Pizza! Zašto ste tačno osvojili srca ljudi i još ih ne puštate?

Ali zaista, trenutno je ovo jelo gotovo na vrhuncu svoje popularnosti, a njegove varijacije mogu se naći čak iu najudaljenijim krajevima naše planete. Uzmite barem Rusiju, koja je definitivno daleko od sunčanih obala Italije, ali ovdje ipak možete probati ukusnu picu.

Da, naravno, to će biti daleko od klasičnog italijanskog, ali šta možete učiniti? Iako postoji opcija: pizza sa sirom, čiji se recept može ponoviti kod kuće. Lako se pravi, ali ukusno na stolu!

Zašto je sir

Odlučili smo se za pizzu, čija je glavna komponenta već najavljena u naslovu. Zaista, recept za pizzu sa sirom kod kuće uglavnom se sastoji od raznih vrsta sira. Mogu se mijenjati kako bi dodali zanimljive okuse i stvorili nove kombinacije okusa. Ili možete uzeti jednu vrstu sira. U ovom slučaju dobit ćete i rezultat koji vrijedi, ali s manje izražajnim ukusom.

Naravno, teško je dobiti verziju koja je slična originalu, jer su čak i sirevi koji se prodaju različiti u svim zemljama, a da ne spominjemo stare recepte i tradicije koje se prenose s generacije na generaciju.

Najvažnije za naše buduće jelo je da sir bude visokog kvaliteta, jer je on garant budućeg ukusa vaše pizze.

Osnovni sastojci

Prije svega, pripremimo tijesto, na kojem ćemo već sastaviti buduće jelo. Naravno, možete odabrati opciju kupovine kako se ne biste gnjavili i petljali po kuhinji, ali malo je vjerojatno da će se proizvod trgovine razlikovati po svjetlini okusa i kvaliteti domaćeg jela.

Ako vam to nije važno, preskočite ovaj korak i prijeđite na sljedeći. Malo ćemo obratiti pažnju na test, jer smo sigurni da će rezultat biti vrijedan toga.

Sastojci:

• Voda - 125 ml.
• Kvasac - 1,25 kašičice
• Sol - 1 kašičica
• Brašno - 200-250 g (u zavisnosti od brašna različito reaguje sa vodom, što znači da može uzimati više ili manje tečnosti).
• Maslinovo ulje - 1 kašika. l.

Pizza sa sirom: Recept za tijesto

Krenimo da pripremamo tijesto tako što ćemo unaprijed očistiti radnu površinu, staviti pregaču i oprati ruke. Ovo su mjere koje treba poduzeti da nakon miješenja tijesta ne morate dugo čistiti kuhinju.

• Prvo pripremite kvasac tako što ćete ga otopiti u toploj vodi zajedno sa šećerom, što će samo ubrzati reakciju. Ostavite da se smesa kuva 10-15 minuta na toplom mestu.
• Većinu brašna sipajte u dublju posudu kako bi proces kuvanja bio lakši i brži. Posolite rastresitu smjesu i, nakon što ste napravili malu rupu u sredini, ulijte smjesu kvasca u nju.

• Dobivenu konzistenciju miješamo vilicom, a zatim prelazimo na ručni rad. Pažljivo, nežno pritiskajući testo, od njega formiramo malu loptu. Ako se previše lijepi za ruke, odbijajući da se kotrlja u kuglu, dodajte malo brašna, dovodeći je do blago ljepljive konzistencije.
• Dodajte maslinovo ulje i umijesite ga u tijesto, umasirajte, pustite da se svaki komadić upije. Čak i ako u ovoj fazi ljepljivost ne nestane, ne brinite, nastavite raditi s tijestom još 5-10 minuta, nakon čega će se pretvoriti u glatku i ujednačenu grudicu.
• Stavite radni komad u posudu, pokrijte ručnikom ili prozirnom folijom i ostavite 30-40 minuta da dobro naraste.

sastojci za pizzu

Dok se naše tijesto puni snagom, pripremit ćemo sljedeće potrebne komponente koje ćemo koristiti. Veliku pažnju treba posvetiti siru, jer je on glavni sastojak našeg budućeg jela.

Ne brinite ako iznenada ne možete pronaći nijednu opciju: možete je sigurno zamijeniti drugom koja vam odgovara.

