Chutné líné tvarohové knedlíky se mohou stát jak sladkým dezertem, tak i příjemnou vydatnou snídaní. Jejich chuť si pamatujeme z dětství jako snídani podávanou se zakysanou smetanou nebo lahodným džemem z bobulí, medem nebo kouskem rozpuštěného másla.

Pokud držíte dietu a máte chuť na něco sladkého, tak proč si neudělat snadné dietní líné knedlíky bez mouky a s lahodnou zálivkou. Pojďme zjistit, jak je vyrobit.

Tvaroh je hlavou všeho

Tvaroh je hlavní ingrediencí pro přípravu voňavé, chutné a lehké snídaně, jedná se o kysaný mléčný výrobek získaný fermentací mléka. Tvaroh se často doporučuje těm, kteří drží dietu nebo dodržují zdravou výživu. A ne nadarmo, protože tvaroh, zvláště domácí, je zásobárnou vitamínů A, D, C a B. Navíc obsahuje hodně vápníku, fosforu a železa – prvků nezbytných pro naše tělo. Tvaroh přitom obsahuje pouze 3 % sacharidů a jeho nutriční hodnota je mnohem vyšší než u čistého mléka.

Prospěšné vlastnosti tvarohu jsou způsobeny mléčným proteinem - kaseinem, který je schopen nahradit živočišné bílkoviny. Minerály obsažené v tvarohu přispívají ke zdravé tvorbě a zpevňování kostí a aminokyseliny jsou výbornou prevencí jaterních onemocnění.

Mléčné bakterie zároveň zlepšují činnost trávicího traktu. Lidem s onemocněním žaludku důrazně doporučujeme používat tavený tvaroh – do tvarohových koláčů, dietních líných knedlíků.

Jak již bylo zmíněno, tvaroh se často doporučuje těm, kteří dodržují diety, zdravou stravu nebo chtějí svému tělu zařídit postní den. K tomu je vždy vhodný produkt bez tuku. Kromě toho se tvaroh používá k léčbě popálenin (aplikuje se za tepla), k vytváření masek, krémů a mastí na obličej a tělo.

A přesto, navzdory dlouhému seznamu užitečných vlastností, se nedoporučuje konzumovat více než 200 gramů tvarohu denně kvůli vysoké hladině bílkovin v produktu. Kromě toho jezte pouze čerstvý tvaroh - jedná se o produkt podléhající zkáze a v chladničce jej můžete skladovat maximálně 2-3 dny.

Výběr tvarohu pro líné dietní knedlíky

Pro přípravu obyčejných líných knedlíků je lepší dát přednost tučnému produktu, je více nasycený. Ale jelikož je náš recept dietní, tvaroh bez tuku chuť knedlíků moc neuškodí. Vyberte si ten nejčerstvější tvaroh, abyste své tělo obohatili o obrovské množství jeho prospěšných složek.

Čerstvý tvaroh by měl mít bílo-krémovou barvu. Chuť produktu by neměla být hořká ani kyselá. Totéž platí o jeho vůni. Kromě toho by měl být tvaroh homogenní, nedelaminovaný a měl by mít olejovou konzistenci.

Ingredience

Na přípravu líných dietních knedlíků bez mouky použijeme krupici. Kromě toho budete potřebovat následující přísady:

• 250 g tvarohu;
• 100 g krupice;
• 1 vejce;
• 100 g cukru;
• špetka soli.

Recept na dietní líné knedlíky si můžete usnadnit tím, že místo cukru použijete tekutý med nebo sladidlo v tabletách. Jogurt lze použít jako dresink místo zakysané smetany.

Tvarohový pyré

Nejprve si připravte tvaroh na knedlíky. Pokud chcete cítit texturu tvarohu, jeho malé hrudky, vložte tvaroh do hluboké mísy, jen ho rozmačkejte vidličkou spolu s vejcem a cukrem. Obzvláště oblíbený je nyní granulovaný tvaroh, takže pokud chcete, můžete ho použít i prohnětený se zbytkem ingrediencí.

Ale pokud máte rádi jemnou texturu, homogenní hmotu, pak je třeba tvaroh protřít sítem. Vezměte jemné síto a po malých dávkách do něj rozprostřete tvaroh. Lžící utřeme hlavní surovinu na knedlíky. Tím se rozbijí malé hrudky v produktu. Čistěte tvaroh nebo ne - dietní líné knedlíky neuškodí.

