Товары отсутствуют
Фотоальбом
Мексика Чьяпас
Новинка!
Категории: Свежеобжаренный кофе, Моносорта
Теги: кофе, арабика, свежеобжаренный кофе, Мексика, Чьяпас
Обработка: мытая
В чашке: апельсин, белый виноград, орех, молочный шоколад
Оценка: 83,25
Регион: Хальтенанго, штат Чьяпас
Высота произрастания: 1200–1600 метров над уровнем моря
Разновидность: катурра, бурбон, мундо-ново
Чьяпас — сбалансированный, плотный, бархатистый, и одновременно очень приятный кофе. Идеальный сорт для сбалансированного эспрессо без лишней кислотности.
Этот кофе поступает из региона Хальтенанго штата Чьяпас, находящегося на юге Мексики, на границе с Гватемалой.
Мытая обработка осуществляется с использованием ручных депульпаторов самими фермерами, если они небольшие, и на станциях мытой обработки, которые есть у крупных ферм. Для мытой обработки требуется большое количество воды, поэтому станции обработки обыкновенно расположены вблизи источников воды — притоков реки Хальтенанго.
Сушится кофе на патио. У наиболее крупных фермеров есть механические сушилки.
| Вид | арабика |
| Вес упаковки | 250 г, 500 г |
| Обработка | мытая |
| В чашке | апельсин, белый виноград, орех, молочный шоколад |
| Оценка | 83,25 |
| Регион | Хальтенанго, штат Чьяпас |
| Высота произрастания | 1200–1600 метров над уровнем моря |
| Разновидность | катурра, бурбон, мундо-ново |
+7 (863) 279-51-66
© Mr. Coffee - Только настоящий, только лучший! ,
2013-2019