• Tvrdi sir - 70 g.
• Tvrdi krem ​​sir - 40 g.
• Brynza - 70 g.
• Plavi sir - 20 g.
• Veliki paradajz - 1 kom.
• Oguljene masline - 10-15 kom.
• Provans bilje - 1/2 kašičice
• Maslinovo ulje - 2-3 kašike. l.

Pica sa sirom: recept za kuhanje

Bez usporavanja krećemo na posao, jer je naše tijesto odavno naraslo, a ostali sastojci su spremni.

• Gotovo tijesto izvadimo iz posude i stavimo ga na površinu lagano prekrivenu brašnom. Takav trik će nam pomoći da izbjegnemo neugodno lijepljenje podloge za površinu stola. Radni komad razvaljamo na željenu veličinu, također oblikujemo stranice po želji. Osim toga, ako vam je ova količina tijesta previše, onda cijelu količinu podijelite na pola, a gotovu podlogu za pizzu rukama razvucite na malu debljinu.

• U manjoj posudi pomiješajte naše začine, provansalsko bilje sa uljem i lagano ih umijesite. Ovo će osloboditi više arome začina.
• Podlogu za pizzu prekrivamo mješavinom ulja sa začinskim biljem, ravnomjerno je raspoređujući po cijelom perimetru.
• Sve četiri vrste sira posebno narendajte na rende i postepeno ih rasporedite na podlogu testa. Najtaljivije ocjene treba staviti dolje, a one tvrde, naprotiv, na vrh.
• Paradajz narežite na velike kolutove i takođe ih stavite na sir zajedno sa maslinama. Ne zaboravite da stavite ostatak sira na sloj povrća.
• Rernu zagrejemo na 240-250 stepeni, gde će se pica sa sirom, čiji je recept skoro završen, peći 15-25 minuta (u zavisnosti od rerne) dok ne porumeni. Ne biste trebali napuštati kuhinju dugo vremena, zaboravljajući na posudu, već naprotiv, češće gledajte u pećnicu kako biste izbjegli zagorene ivice. U ovoj fazi, pizza se može smatrati spremnom.

Rezultat koji prija oko

Sada možete sa zadovoljstvom uživati ​​u gotovom jelu. Bez sumnje, možemo reći, gledajući fotografiju, pizza sa sirom, čiji smo recept već sredili, postala je slavna. Šta vredi ovaj sočni fil, razvučeni komadići sira koji ostavljaju prijatan ukus, hrskavo testo sa strane.

Takav recept treba čuvati negdje u blizini, jer je vrlo zgodan i brz za pripremu, a malo je vjerovatno da će gosti odbiti vruću krišku pizze. Moguće je da vam se proces stvaranja tijesta činio dugim i kompliciranim, ali ovaj se zadatak može uvelike pojednostaviti tako da unaprijed pripremite nekoliko praznina i zamrznete ih.

Dakle, potrebno je samo nabaviti komad domaćeg tijesta, sačekati da se odmrzne i za 30 minuta ispeći divnu pizzu koja će osvojiti srca djece i odraslih. Moram da vas upozorim: ne možete prestati da pravite picu!

Bilo je vremena kada je pica bila jednostavno jelo za obične ljude u Italiji. Međutim, sada je to jedno od najpoznatijih italijanskih jela na svijetu i popularno među svim segmentima stanovništva. Kod kuće možete skuhati jednostavnu verziju ovog jela koristeći proizvode koje imate pri ruci. Po pravilu, punjenje za domaću picu je kobasica, sir, paradajz, paradajz sos. Ali možete skuhati i „talijansku“ picu pod nazivom „quattro formaggio“. Ovo ime na maternjem jeziku zvuči kao četiri sira.

Brašno i sirevi proizvedeni u Italiji razlikuju se od domaćih proizvoda, međutim, slijedeći principe kuvanja pizze sa četiri sira, možete je i sami skuhati u svojoj kućnoj kuhinji.
Tradicionalno se za quattro formaggio koriste sljedeći sirevi:

• sir s plavom plijesni dor blue;
• tvrdi parmezan;
• mozzarella meke teksture;
• sweet maasdam.

Sve ove sorte sireva nije problem pronaći u distributivnoj mreži. Čak i ako nisu napravljene u Italiji, već u domaćim mlekarama, domaća pica sa četiri sira ispadne veoma ukusna. Ako neki sir nije u prodaji, možete pokupiti bilo koji drugi sir sa sličnim karakteristikama.
Da napravite četiri pizze sa sirom kod kuće, potrebno vam je:

• mocarela 60 g;
• plavi sir 60 g;
• parmezan ili bilo koji tvrdi sir 30 g;
• maazdam sir ili kovčeg 60 g.