Recept

Do tvarohu přidejte cukr nebo med. Pokud je pocukrovaná, roztavte ji v parní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Někteří lidé používají místo cukru tablety sladidla. Vejce rozklepněte s cukrem a ingredience smíchejte do jedné homogenní hmoty, konzistencí připomínající zakysanou smetanu. Do směsi přidejte krupici a špetku soli, vyměňte měkké a lepivé těsto, ukryjte ho na půl hodiny v lednici a zakryjte misku potravinářskou fólií. Těsto by mělo být vyluhované, krupice by měla nabobtnat z tvarohu a vajec.

Po půl hodině těsto vyndejte a stůl posypte krupicí. Hotové těsto rozválejte a vytvarujte nepříliš tenkou klobásu, kterou nakrájejte na malé kousky. Líné dietní tvarohové knedlíky můžeme nechat v této podobě, nebo je srolovat do kuliček. Pokud připravujete knedlíky pro děti, vezměte si malé vykrajovátka a po vyválení silné vrstvy těsta vyřízněte několik kusů.

Vařte vodu, trochu osolte. Líné knedlíky vložíme do vody a uvaříme. Předpokládaná doba vaření je 5 minut. Po druhém varu sladkost vyndejte.

Nejčastěji se líné knedlíky podávají se zakysanou smetanou nebo kouskem másla. Aby byly ještě lehčí, křehčí a méně kalorické, můžete jako dresink na knedlíky použít jogurt. Na regálech obchodů je obrovský výběr různých jogurtů: sladké, pravidelné, nízkokalorické, s prospěšnými bakteriemi a doplňky z bobulí. Pro obyčejný jogurt můžete nakrájet čerstvé bobule nebo ovoce a podávat.

Tento recept na dietní líné tvarohové knedlíky se stane nejoblíbenější, uspokojující a chutnou snídaní pro celou rodinu.

Krupice

Krupicová mouka je společná mouka, protože tato obilnina je stejná pšenice, jen většího, hrubšího mletí. Ne každému se s touto obilninou pojí příjemné asociace, někomu se při slově krupice vybaví nechutné vzpomínky na hrudkovitou kaši z mateřských škol. Ano, až donedávna byla krupicová kaše téměř hlavní ve stravě dětí, ale nyní ji lékaři neupřednostňují, protože věří, že je v těle dítěte obtížně stravitelná, přestože má mnoho užitečných vlastností.

Své uplatnění ale našla ve vaření a používá se nejen k přípravě kaše k snídani. Krupicová kaše je výrazná pomazánka na smažení a výborná náhrada mouky. Dokonale bobtná, pokrm je díky němu jemný, měkký, lehký a jakoby se rozplýval v ústech. Knedlíky s krupicí jsou mnohem lepší než s moukou. Kalorický obsah dietních líných knedlíků s krupicí je pouze 220 kalorií.

Náhrada mouky za knedlíky

A přesto, pokud nejste fanouškem krupice, ačkoli její chuť není v hotovém výrobku téměř cítit, můžete mouku nahradit jinými přísadami. Takže například, abyste získali dietní líné knedlíky, můžete použít ovesné vločky. Na 200 g tvarohu, 5 polévkových lžic. l. ovesné vločky. Výbornou náhradou pšeničné mouky může být kukuřičná mouka v poměru 200 g tvarohu a 40 g mouky. Má vysoký obsah lepku a nízký obsah kalorií. Můžete použít i ovesnou nebo rýžovou mouku.

Takto snadno si z tvarohu připravíte vydatnou, chutnou, zdravou a lehkou dietní snídani. Líné knedlíky si určitě vyzkoušejte doma. Nezabere to mnoho času. Recept vyžaduje extrémně jednoduché a levné produkty a výsledek přinese spoustu potěšení celé rodině.

Dobrou chuť!

Dietní líné knedlíky nejen báječně zpestří každý jídelníček, ale umožní vám dopřát si něco lahodného. Ne každá žena totiž vydrží přísnou dietu poměrně dlouho, a to i přes velkou touhu zhubnout. A tato touha se objevuje téměř u každé ženy v různých obdobích života. Ne každý, kdo chce zhubnout, však může striktně dodržovat nezbytná omezení. Někteří se tohoto nevděčného úkolu vzdávají, jiní po mírném shovívavosti nadále dodržují nezbytný jídelníček.

