«Коктейльные» вечеринки давно пользуются популярностью в дипломатическом и элитном обществе. Их название происходит от названия основного напитка, который подают на мероприятии.
Коктейлями называют напитки, которые готовят путем смешивания нескольких ингредиентов в соответственных пропорциях, чаще всего основным ингредиентом является алкогольный напиток. Как результат – вы получаете комбинацию из интересного вкуса и легкого хмеля в одном стакане.
Навигация
Особенности алкогольных коктейлей
В состав алкогольного коктейля входят алкогольные напитки, один или несколько одновременно. На крупных мероприятиях или в барах для коктейлей используют различные дорогие напитки. Но при желании в домашних условиях можно готовить коктейли с водкой, вкусовые качества которых ничем не уступают покупным напиткам. А основной ингредиент по цене доступный каждому человеку.
Выбор подобных напитков достаточно широкий. Существует множество разновидностей коктейлей. Условно их разделяют на три основные группы, а именно:
- аперитив;
- дижестив;
- логн-дринк.
Аперитивом называют более крепкий напиток, который традиционно подается перед едой. Основное предназначение такого коктейля – стимуляция вкусовых рецепторов и повышение аппетита. К дижестивам относят те коктейли, которые подаются во время трапезы, либо после нее, чтобы улучшить процесс пищеварения. Преимущественно они имеют сладкий или кислый вкус. Дословный перевод названия «лонг-дринк» с английского языка означает «долгий глоток». Нам этот вид коктейлей более знаком под названием «лонги». Этот напиток предназначен для освежения, чаще их подача подразумевает использование льда. Порции лонга достаточно большие, что объясняется и его названием.
Помимо вышеперечисленных видов существует еще много коктейлей, которые сложно отнести к какой-либо категории. Такими являются флипы, хайболлы, кобблеры, джулепы, сауэры и много других. Одним из самых древних коктейлей на основе водки является широко популярный среди жителей Америки пунш. Его история начинается еще из 17-го века, а на сегодняшний день без пунша не обходится ни одна вечеринка в американском стиле.
В процессе приготовления коктейлей нужно следовать общепринятой рецептуре. Но особенностью этого напитка является возможность вариаций его состава. Так на протяжении длительного существования некоторых коктейлей их составляющие не один раз изменились. Благодаря этой особенности практически любой коктейль можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Готовим коктейли с водкой в домашних условиях
Составы коктейлей могут быть самые разнообразные. С процессом приготовления самых простых коктейлей с водкой сможет справиться каждым, здесь не обязательно быть опытным барменом. Такие известные напитки как кровавая мери или отвертка известны каждому. Ингредиенты для их приготовления найдутся в каждом доме, а из инвентаря понадобится только шейкер.
Готовим «Отвертку»
Коктейль на основе водки под названием «Отвертка» — это один из простейших алкогольных напитков. Для его приготовления понадобится всего два ингредиента:
- 50 г водки;
- 150 г апельсинового сока.
Возьмите чистую емкость для смешивания коктейлей (шейкер). Вылейте в него сок и водку, тщательно смешивайте на протяжении нескольких секунд. Полученный напиток стоит перелить в красивый стакан, предварительно охладив его. В коктейль можно добавить кубики льда, а также украсить на собственный вкус. Этот напито является традиционным для вечеринок, организованных на честь праздника «Хэллоуин».
Рецепт «Кровавой Мэри»
Не менее популярным среди жителей нашей страны является и коктейль «Кровавая Мэри». Для его приготовления вам понадобится 50 г водки, 25 г свежего сока из томатов. Поместите эти ингредиенты в один бокал, добавьте пять капель сока лимона, тщательно перемешайте. Стоит заметить, что сок и водку нужно предварительно охладить. Готовый коктейль нужно посыпать солью и черным молотым перцем. Используйте по одной щепотке приправ. Пить этот напиток необходимо мелкими глотками, смешивать с приправами не нужно.
Сладкий «Белый русский»
Этот коктейль пользуется большой популярностью у посетителей ночных клубов. Но коктейль «Белый русский» можно легко сделать с водкой в домашних условиях. Для приготовления вам понадобиться лед в кубиках и по 30 миллилитров следующих ингредиентов:
- водки;
- кофейного ликера;
- сливок низкого процента жирности.
Для этого напитка потребуется стакан типа «рокс». Чистый стакан полностью засыпьте кубиками льда. Вылейте в емкость сначала сливки, затем, порцию кофейного ликера и порцию водки. Строго следуйте указанной последовательности. Затем размешивайте напиток до тех пор, пока на стенках стакана не появятся признаки замерзания.
Популярные коктейли с водкой для женщин
Для исключительно женских вечеринок и посиделок можно выбрать и такие напитки, как коктейли с водкой. Но чтобы напиток пришел по вкусу представительницам слабого пола, отдавайте предпочтение вкусным и красивым коктейлям. Вот несколько рецептов для такого события.
