Огуречный смузи. Зеленый смузи: готовим с пользой для организма Огурец и мед в блендере

Зелеными смузи называют густые коктейли, приготовленные из различных овощей и фруктов соответствующего цвета с обязательным включением в состав свежей зелени. Польза этих необычных напитков очевидна, и она обусловлена свойствами входящих в рецепт ингредиентов. Зеленые смузи хорошо очищают организм, насыщают его полезными микроэлементами и витаминами, улучшают метаболизм и способствуют похудению. Однако полезное не обязательно должно быть невкусным. Коктейли из зелени и овощей обладают приятными органолептическими качествами, поэтому начинать день именно с них быстро входит в привычку.

Особенности приготовления

Зеленые смузи будут по-настоящему полезными и помогут похудеть только в том случае, если при их приготовлении соблюдать несколько несложных правил.

Не стоит пытаться улучшить вкус коктейля, добавляя в него соль или сахар. Соль в достаточном количестве содержится в овощах и зелени. Включение ее в состав коктейля сделает его вредным, так как соль способствует задержке жидкости в организме. Сахар тоже не повысит пользу смузи, зато сделает его калорийность куда более впечатляющей. В результате вместо того, чтобы похудеть на зеленых смузи, вы рискуете прибавить на них вес.
Зеленые смузи приносят максимум пользы, если их употреблять утром натощак. Если этого не было сделано, можно заменить таким коктейлем один из перекусов.
В течение часа после употребления зеленого смузи есть нежелательно.
Зеленые смузи лучше не пить, а есть маленькими ложками. В этом случае очень быстро появится чувство насыщения и вам уже не захочется набивать желудок вредной пищей.
Смузи будут полезнее, если фрукты и овощи в них добавлять вместе с кожурой.
Не стоит употреблять зеленые смузи в большом количестве. Обычно одной порции этого коктейля в день бывает вполне достаточно для того, чтобы похудеть и очистить организм. В противном случае большое количество сырых овощей приведет к диарее и другим неприятностям.

Имейте в виду, что зеленые смузи показаны не всем. При некоторых заболеваниях такие коктейли не рекомендуются. По этой причине, прежде чем принять решение включить в свой рацион зеленые смузи, есть смысл посоветоваться с лечащим врачом.

Зеленый смузи с яблоком и сельдереем

зеленое яблоко – 0,2 кг;
сельдерей – 50 г;
очищенная вода – 50 мл.

Способ приготовления:

Помойте яблоко и промокните его полотенцем. С помощью специального приспособления или другим способом вырежьте из него сердцевину.
Нарежьте яблоко, не очищая, кубиками среднего размера и засыпьте их в чашу блендера.
Промойте стебель сельдерея в проточной воде, обсушите. Уберите с него наиболее крупные волокна, чтобы они не застревали в ножах блендера.
Мелко порежьте стебель сельдерея.
Положите сельдерей к яблокам, влейте немного воды. Если вы хотите, чтобы смузи имел более густую консистенцию, воду можно и не добавлять.
Включите блендер вначале на медленных оборотах, затем на быстрых и перебейте яблоко и сельдерей в однородную массу.

Этот вариант смузи относится к числу наименее калорийных. При этом такой коктейль обладает соблазнительным свежим ароматом, гармоничным и очень приятным вкусом.

Зеленый смузи с базиликом и шпинатом

зеленое яблоко – 50 г;
груша – 50 г;
шпинат – 100 г;
авокадо – 50 г;
свежий базилик – 50 г;
сельдерей – 50 г;
дыня – 50 г;
лайм – 0,5 шт.

Способ приготовления:

Помойте фрукты и зелень, обсушите их с помощью бумажных салфеток.
Отмерьте нужное количество яблока, авокадо, груши и дыни. Нарежьте их кубиками среднего размера. Дыню на время поместите в морозильную камеру.
Шпинат и базилик порубите ножом, можно не слишком мелко.
Стебель сельдерея, убрав с него грубые волокна, измельчите ножом.
Из половины лайма выжмите сок. Чтобы его получилось больше, воспользуйтесь соковыжималкой для цитрусовых. При желании лайм можно заменить лимоном.
Все ингредиенты поместите в кувшин блендера и перебейте в однородную массу.

Этот зеленый смузи получается очень вкусным. Есть его вы будете с удовольствием. Если вкус блюда для вас имеет решающее значение, вам лучше остановить выбор именно на этом варианте.