Jak udělat líné knedlíky nekalorické?

Nízkotučný tvaroh je přítomen v mnoha dietách, neboť je zdrojem mnoha prospěšných vitamínů, minerálů a stopových prvků, které jsou pro normální fungování lidského těla naprosto nezbytné.

Dietní líné knedlíky lze připravit tak, aby obsahovaly minimum kalorií. Hlavním tajemstvím je používat místo mouky instantní ovesné vločky, ovesné vločky nebo kukuřičnou mouku. Místo cukru můžete použít náhražku nebo ji úplně vyloučit. V tomto případě lze líné tvarohové knedlíky podávat spolu s medem, který je v mnoha dietách povolen v malém množství. Pokud máte velmi přísnou dietu, můžete použít recept, ve kterém by líné knedlíky měly být slané. Takže cukr tam v receptu prostě nebude.

Jako poslední možnost, abyste snížili kalorie, můžete použít svůj oblíbený recept na lahodné jídlo, přičemž poměr hlavních ingrediencí trochu změníte. To je velmi snadné a jednoduché. Jen je potřeba vzít více nízkotučného tvarohu a méně mouky. V tomto případě je lepší dát přednost suchému tvarohu, který dokáže nasát méně mouky. Pokud totiž nebude konzistence tvarohové hmoty dostatečně hutná, nepodaří se vám tvořit kuličky a pokrm se prostě nepovede. Kromě toho je lepší brousit tvaroh obyčejnou lžící a nezabíjet ho mixérem, protože na tom do značné míry závisí konzistence tvarohové hmoty. Pokud použijete mixér, hmota se stane tekutější a bude schopna absorbovat poměrně hodně mouky.

Jak vařit dietní knedlíky?

Abyste získali chutný a dietní pokrm, je vhodné místo mouky použít instantní ovesné vločky.

Při výběru tvarohu se musíte ujistit, že je čerstvý, protože chuť pokrmu do značné míry závisí na tomto faktoru.

Recept na dietní knedlíky obsahuje následující ingredience:

• nízkotučný tvaroh;
• instantní ovesné vločky, asi 6 polévkových lžic. l.;
• slepičí vejce, 1 ks;
• špetka soli;
• 1 st. l. Sahara.

Tvaroh se spolu s vejcem a cukrem rozemele vidličkou na homogenní konzistenci. Můžete ji protřít přes síto. Poté do tvarohové hmoty postupně začneme přidávat instantní ovesné vločky. Pokud máte velmi přísnou dietu, bez cukru se obejdete. Pokud se rozhodnete dopřát si něco chutného, ​​můžete do tvarohové hmoty přidat špetku vanilky nebo vanilkového cukru, abyste získali příjemnou vůni, trochu rozinek, sušených meruněk nebo sušených švestek.

Těsto by mělo být dostatečně tuhé, aby se z něj vytvořila klobása, a nakrájet na malé kousky. Velikosti těchto kusů mohou být zcela odlišné, záleží na osobních preferencích hostitelky a její rodiny. Pokud chcete, můžete tvarovat tvarohové kuličky.

Dietní líné knedlíky vhazujeme do mírně osolené vroucí vody. Měly by se vařit 3-5 minut od okamžiku varu za občasného míchání. To musí být provedeno, aby se zabránilo slepení knedlíků, zejména na samém začátku procesu.

Hotové knedlíky vkládáme do misky děrovanou lžící. Aby se kuličky neslepily, můžete přidat trochu másla, zakysanou smetanu nebo nízkotučný zakysaný jogurt. Pro dietu je mnohem vhodnější druhá možnost, protože obsahuje nejméně kalorií.

S tímto receptem můžete získat lahodné a dietní jídlo, které se stane skutečným vrcholem vašeho jídelníčku.

Na první pohled se zdá, že pro ty lidi, kteří si chtějí udržet postavu, jsou knedlíky s tvarohem kontraindikovány, ale je to pravda? Ukazuje se, že ne! Existují dietní líné knedlíky, které můžete jíst bez obav, že ztratíte postavu nebo naberete kila navíc. Tajemství takových knedlíků je nemožně jednoduché, dělají se prostě bez mouky a bez krupice. Pouze s použitím tvarohu a ovesných vloček, které dokonale nahradí jakoukoli mouku a je v ní mnohem méně kalorií.