Za test:

• brašno 160 - 170 g;
• voda 100 ml;
• ulja 20 ml;
• sol 3 g;
• šećer 10 g;
• kvasac 7 g.

1. Unatoč činjenici da u prodaji možete pronaći gotovu podlogu za pizzu, ipak je bolje kuhati tijesto za nju sami. Da biste to učinili, morate zamijesiti jednostavno tijesto od kvasca u vodi uz dodatak male količine ulja. Poželjno je koristiti maslinovo, ali možete uzeti bilo koje biljno ulje bez mirisa. Za pripremu tijesta potrebno je u toplu vodu staviti šećer, so i kvasac. Ulijte ulje i umiješajte brašno. Zamesiti testo. Ostavite testo za picu 40 minuta na toplom mestu.

2. Sitno narendati parmezan ili bilo koji tvrdi sir.

3. Mocarelu izlomiti rukama ili iseći na komade.

4. Plavi sir izlomite na male komadiće.

5. Maazdam ili kačkavalj sa sirom narendajte na krupno rende.

6. Razvaljajte tijesto. Ovo se mora učiniti što je moguće suptilnije.

7. Poželjno je da podloga za picu sa četiri sira ne bude deblja od 4-5 mm.

8. Celu podlogu za pizzu pospite rendanim parmezanom.

9. Rasporedite mocarelu i komade plavog sira.

Već duže vrijeme namjeravam objaviti recept. Pizza sa četiri sira ili Quattro Formaggio (Pizza Quattro Formaggio), ali me je izostanak ova četiri kvalitetna sira na policama naših dućana zaustavio. Šala o tome da si u Rusiji pica 4 sir Sastoji se od poshekhonskog, ruskog, kostromskog i adigeskog sireva i dalje je relevantan, ali ipak sam odlučio da ostavim recept. Možda vaša najbliža trgovina prodaje divne sireve bilo koje vrste, proizvedene, na primjer, u Bjelorusiji. Ili živite u regiji u kojoj sirevi uopće nisu nestali. Ili su vas, kao i mene, doneli prijatelji iz inostranstva, ova najdraža četiri sira. Dakle, našli smo sireve, kuhaćemo pica 4 sir!

Odnosi se na takozvanu vrstu bijelih pica ("pizza Bianca"), tj. ne stavlja paradajz sos i paradajz, tradicionalno za većinu pica. Ovdje su najvažniji sirevi, odnosno njihova kombinacija. Ovdje je važno da imate četiri različite vrste sireva: meki, tvrdi, aromatični (ljutavi) i plavi sirevi. Tradicionalna kompozicija pizza sa četiri sira: Mocarela (meki sir), parmezan (tvrdi sir), emental (aromatizirani ljuti sir) i Gorgonzola (plavi sir).

Sastojci

• Testo za pizzu 270 - 300 g
• Mocarela sir za pizzu 100 g
• ementalski sir (ili Maasdam) 100 g
• Gorgonzola sir (ili drugi plavi sir) 50 g
• Parmezan 50 g
• maslinovo ulje 1 st. kašika
• sušeni origano 1 kašičica

A sada razgovarajmo o sirevima, kao što sam gore napisao, ovdje je bitna kombinacija različitih vrsta sireva, oni bi trebali biti prisutni: meki, tvrdi, mirisni (začinjeni) i plavi sirevi:

● Mozzarella(Mozzarella) je mladi meki italijanski sir u obliku bijelih kuglica, ali ovdje ćemo koristiti tvrdu sortu ovog sira, tzv. pizza mocarela. Ovaj sir nije slan, neutralnog je okusa, odlično se topi, lijepo se peče i savršeno se rasteže prilikom grickanja pice. Umjesto toga, možete uzeti neslani suluguni, vrlo su slični tvrdoj mozarelli.

● Parmezan(Parmigiano Reggiano) - tvrdi odležani sir, bogatog pikantnog ukusa i krhke teksture. Može se zamijeniti drugim tvrdim odležanim sirom.

● Emmental ili Ementaler(Ementaler) - tradicionalni švajcarski sir sa karakterističnim velikim rupama, ovaj aromatični sir je pikantnog slatkastog ukusa. Umjesto toga možete koristiti sir Maasdam (Maasdam), također ima začinjen slatkast okus i velike rupe. Ako ne možete pronaći ni jedno ni drugo, uzmite Gaudu, Edam ili Cheddar, također će ispasti ukusni.