«Голубая лагуна»
Загадочный голубой цвет этого напитка, безусловно, понравится любой девушке. Для приготовления вам понадобится следующие компоненты:
- содовая вода (1/2 стакана);
- водка (25 грамм);
- ликер «Blue Curacao» (25 грамм);
- чайная ложка сока лимона;
- лед в кубиках.
Возьмите бокал для мартини и заполните его льдом. Перелейте в стакан водку и ликер, тщательно перемешайте составляющие до однородности. Затем разбавьте алкоголь содовой водой, добавьте лимонный сок. В качестве украшения можно использовать коктейльную вишенку. Пить напиток нужно через трубочку.
Рецепт «Бумбокса»
Оригинальный напиток под названием «Бумбокс» готовиться довольно просто. Для приготовления коктейля потребуется по 15 миллилитров водки, сливового вина и кофе «Американо». Налейте вино на дно небольшого стакана. Далее при помощи коктейльной ложки нужно влить кофе, чтобы не смешать ингредиенты. Сверху аналогичным образом вливается водка. Таким образом, получится напиток, состоящий из трех слоев.
Коктейли с водкой для настоящих мужчин
В отличие от женских коктейлей, мужской напиток должен быть крепким. Поэтому предлагаем мужчинам рецепты популярных напитков.
«Казацкая доза»
Этот коктейль на основе водки, с коньяком и вишневым бренди будет уместным на любом мужском празднике. Чтобы его приготовить, вылейте в шейкер по 15 г бренди и коньяка, добавьте 45 г водки и хорошо перемешайте компоненты. Для этого напитка хорошо подойдет бокал в стиле ретро, который необходимо предварительно охладить.
Готовим «Флаг России»
Для приготовления этого напитка вам понадобится по 15 миллилитров гренадина, ликера «Blue Curacao» и водки. Все ингредиенты в аналогичном порядке вылейте в стопку «шот» так, чтобы образовались ровные слои. Для этого необходимо пользоваться коктейльной ложкой. Этот красочный напиток понравиться настоящим патриотам.
Малиновый «Роял-шот»
Яркий и крепкий напиток «Роял шот» станет украшением любой вечеринки. Чтобы его приготовить по 20 миллилитров водки и малинового сиропа, несколько целых ягод малины. На дно низкой стопки положите ягоды, вылейте сироп. Используя барную ложку, аккуратно сделайте слой из водки. Пить такой коктейль нужно одним глотком.
Не зависимо от того, какой рецепт вы выберете, оригинальный коктейль с водкой, сделанный в домашних условиях украсит вашу вечеринку. Гости оценят такой креатив и останутся довольны.
Скоро новогодние праздники, и редко какое праздничное застолье обходится без спиртных напитков. Простые коктейли с водкой в домашних условиях, рецепты которых вы найдете в этой статье, помогут вам разнообразить меню праздничного стола и удовлетворить вкусы и пожелания ваших гостей, ведь далеко не все могут пить водку в чистом виде.
Водка – идеальный компонент для приготовления различных смешанных напитков. Она придает алкогольным коктейлям необходимую крепость, при этом не имеет запаха (если продукт качественный) и не портит вкус остальных ингредиентов таких напитков.
Рецептов коктейлей на основе водки существует большое множество. Каждый из них обладает своим, уникальным и ни с чем несравнимым вкусом. Задавшись целью покорить и удивить своих гостей разнообразием и оригинальностью праздничного стола и приготовив такие напитки по нескольким рецептам, вы создадите праздничную атмосферу в доме и обеспечите всех хорошим настроением. Кроме этого, красиво оформленные коктейли смогут стать настоящим украшением любого застолья.
Основное правило при приготовлении таких алкогольных коктейлей – это соблюдение пропорции водки и безалкогольной составляющей 7:3 (семь частей алкоголя и 3 части других компонентов). Чаще всего другие компоненты берутся в пропорции 1:2 – одна часть сладких напитков (сиропа, газировки или ликера) и две части кислой составляющей (сока).
Только соблюдая эти пропорции, вы получите напиток с нормальной крепостью и отличным вкусом. Но, в зависимости от того, какой крепости коктейль вы хотите получить, допускаются и другие пропорции ингредиентов.
Внимание: при приготовлении коктейлей используйте только качественную водку и охлажденные компоненты!
Рецепты простых коктейлей с водкой в домашних условиях
Здесь вы найдете рецепты напитков на основе водки, которые давно и прочно завоевали свою популярность у их почитателей.
Но если вы – любитель экспериментов, то можете экспериментировать как на этапе приготовления водочных коктейлей, добавляя ингредиенты или заменяя их в рецептах, так и в процессе оформления напитков для их подачи. Примером удачных экспериментов может служить которого можно менять в зависимости от избранного варианта приготовления.