Doba vaření: 40 minut

Kalorie: 210 kcal na 100 gramů

Lehké líné knedlíky jsou skutečnou lahůdkou pro ty, kteří se snaží udržet si postavu. Jejich neuvěřitelná chuť je totiž téměř stejná jako u těch obyčejných. Přesto je obsah kalorií o řád nižší než u tradičních. Proto je můžete jíst bez obav ze ztráty postavy.

1. Pro začátek si vezmeme tvaroh. Musí být nízkotučné, jinak dietní knedlíky nezvládneme. Tvaroh protřeme přes síto nebo rozdrtíme lžící či mixérem. Mělo by být velmi malé, čím menší, tím lepší, tím chutnější pokrm.
2. Nyní do tvarohu rozklepneme vejce, přidáme potřebné množství ovesných vloček. Před přidáním Herkula je lepší umlít v mlýnku na kávu do stavu mouky. Bude tedy poddajnější a nezkazí vzhled našeho produktu. Mimochodem, ovesnou mouku lze použít v mnoha dalších receptech a úspěšně s ní nahradí vysoce kalorickou pšeničnou mouku.
3. Vzniklou tvarohovou hmotu dobře prohněteme nejprve lžící, poté můžete zkoušet rukama. Hmota by měla mít takovou konzistenci, aby se z ní daly formovat malé líné knedlíčky. Je důležité vyřezávat malé knedlíky, takže se budou vařit mnohem snadněji a rychleji.
4. Po přilepení knedlíků zbývá pouze vařit. K tomu dáme vařit vodu do hrnce a pak tam opatrně, jeden po druhém, spustíme všechny naše výsledné dietní knedlíky. V procesu vaření je lepší nechodit daleko od sporáku, ale dbát na to, aby knedlíky neutekly nebo se nepřilepily na dno pánve.
5. Takové lahodné knedlíky vaříme ve vodě 2-3 minuty od chvíle, kdy vyplavou na povrch, až do úplného uvaření. Čerstvě uvařené knedlíky vyjmeme na misku. Před podáváním je lze přelít lahodnou nízkotučnou zakysanou smetanou, nízkokalorickým jogurtem nebo podávat s dietním ovocem a lesními plody.

Rada: Tyto knedlíky s tvarohem bez mouky a krupice podáváme nejlépe s ovocem jako jsou: jablka, broskve a banány. Preferování bobulí je lepší dát jahody, maliny a borůvky. I když samozřejmě výběr, s čím podávat, je ponechán na těch, kdo vaří.

Pokud vaříte knedlíky podle tohoto receptu, pak v nich není prakticky nic kalorického, kromě vajec. Uvařit líné knedlíky bez vajec, krupice a mouky je totiž prakticky nemožné, takže musíte jít na malé triky. Vzhledem k tomu, že všechny ostatní produkty jsou nahrazeny méně kalorickými, může být tento recept skvělý pro lidi, kteří rádi jedí, ale omezují se na jídlo. Díky takovým knedlíkům se to nebude muset dělat, protože se dají jíst v jakémkoli množství a nestanou se zátěží. Takové knedlíky budou vždy žádoucí a nejen proto, že jsou vyrobeny z těch nejlepších surovin, ale také jsou docela zdravé a bohaté na vápník. Je velmi správné vařit takové knedlíky častěji.

Vařit a chutně a dobrou chuť!

Ahoj moji drazí!

Pamatujete si, že ve svém minulém článku jsem vám slíbil, že vám dám zdravé a chutné překvapení?

Tak tohle je ono! Líné knedlíky s tvarohem, bez cukru, na celozrnné mouce.

Nečekané, ale přece.

Takové dietní líné knedlíky jsem vyzkoušela poprvé loni a moc mi chutnaly. Teď, když vařím, je to jediný způsob.

Tyto knedlíky mi chutnají víc než klasické, protože chuť celozrnné mouky je mnohem jasnější a sytější.

Ačkoli můžete použít běžnou mouku. Technologie nic nemění.

Nedávám do nich cukr., a při podávání přelijte medem, řeckým jogurtem a posypte ovocem nebo lesními plody.

Mimochodem, Italové do takových knedlíků přidávají parmazán a podávají je jako hlavní jídlo.

Jednou jsem zhřešil a nalil knedlíky hustou smetanou s medem. A po dojídání knedlíků dresink zůstal v talíři. Bylo mi líto to vyhodit. A došlo mi.