Смузи из брокколи

брокколи – 0,2 кг;
лайм – 1 шт.

Способ приготовления:

Свежую брокколи разберите на соцветия и помойте. Обсушите полотенцем. Крупные соцветия разрежьте на несколько частей. Если вы используете замороженный продукт, дайте ему возможность оттаять, затем слейте лишнюю жидкость.
Лайм очистите, нарежьте кусочками и удалите пленки.
В чашу блендера сложите сырую брокколи и кусочки лайма. Измельчите все до состояния пюре. При желании добавьте немного фильтрованной воды и взбейте еще раз.

Не стоит опасаться, что коктейль из брокколи окажется невкусным, это не так. Лайм в рецепте при желании можно заменить адекватным количеством грейпфрута.

Зеленый смузи с киви и шпинатом

шпинат – 100 г;
киви – 100 г;
банан – 150 г;
вода – 50 мл.

Способ приготовления:

Очистите банан, нарежьте кусочками.
Снимите с киви кожуру, разрежьте плод на несколько частей.
Шпинат крупно порубите ножом или порвите руками, залейте небольшим количеством воды, чтобы он осел.
Сложите все ингредиенты в кувшин блендера и взбейте, чтобы получить однородную массу.

Приготовленный по данному рецепту смузи обладает приятной консистенцией и не менее приятным вкусом.

Смузи с огурцом

зеленое яблоко – 100 г;
огурец – 150 г;
авокадо – 100 г.

Способ приготовления:

Помойте фрукты и овощи, промокните их салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
Разрежьте авокадо, выньте косточку. Разрежьте на дольки и отделите мякоть от кожуры.
У огурца срежьте кончики, затем порежьте огурец не слишком большими кубиками. Кожуру при этом лучше оставить.
Разрежьте яблоко на дольки, вырежьте участки сердцевины. Дольки разрежьте на несколько частей.
Сложите огурец, авокадо и яблоко в емкость блендера.
Измельчите продукты до состояния однородной массы. Если хотите, чтобы ее консистенция была более мягкой, огурец и яблоко можно очистить, но пользы напитку это не прибавит.

Смузи, сделанный по данному рецепту, помогает нормализовать водно-солевой баланс в организме, вывести из него лишнюю жидкость.

Зеленый смузи с огурцом и салатом

огурец – 150 г;
зеленый салат – 100 г;
свежая петрушка – 50 г.

Способ приготовления:

Помойте зелень. Отряхните и некрупно порубите ножом.
Вымойте огурец, подсушите его полотенцем и нарежьте не слишком тонкими полукружьями.
Поместите огурцы и зелень в чашу блендера, измельчите.

Салат и петрушка славятся своими полезными свойствами, обладают большим количеством клетчатки. Благодаря им коктейль из огурца получается намного полезнее.

Зеленый смузи из капусты и авокадо

авокадо – 0,2 кг;
белокочанная капуста – 150 г;
шпинат – 50 г.

Способ приготовления:

Хорошие капустные листья помойте, подсушите и положите в морозильную камеру. Спустя полчаса некрупно порежьте, поместите в емкость блендера и, добавив немного воды, измельчите.
Порежьте некрупными кусками шпинат, добавьте к капусте, взбейте еще раз.
Помойте авокадо, выньте косточки, отделите мякоть от кожуры и поместите к остальным ингредиентам.
Взбейте все вместе.

Вкус у приготовленного по данному рецепту смузи немного необычный, но нежный и сбалансированный.

Зеленый смузи с крапивой

молодая крапива – 50 г;
зеленое яблоко – 0,3 кг;
апельсин – 100 г;
лимон – 1/4 часть;
минеральная вода без газа – 50 мл;
колотый лед, мята – по желанию.

Способ приготовления:

Обварите крапиву кипятком, остудите и некрупно порежьте.
Из цитрусовых выжмите сок, смешайте его с минеральной водой.
Яблочную мякоть порежьте кубиками среднего размера.
Положите яблоки и крапиву в чашу блендера, добавьте смешанную с соком минералку и взбейте.
Добавьте колотый лед и взбейте еще раз.

При подаче необычный коктейль можно украсить веточкой мяты. Он вполне способен сыграть роль прохладительного напитка, так что его хорошо включать в меню летом.