Итак, начнем с рецепта самых легких как с точки зрения крепости, так и с точки зрения приготовления, напитков на основе водки.
Водка со спрайтом и лаймом: невероятная свежесть и бодрость!
Этот простой слабоалкогольный коктейль на сегодня очень популярен среди молодежи. Его легкий приятный вкус особенно ценят молодые барышни. Напиток прекрасно подойдет для молодежных вечеринок. Он взбодрит, освежит и придаст хорошее настроение.
Ингредиенты:
- сладкий газированный напиток «Спрайт» — 150 миллилитров;
- водка – 50 миллилитров;
- несколько долек лайма или лимона;
- колотый лед – около 100 граммов.
Готовим: несколько кусочков лимона или лайма следует положить на дно высокого стакана. Далее стакана заполняем до самого верха кубиками льда. В отдельной посуде смешиваем спрайт с алкоголем и выливаем жидкость в стакан, наполненный льдом.
Пить такой коктейль следует маленькими глотками, используя трубочку.
Для вас видео-рецепт:
Водка с энергетиком Red Bull
Впервые этот коктейль, родиной которого является Западная Европа, появился у нас не так давно. Он придает невероятную бодрость! Выпив всего одну его порцию, вы сможете протанцевать всю ночь. Хорошее настроение и прилив энергии вам обеспечены.
- энергетический напиток Red Bull – 120 миллилитров;
- спиртное – 40 миллилитров;
- кубики льда в количестве 5-6 штук.
Чтобы приготовить напиток, наполняем стакан льдом и выливаем туда энергетик и водку в указанном количестве. Все, отличный «энерджайзер» готов!
Помните, что употребление такого коктейля дает сильную нагрузку на сердце, поэтому пить его больше двух порций за вечер категорически не рекомендуется.
«Калифорнийский винт»
Этот напиток готовится очень просто. Его ингредиенты доступны всем без исключения. Он подойдет как для домашней зажигательной вечеринки, так и для спокойного отдыха в кругу приятных вам людей.
- спиртное — 30 миллилитров;
- грейпфрутовый и апельсиновый сок – по 45 миллилитров;
- колотый лед.
Готовится такой напиток путем смешивания его ингредиентов в шейкере. Верх стакана можно украсить долькой апельсина.
«Перестройка»
Рецепт этого алкогольного напитка родом из Советского Союза. Его готовили только в элитных ресторанах больших городов для партийных «боссов», а также гостей из зарубежных стран. Хоть эпоха перестройки давно позади, коктейль с этим названием остается популярным среди почитателей таких напитков. Правда, сейчас он доступен каждому.
Приготовить такой коктейль в домашних условиях очень просто: готовится он легко, состоит из всем доступных ингредиентов, а его вкус – потрясающий!
Итак, чтобы его приготовить, нам необходимо:
- сок из клюквы – 90 миллилитров;
- водка – 30 миллилитров;
- сироп из сахара – 15 миллилитров;
- свежевыжатый сок из лимона – 5 миллилитров.
Приготовление:
- Готовим сироп из сахара и воды, затем остужаем его.
- Помещаем все компоненты напитка в шейкер и взбалтываем напиток в течение одной минуты.
- Наливаем содержимое шейкера в стакан (для этого подойдет «хайбол»).
- Добавляем колотый лед.
- Украшаем стакан долькой лимона.
Если у вас нет шейкера, перемешать ингредиенты можно непосредственно в стакане, используя для этого ложку с длинной ручкой.
Вместо водки в этом рецепте можно использовать ром. Клюквенный сок можно взять консервированный. Если вы будете покупать его в магазине, выберите качественный продукт от известных производителей.
«Наглая обезьяна»
Этот напиток имеет немалую крепость, поэтому среди его почитателей – в основном мужчины.
- водка – 25 миллилитров;
- ром (светлый или темный) – 25 миллилитров;
- свежевыжатый сок апельсина – 70 миллилитров.
Приготовление: бокал наполнить льдом, добавить спиртное, затем сок и перемешать.
Чтобы уменьшить крепость коктейля, при приготовлении апельсинового сока можно добавить больше, чем указано в рецепте.
Еще видео с рецептами для вас:
Рецепты простых коктейлей с водкой в домашних условиях превратят обыденные посиделки в праздник. Удивите своих гостей и подарите им хорошее настроение!
Ни одно торжество не обходится без алкоголя, а в частности – без алкогольных коктейлей.
Холодные, горячие, фруктовые, с добавлением сиропов и соков – коктейлей множество. Какие из них можно приготовить в домашних условиях, какие компоненты для этого пригодятся и насколько это сложно?
Сегодня мы рассмотрим рецепты коктейлей на основе известного всем алкогольного напитка – водки.
Как выбрать качественный напиток, чтобы провести торжество в кругу друзей, а не в окружении врачей?
- Рекомендуем обращаться в специализированные магазины, имеющие лицензию на продаваемую продукцию.
