Lahodná a voňavá brokolice má tak jemnou chuť, že ji můžete uvařit jakýmkoli způsobem, v každém případě bude velmi chutná. Brokolice je na jedné straně dietní produkt a na druhé straně univerzální, protože velmi uspokojí a dá se použít na stůl jako dekorace, předkrm nebo součást hlavního jídla, které je přílohou. Zvláštností tohoto druhu zelí je také to, že se hodí k dalším produktům, zejména zelenině. Brokolice pečená v troubě bude velmi chutná a šťavnatá. S brokolicí v troubě můžete bezpečně experimentovat, skládat nové recepty. Je dokonale vařený na mnoho způsobů, a to jak ve vegetariánské verzi, tak ve více nasycené, uspokojivé a vysoce kalorické verzi. V každém případě si zachovává svou hodnotu. Zelí se hodí k masu, proto se často podává jako příloha nebo hlavní přísada do mnoha masitých pokrmů. Kuře s brokolicí v troubě je skvělou ilustrací těchto vlastností produktu. Toto zelí může být součástí salátů, může být součástí pokrmu s obilovinami. Samostatně se nejčastěji vaří se sýrem. Brokolice v troubě se sýrem je jemné, lehké a originální jídlo. Brokolici zapečenou v troubě se sýrem podávejte také na sváteční stůl.

Brokolicový kastrol v troubě je velmi oblíbený, v tomto pokrmu můžete efektivně využít kvalitu tohoto zelí, aby dobře ladilo s ostatními produkty. Zde - více pole pro představivost hostesek. Velmi krásným a originálním duetem je brokolice a květák. V troubě se v jediném pokrmu krásně a chutně doplňují.

Jakýkoli recept na brokolici v troubě má nějaké nuance, musíte je znát. Vaření brokolice v troubě není složitý proces, ale stejně jako u každého jiného jídla musí být nejprve dobře prostudován. U brokolice v troubě je také vhodné prohlédnout si fotku hotového pokrmu, naučit se pro sebe důležité body, způsoby podávání atd. Při vaření brokolice v troubě mají recepty s fotografiemi nepopiratelné výhody.

Řada jednoduchých tipů, jak vařit brokolici v troubě, se vám určitě bude hodit:

Při nákupu brokolice dbejte na to, aby stonky byly elastické a květenství byla dostatečně pevně složená a nedrolila se;

U salátů by měla být brokolice rozdělena na malá květenství a pečlivě je oddělovat od sebe. Brokolici nemusíte krájet;

Růžičky brokolice se vaří rychleji než stonky, takže jedna z těchto částí by měla být použita v troubě;

Mražená brokolice se také používá při vaření. Pro kvalitní rozmrazování je potřeba jej vyjmout z obalu a položit na rovnou misku. Pokud je potřebujete rozmrazit okamžitě, vložte zelí do hluboké velké mísy a na několik minut podlijte studenou vodou. Zbývá pouze několikrát opláchnout zeleninu a můžete začít vařit;

Brokolice je skvělá i sama o sobě. Musíte ale vědět, že se hodí k obilovinám a bylinkám;

Aby si zelí zachovalo více živin, neměli byste ho vařit dlouho. Zvláště pokud tomu předchází jeho var;

Pevné žilky musí být odstraněny při analýze květenství, mohou zkazit chuť hotového pokrmu;

Kastrol je vhodné vařit v keramické formě vymazané máslem. Takové jídlo nebude hořet a může být podáváno přímo ve formě;

Je vhodné pravidelně kontrolovat připravenost brokolice dřevěnou tyčinkou. Nadměrná tepelná úprava zelí není přípustná;

V troubě se brokolice peče 25 minut při teplotě 180 stupňů.

recept krok za krokem s fotografií

Pečené brambory a brokolice se skvěle doplňují - jemné šťavnaté růžičky bez vlákniny rozeznívají hřejivou vůni bramborových plátků. Hlavní věcí je nestrávit křehké zelené koshki.

Prezentovaný recept je velmi jednoduchý a umožňuje rychle připravit zdravé jídlo z napůl uvařených surovin. Sýrová omáčka je docela kalorická, ne šíleně chutná: o tom se může přesvědčit každý! Pokryté v troubě viskózní kůrou se stane skutečným vrcholem světlé zeleninové misky. Kompetentní výběr koření mu pomůže dát jakoukoli chuť.

Ingredience

• brambory 3 ks. (průměrný)
• brokolice 1 ks. (150–200 g)
• slepičí vejce 2 ks.
• zakysaná smetana 2 lžíce. l.
• tvrdý sýr 60 g
• mletý černý pepř
• uzená paprika 0,5 lžičky
• rostlinný olej 1-1,5 lžíce. l.