Kdysi dávno, v dávné dětské minulosti, měla moje babička u nás na vesnici krávu. V souladu s tím jsme destilovali mléko naším separátorem (kdo neví, je to jednotka, která odděluje smetanu od mléka), vyrobili jsme si vlastní zakysanou smetanu, máslo, tvaroh atd.

Takže největší lahůdkou na vesnici bylo v té době nalít čerstvou, ještě teplou, rustikální zakysanou smetanu barvy pečeného mléka, smíchat s přírodním medem a namáčet do ní čerstvý bílý chléb. Ani nevíte, jaké to je vzrušení!

Zkrátka, dostal jsem asi stejný bzukot, že se do této omáčky rozpadl chléb, který zbyl po knedlících. Pravda, chleba byl celozrnný a místo domácí zakysané smetany - smetana, ale bylo to tak podobné!

Tak přemýšlím, jestli mám zase hřešit... Kdy jindy, když ne 1. září, si zařídit výlet do dětství.

A přesto (vidíte, ve stáří jsem byl úplně zakolbasil) a rozhodl jsem se poprvé v životě uvařit řeckou kukuřici. U nás to nikdo nevaří, ale všichni to pečou na grilu. Po poradě s maminkou jsem ji uvařila. Tak sladkou a šťavnatou kukuřici jsem ještě nejedla. Řecko opět příjemně překvapilo. Nemyslel jsem si, že kukuřice ve zdejším klimatu dopadá tak chutná.

Ale vraťme se k našim líným knedlíkům.

Sice mě nevrátí do dětství (v naší líné rodině to tak nějak nebylo - vždycky dělali obyčejné)), ale jsou moc chutné a nevypadají jako obyčejné líné knedlíky.

Zdravé líné knedlíky s tvarohem

Budeme potřebovat:

• tvaroh, suchý, ≈9% tuku - 500 gr.
• vejce - 2 ks.
• sůl - 1 špetka (nesolím)
• celozrnná mouka - 100 gr.

Vaření:

Pokud chcete, můžete si vyrobit dietní zmrzlinu podle některého z těchto receptů a podávat k ní knedlíky:. Vznikne z toho úplně jiný chutný příběh.

Vytvořil se stereotyp, že není možné sedět na dvou židlích, vždy si musíte vybrat - buď jíst chutně, zapomenout na postavu, nebo se ve všem omezit a jíst bez potěšení. Tohle je jen hororový příběh.

Zkušení smolaři a odborníci na výživu vědí, že jídelníček umožňuje pestrost jídelníčku. Pokud navíc jíte nevzhledná a nevkusná jídla, i ta nejzdravější,. Musíte jíst chutně, ale správně.

Tvaroh pro zdravou výživu

Dietní výživa je propracovaná kompletní dieta, ve které je vyvážené množství bílkovin, tuků a sacharidů, optimálně vhodné k zasycení člověka.

Ve zdravých potravinách není tolik tuků a sacharidů, ale tyto potraviny jsou bohaté na bílkoviny. Díky proteinům můžete nejen shodit přebytečná kila, ale také získat vytvarované pevné tělo při fyzické námaze.

Z bílkovinných produktů je oblíbené zejména mléko a jeho fermentované mléčné deriváty. Nejběžnější je tvaroh. Je nejen velmi užitečný, ale i chutný, má dostatek možností pro obsah tuku, má široké využití při vaření a hodí se do teplých jídel,.

Výhody tvarohu:

1. Vysoký obsah lehce stravitelných bílkovin.
2. Přítomnost fosforu a vápníku, nezbytných pro zdraví zubů a kostí, zejména pro děti a těhotné ženy.
3. Přítomnost důležitých aminokyselin. Jejich nedostatek v těle může způsobit problémy s krvetvorbou, funkcí jater a nervovými poruchami. Pravidelná konzumace tvarohu je nejlepší prevencí těchto stavů.

Tvaroh je oblíbený především jako snídaně nebo svačina. Ale co si kdo může říct, čerstvý tvaroh, byť s různými možnostmi podávání, může na začátku dne rychle omrzet. A když dietní produkt omrzí, člověk mimovolně hledá snadnou náhradu, ne vždy z povoleného jídelníčku. Aby se předešlo poruchám a závislosti, lze čistý tvaroh nahradit tvarohovými knedlíky.