- Покупать напиток известной марки.
- Во избежание подделок нужно внимательно рассмотреть тару и её качество. Как правило, фирменные элементы бутылки сложно и дорого подделать.
- Исследовать этикетку и проверить наличие и чёткость всех необходимых надписей.
- Проверять сроки годности.
Существуют ли простые коктейли с водкой и как их приготовить в домашних условиях?
«Кровавая Мэри»
Коктейль получил своё название благодаря королеве Англии Марии I Тюдор, известной своей жестокостью и страстью к кровавым расправам.
Есть множество разновидностей приготовления этого напитка. «Кровавую Мэри» готовят с разными пропорциями и составом ингредиентов, вливают компоненты слоями или смешивают их. Мы рассмотрим простой способ приготовления этого известного коктейля на основе томатного сока.
Нам понадобится:
От соусов можно отказаться, так как они не существенно влияют на вкус готового коктейля.
Способ приготовления:
Наполняем шейкер томатным соком, затем поочередно вливаем водку и лимонный сок, солим и перчим. Встряхиваем шейкер в течение 10 секунд.
Выливаем коктейль в стакан хайболл и украшаем его стеблем сельдерея.
«Кровавая Мэри» традиционно не перемешивается и подаётся с двумя трубочками, чтобы каждый мог самостоятельно регулировать количество сока и водки в желаемых пропорциях, но наш способ приготовления также допустим.
Пить коктейль нужно маленькими глотками.
«Москва»
Нам понадобится:
- Водка – 50 мл
- Ликёр «Южный» – 20 мл
- Ликёр вишнёвый – 20 мл
- Лимонный сок – 10 мл
- 2-3 консервированные вишни для украшения
«Скандал»
Нам понадобится:
«Южный»
Нам понадобится:
- Водка – 40 мл
- Лимонный сок – 10 мл
- Жёлтый Шартрёз – 40 мл
- Мятный ликёр – 10 мл
- Шпажка с фруктами для украшения
Приготовить эти коктейли очень просто: смешать составляющие в шейкере, подавать с гарниром в высоком стакане (хайболл или слинг) со льдом.
«Водка-слинг»
Нам понадобится:
Слинги могут быть холодными и горячими. В первом случае их смешивают в шейкере и подают со льдом в стакане, предварительно разбавив содовой или минеральной водой. Во втором – все компоненты вливают в заранее приготовленный стакан, затем разбавляют кипятком и перемешивают ложкой, приготовленный напиток можно украсить долькой лимона.
«Космополитен»
Этот коктейль на основе соков полюбился женщинам за низкую калорийность, лёгкость и утончённость вкуса.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
Предварительно охлаждаем коктейльные бокалы (бокалы для Мартини), налив в них холодной воды со льдом.
Разрезаем лайм на две части и выдавливаем сок одной половины в шейкер, туда же добавляем водку, ликёр и клюквенный сок. Встряхиваем шейкер с коктейлем и несколькими кубиками льда в течение 30 секунд.
Выливаем в наполненный льдом охлаждённый бокал с лимонной подвеской, гарнируем шпажкой с коктейльными вишнями.
Коктейль «Водка с колой»
Нам понадобится:
- Водка – 40 мл
- Кока-кола – 130 мл
- Кубики льда (чтобы полностью заполнить стакан)
- Лимонная подвеска
В стакан хайболл кладём кубики льда, поочередно вливаем водку и колу и украшаем ободок стакана долькой лимона. Подаём с двумя трубочками.
Придать этому коктейлю неповторимый вкус можно при помощи добавления различных ликёров или сиропов.
Коктейль «Мартини с водкой» или «Водкатини»
Этот напиток популярен благодаря бондиане (серии фильмов о Джеймсе Бонде).
Как его приготовить?
Нам понадобится:
Способ приготовления:
В стакан для смешивания кладем 6 кубиков льда, вливаем мартини. Перемешиваем содержимое в течение 10 секунд, чтобы лёд пропитался ароматом. Вливаем холодную водку и снова перемешиваем.
Выливаем коктейль в бокал для мартини, гарнируем шпажкой с оливкой или лимонной цедрой.
Вы можете создать рецепт простого и неповторимого коктейля на основе водки самостоятельно и в соответствии с Вашими предпочтениями. Не бойтесь экспериментировать!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или
Водка — универсальный алкогольный напиток, который может выступать как «самостоятельным блюдом», так и ингредиентом множества коктейлей. Большинство из них можно без особых усилий приготовить самостоятельно, не приобретая специального инвентаря, применяемого профессиональными барменами.
Вопреки распространенному мнению о том, что водку можно смешивать с любым другим содержащим алкоголь напитком, существуют проверенные годами сочетания, которые гарантированно приведут к приятному состоянию опьянения и при этом не нанесут утреннему самочувствию серьезного ущерба.