● Gorgonzola(Gorgonzola) - Italijanski plavi sir, analog francuskog rokfora, nazivaju ih i "plavi sirevi". Gorgonzola ima karakterističan opor okus i svijetlu aromu. Umjesto toga, možete koristiti bilo koji drugi plavi sir, na primjer, češći njemački Dorblu.

Kuvanje

Prvo pripremimo sve sastojke. Ako niste pročitali puno teksta na početku, onda ponavljam da recept za tijesto za pizzu možete pronaći ovdje:. Umjesto origana možete koristiti drugo začinsko bilje po izboru, kao što je sušeni bosiljak ili mješavina italijanskog bilja.

Sto na kojem ćemo razvući tijesto lagano je posut brašnom. Testo razvaljam na pergamentu, pa ga pečem na njemu. Razvaljajte tijesto debljine 2-3 mm. Rubove savijemo 2-3 cm prema unutra i dobro ih zatvorimo da se ne bi oljuštili tokom pečenja, pa pravimo stranice za našu picu. Kao rezultat toga, dobio sam promjer pizze od 32 cm. Ali, u svakom slučaju, promjer podloge za pizzu je ograničen veličinom vaše posude.

U ovoj fazi je bolje da podlogu prebacite u pleh ili formu u kojoj ćete peći pizzu, i nastavite da je skupljate već tamo, inače će kasnije biti jako teško to uraditi sa filom. Pizzu pečem na pergamentu na plehu okrenutom naopako, tada se stranice tepsije ne ometaju, a vrlo je zgodno staviti i ukloniti pizzu.

Podlogu premažite maslinovim uljem, pospite origanom ili drugim začinima po vašem ukusu. U mom receptu ja tortu lagano pečem prije dodavanja fila da tijesto postane hrskavo. U pizzi 4 sir to nije potrebno, jer nema tečnog paradajz sosa i paradajza koji daju dosta soka i natapaju podlogu, pa ćemo ovu picu ispeći odmah sa filom.

Emental i mocarela narezati na kriške debljine 5-10 mm. Možete ih odmah narezati na kockice, ali ja radije ne režem sir unaprijed, već da otkinem sitne komadiće od narezanog sira i odmah ih stavim na pizzu. Dakle, komadi nisu isti, negde veći, negde manji, a iz ovoga se, čini mi se, bolje osećaju ukusi različitih sireva. Sireve nije potrebno trljati i jako sitno rezati, inače će se brzo otopiti, pomiješati i ova kombinacija različitih sireva više neće funkcionirati. Takođe, rendani i sitno iseckani sir se veoma brzo topi i može da počne da gori dok testo još nije dovoljno ispečeno.

Ali parmezan narendamo na sitno rende, jer se dugo topi, a ako ga krupno isečemo, možda neće imati vremena da se otopi dok pizza bude gotova.

Gorgonzolu sam također isjekla na krupnije komade, a onda ću od njih odlomiti male komadiće i odmah ih staviti na picu. Gorgonzola se odlično mrvi i na ovaj način se vrlo lako namaže. Ali, ako koristite druge plave sireve, oni su obično gušći i vjerovatno je najbolje da ih isječete na male komadiće prije vremena, umjesto da ih pokušavate izmrviti preko pizze.

Na podlogu položimo mocarelu, nasjeckanu ili isjeckanu na male komadiće, a na vrh stavimo i nasjeckani emental.

Rasporedite gorgonzolu.

Po vrhu pospite rendanim parmezanom. Rernu zagrejemo na maksimalnu temperaturu (220-250°C), najbolji režim je donji + gornji. Ako vaša pećnica ne može istovremeno uključiti ove načine rada, onda prvo upalite vatru odozdo, a na kraju prebacite na vrh da ispečete pizzu odozgo. Pizzu pečemo na prosečnom nivou oko 10-15 minuta, ali vreme, naravno, u velikoj meri zavisi od vaše rerne. Sav sir treba da se otopi i počne lagano da se peče, tijesto treba postati rumeno. Ali nemojte pretjerivati ​​da se tijesto ne osuši.

Pica četiri sira gotovo, možete ga ukrasiti svježim bosiljkom i jesti dok je vruć. Prijatno!