Vaření

1. Brambory omyjte i se slupkou a vložte do hrnce s osolenou vodou. Pošlete na silný oheň a vařte. Vařte na středním plameni 10–15 minut po uvaření do poloviny.

2. Opláchněte brokolici. Oddělte květenství od hlavy.

3. V hrnci dejte vařit vodu. Přidejte trochu soli. Zelí vhoďte do vroucí vody a znovu přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni 3-4 minuty.

4. Uvařená květenství zelí hodíme do cedníku a propláchneme studenou vodou. Zatřeste sklenicí, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.

5. Vyjměte vařené brambory z vroucí vody, ochlaďte. Očistíme a nakrájíme na kostky. Přeneste do samostatné hluboké misky.

6. Do mísy přidejte připravené růžičky brokolice.

7. Vejce smícháme se zakysanou smetanou do hladka.

8. Sýr nastrouháme a přidáme ke směsi vajec a zakysané smetany. Míchat.

9. Vzniklou omáčku, uzenou papriku, sůl a mletý černý pepř přidáme k bramborám s brokolicí. Důkladně promícháme, aby se všechny kousky zeleniny obalily v omáčce a koření.

10. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Přesuňte bramborovou hmotu a rozetřete stěrkou. Dejte péct do trouby při teplotě 180 stupňů po dobu 15-25 minut.

11. Brambora s brokolicí je hotová. Podávejte teplé se zakysanou smetanou nebo jinou vhodnou omáčkou.

Nejprve je třeba oloupat mrkev a brambory. Mrkev nakrájíme na velké nudličky. Aby to bylo správně, nakrájejte mrkev nejprve šikmo na kolečka. Poté nakrájejte každý kruh na proužky. To je nejjednodušší způsob, jak nakrájet mrkev na proužky.

Brambory nakrájejte na velké kousky. Pokud je brambora velká, je třeba ji rozdělit na 3 části, pokud je střední, rozdělte ji na polovinu. Velmi malé brambory nejdou krájet vůbec.

Vložte mrkev a brambory do mísy. Přidejte petržel a sůl. Poté naplňte horkou vodou a přidejte rostlinný olej. Vařte na středním plameni se zavřenou pokličkou 15 minut.

Brokolici rozdělíme na růžičky. Stonky nakrájíme nadrobno. Do misky půjdou listy, stonky a květenství.

Brokolice by měla být přidána do hrnce s bramborami a mrkví. Přidejte trochu soli. Nádobu nemíchejte, brokolice by měla být v páře.

Není nutné vařit dlouho, protože brokolice může ztratit své bohaté jasné světlo. Hrnec přikryjeme pokličkou a na středním plameni vaříme asi 5 minut.

Pokrm se ukáže jako jasný, krásný a velmi chutný. Vaši blízcí toto jednoduché, ale zároveň zdravé jídlo jistě ocení. Recept na guláš z brokolice najdete s fotografií, abyste viděli, jak barevný a krásný pokrm je.

Když už mluvíme o pokrmu, ve kterém se používá brokolice, nelze nemluvit o výhodách tohoto zelí. Brokolice je známá svými mnoha prospěšnými složkami a vlastnostmi. Do pokrmů se přidávají růžičky a stonky brokolice. Květenství může být fialové nebo zelené. Záleží na druhu zelí.

Brokolice obsahuje velké množství vitamínů, které jsou pro lidský organismus tak potřebné. Kompozice obsahuje vitamíny skupiny B, E, A, C, K, PP a mnoho dalších. Brokolice je skvělá na vředy. Obsahuje také takové makro- a mikroprvky jako: draslík, vápník, hořčík, sodík, železo, fosfor a mnoho dalších. Obsažený draslík odstraňuje přebytečné soli, vápník udržuje zdravé vlasy a nehty a hořčík je užitečný pro činnost srdce.

Brokolice je chutný a velmi zdravý produkt, který by měl být přítomen ve stravě dospělých i dětí. Brokolice patří do kategorie zeleniny, která se dává malým dětem jako první jídlo, protože toto konkrétní zelí není těžké jídlo a má také mnoho užitečných látek.

Brokolice je bohatá na bílkoviny, které jsou pro člověka tak potřebné. Také tato zelenina neobsahuje cholesterol, toto zelí obsahuje látky, které naopak zabraňují tvorbě cholesterolu. Lidem, kteří trpí srdečními chorobami, se doporučuje jíst brokolici co nejčastěji.

Obecně je brokolice bohatá na živiny, vitamíny a makro- a mikroprvky.

Vařené brambory s brokolicí v troubě mohou fungovat nejen jako příloha, ale také jako samostatné jídlo, pokud se například snažíte zhubnout. Tato pochoutka má širokou škálu užitečných stopových prvků a je také nízkokalorická.