Шоты
Шотами называют коктейли, разлитые в маленькие рюмки, объем которых, как правило, не превышает 100 мл. Классический шот — это водка, разбавленная безалкогольным напитком в отношении 1:2 — 1:4. С приготовлением такого коктейля справится каждый.
Рассмотрим самые популярные шоты, в которых безалкогольная составляющая максимально скрывает неприятный многим вкус спирта.
Яблочный шот
Ингредиенты:
- водка — 30 мл;
- яблочный сок — 20 мл;
- корица на кончике ножа.
Приготовление:
- В рюмку наливается предварительно охлажденная водка.
- Добавляется яблочный сок, напиток перемешивается чайной ложкой.
- Сверху притрушивается корицей.
«Кровавая Мэри»
Ингредиенты:
- водка — 40 мл;
- томатный сок — 80 мл;
- соус Табаско — несколько капель (можно заменить кетчупом Чили);
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- На дно шота капают острый соус и наливают томатный сок, перемешивают с солью и перцем.
- По лезвию ножа на стенку рюмки тонкой струйкой наливается водка. Слои не должны смешиваться!
«Отвертка»
Нельзя не упомянуть любимый многими коктейль, требующий минимального количества составляющих, но дающий приятное охлаждение и опьянение.
Ингредиенты:
- водка — 50 мл;
- апельсиновый сок — 50 мл;
- долька апельсина для украшения.
Приготовление:
- Компоненты смешиваются и подаются в маленькой рюмке, украшенной долькой апельсина.
Шоты могут готовиться практически с любым сладким соком, при этом процесс приготовления ничем не отличается от приведенных выше классических вариантов. Следующими рассмотрим коктейли, в которых сочетается уже несколько видов алкоголя.
«Форрест Гамп»
Этот коктейль покорил многих своим необычным вкусом. На приготовление уйдет до пяти минут, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
- водка — 25 мл;
- щавель — 20 грамм;
- сахар (лучше тростниковый) — 1 чайная ложка;
- жидкий мед — чайная ложка;
- колотый лед.
Приготовление:
- Щавель с тростниковым сахаром перетираются при помощи ложки или мадлера (барного прибора для преобразования ингредиентов в кремовую текстуру).
- Лед разбивается из кубовидного состояния в колотое, засыпается в стакан со щавелем.
- В стакан заливается водка и мед, в течение 30 секунд перемешивается при помощи ложки до изменения цвета напитка до бледно-зеленого.
- Через стрейнер (барное сито, которое можно заменить кофейным или обычным тканевым фильтром) напиток переливается в шот, в который предварительно опущена ягода малины с каплей меда внутри.
«Целебный»
Такие шоты рекомендуется употреблять при первых признаках простуды, а также любителям теплых алкогольных напитков. Многим неплохо помогает от кашля, но в качестве основного лекарственного препарата стоит применять исключительно на свой страх и риск.
Ингредиенты:
- водка — 50 мл;
- жидкий мед — 30 грамм;
- свежевыжатый сок лимона — 20 мл.
Приготовление:
- На водяной бане растопить мед, добавить лимонный сок и водку.
- Смесь должна подогреваться не более минуты и ни в коем случае не доводиться до состояния кипения — спирт улетучится и коктейль превратится в безалкогольный.
- Перелить в маленькую рюмку.
Этот напиток приятно распивать в конце рабочего дня, уютно расположившись в кресле и замотавшись в плед.
Посмотрите видео как правильно готовить шоты дома:
Алкогольные энергетические
Такие коктейли следует с осторожностью пить людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой. Также сочетание кофеина и алкоголя достаточно пагубно влияет на печень. Основная аудитория потребителей таких напитков — молодежь, желающая оторваться на ночной вечеринке и не поддаться расслабляющему и снотворному влиянию алкоголя.
Стоит учесть, что если вы сильно устали в течение дня и хотите спать — кофеин в сочетании с алкоголем могут только ускорить сердцебиение, но не дать чувства бодрости.
Важно! Данные напитки относят к категории «лонгдринк», подразумевающей неспешное распитие коктейля из высокого стакана через трубочку. Попытки употребления «залпом» могут привести к резкому и внезапному опьянению, которое в прямом смысле сбивает с ног.
«АлкоЭнерджи»
Напиток имеет множество названий, среди них «Водка с энергетиком», «Водка и Ред Булл» и подобные.
Важно! Опьянение от такого коктейля наступает быстро за счет пузырьков углекислого газа, раздражающих стенки желудка и ускоряющих всасывание алкоголя в кровь. Крайне не рекомендуется его употребление лицам, имеющим хронические заболевания ЖКТ или подозрение на язву желудка.
Ингредиенты:
- водка — 50 мл;
- RedBull (легко заменяется на любой энергетический напиток без значительного падения качества итогового напитка) — 100 мл.
- колотый лед, сахар — по вкусу.
