nechte 5-10 minut na chladném místě. Poté rozehřejte dobře naolejovanou pánev na středním ohni a smažte palačinky, dokud nebudou uvařené.

Voňavé lahodné palačinky miluje každá rodina a každá hospodyňka zná mnoho způsobů, jak je vařit. A ve dnech Maslenitsa se matky a babičky snaží zcela překonat samy sebe a vytvářejí vzdušné, „krajkové“ lahůdky s širokou škálou náplní.

Čokoládové palačinky jsou mezi dětmi i dospělými velmi oblíbené a tato sekce obsahuje 7 nejlepších receptů na tento báječný dezert.

Čokoládové palačinky na kefíru jsou jemné a vzdušné, s porézní, „perforovanou“ strukturou.

Chcete-li je připravit, budete muset vzít následující produkty:

• půllitrové balení kefíru;
• 2 vejce;
• sklenici vařené vody nebo čerstvého mléka;
• 1,5-2 šálky mouky;
• 40-55 g kakaového prášku;
• 3-4 polévkové lžíce cukru;
• sůl;
• trochu sody;
• rostlinný olej.

Jak vařit pokrm:

1. V prostorné misce protřepejte vejce metličkou, přidejte kefír, nalijte sůl, sodu a cukr, promíchejte.
2. Postupně přidávejte kakao a dále pracujte metličkou, aby se prášek nerozpadl do hrudek.
3. Po malých dávkách přidávejte mouku, postupně přiveďte těsto do požadované konzistence, poté nalijte trochu libového tuku a začněte smažit.

Rada. Aby se palačinky příliš „nemazaly“, je lepší do pánve nenalévat tuk, ale navlhčit papírovou utěrku a poté jím rovnoměrně otřít dno misky.

Palačinky s mlékem a kakaem

Čokoládové palačinky s kakaem lze vařit v čerstvém nebo kyselém mléce.

Potřebují následující produkty:

• 2 šálky mléčného výrobku;
• vejce;
• 1,5-2 šálky mouky;
• 40-60 g prášku z kakaových bobů;
• cukr a sůl;
• rostlinný olej.

Jak vařit čokoládové palačinky v mléce s kakaem:

1. Vejce protřepejte s cukrem, solí a kakaem, nalijte rostlinný olej.
2. Výslednou hmotu zředíme polovinou mléka a nalijeme mouku.
3. Postupně přilévejte mléko, těsto míchejte, dokud se hrudky nerozbijí, a poté vlijte zbytek a začněte smažit pokrm.

Na poznámku. Těsto na mléčné palačinky by mělo být docela tekuté a snadno se roztírat po dně pánve. Pokud je konzistence hustší, je přípustné přidat malou část převařené vody.

Jednoduchý recept na čokoládu

Pro přípravu voňavých palačinek můžete použít nikoli kakaový prášek, ale přírodní hořkou čokoládu.

Budete potřebovat následující ingredience:

• půllitrové balení mléka;
• 2 vejce;
• 1,5-2 šálky mouky;
• 55 g másla;
• 90 g čokolády;
• cukr a sůl.

Jak upéct palačinky s přírodní čokoládou:

1. Mouku smícháme s cukrem a solí a poté za opatrného míchání postupně přidáváme ½ dílu mléčného výrobku.
2. Do hmoty přidejte rozšlehaná vejce s mixérem nebo metlou, promíchejte do hladka.
3. Čokoládu rozpustíme s máslem, zředíme zbylým mléčným výrobkem a zalijeme směsí mouky a vajec.
4. Těsto jemně promíchejte, nechte několik hodin louhovat a poté pečte palačinky na rozpálené pánvi.

Rada. Chcete-li připravit dezert, stojí za to vzít čokoládu s přírodní hmotností. Kvalita toho, co se prodává v dlaždicích, často ponechává mnoho přání. Stávalo se, že se takový výrobek vlivem vysokých teplot neroztavil, ale roztavil a vyhořel až ke dnu.

Palačinky s čokoládovou pastou

K výrobě palačinek můžete také použít čokoládovou pastu, pouze musíte vzít nejměkčí složení.

Během procesu vaření budete potřebovat:

• 550 ml mléka nebo sraženého mléka;
• vejce;
• 150-180 g čokoládové pasty;
• trochu cukru a soli;
• sklenici mouky.

Jak vařit palačinky:

1. Smíchejte vejce s cukrem a solí, přidejte pastu a sklenici mléka a poté promíchejte.
2. Když je čokoládová hmota zcela „rozprášená“, vsypeme mouku.
3. Těsto postupně ředíme mlékem, hněteme, dokud se sraženiny „nerozptýlí“, a poté nalijeme zbytek a pečeme porce.

Na poznámku. Chuť palačinek bude jasnější, pokud je před konzumací alespoň půl hodiny odležejí.

Palačinkové těsto s tvarohem

Čokoládové palačinky na tvarohovém těstě budou úžasně chutné, jemné.

Čokoládové palačinky pro děti

Palačinky jsou považovány za těžké jídlo a pro děti je lepší vařit toto jídlo na bázi syrovátky s minimálním množstvím oleje.

Budete potřebovat následující komponenty:

• 250-280 ml séra;
• vejce;
• kakaový prášek nebo čokoláda;
• 1,5-2 šálky mouky;
• cukr, sůl a soda.

Jak vařit "babské" palačinky:

1. Rozšleháme vejce, osolíme, vlijeme kakao, cukr a sodu.
2. Směs nařeďte polovinou syrovátky, přidejte mouku a míchejte, dokud hrudky nezmizí.
3. Těsto naředíme syrovátkou na požadovanou konzistenci a smažíme palačinky.