Protože se brambory vaří déle, častěji se krájí na malé nebo středně velké kostky. Někdy se hlízy vaří až do poloviny.

Před pečením je lepší brokolici několik minut ponořit do vroucí vody.

Nezapomeňte na dodržování norem a podmínek skladování přísad, květenství by měla být elastická, s neotevřenými květy, bez nepříjemných pachů.

Ne každý miluje květák kvůli zvláštní chuti a vůni produktu. Abyste se nedostali do problémů a udělali opravdu vydařené jídlo, doporučujeme použít osvědčené recepty na pečené brambory s brokolicí v troubě z našeho kulinářského portálu.

Bramborový kastrol s brokolicí v troubě se sýrovým uzávěrem

Hlavní roli regulátoru chuti zde hraje smetanová omáčka s česnekem. Právě on vytváří jedinečnou paletu chutí a v kombinaci s dalšími přísadami okouzlí i ty nejnáročnější gurmány. Pro vaření budete potřebovat následující produkty:

• Brokolice (mražená) - 350 g;
• Mladé brambory - 500 g;
• Smetana (20%) - 250 ml;
• Tvrdý sýr - 100 g;
• 1 malá cibule;
• Česnek - 2 stroužky;
• Čerstvá petržel nebo kopr - volitelné;
• Rostlinný olej;
• Máslo - 20 g;
• Sůl.

Mraženou brokolici zalijte vroucí vodou, na chvíli odstavte.

Omyté, oloupané brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme nožem.

Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje, nejprve opečte cibuli dozlatova, poté přidejte brambory, za stálého míchání vařte do poloviny, asi 7-10 minut.

Stroužky česneku oloupeme, velmi jemně nasekáme nožem. V samostatné pánvi rozehřejte kousek másla, orestujte nasekaný česnek, dokud nezhnědne, a poté zalijte smetanou. Za stálého míchání hmoty přiveďte omáčku k varu a ihned stáhněte z ohně.

Smažené brambory dáme do pekáče, rozložíme květenství.

Zalijeme smetanovou omáčkou a pečeme při 200 °C asi 20 minut. Na konci stanovené doby posypte kastrol strouhaným sýrem, nasekanými bylinkami (nemůžete přidat), držte v troubě ještě několik minut.

Recept lze dokončit, pokud ve fázi před rozložením brokolice přidáme kuřecí řízek nakrájený na kousky. Pokrm se stane o něco kaloričtějším a výživnějším.

Brokolici s bramborem v troubě uvaříte celkem rychle, můžete ji podávat přímo z trouby.

Vegetariánská svačina z nových brambor

Taková pochoutka osloví každého, kdo kdysi odmítl jíst masová jídla. Všichni také víme, že každou hostinu vždy doprovází množství vysoce kalorických jídel, takže tato svačina může být skvělou alternativou a nebude dělat problémy vašemu žaludku. K pečení brambor s brokolicí v troubě budete potřebovat (na 8 porcí):

• Mladé brambory - 4 ks;
• Brokolice - 8 květenství;
• Sýr (mozzarella, gouda) - 50 g;
• Mléko - 50 ml;
• Sůl.

K přípravě tohoto občerstvení je lepší vzít hlízy stejné velikosti, aby vše na stole vypadalo esteticky a úhledně. Také neberte malé nebo naopak velmi velké brambory.

Hlízy velmi důkladně propláchneme studenou vodou a poté uvaříme v osolené vroucí vodě téměř do měkka. To nebude trvat déle než 20-25 minut. Poté vodu slijeme, brambory necháme mírně vychladnout.

S dezertem nebo malou lžičkou musíte odstranit část jádra, jak je znázorněno na fotografii. Smíchejte dužinu v malé misce s nastrouhaným sýrem.

Brokolici je nutné uvařit ve vroucí osolené vodě. To nebude trvat déle než 5-7 minut.

Začněte s hmotou z půlek brambor.

Nahoru položte jedno květenství, je-li to žádoucí, můžete posypat sýrem. Naše skvělé občerstvení musíte vařit při teplotě 180 ° C po dobu nejvýše 15 minut.

Pečené brambory s brokolicí v troubě takovým originálním způsobem se mohou stát skutečným hitem pro slavnostní večeři a konkurovat více kalorickým pokrmům.

Křehký kastrol s kuřecím řízkem, smetanovou omáčkou a bylinkami

Miska je z hlediska technologie vaření velmi jednoduchá, proces bude trvat od 45 minut do 1 hodiny. Ingredience na 6 porcí:

• Kuřecí prsa - 600 g;
• Brambory - 7-9 hlíz;
• Brokolice - 350 g;
• Tvrdý sýr - 120 gramů;
• Česnek - 2-3 stroužky;
• Čerstvá petržel - malá parta;
• Slunečnicový olej;
• Sůl pepř.