Приготовление:
- Ободок стакана смачивается водой или энергетиком и обмакивается в сахар в декоративных целях.
- В шейкере (можно непосредственно в стакане) смешиваются все ингредиенты.
«Бумбокс»
Ингредиенты:
- водка — 50 мл;
- сливовое вино (можно заменить на виноградное с соответствующим ароматизатором, например, фирмы «Микадо» или «Токадо» — 80 мл;
- эспрессо (крепкий кофе, желательно не растворимый) — 50 мл.
Приготовление:
- Первым слоем наливается сливовое вино.
- При помощи ложки следующим слоем аккуратно кладется горячий кофе (при температуре около 80 градусов).
- По лезвию ножа наливается водка.
Интересно знать! Помимо бодрящего эффекта от кофе, такой коктейль опьяняет значительно быстрее других с подобным составом за счет своей температуры — организму не требуется время на предварительное нагревание содержимого желудка.
Посмотрите видео как блогер пробует коктейли с водкой:
На основе яиц
Такие коктейли рискуют попробовать не все из-за сырого яйца в составе. На самом деле яйцо положительно влияет на организм, смазывая желудок и предотвращая его раздражение алкоголем и газированными.
«Завтрак»
Из названия очевидно, что чаще всего такой коктейль применяют как средство от похмелья или просто как завершающее блюдо «трапезы».
Ингредиенты:
- водка — 20 мл;
- кофейный ликер — 20 мл;
- желток одного перепелиного яйца.
Приготовление:
- На дно стопки наливается слой ликера.
- Средним слоем выступает желток яйца перепла, аккуратно уложенный коктейльной ложкой. Важно сохранить его целостность.
- Верхним слоем выступает водка.
Содержимое стопки необходимо выпить залпом.
Водка с портвейном и яйцом
Официального названия данная смесь не имеет, зато имеет множество положительных отзывов. В таком рецепте сокрушительный удар по желудку от смеси двух спиртов разного происхождения компенсирует яйцо, смазывающее желудок.
Внимание! Опьянение наступает после первой порции. Оценивайте свои силы реально.
Ингредиенты:
- красный портвейн — 40 мл;
- водка — 40 мл;
- сок лимона — 30 мл:
- белок куриного яйца (можно заменить на 2 белка перепелиного).
Приготовление:
- Все компоненты тщательно смешиваются в шейкере до образования белой пены (взбитое яйцо).
- Напиток подается в широком бокале.
«Русалочка»
Вопреки названию, коктейль далеко не женский — сочетание ликера и водки достаточно сильно бьет по печени и приводит в состояние сильного опьянения.
Ингредиенты:
- 100 мл водки;
- 60 мл сока лайма;
- 40 мл яичного ликера;
- 1 желток.
Приготовление:
- В шейкере взбивается в пену желток с соком лайма, полученная пена служит первым слоем на дне высокого стакана.
- Двумя следующими слоями коктейльной ложкой или «по ножу» выкладывается ликер и водка.
Видеорецепт коктейля с яйцом:
Напитки для девушек
Напитки с водкой для девушек отличаются меньшей крепостью и большим содержанием сахара. Рассмотрим самые вкусные коктейли, проверенные временем и миллионами довольных дам.
Скорей всего Вас заинтересует .
«Дамы вперед»
Игредиенты:
- водка — 30 мл;
- ягодный ликер — 15 мл;
- ломтик лайма.
Приготовление:
- Первым в шот наливается ликер, сверху — водка. Перемешивать не нужно.
- Можно украсить напиток ломтиком лайма, надетым на край стопки.
«Камикадзе»
Этот шот менее крепкий по сравнению с предыдущим, пользуется большой популярностью у дам, любящих напитки с ярким цитрусовым вкусом. Также он неплохо освежает и многим напоминает вкус классического «Мохито».
Ингредиенты:
- водка — 35 мл;
- апельсиновый ликер — 15 мл;
- сок лимона или лайма — 15 мл;
- долька апельсина;
- лед — 3-4 кубика.
Приготовление:
- В шейкере перемешать все ингредиенты.
- Коктейль наливается в бокал, украшенный долькой апельсина.
«Авиатор»
Поскольку женская печень намного хуже справляется с алкогольной нагрузкой, чем мужская, многие дамы предпочитают не смешивать в одном напитке несколько видов спирта. Коктейль «Авиатор» — прекрасный вариант для таких случаев: пьется легко и не вызывает негативных реакций со стороны ЖКТ.
Ингредиенты:
- водка — 30 мл;
- кока-кола — 30 мл;
- кубик льда.
Приготовление:
Ничего сложного: ингредиенты смешиваются в стакане. Напиток пьется залпом. Сложности начинаются при употреблении более трех порций подряд, поэтому пить его следует разумно.
«Мартини с водкой»
Классический вариант для домашних посиделок с подругами. Лимон часто заменяют зеленой оливкой.