Зеленые смузи содержат самые полезные продукты: зеленые фрукты и овощи, свежую зелень. К тому же они помогают очистить организм. Поэтому их включение в рацион оправданно, особенно в тех случаях, когда хочется похудеть.

Охлаждающий и бодрящий напиток смузи – это не только вкусно, но и полезно. Очень часто можно встретить рецепты смузи с огурцом и другими овощами. В чем польза такого напитка? Расскажем об этом подробно в нашем материале. Также вас ждут интересные рецепты.

Особенности

Такой огуречный напиток, как смузи, пользуется большой популярностью среди всех, кто придерживается здорового образа жизни и следит за своей стройностью. В чем же его особенность?

Начнем с того, что смузи – это отличный вариант для того, чтобы утолить жажду и голод одновременно. Чтобы приготовить такой напиток, не нужно оканчивать кулинарные курсы или посещать мастер-классы. С приготовлением смузи справится даже ребенок. Готовится он быстро и легко – это еще один плюс.

Кроме того, огуречный смузи таит в себе большую пользу и положительно влияет на организм. Выпив всего один стакан такого напитка, можно освежиться, набраться сил и напитать свой организм витаминами и полезными элементами.

Еще одна особенность заключается в том, что огурец отлично сочетается с зеленью, овощами, фруктами и кисломолочными продуктами. Поэтому при желании можно делать не только овощной, но и сладкий фруктовый смузи.

Польза и вред

Благодаря многочисленным витаминам и полезным веществам, которые находятся в огурце, такой напиток весьма благоприятно влияет на работу кишечника и желудка, нормализуя их работу и помогая бороться с запорами. Стакан такого освежающего напитка позволит насытить организм калием и поможет избавиться от лишней жидкости, отеков и токсинов.

Кроме того такой коктейль поможет улучшить обмен веществ и способствует похудению, благодаря чему его вводят в рацион те, кто сидит на диете. Смузи отлично тонизирует, освежает, придает сил и энергии. При этом калорийность его весьма низкая.

Несмотря на огромную пользу, этот напиток противопоказан при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при сильном отравлении, во время кормления грудью, в случае заболеваний щитовидной железы и в случае индивидуальной непереносимости.

Варианты приготовления

Из огурца очень легко готовить коктейль, который способствует похудению и не только. Чтобы обогатить его вкус и пользу, в него добавляют немного зелени или имбиря. Мы подготовили для вас необычные и полезные рецепты смузи, которые позволят разнообразить свой ежедневный рацион.

Огурец вполне можно сочетать с яблоком, сельдереем, укропом, петрушкой, помидорами, кабачками, киви, авокадо, лимоном и даже бананом. Главное, выбирайте спелые, свежие фрукты и овощи, без повреждений.

Если вы уверены в качестве овоща, то огурец вполне можно использовать для коктейля вместе с кожурой, которая содержит много полезных свойств.

Энергетический

Для того чтобы с утра зарядиться энергией на весь день можно приготовить себе вкуснейший смузи.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

три огурца;
один лайм средней величины;
две столовые ложки меда;
немного свежей мяты.

Кладем в чашу нарезанный овощ, листочки мяты, мед и сок лайма. Взбиваем все до однородной консистенции и наслаждаемся напитком, получая заряд энергии и порцию витаминов.

А вот еще один вариант энергетического коктейля, которым вполне можно заменить завтрак. Для его приготовления понадобится тридцать грамм овсяных хлопьев, которые следует предварительно измельчить. Далее берем триста грамм огурцов, сто пятьдесят миллиграммов кефира или натурального йогурта, и немного свежего укропа или петрушки. Соединяем все вместе и готовим смузи. Напиток отлично подойдет для завтрака или поможет утолить голод до ужина.

Диетический

Для тех, кто придерживается здорового образа жизни и сидит на диете, подойдут рецепты с использованием кисломолочных продуктов. Такой напиток позволит утолить голод и приятно удивит своим вкусом.

Для его приготовления берем:

стакан кефира или простокваши;
два-три свежих огурца;
небольшой пучок любой зелени – например, это может быть укроп или базилик.

Кефир лучше брать охлажденный.

Взбиваем все в блендере и получаем полезный диетический коктейль.

Вот еще один рецепт, который поможет не только зарядиться энергией, но и позволит избавиться от пары лишних килограмм. Для приготовления напитка понадобится два огурца средней величины, сок одного спелого грейпфрута и щепотка сушеного имбиря. При желании можно измельчить очищенные дольки цитрусового вместе с огурцом, а не использовать только сок. При подаче можно добавить немного натертой цедры, которая тоже имеет свои полезные свойства.