Ovaj recept je prije svega za ljubitelje sira! Ja sam jedan od njih, pa ovu picu često kuvam. “Quadro Formaccio” je italijanski naziv za picu “Četiri sira”. Posebna čar ove pizze nije toliko u tome što ima puno sira, već u tome što su svi ovi sirevi potpuno različiti po ukusu, strukturi i mirisu, a zajedno stvaraju jedinstvenu i veoma ukusnu pizzu.

Ne želim da pričam o kalorijskom sadržaju ove pice. Ponekad si možete priuštiti tako kaloričnu bombu i pridružiti se svijetu ljubitelja italijanske kuhinje i pizze.

Sirevi se mogu mijenjati i zamijeniti sličnima, ali se i dalje mora sačuvati glavni princip:

Meki sir: mocarela (može se zamijeniti fetom ili sirom)

Začinjeni sir: Dor blue, gorgonzola

Tvrdi sir: Parmezan, Pecorino, Grana Padano

Začinjeni sir: emental, gauda, ​​čedar

E, sad kad smo smislili sireve i shvatili da ovakva pizza nije jeftino zadovoljstvo, ipak ćemo skuhati pizzu Četiri sira i uživati ​​u maksimalnom uživanju!

Da bismo napravili pizzu, potrebni su nam takvi proizvodi.

Hajde da pripremimo testo za picu, možete ga kuvati po svom proverenom receptu, ja ću vam ponuditi svoj. Ne volim debele podloge za pizzu, pa ne dam da se tijesto diže dugo. Stavite kvasac u činiju.

Dodajte šećer i sol.

Dodamo vodu.

Dodati malo brašna, par kašika.

Sada dodajte biljno (ja imam - maslinovo) ulje. Sve pomiješamo i ostavimo da malo odstoji na toplom, bukvalno 10-15 minuta.

Nakon toga u preostalo prosejano brašno dodati testo i zamesiti testo.

Širimo ga u oblik podmazan biljnim uljem i prekrijemo filmom. Ostavite da se testo diže na toplom mestu, trajaće 30-40 minuta.

U međuvremenu pripremite fil za pizzu: Mocarelu iseckajte rukama na komade, Dor Blue sir narežite na kockice, parmezan i Gaudu narendajte na srednje rende.

Testo podelimo na dva dela. Svaka pica će biti prečnika 26 mm. Ja uvijek tijesto razvaljam na papiru za pečenje, tako da je lakše prenijeti picu u pleh i onda ne morate prati pleh)).

Ne postoji poseban redoslijed ili pravilo za raspored sireva. Možete podijeliti pizzu na četiri segmenta i rasporediti svaku vrstu sira posebno, ali ja volim da sve sireve držim zajedno. Stoga prvo rasporedite mocarelu.

Po vrhu pospite rendanu gaudu.

Parmezan ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini pizze zadnjim slojem.

Pizzu šaljemo u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pečemo je 15-17 minuta. Gotovu pizzu ukrasite bosiljkom i poslužite.

Pica "Četiri sira" ispada da je sir i sir, ukusna, ukusna.

Treat! Prijatno!

Kao što znate, najpopularnije italijansko jelo na svijetu je pica. Postoji mnogo varijanti ovog jela. Osim toga, sigurno je svako od nas kreirao svoju pizzu, puneći je sastojcima koji su se našli u frižideru. Danas nudimo da razmotrimo nekoliko recepata za najpoznatiju vrstu ovog jela. Radi se o pizzi sa sirom.

Klasičan recept

Ovaj sir se priprema prilično jednostavno i brzo. Tako da to može učiniti čak i domaćica početnika. Priprema se od kvasnog tijesta na koje su poslagane dvije vrste sira i paradajz sos.

Sastojci

Dakle, za pripremu ovog italijanskog jela trebat će nam sljedeći proizvodi: pšenično brašno - 4 šolje, suvi kvasac - dve kašičice, so - jedna i pol kašičica, maslinovo ulje - dve kašike i jedna i pol čaša tople vode. Od navedenih proizvoda napravićemo testo. Za pripremu sosa potrebna su nam dva čena belog luka, dve kašike maslinovog ulja, 800 grama paradajza, so i crni biber - po ukusu. Za fil za picu koristićemo dve vrste sira, prethodno izrendane na rende - parmezan - četvrtina šolje i mocarela - 3 šolje.