Ингредиенты:
- водка — 50 мл;
- мартини — 20 мл;
- лимонный сок — 30 мл;
- колотый лед;
- долька лимона или оливка по вкусу.
Приготовление:
- Такой напиток может подаваться как в высоком стакане, так и в бокале для . На дно укладывается лед и ломтик лимона/оливка, затем добавляется мартини. При помощи ложки в течение 10 секунд смесь помешивается сначала против часовой стрелки, затем — по.
- Вливается водка и лимонный сок, процедура с перемешиванием повторяется.
Молочный коктейль
Молоко и водка многим дамам кажутся немыслимым сочетанием, но на практике такой коктейль обладает высокой опьяняющей способностью при практически полном отсутствии неприятного вкуса алкоголя.
Ингредиенты:
- 100 мл водки;
- 200 мл молока;
- 50 гр сахара;
- 2 яичных желтка;
- ванильный сахар по вкусу.
Приготовление:
- Сахар и яйца перетираются в миске при помощи пестика.
- В полученную смесь вливают молоко и водку. Перемешивают при помощи миксера или блендера.
- Конечный продукт должен быть однородным по консистенции и иметь нежный белый или кремовый цвет.
«Красный закат»
Ингредиенты:
- вишневый сок — 80 мл;
- водка — 50 мл;
- розовое шампанское — 50 мл;
- колотый лед и консервированная вишня для украшения.
Приготовление:
- Ингредиенты (без льда) взбиваются в шейкере.
- Смесь наливается в широкий бокал, наполненный колотым льдом.
- Бокал украшается вишней.
Сочетание разных алкогольных напитков — искусство, имеющее свои правила, незнание которых может привести к множеству негативных последствий в виде плохого самочувствия на утро или непосредственно в разгар вечеринки.
Водка — важный ингредиент в укомплектовании домашнего бара и наиболее популярная база для коктейлей . Смешав всего несколько ликеров с этим основным ингредиентом, можно сделать разнообразные домашние коктейли с водкой на любой вкус. Так, например, наиболее популярный и легкий в приготовлении коктейль – водка с тоником.
Рассмотрим коллекцию рецептов водочных коктейлей, с указанием всех основных ингредиентов. Мы внесли в коллекцию домашние коктейли с водкой разной сложности приготовления. Будьте уверены — все они делаются на скорую руку и всего через пару минут ваши гости, и вы сможете наслаждаться игрой вкусов в сочетании с эстетической красотой напитка.
Совершенное сочетание водки с соками, фруктами и другими ингредиентами, ее бесцветность, полное отсутствие вкуса и крепость — являются главными плюсами этого напитка. Такие характеристики делают водку незаменимым ингредиентом во многих коктейлях, а бармены считают идеальной составляющей для смешивания напитков.
Если вас заинтересовало то, как можно приготовить домашние коктейли с водкой, а возможно и создать собственный рецепт, вам поможет простая формула:
А + 2В + 7С
А – сладкая часть . Это может быть часто используемые в напитках сироп, ликер и прочие напитки с большим содержанием сахара.
В – кислая составляющая часть коктейля . Это сок лайма, лимонный сок и прочее.
С – алкогольная база . В данном случае это водка.
Стоит взять во внимание, что профессиональные бармены рекомендуют смешивать три части ингредиентов с не более чем семь частей водки. Такая дозировка поможет добиться мягкости коктейля и полной гармонии вкусов.
Кровавая Мэри
Ингредиенты
- томатный сок – 25 миллилитров;
- водка – 50 миллилитров;
- сок лимона – 5 миллилитров;
- перец и соль – по вкусу.
Приготовление
Все ингредиенты охладить. Налить в стакан томатный сок, водку и лимонный сок. Готовый коктейль посыпать перцем и солью. Не перемешивая, коктейль пьют маленькими глотками.
Водка и RedBull
Появился этот коктейль впервые пару лет назад и набирал свою популярность в западноевропейских барах. Смешивание компонентов в указанных пропорциях – вызывает ощутимый прилив энергии и невероятно бодрит. Но стоит помнить, что при употреблении такого коктейля увеличивается сердечная нагрузка. Рекомендовано выпивать не более двух порций за сутки.
Ингредиенты
- водка – 40 миллилитров;
- RedBull – 120 миллилитров;
- лед – 4-8 кубика.
Приготовление
Перестройка
Свою историю коктейль начинает с конца 1980 года. Еще во времена Советского Союза его подавали в заведениях класса люкс Москвы и Санкт-Петербурга партийной элите или зарубежным готам. Название напитка говорит само за себя – перемены в обществе. Несмотря на то, что эпоха перестройки ушла в далекое прошлое, коктейль завоевал сердца многих и остается популярным и на сегодняшний день.
Ингредиенты
- светлый ром – 30 миллилитров;
- водка – 30 миллилитров;
- сахарный сироп – 15 миллилитров;
- клюквенный сок – 90 миллилитров;
- сок лимона – 5 мл.