Освежающий

Чтобы освежиться в жаркий день, стоит попробовать следующий рецепт, в котором присутствует ароматная мята. Такой смузи вполне может заменить полдник или второй завтрак.

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

три огурца средней величины;
несколько веточек свежей мяты;
чайная ложка любимого меда;
буквально полстакана колотого льда.

Овощ тщательно вымываем, при необходимости очищаем и режем крупными дольками. Складываем все в блендер вместе с остальными ингредиентами, не забываем про лед. Тщательно взбиваем в блендере и наслаждаемся.

Для того чтобы почувствовать всю свежесть фруктов и овощей, хочется чего-то необычного, несладкого и полезного. Чтобы приготовить такой коктейль вам понадобится два огурца средней величины, один небольшой киви и небольшое зеленое яблоко. Также будет нужно сто пятьдесят миллиграммов сока зеленого яблока. В принципе вполне подойдет пакетированный вариант без сахара и без добавок. Измельчаем все ингредиенты, а затем добавляем сок и снова взбиваем. Если смузи получится очень кислым на вкус, но при желании можно добавить немного меда.

Иммуностимулирующий

Для поддержания иммунитета и здоровья в целом стоит попробовать приготовить напиток по следующему рецепту. Возьмите два свежих огурца, одно яблоко (лучше зеленое и сочное) и один спелый киви. Все ингредиенты нарезаем произвольно и взбиваем в блендере. Перед подачей можно приправить напиток молотой коричной палочкой или же натертым корнем имбиря.

Чтобы получить заряд бодрости и энергии, предлагаем приготовить коктейль по следующему рецепту.

Вам понадобятся:

один спелый томат;
два свежих огурца;
стакан кефира или натурального йогурта.

При желании можно взять немного молотого перца чили или любой зелени на вкус. Для начала измельчаем в аппарате овощи, затем добавляем кефир, приправы и взбиваем до однородного состояния. Для максимальной пользы можно добавить к этому рецепту пучок петрушки или пару стеблей сельдерея.

Огурец, банан и лимон – все это приносит огромную пользу организму каждого человека. Предлагаем приготовить из них вкуснейший смузи.

Ингредиенты:

два больших огурца;
сок половины лимона;
двести миллиграммов воды;
один спелый банан.

Все ингредиенты измельчаем, смешиваем до однородного состояния. В итоге напиток получается умеренно сладким. При желании можно добавить в него немного специй или мяты, что улучшит его вкус и пользу.

О том, как приготовить смузи из огурцов, вы узнаете из следующего видео.

Диетологи совершенно не против смузи, наоборот, многие даже рекомендуют включать данный напиток в свой рацион. Для того чтобы напиток приносил максимальную пользу организму и не вредил фигуре, диетологи рекомендуют прислушаться к некоторым советам.

Старайтесь готовить коктейль на основе натурального йогурта или кефира. Кисломолочные продукты в сочетании, например, с огурцом весьма положительно влияют на организм.
Во время приготовления напитка не стоит подслащать его с помощью обычного сахара. Гораздо полезнее будет добавить немного меда. А если в смузи добавить немного молотой корицы, то вкус будет весьма приятным, и даже не возникнет необходимости добавлять мед.
Людям, не страдающим от избыточного веса, вполне можно добавлять в напиток спелый банан. Лучше всего выпивать такой коктейль с утра.
Для того чтобы все ингредиенты приносили пользу организму и способствовали лучшему пищеварению, следует тщательно перетирать все компоненты, не оставляя крупных кусочков.
Не нужно разбавлять смузи большим количеством какой-либо жидкости. Напиток должен быть густым.
Самый полезный смузи – это тот, в состав которого входят ингредиенты исключительно зеленого цвета.

Смузи из огурцов, с добавлением шпината и бананов – полезный, легкий и приятно освежающий напиток, который приятно удивит вас своим аппетитным вкусом. Если вы хотите добавить в свой рацион больше полезной еды, такой наполненный витаминами и полезными микроэлементами зеленый смузи станет отличным дополнением к вашему меню. Несколько минут на приготовление, четыре базовых ингредиента в составе – просто, полезно, быстро и вкусно. Попробуйте!

Для приготовления огуречного смузи подготовьте ингредиенты по списку.