K přípravě mléčné smetanové omáčky potřebujete:

• Mastný krém - 400 ml;
• Mléko - 1/2 šálku;
• Mouka - 1-2 polévkové lžíce. lžíce;
• Sůl.

Hlízy důkladně opláchneme studenou vodou, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Oloupaný česnek protlačíme lisem.

Nakrájejte drůbeží filé na malé kousky nebo nudličky, poté smažte na pánvi s přidáním 1-2 lžic slunečnicového oleje, soli a nasekané petrželky do poloviny uvařené.

Brokolice se musí umýt, rozdělit na květenství. Vařte 5 minut ve vroucí vodě, poté vodu slijte a nechte několik minut vychladnout.

Dno a stěny pekáče vymažeme olejem, do první vrstvy dáme kostky brambor, česnek, sůl, poté brokolici a kousky osmaženého filé.

Do menšího kastrůlku nalijeme smetanu s mlékem, zalijeme moukou, zašleháme metličkou. Hmotu na středním plameni za stálého míchání zahřejeme, přivedeme k varu, osolíme. Když omáčka zhoustne a začne se vařit, sundejte nádobu ze sporáku.

Naplňte kastrol máslovým krémem.

Poté pošleme nádobu s obsahem do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut. Poté formu vyjměte, vše posypte strouhaným sýrem a pošlete zpět do trouby na dalších 10-15 minut.

Všechny výše uvedené recepty na vaření brambor s brokolicí v troubě lze považovat za dietní jídlo, takže tato jídla lze bezpečně podávat na večeři nebo oběd, aniž by se museli obávat poškození postavy.

Pokud máte rádi lehké, zdravé jídlo, pak doporučujeme věnovat pozornost materiálu, který detailně popisuje. Taková jídla jsou navíc plná vitamínů a všechna jsou nízkokalorická.

Toto jídlo bude vynikající přílohou k masu nebo rybám a lze jej podávat i samotné.
Recept na vaření brokolice s bramborami v troubě je poměrně jednoduchý.
1. Nejprve je třeba umýt a oloupat brambory. Mladé brambory můžeme nechat ve slupce. Nakrájejte ho na velké kousky a vložte do hluboké mísy.
2. Brokolici omyjeme, osušíme a rozdělíme na růžičky. Poslat na brambory.
3. Podle chuti osolíme a opepříme. Přidejte své oblíbené koření nebo koření na brambory.
4. Pokapejte olivovým olejem a sójovou omáčkou.
5. Vše důkladně promícháme v míse tak, aby byl každý kousek brambor a zelí pokrytý dresinkem.
6. Vše dejte do žáruvzdorné formy nebo na plech s vysokými stranami.
7. Pošlete do dobře vyhřáté trouby alespoň na 35 minut.
8. Brokolici s bramborami v troubě doma je nejlepší během pečení 2-3x promíchat, abyste získali jednotnou kůrku.
Před podáváním můžeme podle chuti posypat čerstvými bylinkami nebo strouhaným sýrem. Pokrm podáváme nejlépe horký.

Ingredience

• Brambory - 500 gramů
• Brokolice - 500 gramů
• Olivový olej - 1-2 lžíce. lžíce
• Koření - 1 špetka
• Sůl - 1 špetka
• Pepř - 1 špetka
• Sojová omáčka - 1-2 lžičky

Hlavní přísady:
Zelenina, brokolice, brambory

Poznámka:
Určitě jste na tuto stránku jen tak nezabloudili. Chcete vědět, jak vařit brokolici s bramborami v troubě. Jedná se o jednoduchý recept na toto jídlo, ale klasické složení těchto produktů lze vždy libovolně měnit. Toto jídlo si zamiluje každý a jeho příprava přinese do vašich domovů domácí pohodu a teplo. Chcete-li pochopit, jak vyrobit brokolici s bramborami v troubě doma, pomůže vám více než podrobný popis každé akce s fotografií. Pokud se vám recept líbí, ohodnoťte ho a napište svou recenzi autorovi. Vezměte na vědomí, že je nutné počítat obsah kalorií každého vyrobeného produktu, a pak vaření nebude jen způsob, jak se chutně najíst, ale také pomůže pečovat o vaši postavu a zdraví.

Popis:
V sezóně zeleniny ji chcete vařit častěji, což znamená, že musíte pokaždé hledat nové a zajímavé recepty. V tomto případě se dozvíte, jak udělat brokolici s bramborami v troubě - voňavou a lahodnou.

porce:
4

Čas na přípravu:
1 h 0 min

time_pt:
PT60M

Přijďte nás navštívit, budete srdečně vítáni!