Приготовление
В любой последовательности все компоненты добавляют в стакан, перемешивают. Можно украсить напиток кусочком апельсина или лайма.
Авторство коктейля принадлежит русскому эмигранту, имя которого осталось неизвестным. Коктейль «Казацкая доза» появился в конце 80-х годов, и его родиной является США. Название напитка говорит о его довольно значительной крепости.
Ингредиенты
- коньяк – 15 миллилитров;
- водка – 45 миллилитров;
- вишневый бренди – 15 миллилитров.
Приготовление
Ингредиенты смешивают с помощью шейкера. Подается в стакане предпочтительно раритетного стиля.
Наглая обезьяна
Напитку с терпким вкусом отдают предпочтение в основном мужчины. В наше время, история происхождения коктейля и автор остаются неизвестными.
Ингредиенты
- водка – 20 миллилитров;
- темный ром – 20 миллилитров;
- свежий апельсиновый сок – 75 миллилитров.
Приготовление
В стакан поместить лед, следом добавить все компоненты в любом порядке. Перемешать.
Напиток назван «Морской пеной» из-за пенной консистенции, которая образуется при тщательном смешивании всех компонентов.
Ингредиенты
- водка – 60 миллилитров;
- сахарный сироп – 10 миллилитров;
- лимонный сок – 20 миллилитров;
- яичный белок – 1 штука;
- лед – 3-4 кубика.
Приготовление
Все ингредиенты смешивают в шейкере до пенообразования. Готовый напиток перелить в высокий фужер.
Утро с любимой
Коктейль имеет мягкий вкус, благодаря идеальному сочетанию сока и сиропа, аромат и вкус водки становится неуловим. Этому коктейлю отдают свое предпочтение в основном женщины. Свою историю «Утро с любимой» берет во Франции 50-х годов.
Ингредиенты
- водка – 50 миллилитров;
- ананасовый сок – 100 миллилитров;
- молоко – 75 миллилитров;
- кокосовый сироп – 30 миллилитров;
- лед – 50 грамм.
Приготовление
Перемешать в шейкере все компоненты, после чего, перелить в высокий фужер. Украсить стакан кусочком лимона или киви. Можно также дополнительно взбить в блендере мороженое или банан, после чего добавить в коктейль.
Наименование «винт» говорит нам о возможностях коктейля, ведь после 3-4 порций напитка, отведавшего «привинчивает» к стулу. Происхождение напитка и его автор до сих пор остаются неизвестными.
Ингредиенты
- водка – 30 миллилитров;
- апельсиновый сок – 45 миллилитров;
- грейпфрутовый сок – 45 миллилитров;
- лед – 100 грамм.
Приготовление
Перемешать все компоненты в смесительном стакане. Подавать в высоких бокалах, украшенных долькой апельсина.
LongIslandIcedTea (охлажденный чай из Лонг-Айленда)
Коктейль был придуман неким Робертом Баттом в 1970 году. Но также существует легенда о том, что коктейль берет свое начало в США во времена сухого закона. Его подавали посетителям бара под видом безалкогольного коктейля. Коктейль невозможно отличить от крепко заваренного чая, а наличие лимона вовсе развеивало все сомнения.
Ингредиенты
- водка – 20 миллилитров;
- текила – 20 миллилитров;
- ром – 20 миллилитров;
- лимонный сок – 30 миллилитров;
- апельсиновый ликер – 20 миллилитров;
- джин – 20 миллилитров;
- кола – 60 миллилитров;
- лед – 100 грамм.
Приготовление
Тщательно смешиваем компоненты, оставляя в стороне лед и колу. Выливаем содержимое в стакан со льдом, добавляем кока-колу. Украсить листиком мяты, ломтиком лимона или апельсина.
Водка со Спрайтом
Впервые это рецепт не так давно появился на страницах Интернета, поэтому его вполне можно отнести к народным коктейлям.
Ингредиенты
- спрайт (Sprite) – 150 миллилитров;
- водка – 50 миллилитров;
- лед – 100 грамм.
Приготовление
Пару кусочков лайма с кожурой поместить на дно стакана, после чего стакан доверху заполнить кубиками льда. Перемешать спрайт и водку, затем перелить в стакан, наполненный льдом. Пить такой коктейль следует через трубочку.
Как видите, домашние коктейли с водкой до воли просты в приготовлении, и помогут вам украсить любое событие в вашей жизни. Всем почитателям алкогольных миксов, мы рекомендуем ознакомиться с коктейлем, который занимает почетное место в нашем рейтинге. «Мартини с водкой» – излюбленный напиток Бонда – легендарного агента. Такое сочетание завоевало сердца не только американцев, но является весьма популярным во всем мире. «Мартини с водкой» подают во всех солидных заведениях Америки и Европы.