Нарежьте крупными ломтиками огурцы. Очистите и разберите на дольки апельсин, при необходимости удалив косточки.

Поместите кусочки огурцов и дольки апельсина в чашу блендера. Добавьте 6-7 листиков мяты.

Взбейте компоненты несколько минут до получения однородной массы. Попробуйте получившуюся смесь, и если вкус мяты выражен слабо, по желанию добавьте еще несколько листиков.

Добавьте в чашу блендера замороженный банан и листья шпината. И взбейте все еще несколько минут, до однородности.

Перелейте напиток в бокал. Дополните трубочками, украсьте по настроению и подавайте к столу.

Смузи из огурцов зелени и фруктов готов. Приятного аппетита!

Из огурца можно приготовить весьма необычный напиток под названием смузи. Может быть для нас привычнее огуречный сок, но смузи из огурца отличается от сока своей кремовой текстурой и плотностью.

Польза смузи из огурца

Лучше всего огурцы работают в сочетании с более плотными фруктами. Например, с бананами. Банан, это классический ингредиент для любых смузи. Банан сочетается практически со всем. Например, читайте статью Смузи из киви. Другим классическим ингредиентом смузи является манго. Манго действует так же, как и банан. Придает сливочный вкус, кремовую текстуру и необходимую плотность. Хотя манго для нас, это экзотика, но всегда можно использовать замороженный манго или консервированный.

Огурец содержит 96% воды и очень мало калорий.
Огурец, наряду с помидорами и капустой, это самый распространенный овощ в мире.
Огурец в основном состоит из воды, но это не простая вода, а структурированная особым образом.
Вода, содержащаяся в огурце, это природный адсорбент и способствует выведению из организма накопившихся токсинов и шлаков.
В свежем огуречном соке много веществ, способствующих укреплению ногтей и препятствующих выпадению волос.
Огуречный сок помогает предотвратить обезвоживание организма, а кроме этого, пополнить запас витаминов и минералов. Стакан смузи из огурца содержит витамины К, С, В5, А калий, магний, фолиевую кислоту.
Огурец полезен для людей, страдающих болезнями почек, сердца, сосудов.

Смузи из огурца способствует увлажнению кожи

Благодаря высокому содержанию воды, смузи из огурца поддерживает необходимое количество влаги в коже. Маски из огурца увлажняют вашу кожу с внешней стороны.

Антиоксиданты и противовоспалительные агенты

Огурец, это не исключение, как и все овощи, он содержит большое количество антиоксидантов. Прежде всего, это главный антиоксидант витамин С, бета-каротин и марганец.

Помощь в пищеварении

Огурец содержит большое количество пищевого волокна, клетчатки. Клетчатка способствует выведению токсинов и очистке пищеварительного тракта. Огурец нейтрален на вкус и рекомендуется при заболеваниях ЖКТ. Перечислив все основные достоинства огурца, переходим к основной части, к рецептам огуречных смузи.

Рецепты смузи из огурца

Смузи из огурца и дыни

Ингредиенты

1 огурец
1 долька дыни (с огурец)
1 ст.л. лимонного сока
Пучок зелени (шпинат или кинза)
1 стакан воды
Лед по желанию
Все перемешать в блендере до однородного состояния.

Смузи из огурца с йогуртом

Напоминает греческий салат из йогурта и огурцов только в более жидком виде. Очень подходит для легкого завтрака или позднего ужина.

Ингредиенты

200 гр. простого йогурта
1 огурец
1 ст.л. меда
100 гр. молока (можно соевого, кокосового или простого)
Молоко можно заменить водой.
Кубики льда по желанию.
По сезону можно добавить несколько листочков мяты для свежести.

Смузи с йогуртом напоминает греческий салат из йогурта и огурцов, только в более жидком виде. Подходит для легкого завтрака или позднего ужина. Смузи из огурца с йогуртом можно дополнить ягодами. Для смузи отлично подойдут свежезамороженные ягоды, например, черника.

Смузи с черникой, йогуртом и огурцом

Ингредиенты

1 стаканчик простого йогурта
1 огурец
100 гр. замороженной черники (или других ягод)
1 ст.л. меда
1ст.л. лимонного сока
Лед по желанию
Все смешать в блендере до однородного состояния.

Смузи из огурца с ананасом

Ингредиенты

1 огурец
200 гр. ананаса
100 гр. любых замороженных ягод (малины)
100 гр. воды или молока
Лед добавлять по мере необходимости.