Výhody a kalorie

Může vyvstat přirozená otázka: jak souvisí knedlíky s dietou? Je opravdu možné jíst toto oblíbené jídlo z dětství bez újmy na postavě? Ukazuje se, že je to nejen možné, ale dokonce nutné.

Jen místo obvyklých knedlíků v těstě a se spoustou cukru musíte vařit dietní líné knedlíky. Líné se jim říkalo, protože náplň se neobaluje do těsta, ale smíchá se s moukou do hutné konzistence, nakrájí se na porce a v této podobě se uvaří.

Dietní líné tvarohové knedlíky, povolené se správnou výživou, nelze vařit na pšeničné mouce. Tato složka vede ke zvýšení obsahu kalorií v misce.

Sacharidy ve stravě by měly být co nejmenší, je vhodné vyměnit ty lehce stravitelné za „dlouhé“, aby tělo vynaložilo co nejvíce úsilí na zpracování těchto složek. Dietní líné knedlíky bez mouky můžete udělat například z tvarohu, který nahradíte ovesnými vločkami nebo ovesnými vločkami.

Důležitý je obsah tuku v tvarohu, který se použije na výrobu dietních knedlíků. Pokud je pro běžný recept přijatelný tvaroh a 18% obsah tuku, pak v líných nízkokalorických knedlících je maximum 9% a je lepší vzít 5% dohromady. Takové knedlíky jsou skvělou volbou pro dezert nebo nezávislé plnohodnotné jídlo na proteinové dietě.

Na líné knedlíky se nedoporučuje brát tvaroh zcela bez tuku protože je velmi suchý, což nepříznivě ovlivní chuť pokrmu.

Recepty

Existuje několik možností, jak vařit dietní líné knedlíky. Neobsahují škodlivou mouku, nezneužívají cukr. Část tohoto pokrmu zajistí sytost a vitalitu na dlouhou dobu.

nízké kalorie

Ingredience:

• 0,5 kg tvarohu s obsahem tuku 9%;
• 2 vejce;
• špetka soli;
• 100 g celozrnné mouky.

Proces vaření:

1. Tvaroh se hněte vidličkou do změknutí, smíchá se s vejci a osolí, důkladně prohněteme.
2. Poté přidejte celozrnnou mouku, rukama vypracujte těsto. Celozrnná mouka je mnohem zdravější než běžná mouka, protože obsahuje také slupky zrn, které jsou tvořeny komplexními sacharidy. Celozrnné produkty se tráví dlouho, neovlivňují negativně váhu.
3. Když je těsto hotové, přikryjeme jej utěrkou a v chladu krátce očistíme.
4. Poté se směs znovu rozdrtí a rozdělí na 3-4 části. Z každého vyválejte klobásu, rozdělte ji na stejné knedlíky. Můžete je nechat kulaté, nebo je můžete trochu zploštit.
5. Vareniki se vaří velmi rychle. Vhazují se do vroucí vody. Po 2-3 minutách může být pokrm podáván u stolu.

Kalorický obsah porce ve 100 g je 210 kcal.

Důležité! V receptu na dietní knedlíky není cukr. Požadovanou sladkost pokrmu dodává ovoce a zelenina, se kterou se podávají, zakysaná smetana smíchaná se lžící medu. Pokud neslazené knedlíky chutnají vůbec, malé množství fruktózy ve složení je přijatelné.

S ovesnými vločkami

Ingredience:

• 300 g tvarohu 5% tuku;
• 200 g ovesných vloček;
• 100 g kefíru 1% tuku;
• 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob;
• 2 polévkové lžíce Miláček;
• špetka soli.

Proces vaření:

1. Tvaroh se hněte, postupně přimíchává sůl a med. Díky němu budou dietní knedlíky s tvarohem sladké, voňavé.
2. Poté se opatrně přidá kukuřičný škrob. Nahradí vejce a nenechá se knedlíky ve vodě rozpadnout.
3. Poslední přidat kefír a ovesné vločky, důkladně promíchejte.
4. Pokud se těsto ukáže jako vodnaté, přidejte další vločky.
5. Směs se ochladí, poté se rozdělí na několik porcí a vyválí se párky, ze kterých se pak krájí malé knedlíčky.
6. Musíte je vařit ve vroucí vodě ne déle než 7 minut. Pokud knedlíky plavou, tak jsou hotové.