Uputstvo

Prvo, uradimo test. Da biste to učinili, pomiješajte brašno, sol i kvasac. Miksamo. Zatim dodajte vodu i maslinovo ulje. Miješajte do homogene konzistencije. Ako je tijesto previše ljepljivo, možete dodati još malo brašna. Sada se mora izložiti na pobrašnjenu radnu površinu i zamijesiti. Zatim tijesto prebacimo u malo nauljenu posudu, pokrijemo peškirom i ostavimo oko sat i po na toplom da naraste.

Pošto pizzu sa sirom, čiji recept razmatramo, treba pripremiti sa sosom, hajde da je pripremimo. Beli luk iseckamo. Stavili smo ga zajedno sa maslinovim uljem u tepsiju. Stavimo na malu vatru i zagrijavamo 1-2 minute. Očišćeni i isjeckani paradajz se zatim također širi u tepsiju. Kuhajte sos uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ovo će trajati oko četvrt sata. Nakon toga posolite, popaprite i sklonite sa šporeta.

Uključujemo rernu na 250 stepeni da se dobro zagreje. Dignuto testo izbušite i podelite na dva dela. Jedan od njih stavimo na sto, a drugi vratimo u zdjelu i prekrijemo ručnikom. Razvaljajte tijesto na radnoj površini u krug. Njegov prečnik bi trebao biti približno 35 centimetara. Lim za pečenje prekrijemo pergamentom ili premažemo uljem i pažljivo prebacimo na njega.To je najpogodnije tako da se razvaljani krug tijesta zamota na oklagiju. Jedan centimetar od ruba podloge namazati uljem. Sada na tijesto namažite 1 šoljicu dobijenog sosa. Ravnomjerno raspoređujemo, ne pokrivajući strane premazane uljem. Prelijte mocarelom (jedna i po šolja) i parmezanom (dve kašike). Šaljemo picu u dobro zagrijanu rernu. Naša pizza sa sirom, čija se fotografija može vidjeti u članku, bit će gotova za 8-13 minuta. Trebalo bi da postane zlatno. Dok se prva pica peče, možete početi sa pripremom druge. Redoslijed radnji ostaje isti. Gotovu pizzu treba samo prenijeti na veliki tanjir ili posudu, narezati na porcije i poslužiti. Prijatno!

Cottage Cheese Pizza

Predstavljamo vam još jedan neuporediv recept za najpopularnije italijansko jelo! Priprema se brzo, a ukus će se sigurno svidjeti svima u vašem domaćinstvu.

Dakle, za ovu pizzu su nam potrebni sljedeći proizvodi: 300 grama svježeg sira, malo kopra, 100 ml 10% kisele pavlake, 100 grama paradajza, tvrdi sir - 50 grama, crni biber i sol - po ukusu. Za podlogu nam je potrebno gotovo tijesto za pizzu (300 grama). Može se napraviti kako je opisano u prethodnom receptu ili kupiti u trgovini.

Proces kuvanja

Stavite tijesto za pizzu u kalup ili na lim za pečenje. Odozgo premažemo biljnim uljem. Sameljite kopar i pomiješajte sa svježim sirom. Dodajte kiselu pavlaku, so i biber. Po želji možete koristiti i druge začine po vašem ukusu. Miješajte do homogene konzistencije. Dobivenu masu namažemo na osnovu tijesta za pizzu. Narežite paradajz na kriške. Stavili smo ih i na pizzu. Lim za pečenje šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite do kraja. Kada testo porumeni, pospite picu po vrhu i vratite u rernu na par minuta. Sada je ukusno i mirisno jelo spremno za posluživanje! Prijatno!

Druge opcije punjenja

Pizza u četiri pakovanja je takođe veoma popularna, a ovo jelo će se sigurno svideti i gurmanima. Priprema se na isti način kao i obična pica. Ali punjenje se sastoji od različitih vrsta sireva. Zanimljivo je da se sve vrste ovog mliječnog proizvoda ne mogu uspješno kombinirati jedna s drugom. Predstavljamo vam najbolje kombinacije:

• tiltizer, sir, edam,;
• gruyère, gorgonzola, parmezan, pecorino;
• fontina, gorgonzola, parmezan, mocarela;
• parmezan, mocarela, cheddar i dor blue.

Kao što se vidi iz ovih kombinacija, poželjno je da u pizzi budu prisutni tvrdi, meki, aromatični i plavi sirevi. Kao dodatne sastojke možete dodati bosiljak, maslinovo ulje, biber i so, kao i druge začine po vašem ukusu. Proces pravljenja ove pizze je isti kao u prethodnim receptima.