Получается очень вкусно! Для приготовления можно взять консервированный или замороженный ананас. Огурец является основой этих замечательных и полезных напитков. В смузи из огурца можно добавить банан, груши, манго, другие свежие или замороженные фрукты. Это зависит от вашего желания и возможностей. Огурец сочетается практически со всеми фруктами, благодаря своему нейтральному вкусу. Создайте свой любимый смузи из огурца.

Огурцы относятся к числу самых низкокалорийных продуктов. Это не удивительно, ведь они на 96 % состоят из воды. Однако не стоит думать, что употреблять смузи из огурцов – это все равно, что пить воду. Огуречный сок представляет собой особым образом структурированную жидкость, наполненную массой витаминов и полезных микроэлементов. Он способствует выведению токсинов, улучшению увлажненности кожи и волос. Поэтому огуречные смузи не только притупляют чувство голода и освежают, но и улучшают общее состояние организма, положительно сказываются на внешности. К тому же такой перекус не грозит набором лишних килограммов.

Особенности приготовления

Огуречный смузи готовится несложно, однако знание нескольких секретов позволит сделать этот коктейль наиболее вкусным.

Крупные огуречные семечки, попадающиеся в напитке, не прибавят ему вкуса и привлекательности. По этой причине для смузи лучше использовать молодые овощи. Если вы все же решили сделать коктейль из переросших огурцов, обязательно очистите их, разрежьте на 4 части вдоль и срежьте участки с крупными семенами, чтобы использовать для смузи только нежную мякоть.
Очищать ли огурцы от кожуры, вы можете решить самостоятельно. Если измельчить овощи вместе с кожурой, содержащей много клетчатки, смузи получится более полезным. Если кожуру снять и использовать для приготовления коктейля только огуречную мякоть, то консистенция у напитка получится более нежной и приятной. Что для вас важнее, решать вам.
Огуречные смузи хорошо пить холодными, так как их чаще всего используют в качестве освежающих напитков. Поэтому в состав коктейля неплохо добавлять колотый лед. В этом случае его добавляют в последнюю очередь, после того как остальные ингредиенты уже будут хорошо перемешаны.

Несмотря на то что огурец является овощем, он имеет достаточно нейтральный вкус. По этой причине он хорошо сочетается как с овощами, так и с фруктами, ягодами. Не бойтесь готовить сладкие огуречные смузи – они имеют гармоничный вкус и хорошо освежают.

Смузи из огурца с лаймом и мятой

огурцы – 0,5 кг;
лайм – 1 шт.;
мед – 20 мл;
свежая мята – 25 г.

Способ приготовления:

Огурцы помойте, обсушите салфеткой. Срежьте с них кончики. С помощью овощечистки срежьте тонкий слой кожуры.
Нарежьте огурцы крупными кубиками и поместите в чашу блендера.
Положите на огурцы ложку меда. Перед этим его можно слегка подтопить.
Помойте лайм. Разрежьте пополам и выжмите сок. Для этого лучше использовать соковыжималку для цитрусовых, так как это позволит получить больше сока и избавит от необходимости вынимать из него косточки.
Помойте мяту, оторвите листочки и положите их в чашу блендера, где уже находятся мед и огурцы.
Сверху все залейте соком лайма.
Взбейте продукты блендером, одновременно их измельчив.

При желании в смузи можно добавить немного измельченной цедры. Бокал для напитка рекомендуется перед наполнением поставить на некоторое время в морозильную камеру, на дно его положить несколько кубиков льда. Такой смузи хорошо освежит в прохладную погоду, утолит жажду.

Смузи из огурца с кефиром и овсяными хлопьями

огурцы – 0,3 кг;
капуста белокочанная – 50 г;
овсяные хлопья – 30 г;
свежий укроп – 10 г;
кефир – 150 мл;
соль (необязательно) – щепоть.

Способ приготовления:

Овсяные хлопья измельчите в кофемолке до состояния муки.
Капусту помойте и мелко нашинкуйте.
Огурцы очистите от кожуры, нарежьте некрупными кусками.
В чашу блендера положите огурцы и капусту, всыпьте овсяную муку и соль, добавьте несколько веточек укропа и залейте все это кефиром.
Запустите блендер и измельчите ингредиенты, одновременно их перемешав.

