Новинки августа

1. Смеси
Уже на складе и готовы к обжарке две новых смеси от Сандали (Италия)


2. Моносорта
А так же четыре новых сорта в ограниченном количестве




Если понравятся, то постараемся ввести их в постоянный ассортимент
3. Cold Brew
А так, в качестве эксперимента, мы привезли кофеварку для холодного заваривания кофе Toddy® Cold Brew System и даже успели попробовать кофе приготовленный с её помощью. Кофе получается не похожим на приготовленные любым другим способом. Кислотность практически полностью отсутствует.
При этом вы, по сути, получаете почти 2 литра концентрата, хранящегося в холодильнике до 2-х недель и из которого можно приготовить очень много напитков и коктейлей, от cold brew американо до алкогольных с кофейным вкусом и ароматом.

Нам понравился простейший коктейль помогающий утолить жажду в жаркий летний день:
- 4 крупных кубика льда
- 20 мл сиропа Амаретто (или любого другого по вкусу)
- 30-50 мл концентрата Cold Brew (в зависимости от предпочтений по крепости и насыщенности)
- 200-250 мл охлаждённого молока

А ещё в Toddy® Cold Brew System можно делать концентрат любимого чая.