Ovesné knedlíky jsou obzvláště chutné, když jsou podávány s řeckým jogurtem. Kalorický obsah pokrmu bez omáček je 213 kcal / 100 g produktu.

Důležité! Vločky Herkules lze přidávat různými způsoby. Někdo má rád celé ovesné vločky. Pro větší měkkost se předem namočí na 15 minut do kefíru, ale pokud chcete, aby pokrm měl měkkou, jednotnou konzistenci, rozdrťte vločky v mlýnku na kávu do stavu mouky.

S krupicí

Ingredience:

• 0,5 kg tvarohu s obsahem tuku 5 až 9 %;
• 200 g krupice;
• 2 vejce;
• 100 g cukru (nebo 2 polévkové lžíce medu);
• špetka soli.

Proces vaření:

1. Tvaroh se hněte, aby se rozmělnily velké hrudky, smíchá se s vejci, poté se přidá sůl a med nebo cukr.
2. Krupica se přidává postupně, po malých dávkách, aniž by se přestalo hníst tvaroh. Možná bude krupice potřebovat trochu více nebo méně, než je uvedeno v receptu na dietní tvarohové knedlíky - vše závisí na testu. Neměl by být tekutý ani příliš tvrdý.
3. Když je těsto vyluhované, tvoří se z něj knedlíky.
4. Vařte 5-7 minut ve vroucí vodě.

Krupicové knedlíky jsou velmi chutné, jemné a jemné, téměř vzdušné, protože kroupy ve vodě velmi dobře nabobtnají. Obsah kalorií v misce je 220 kcal / 100 g produktu.

Důležité! Přestože je krupice stejná pšenice, má mnohem více výhod než mouka. Vařené obiloviny mají obsah kalorií méně než 90 kcal. Odstraňuje přebytečné tuky z těla, účinně čistí střevní stěny. Ale krupice je bohatá na lepek, takže se nedoporučuje používat ji příliš často při dietě.

Důležité nuance přípravy a podávání

Kalorický obsah dietních líných knedlíků je nízký. A samotné jídlo je velmi chutné, zdravé a extrémně jednoduché: nezpůsobí potíže začínající ženě v domácnosti a umožní zaneprázdněným ženám rychle připravit výživné jídlo pro celou rodinu.

Jednou z hlavních výhod je možnost uvařit knedlíky pro budoucí použití a uložit je do mrazáku. Když přijde čas snídaně, zbývá jen uvařit vodu a vhodit tvarohové kuličky.

Jemnosti vaření a podávání líných knedlíků:

1. Výborně se „kamarádí“ s přírodními dietními sladkými omáčkami a džemy. Omáčka se připravuje velmi snadno: jakékoli ovoce nebo bobule se rozmačkáme, přidá se trochu cukru nebo medu, trochu vody a škrobu a vaří se do zhoustnutí. Tvaroh a ovoce se dobře doplňují.
2. Místo cukru můžete do tvarohu přidat hrst rozinek nebo jiného nakrájeného sušeného ovoce.
3. Aby byly knedlíky vzdušné, je lepší tvaroh nedrtit vidličkou, ale šlehat mixérem. Dezert bude velmi jemný.
4. Knedlíky se nepřichytí na dno hrnce, když je uvaříte v osolené vodě.
5. Nasycené šťávy a bramborová kaše pomohou probudit v dětech chuť k jídlu a zájem o pokrm nebo jej jen originálně podávat. Z dýně a mrkve jsou knedlíky oranžové, šťáva z řepy nebo bobulí růžové a červené a bylinky na vaření zelené.

závěry

Líné knedlíky připravené podle dietního receptu - spojení chutného a zdravého na jednom talíři. Takový jednoduchý pokrm dokáže nasytit celou rodinu včetně malých dětí. Na takové dietě je hubnutí snadné a příjemné. Polotovary z obchodu nikdy nebudou tak užitečné jako domácí knedlíky z vybraných produktů. Pokrmy z tvarohu na dietě lze konzumovat téměř denně.

Jak trávit více času pro sebe a rodinu a nevařit hodiny? Jak udělat jídlo krásné a chutné? Jak si poradit s minimálním počtem kuchyňských spotřebičů? Miracle Knife 3v1 je praktický a funkční pomocník v kuchyni. Zkuste to se slevou.