Если вы готовите огуречный смузи для того, чтобы перекусить, этот рецепт подойдет вам как нельзя лучше. Огуречный коктейль, приготовленный по нему, обладает достаточно густой консистенцией, чтобы утолить голод. Чувство сытости после его употребления будет еще очевидней, если вы будете не пить смузи, а есть ложками. Благодаря такому необычному перекусу вы не только не поправитесь, но и сможете похудеть.

Смузи из огурцов с киви и яблоком

огурец – 150 г;
зеленое яблоко – 150 г;
яблочный сок – 100 мл;
киви – 100 г.

Способ приготовления:

Очистив огурец, нарежьте его кружочками и положите в чашу блендера.
Яблоко помойте. Вырежьте сердцевину, ножом снимите кожуру. Яблочную мякоть нарежьте некрупными дольками.
Очистите киви. Нарежьте средними кусками произвольной формы.
Сложите фрукты к огуречным кускам.
Залейте соком.
Включите блендер и измельчите фруктово-овощную смесь.

Возможно, сперва вкус фруктово-огуречного смузи покажется вам слегка необычным, но вы быстро к нему привыкнете. Не исключено, что в итоге этот рецепт станет одним из ваших любимых.

Овощной смузи из огурцов, перца и зеленого лука

сладкий перец – 0,2 кг;
зеленый лук – 20 г;
томатный сок – 0,5 л;
огурцы – 0,2 кг;
соль (необязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

Сладкий перец вымойте. Срежьте плодоножку, извлеките семена. Нарежьте перец крупными четвертинками колец или кубиками.
Зеленый лук помойте, обсушите, мелко порубите ножом.
Огурцы почистите, их мякоть нарежьте кубиками.
Сложите овощи в блендер, измельчите.
Овощное пюре залейте томатным соком и взбейте. Если томатный сок уже соленый, подсаливать напиток не нужно. Впрочем, без соли можно обойтись в любом случае.

Перед подачей к столу в овощной смузи из огурца и болгарского перца рекомендуется добавить горсть колотого льда и еще раз взбить. Если вы любите овощные соки, этот рецепт вам почти наверняка не покажется лишним.

Смузи из огурца и дыни

огурец – 150 г;
дыня – 150 г;
лимонный сок – 20 мл;
вода – 0,2 л;
свежая зелень – 50 г.

Способ приготовления:

Дольку дыни очистите и нарежьте кубиками, положите на несколько часов в морозильную камеру.
Огурец помойте, срежьте у него кончики. Очистив, нарежьте крупными кусками.
В емкость для взбивания положите куски замороженной дыни, огурец, покрошенную ножом зелень.
Добавьте неполный стакан воды и столовую ложку лимонного сока.
Взбейте блендером до получения состава, имеющего однородную консистенцию.

Перед тем как разливать напиток по бокалам, положите в них по несколько кубиков льда. Огуречно-дынный микс имеет необычный, но в то же время гармоничный вкус, поэтому нравится многим.

Смузи из огурца с несладким йогуртом

несладкий йогурт – 0,2 л;
огурец – 150 г;
молоко – 100 мл;
мед – 20 мл.

Способ приготовления:

Огурец очистите и нарежьте.
Положите огуречные кубики в блендер, сверху полейте растопленным медом.
Залейте молоком, выложите йогурт.
Взбейте до однородного состояния.

Подавать смузи из огурца с йогуртом желательно охлажденным. При желании в готовую смесь можно добавить немного колотого льда и взбить ее миксером еще раз.

Смузи из огурца с ананасом и малиной

Способ приготовления:

огурец – 0,2 кг;
консервированный или свежий ананас – 0,2 кг;
замороженная малина – 100 г;
молоко – 100 мл;
лед (по желанию) – по вкусу.

Способ приготовления:

Очищенный огурец измельчите блендером.
Ананас нарежьте на куски, положите к огуречному пюре, залейте молоком. Взбейте все вместе.
Перед подачей напитка к столу высыпьте в каждый бокал горсть замороженной малины.

Такой коктейль выглядит очень аппетитно, обладает необычным вкусом, который наверняка понравится любителям тропических фруктов.

Вместо малины в данном рецепте можно использовать и другую замороженную ягоду, обладающую некрупным размером, например чернику или клюкву. Это позволит получить смузи с новым вкусом.

Благодаря тому, что огурец обладает нейтральным вкусом, его можно смешивать с самыми разными ягодами, фруктами, овощами, создавая свои рецепты смузи.